F-LOMBRICES

En el primer ciclo, se realiza el proceso de compostaje directo, es decir, la degradacin

controlada de la materia prima por accin de los microorganismos, nativos del compost con
control de la aireacin, la temperatura y la humedad.

En el segundo ciclo, la accin de las lombrices de tierra, aumentan el nivel de estabilizacin,

mineralizacin y concentracin del Humus, gracias a la accin enzimticadel aparato digestivo
de la lombriz y su capacidad para cultivar algunos microorganismos que ayudan a este
proceso.

Por una parte, para los procesos de compostaje con fines de lombricultura, se requiere que la
relacin carbono nitrgeno sea optima, para el crecimiento de los microorganismos,
encargados de la degradacin del sustrato. Se ha encontrado que la conejaza (estircol de
conejo) es el sustrato para este fin, sin embargo, en la actualidad no es posible conseguirlo en
las cantidades suficientes para un explotacin industrial; en iguales condiciones se encuentran
otros sustratos como la caprinaza y la equinaza. La bobinaza se consigue en cantidades
apropiadas y es una muy buena materia prima para el proceso, otros sustratos como, la
porcinaza y la gallinaza, a pesar de conseguirse en cantidades apropiadas y a bajos precios, no
son adecuadas para el proceso dado su alto contenido en protenas, malos olores etc.

RECOLECCINRECOLECCIN DE LA MATERIA PRIMA:

La bovinaza es recolectada de las zonas ganaderas, de clima clido y hmedo, principalmente,

ya que en estos climas el proceso de compostaje es ms rpido que en climas fros y se
garantiza que la materia prima tenga algn grado de descomposicin en el momento de ser
transportada a la planta.

Una vez recibida la materia prima es clasificada segn su grado de descomposicin, esta
evaluacin se realiza teniendo en cuenta variables organolpticas, como el color; dependiendo
de su madurez, es enviada a diferentes reas para iniciar el proceso de compostaje controlado.

El bagazo de caa, es producido en la planta, ya que se cuenta con un trapiche propio y cultivo
de caa, el proceso de fabricacin de panela no es la actividad principal de la planta y se realiza
cada ao, en el momento de la cosecha, el bagazo es almacenado en pilas para que se inicie su
proceso de descomposicin.

Para lograr la relacin optima para el proceso de compostaje es necesario tener en cuenta los
contenidos en nitrgeno total y carbono de las materias primas, para as determinar la relacin
de mezcla de las mismas; para el caso de el bagazo de caa y el estircol de bovino, la relacin
es de 30% de bagazo y 70 % bovinaza; durante el proceso no se adicionan otras sustancias para
garantizar que el producto sea 100% de origen biolgico.
9.CONCLUCIONES

Oquendo es un lugar de trabajo donde podemos desarrollar nuestras habilidades

experimentando, simulando diversas situaciones, obteniendo conocimiento de cuidado,
alimentacin, y reproduccin de los animales.