Alzheimer

1
Revirtiendo el Alzheimer, por Sandra Fernndez Alonso

www.guiatucuerpo.com
Renuncia
Tenga en cuenta que esta publicacin est destinada nicamente a

proporcionarle informacin al lector. Se basa en la experiencia del autor,
as como la investigacin mdica, los estudios, la investigacin cientfica
y los materiales de los profesionales de la salud. El libro es tambin la
base de un estudio detallado de varias culturas en todo el mundo.
El autor de este libro trata de sealar que reconoce que; en lo que respecta
al diagnstico y tratamiento de enfermedades y problemas de salud, la
comunidad cientfica y mdica ofrece una amplia gama de puntos de vista
y dictmenes divergentes.
Es nuestra creencia que la energa vibrante viene de tomar un

acercamiento natural a la salud y el bienestar. Se recomienda a los lectores
ver sus cuerpos de manera holstica y siempre buscar el equilibrio. Sin
embargo, es nuestra recomendacin que siempre consulte con un
profesional mdico antes de intentar cualquier nuevo tratamiento. Si
necesita un diagnstico o una opcin mdica, los lectores deben
ponerse en contacto con un profesional mdico inmediatamente.
Mediante la lectura y la utilizacin de este libro, reconoces que liberas al

autor y todas las partes asociadas de responsabilidades por acciones o
decisiones que fueron influenciados por el contenido. No hacemos

garantas explcitas o implcitas relativas a la utilizacin de la informacin
en esta publicacin.

ndice
Renuncia ................................................................................................... 2
ndice ......................................................................................................... 4
Prefacio ..................................................................................................... 6
Captulo 1 .................................................................................................. 7
Necesidad de pensamiento innovador .................................................... 7
Terapia combinada de antioxidantes para la enfermedad de Alzheimer
................................................................................................................. 7
Otros aspectos de la nutricin y la enfermedad de Alzheimer .............. 9
Captulo 2 ................................................................................................ 12
Minerales y antioxidantes. Deficiencias en los alimentos ................... 12
Mtodos agrcolas.............................................................................. 12
Mtodos de procesamiento y almacenamiento de alimentos ............... 14
Captulo 3 ................................................................................................ 17
Dieta baja en carbohidratos ................................................................. 17
Beneficios del aceite de oliva ............................................................ 18
Captulo 4 ................................................................................................ 21
Un nuevo enfoque de tratamiento ........................................................ 21
Batido estimulante cerebral ............................................................... 22
Captulo 5 ................................................................................................ 24
Recomendaciones dietticas ................................................................. 24
Captulo 6 ................................................................................................ 29
Suplementacin adicional .................................................................... 29
Infusiones .............................................................................................. 31
Ejercicio ................................................................................................ 32
4

Captulo 7 ................................................................................................ 33
Qu pasa con las drogas farmacuticas? .......................................... 33
Qu pasa con los mdicos? ................................................................ 35
Captulo 8 ................................................................................................ 37
Medicamentos para la enfermedad de Alzheimer ................................ 37
Conclusiones ........................................................................................... 38

Prefacio
Se espera que la demencia se convierta en la preocupacin de salud

nmero uno durante este siglo, y se prev que afectar a 115 millones de
personas en todo el mundo para el ao 2050. Por lo tanto, es
extremadamente importante proporcionar tratamientos que puedan
prevenir, paralizar o incluso revertir la enfermedad. Adems de que
tambin es extremadamente costoso el cuidado a los pacientes.
En 2010 el costo estimado en dlares estadounidenses era de $ 604 mil

millones, y se espera que aumente dramticamente en 2050.
El libro "Revirtiendo el Alzheimer" tena un precio de $ 19,95, sin

embargo, con el fin de llegar al mayor nmero posible de personas he
decidido hacer a este libro electrnico disponible de forma gratuita.
Por su buena salud y sus seres queridos, un cordial

saludo.
Dr. Sandra Fernandez Alonso

Captulo 1
Necesidad de pensamiento innovador
La innovacin es necesaria para el desarrollo de combinaciones de

medicamentos que traten todos los factores implicados en el proceso de
la enfermedad, y as proporcionar una cura en lugar del alivio sintomtico,
utilizando un nico ingrediente mdico. Por ejemplo, una combinacin
que alcalinice, proporcione antioxidantes, mejore el potencial de anti-
oxidacin, aumente los neurotransmisores, disminuya la resistencia a la
insulina, proporcione nutrientes para aumentar el crecimiento de nuevas
neuronas (clulas nerviosas del cerebro) y ayude en la eliminacin de las
placas. La investigacin ha demostrado que existen varios ingredientes
naturales que proporcionan estas acciones (vea ms abajo).
Terapia combinada de antioxidantes para la enfermedad de

Alzheimer
Varios artculos de investigacin han demostrado que los antioxidantes

son tiles para la enfermedad de Alzheimer. Los antioxidantes son
sustancias que impiden la oxidacin, como la vitamina C y la vitamina E,
que eliminan los agentes oxidantes (radicales libres o especies reactivas
de oxgeno), potencialmente dainos en los organismos vivos.
Diferentes antioxidantes tienen diferentes mecanismos de accin, y son

eficaces contra diferentes radicales libres. Por ejemplo, la vitamina C es
eficaz para la proteccin de los componentes celulares en un entorno
acuoso, mientras que la vitamina E y los carotenoides protegen los
componentes celulares en entornos de lpidos.
Dado que ambos, liposolubles (solubles en lpidos) e hidrfilos (solubles

en agua), se producen en los sistemas biolgicos, es aconsejable utilizar
7

los antioxidantes eficaces en cada fase, o en combinaciones que puedan
actuar sinrgicamente. De esta manera es ms probable eliminar una
mayor variedad de los radicales libres formados en la enfermedad de
Alzheimer, por lo tanto, la utilizacin de mltiples antioxidantes como
medida preventiva o como tratamiento para la enfermedad
neurodegenerativa se ha postulado como un tratamiento mucho ms
beneficioso que el uso de un solo antioxidante.
La combinacin de antioxidantes es probable que tenga el efecto

sinrgico, as como regenerativo de otros antioxidantes. Por ejemplo,
diversos estudios han demostrado que el cido ascrbico (vitamina C)
recicla alfa-tocoferol (vitamina E). Tambin se ha demostrado que el
consumo de frutas y verduras enteras o sus jugos es superior a un
suplemento de cido ascrbico para su eficacia antioxidante. Es probable
que la combinacin de ingredientes antioxidantes en las frutas y verduras
tambin tenga un efecto sinrgico.
El hecho de que varios antioxidantes protejan las neuronas a partir del

beta-amiloide oxidativo inducido se presta para apoyar el uso de una
combinacin de antioxidantes como complemento a otras terapias en el
tratamiento de la enfermedad de Alzheimer.
Los estudios clnicos han encontrado que la vitamina E, tomada en dosis

de 1000 UI, dos veces al da retarda el deterioro funcional en pacientes
con enfermedad de Alzheimer moderada. Sin embargo, la vitamina E en
combinacin con la vitamina C puede llegar a ser an ms beneficioso
para los pacientes con enfermedad de Alzheimer. Un estudio sobre la
ingesta de vitaminas encontr una incidencia reducida de la enfermedad
de Alzheimer despus de la ingesta combinada de las vitaminas C y E,
pero no de vitamina C o E solas.

Revisiones recientes de este tipo de estudios clnicos en pacientes de edad
avanzada tambin han llegado a la conclusin de que es probable que la
ingesta combinada de estas vitaminas puede reducir el riesgo de la
enfermedad de Alzheimer.
Dado que los estudios epidemiolgicos han puesto de manifiesto una serie
de intervenciones dietticas que pueden retrasar o prevenir la aparicin de
la enfermedad de Alzheimer, una dieta de abundante fruta fresca y
verduras saludables y baja en grasas trans y carbohidratos (azcares),
posiblemente complementado con una combinacin de antioxidantes,
puede llegar a ser una medida preventiva beneficiosa.
Otros aspectos de la nutricin y la enfermedad de Alzheimer
Los investigadores han encontrado que los afroamericanos y los

japoneses que viven en los Estados Unidos tienen una incidencia
mucho mayor de la enfermedad de Alzheimer (6,24% y 4,1%,
respectivamente) que sus contrapartes (<2%) que viven en sus pases
de origen. Esto sugiere que los factores ambientales tambin son
factores importantes que interactan con factores genticos de
susceptibilidad, o pueden desempear papeles independientes en la
patognesis de la enfermedad de Alzheimer. Este estudio tambin
encontr que los niveles de consumo de grasa tuvieron una mayor
correlacin tanto con la enfermedad de Alzheimer como con la
prevalencia de la demencia senil, y que exista una alta correlacin
entre la oferta calrica total y la prevalencia de la enfermedad de
Alzheimer.
Hallazgos similares sobre el efecto nocivo del alto consumo de grasas

trans y grasas saturadas en la funcin cognitiva en el adulto mayor se han
informado de forma independiente.
9

El cncer, enfermedad cardaca coronaria y la enfermedad de Alzheimer
se vuelven cada vez ms frecuentes con la edad. La disminucin de la
ingesta de grasa se ha relacionado con un menor riesgo de enfermedad
cardaca coronaria. Adems, los individuos con enfermedad coronaria
tambin tienen un aumento de la densidad de placas seniles en el cerebro.
Varios estudios han encontrado una coincidencia en los factores de riesgo

para estas dos enfermedades. Dichos estudios tambin dan crdito a la
idea de que los factores ambientales son agentes importantes en la
enfermedad de Alzheimer. Estos estudios tambin proporcionan una
fuerte evidencia de que las dietas inadecuadas pueden contribuir a la
patognesis de la enfermedad de Alzheimer, as como a enfermedades
del corazn, a travs de una mayor incidencia de estrs oxidativo o el
metabolismo deteriorado del colesterol.
El concepto de que la dieta puede afectar la capacidad mental y la

susceptibilidad a enfermedades neurolgicas no es nuevo. Varios miles
de soldados mantenidos como prisioneros de guerra en campos japoneses
se hicieron prematuramente seniles debido a casi cuatro aos de
desnutricin. La suplementacin con mega-dosis de cido nicotnico
(vitamina B3 a 3 gramos por da) restaur su capacidad mental. Esto llev
a la conclusin de que la senilidad es debido a la desnutricin crnica y
que es una condicin dependiente de deficiencias de vitaminas crnicas
leves o moderadas.
Variedad de otros factores nutricionales tambin se han vinculado

integralmente con la enfermedad de Alzheimer. Por ejemplo, se ha
demostrado que una des-regulacin del balance energtico, vitamina B12,
cido flico y los niveles de homocistena juegan un papel en la
patognesis de la enfermedad de Alzheimer.
10

Por lo tanto, se ha sugerido un enfoque de medicina integrada; que
combine tratamientos basados en la evidencia de la literatura sobre la
intervencin diettica, una reduccin en el estrs, un aumento en el
ejercicio y la suplementacin de la dieta con los productos farmacuticos
y/o vitaminas y antioxidantes en un tratamiento complementario
beneficiara a los ancianos en muchos aspectos de su salud, y
posiblemente reducir el riesgo de condiciones relacionadas con la edad,
incluyendo la enfermedad de Alzheimer.
11

Captulo 2
Minerales y antioxidantes. Deficiencias en los alimentos
Mtodos agrcolas
Desafortunadamente los nutrientes contenidos en los cultivos de

alimentos han disminuido en los ltimos 200 aos ms o menos. El valor
nutricional de las plantas de cultivo se determina por un nmero de
factores que incluyen su constitucin gentica, el tipo de suelo en el que
se cultivan, los efectos estacionales, la etapa de madurez en la cosecha, y
la cantidad y tipo de fertilizantes utilizados, etc.
Cientos de aos de agricultura utilizando el mismo suelo han drenado

lentamente las tierras de minerales. Adems, pesticidas y herbicidas se
han rociado en la mayora de los suelos, destruyendo los microorganismos
necesarios para liberar a muchos de estos minerales y mantener la
fertilidad del suelo.
En Australia Occidental es una prctica comn poner a prueba los niveles

de potasio (NPK) de los suelos, sin embargo, todas las plantas necesitan
nitrgeno, fsforo y otros elementos para verse bien y crecer, y no existen
estudios sobre estos minerales en los suelos, por lo tanto el agotamiento
de muchos minerales esenciales no se ha documentado con cuidado, o
incluso medido, en muchas reas.
La aplicacin continua de fertilizantes se ha traducido en un alto estado

de fosfato de los suelos, y se ha encontrado que los suelos con un estado
alto de fosfato son deficientes en azufres y potasio.
Los problemas se ven agravados por el hecho de que los suelos con alto
contenido de fosfato disminuyen en gran medida la absorcin de cobre,
zinc y manganeso por las plantas, probablemente debido a la formacin
12

de sales complejas de fosfato. Los minerales esenciales y oligoelementos
no se reponen con la adicin de fertilizantes y los cultivos alimentarios
resultantes son deficientes en ellos.
Se han encontrado en muchas regiones del mundo niveles bajos de zinc

en los suelos, esto puede tener un impacto directo sobre el estado
antioxidante ya que el zinc tiene una accin antioxidante directa mediante
la transformacin de hierro o cobre en lpidos, protenas y ADN
vinculante.
Recientemente tambin ha sido informado que el zinc inhibe la

neurotoxicidad de amiloide beta mediante la supresin de la generacin
de perxido de hidrgeno. Estos estudios y muchos otros sugieren que es
necesario la reposicin de minerales de los suelos, ya que los suelos
agotados causan deficiencias en las plantas, que tendrn un impacto
negativo en toda la cadena alimentaria.
Por ejemplo, los estudios que comparan el estado antioxidante de frutas

como ciruelas, peras y melocotones han encontrado que los niveles de
vitaminas C y E y polifenoles son significativamente ms altos en estas
frutas cuando se cultivan utilizando prcticas orgnicas en lugar de los
mtodos convencionales. Tambin se ha demostrado que el aumento de
contenido de materia orgnica del suelo aumenta la absorcin de cobre,
zinc y manganeso en los cultivos de avena.
Los problemas de la agricultura se agravan an ms cuando las frutas y

verduras se recolectan antes de que lleguen a la madurez, a pesar de que
la mayora de frutas y verduras alcanzan su mximo contenido de
vitaminas en la madurez. Esta prctica tambin impacta sobre los fito-
nutrientes de las frutas y su contenido de antioxidantes.
13

Mtodos de procesamiento y almacenamiento de alimentos
Una amplia investigacin debe llevarse a cabo sobre los efectos del
almacenamiento en los niveles de vitaminas y fito-nutrientes en frutas y
verduras, ya que algunos estudios han demostrado su reduccin durante
el almacenamiento. El procesado y conservacin de los alimentos
aumenta an ms el problema; por ejemplo, se ha demostrado la prdida
de nutrientes despus de la refinacin de la harina y el azcar.
Del mismo modo, una marcada disminucin de todos los elementos, con
la excepcin de cobre, se produce cuando se pule el arroz. Las grandes
prdidas de nutrientes tambin se producen debido a la conservera de
frutas y verduras. Aunque la congelacin de verduras se cree que preserva
el contenido de vitamina de dichos alimentos, se ha encontrado, por
ejemplo, que la congelacin de verduras resulta en una prdida de un 37
a 56% de los niveles de vitamina B6.
Los niveles de vitamina B6 y cido pantotnico tambin disminuyen

como resultado de la congelacin y enlatado de frutas o zumos de frutas,
con prdidas que van desde 7% a 50%. Los alimentos integrales, por otra
parte son valiosas fuentes de nutrientes, incluida la fibra, las vitaminas
del grupo B, vitamina E, selenio, zinc, cobre, magnesio y fito-nutrientes,
incluyendo los antioxidantes fenlicos. Los cereales integrales son
tambin una fuente de alfa-sitosterol, bajos en colesterol y esteroles
vegetales.
Recientemente, se han desarrollado algunas estrategias para combatir

las deficiencias de zinc y de hierro mediante el fortalecimiento de estos
compuestos en la harina de pan, sin embargo, todava se carece de
suficientes nutrientes.
14

Otro problema es que el contenido de gluten del trigo ha sido elevado de
5% a 50% a travs del desarrollo de diversos hbridos y la modificacin
gentica del trigo. Esto tambin significa que los otros nutrientes en el
trigo se han reducido.
Investigaciones recientes han demostrado que los altos niveles de gluten

han hecho la harina txica para los humanos, ya que causa el sndrome de
intestino permeable. Como resultado, el sistema inmune ataca, crendose
as un proceso continuo de inflamacin. Por lo tanto, no es sorprendente
que veamos un aumento en las enfermedades autoinmunes y un
incremento en varias enfermedades degenerativas. Al menos 205
enfermedades se han asociado con el trigo y/o gluten de trigo.
Por lo tanto, aconsejo a todos a permanecer lejos del pan y productos de

trigo.
Alrededor de 40 micronutrientes como vitaminas, minerales esenciales y

oligoelementos son necesarios en la dieta humana. La cantidad diaria
recomendada de micronutrientes se basa principalmente en la
informacin sobre sus efectos agudos y las deficiencias en la dieta.
Sin embargo, para la salud a largo plazo, la ingesta ptima de las

cantidades de micronutrientes en la dieta es en gran medida desconocida,
y un porcentaje sustancial de la poblacin es deficiente en muchos de los
micronutrientes.
Se ha encontrado que muchos minerales esenciales individuales faltan en

las dietas occidentales, a pesar de la disponibilidad de una amplia gama
de alimentos, y la suplementacin de estos minerales puede resultar en el
restablecimiento del equilibrio antioxidante en el cuerpo, o la mejora en
la resistencia a la enfermedad de Alzheimer por medio de otros
mecanismos.
15

Por ejemplo, el magnesio ha sido ampliamente estudiado por los
investigadores y se ha demostrado que reduce el colesterol total en suero,
disminuye el LDL en suero y estimula la captacin de glucosa en sujetos
diabticos tipo 1.
16

Captulo 3
Dieta baja en carbohidratos
En los pases en desarrollo las dietas son cada vez ms altas en grasas
trans, carbohidratos y alimentos refinados; sin embargo, los niveles de
fibra han disminuido. Estos factores dietticos estn contribuyendo a un
rpido aumento en la prevalencia de la obesidad y la diabetes tipo 2 y un
deterioro de la salud, particularmente en los ancianos.
Las alteraciones en los lpidos de la dieta se han postulado factores en los

defectos cognitivos de la enfermedad de Alzheimer. Es probable que los
hidratos de carbono y el alto contenido de grasa (trans y saturadas), las
dietas altas en colesterol, junto con disminucin de los niveles de vitamina
B12 y cido flico y con la disminucin de minerales traza, puedan
desempear un papel en la patognesis de la enfermedad de Alzheimer.
El efecto de la dieta alta en grasas sobre el rendimiento de resistencia en

los atletas tambin se ha evaluado, y se ha demostrado un rendimiento
mejorado en comparacin con una dieta con altos consumo de
carbohidratos.
Los estudios sobre el ejercicio aerbico y dieta en mujeres obesas tambin

han demostrado una mayor prdida de peso cuando los sujetos tienen una
dieta baja en carbohidratos vs cuando tienen una dieta baja en grasas.
Adems, cuando una dieta de 17 bocadillos por da se compar con las

tres comidas comunes por da, se demostr una reduccin de colesterol en
suero en ayunas, colesterol LDL, apolipo-protena B y la media de los
niveles de insulina en suero. Estos resultados sugieren que la frecuencia
de las comidas es un determinante importante de los niveles de lpidos
17

sricos en ayunas, probablemente debido a los cambios en la secrecin de
insulina.
El sndrome de resistencia a la insulina y otras condiciones tales como

diabetes mellitus tipo 2 y la hipertensin se asocian con deterioro de la
memoria relacionada con la edad y la enfermedad de Alzheimer. Dado
que la evidencia vincula la resistencia a la insulina, el metabolismo de la
glucosa y el aumento de la enfermedad de Alzheimer, parecera que una
dieta apropiada para la prevencin de la diabetes y la obesidad tambin
puede ser apropiada para la prevencin de la enfermedad de Alzheimer.
Un meta-anlisis de varios estudios tambin han revelado que las dietas

altas en grasas mono-insaturadas pueden mejorar el perfil de lipoprotenas
y el control glucmico en pacientes con diabetes tipo 2. Por lo tanto, una
dieta rica en cidos grasos mono-insaturados y cidos grasos saturados de
cadena media (como el aceite de coco orgnico) y baja en hidratos de
carbono, grasas trans y grasas saturados de cadena larga, puede ser til
para las personas mayores y tambin para los pacientes con enfermedad
de Alzheimer.
Beneficios del aceite de oliva
El HDL, que lleva el colesterol de los tejidos del cuerpo al hgado, se

considera que es la forma "buena" de colesterol. El LDL, a menudo
clasificado como la forma "mala" de colesterol, contiene mayor cantidad
de colesterol que el HDL, lleva el colesterol y cidos grasos en el tracto
digestivo de los tejidos, y se ha relacionado con la formacin de ateromas,
la aterosclerosis y la enfermedad cardaca.
Diversos estudios han demostrado los efectos positivos para la salud,

entre ellos el aumento de las relaciones HDL/LDL, despus de la
sustitucin de cidos grasos saturados con cidos grasos mono-
18

insaturados en la dieta, tales como los presentes en el aceite de oliva
virgen extra. Por ejemplo, en pacientes que consuman una dieta lquida,
en la que se incorporaron altos niveles de cidos grasos mono-insaturados,
los niveles de LDL se redujeron y los niveles de HDL se mantuvieron o
aumentaron.
Los efectos de los oleatos en comparacin con los linoleatos tambin se

han evaluado en seres humanos, dando como resultado el hallazgo de
que la grasa mono-insaturada altera la composicin de los cidos grasos
LDL y HDL, hacindolos menos susceptibles a la oxidacin.
Desde entonces se ha demostrado in vitro que la oxidacin de LDL es

inhibida en cierta medida por los compuestos antioxidantes poli-fenlicos
de origen natural en el aceite de oliva virgen extra. De hecho, los
compuestos fenlicos del aceite de oliva virgen extra han demostrado ser
ms potentes en la prevencin de la oxidacin de LDL humana que sus
componentes puros.
En apoyo de esto, otro estudio ha encontrado que los compuestos

fenlicos del aceite de oliva protegen al LDL contra la oxidacin
dependiente. En un estudio cruzado aleatorizado y controlado
estrictamente, se demostr que una dieta enriquecida con aceite de oliva
(pero no aceite de girasol o de colza) afecta beneficiosamente el factor de
coagulacin sangunea postprandial VII mediante la reduccin de su
concentracin. Este estudio se llev a cabo para investigar la cardiopata
isqumica con ms baja incidencia a nivel mundial, en Creta, teniendo en
cuenta los perfiles de lpidos en la sangre de la poblacin, y apoyada el
concepto de que el alto consumo de aceite de oliva de esta gente los
protege contra la trombo-gnesis.
19

Tambin se ha informado de que el aceite de oliva tiene efectos
antiinflamatorios debido al contenido de cido oleico de estos aceites. El
hidro-xitirosol antioxidante polifenlico se cree que mediante su accin
antioxidante afecta a travs de la quelacin de iones metlicos libres y al
eliminar los radicales libres.
20

Captulo 4
Un nuevo enfoque de tratamiento
En la guerra, las batallas se libran en diferentes frentes y no emplean slo

un ejrcito, sino tambin la marina y la fuerza area, as tambin la
enfermedad de Alzheimer se debe combatir desde varios enfoques. Es mi
creencia de que el ingrediente "mgico" nunca ser encontrado para tratar
la enfermedad de Alzheimer debido a que la enfermedad tiene muchos
factores que intervienen, y cada uno de ellos debe abordarse con el fin de
lograr una cura. Las drogas e ingredientes individuales pueden
proporcionar alivio sintomtico de un aspecto de la enfermedad, pero no
sern capaces de hacer frente a todos los aspectos o factores de la
enfermedad de Alzheimer. Por lo tanto se debe hacer un nuevo cambio de
paradigma con el fin de crear combinaciones de ingredientes que se
ocupen de todos los aspectos del proceso de la enfermedad y as
proporcionar una cura.
El entorno en el que las neuronas viven debe hacerse alcalino, lo que

ayuda a prevenir la deposicin de restos de protenas o pptidos y
tambin a minimizar la produccin de radicales libres.
Los niveles de azcar en sangre deben mantenerse bajos para evitar la
reticulacin de los pptidos con los azcares, que resultan en la
formacin de productos finales insolubles.
Se deben suministrar nutrientes beneficiosos para la optimizacin del
sistema inmune y la reparacin o generacin de nuevas neuronas.
La crcuma posee curcumina, que ayuda en la eliminacin de placas
en el cerebro.
Los cidos grasos Omega 3 (EPA y DHA) son necesarios para una
reduccin en la inflamacin.
21

Los antioxidantes son necesarios para absorber los devastadores
radicales libres.
Una dieta baja en carbohidratos tambin debe iniciarse y mantenerse
durante la duracin del tratamiento, as como beber batido estimulante
cerebral tres veces por da.
Batido estimulante cerebral
Combina los siguientes ingredientes en un contenedor y luego usa un

mezclador de madera para mezclarlos.
1 Cucharada de polvo de Chia

1 Cucharada de chocolate en polvo sin azcar
1 Cucharada de espirulina en polvo
2 Huevos
1 Cucharada de aceite de coco orgnico
1 Cucharadita de polvo de crcuma
1/4 cucharadita de canela en polvo
1/4 cucharadita de polvo de clavo de olor
1 Cucharadita de bicarbonato de sodio
1 Cucharadita de cualquiera; xilitol o polvo de Stevia (ms o menos
dependiendo del gusto)
750 ml de agua
(La mejor agua a utilizar es de arroyos de montaa, agua electrolizada

(alcalina) es la mejor opcin, de lo contrario usar agua destilada).
El batido estimulante cerebral posee los ingredientes necesarios para

optimizar la curacin del cerebro. La chia y espirulina son sper alimentos
que suministran los aminocidos necesarios para la reparacin y
sustitucin de las neuronas. Tambin proporcionan las mejores fuentes de
22

minerales naturales y vitaminas. La cha es tambin una excelente fuente
de ALA que el cuerpo puede convertir a los cidos grasos EPA y DHA,
el omega 3 se ha demostrado por ser til en la enfermedad de Alzheimer.
El chocolate en polvo es un muy buen antioxidante, por otra parte, es

excelente para la circulacin sangunea.
El huevo de corral posee lecitina, que ayuda a proporcionar el

neurotransmisor acetilcolina, necesario para la memoria.
El aceite de coco orgnico proporciona la energa necesaria para la

reparacin de las neuronas sin elevar los niveles de azcar en la sangre.
La crcuma en polvo proporciona curcumina, que se ha demostrado que

une las placas en el cerebro de Alzheimer.
La canela en polvo ayuda en el mantenimiento de niveles adecuados de

azcar en la sangre y tambin es un muy buen antioxidante.
El polvo de clavo de olor tiene un muy alto ORAC (medicin del

estado antioxidante) y por lo tanto es uno de los mejores
antioxidantes.
Una cucharadita de bicarbonato de sodio se debe aadir al batido con el

fin de hacer al pH extracelular ms alcalino.
El polvo de xilitol o Stevia se aaden para mejorar el sabor general del

batido sin elevar los niveles de azcar en la sangre.
23

Captulo 5
Recomendaciones dietticas
El secreto para el tratamiento de enfermedades degenerativas como la

enfermedad de Alzheimer, la artritis, las enfermedades cardacas y
accidentes cerebrovasculares, etc. es elevar el pH de la matriz
extracelular. Es decir, hacer al entorno ambiental de las clulas del cuerpo
ms alcalino, como debe ser, en torno a un pH de 7,4.
Puedes preguntar, por qu es tan importante? Un ambiente cido de las

clulas entre otros procesos, provoca un aumento dramtico en la
produccin de radicales libres, por lo que tu cuerpo necesitar muchos
ms antioxidantes para hacer frente a cualquier proceso de
enfermedad. Los radicales libres se asocian con prcticamente todos los
procesos de enfermedad.
Entonces, cul es la mejor manera elevar la alcalinidad

extracelularmente? La forma ms sencilla es comer slo verduras hasta
que ests sano de nuevo.
Espera un minuto, hablas en serio? Qu pasa con las protenas, hidratos

de carbono, minerales, vitaminas, grasas y fibra que necesito en mi
dieta? Me alegro de que hayas preguntado. Vamos a considerar la cantidad
de protena que realmente necesita tu cuerpo. Mientras que un beb crece,
el contenido de protena de la leche de la madre es menor que el cinco por
ciento. No mucho verdad? Puedes conseguir fcilmente esa cantidad de
protena a partir de una variedad de verduras. Las protenas vegetales
representan una gama mucho ms amplia de variedades, valores
nutricionales y gustos. Las protenas ms deseadas se encuentran en los
vegetales germinados como los guisantes, las habas, las lentejas. Las
24

semillas y frutos secos crudos, as como de aguacate tambin son ricos en
todos los aminocidos esenciales.
OK Qu pasa con los hidratos de carbono? Las verduras tambin son una
maravillosa fuente de hidratos de carbono. A partir de las habas crudas
secas que tienen 388 caloras por cada cien gramos hasta los pimientos
rojos crudos maduros que tienen 93 caloras por cada cien gramos.
Adems, tu cuerpo es el nico que puede hacer energa de las protenas,
los carbohidratos y las grasas. Me explico.... tu cuerpo convierte y asimila
las protenas, carbohidratos y grasas y uno de los productos finales de
estas reacciones qumicas en el cuerpo es la glucosa. Permteme repetir.
Tu cuerpo puede producir glucosa a partir de cualquiera de las grasas,
carbohidratos o protenas, ya sea animal o vegetal.
Cules son las mejores verduras para comer entonces? Todas las
verduras son excelentes y buenas para ti, especialmente si son de cultivo
ecolgico. Las opciones ms saludables y ms beneficiosas para elevar la
alcalinidad son las espinacas frescas, el brcoli, la col, las coles de
Bruselas, la remolacha, la acelga, cualquiera de los frijoles (rojo, verde,
amplio), lentejas, guisantes, remolacha, zanahorias, cebollas y patatas
dulces. Incluso es mejor beber el jugo de estos vegetales, incluyendo la
fibra (no tirarlos fuera).
Los tomates por otra parte, deben ser limitados durante el perodo de
tratamiento, ya que hacen que sea ms cido. Otros alimentos y bebidas
que te hacen ms cido son, alimentos crnicos y ricos en purina, caf,
cereales, granos, pan, pastas y refrescos.
Pero necesito mis minerales y vitaminas no? Una vez ms, las verduras
son una rica fuente de minerales y vitaminas.
25

Pero voy a tener mucha hambre comiendo simplemente verduras no? Es
cierto, si comes simplemente verduras al vapor pronto tendrs hambre de
nuevo, porque las verduras se digieren muy fcilmente. Pero debido a que
las verduras las comers salteadas en grasas, esta ltima te ayudar a
ralentizar la digestin de los vegetales, por lo que te mantendrs satisfecho
por ms tiempo. En realidad, es mejor tener seis comidas pequeas en
lugar de las habituales tres comidas al da. Esto ayuda a mantener un mejor
control sobre el azcar en sangre y acelera tu metabolismo con eficacia.
Bueno, pens que las grasas son malas. Sin duda alguna, las grasas
trans y los altos niveles de grasas saturadas de cadena larga no son
saludables. Sin embargo, hay grasas que son particularmente buenas
para ti. El aceite de oliva virgen extra y aceites de macadamia son muy
saludables y beneficiosos, ya que son ricos en grasas mono-
insaturadas. Estos aceites ayudan a reducir el colesterol malo (LDL) y
aumentar el colesterol bueno (HDL).
Por otra parte, estos aceites proporcionan alrededor de dos veces ms

energa que la que proporcionan los carbohidratos. As que si utilizas 3
cucharadas de cualquiera de los aceites buenos por da para saltear las
verduras, tendrs un montn de energa manteniendo tu peso, ya que
las verduras son relativamente bajos en caloras. Como beneficio
adicional tambin puedes obtener una mayor cantidad de fibra.
Por otra parte, mediante el consumo de verduras salteadas vas a

proporcionarle a tu cuerpo abundante variedad de antioxidantes, tanto
solubles en agua y como en aceite.
Las semillas crudas y frutos secos, como las nueces, almendras, nueces de
Brasil, nueces de macadamia, as como cualquier fruta sola, como una
26

manzana, pltano, guayaba, naranja, limn, lima, pomelo o el aguacate se
pueden utilizar como un aperitivo.
Para acelerar el proceso de hacer tu cuerpo ms alcalino tambin puedes

beber jugos de verduras recin hechas, pero no jugos de fruta (que son
ricos en fructosa, sin las enzimas necesarias para digerirse eficazmente,
aumentando el azcar en sangre).
Para ms variedad puedes cambiar el sabor o gusto de tus comidas

mediante la adicin de diferentes hierbas y especias. La canela, crcuma,
ajo, jengibre, romero, albahaca, perejil, salvia, tomillo, apio, pimientos,
granadas, son excelentes opciones de hierbas o especias para aadir
sabores maravillosos, as como un montn de antioxidantes. Sin embargo,
no uses salsas procesadas ya que a menudo se atan con azcar, fructosa o
jarabe de maz de alta fructosa, que estn asociados con el aumento de
problemas de obesidad en muchas de las naciones civilizadas
occidentales.
Utiliza sal marina sin refinar, que tiene alrededor de 84 diferentes

minerales. La sal de mesa refinada, de hecho, no es muy saludable y la
mayora de los artculos de revistas mdicas que detallan los aspectos
negativos de la sal se refieren a la ingesta de sal de mesa refinada.
Mantente alejado de cualquier alimento refinado o procesado por el

hombre. Esto significa que no debes comer cereales, pan o pastas, nada
de caf, azcar, edulcorantes artificiales, excepto Stevia y xilitol. Tambin
es mejor evitar la cerveza y cualquier otra forma de alcohol mientras te
sometes a la terapia vegetal. En lugar bebe t de hierbas o agua.
La mejor agua es de arroyos de montaa de rpido movimiento o el agua

electrolizada, que es alcalina y rica en antioxidantes. Alternativamente el
agua destilada, agua de smosis inversa o de lo contrario agua filtrada a
27

travs de un filtro de cermica y carbono. No bebas agua del grifo, ya que
contiene fluoruros o cloro y otros productos qumicos y que a menudo
tienen una alta alumbre y niveles de cobre
28

Captulo 6
Suplementacin adicional
Tambin le puedes preguntar a tu mdico o proveedor de atencin mdica

por una receta para los siguientes suplementos.
cido flico 1,2 mg/da

Vitamina B12 5 mg/da
Vitamina B6 30 mg/da
Litio Orotato 20 mg/da
Extracto de ajo 200 mg/da
Citrato de Potasio 500 mg/da
Citrato de Magnesio 500 mg/da
Extracto de semilla de uva 300 mg/da
Bacopa monniera estandarizado al 20% A y B, 400 mg/da
Tambin te puede interesar utilizar el aceite de krill o cpsulas de cidos

grasos omega 3 EPA y DHA. Toma 3 cpsulas (333,33 mg cada una) 3
veces al da hasta que sanes. Puede ser reducida a 1 o tres veces al da
como dosis preventiva o de mantenimiento. Necesitas el consejo de tu
mdico si eres alrgico o sensibles a algunos mariscos.
El aceite de Krill es excelente contra la inflamacin. Tambin

contiene astaxantina, probablemente el antioxidante ms potente
disponible ahora.
La astaxantina tambin est disponible como un suplemento. No slo es

un excelente antioxidante, tambin es una gran fuente de cidos grasos
Omega 3, y puede atravesar la barrera hemato-enceflica, por lo que
puede reducir la inflamacin, as como proteger el cerebro contra los
destructivos radicales libres.
29

El acetil-L-carnitina es un aminocido esencial que convierte las
grasas dietticas en energa. Sin suficiente acetil-L-carnitina el
cerebro se sentir cansado mentalmente y tendrs falta de
concentracin y memoria. Esto es particularmente importante para los
vegetarianos, ya que el Acetil-L-Carnitina se obtiene principalmente
de carnes y productos lcteos.
Otra adicin reciente como suplemento es el Mioinositol (una de las

vitaminas del grupo B ms biodisponibles). Tambin es un componente
importante de las membranas celulares del cerebro, responsables de la
rpida comunicacin entre las clulas del cerebro (pensamiento
rpido).
La lecitina es tambin un suplemento importante ya que es un precursor

de la acetilcolina del neurotransmisor, que es necesaria para transmitir
seales de comunicacin entre las diferentes clulas del cerebro. La
lecitina proporciona colina, que es necesaria para que el cerebro produzca
el neurotransmisor acetilcolina.
An mejor es el suplemento citidina difosfato de colina (tambin

conocido como CDP colina).Los investigadores han demostrado que es
muy superior a la lecitina, ya que es ms rpido en cruzar la barrera
sangre-cerebro y es mejor absorbido por las clulas del cerebro. Otros
estudios han demostrado que la CDP colina mejor notablemente el
rendimiento mental.
La apoaecuorina es una protena que se al exceso de calcio en las clulas

del cerebro y por lo tanto ayuda a eliminarlo. La apoaecuorina es una
protena completamente segura que ya tienes en tu propio cuerpo. Un
importante estudio de investigacin ha demostrado que puede mantener
a las clulas del cerebro vivas por ms tiempo y reducir la muerte celular
30

hasta en un cincuenta por ciento. Otro estudio reciente confirm que
mejor sustancialmente la concentracin y la memoria. La mejora se
ve en tan slo una semana.
Un desarrollo reciente es la L-carnosina que se utiliza para reparar tejidos,

eliminar las toxinas en el cuerpo, y los beta-amiloides agregados en el
Alzheimer. Tambin aumenta los niveles de energa en las
mitocondrias. L-carnosina rescata las clulas del cerebro mediante la
reactivacin de sus mitocondrias.
Otro suplemento bien investigado es la curcumina, que se une a las placas

y ayuda a eliminarlas del cerebro. Sin embargo, es importante slo tomar
un suplemento estandarizado de curcumina, ya que por s sola no es
absorbida o asimilada muy bien. La adicin de la piperina en el
suplemento de la curcumina se ha demostrado que aumenta su
biodisponibilidad por 2,000%.
Infusiones
En la medicina herbolaria, los remedios tradicionales que se han

utilizado para los problemas de memoria son los siguientes:
Romero
Brahmi (Bacopa monnieri)
Ginkgo biloba
Sage
Endulzar al gusto con miel, extracto de stevia o xilitol pero no agregue

leche ni azcar.
El t de hierba de Sage se ha utilizado en China durante mil aos ms o

menos para mantener la agudeza mental en la vejez.
31

Ejercicio
Tambin se ha demostrado que mantener la mente activa, por ejemplo,

aprender cosas nuevas es de gran ayuda, as como el ejercicio fsico.
32

Captulo 7
Qu pasa con las drogas farmacuticas?
Incontables millones de vidas se han salvado gracias a la industria

farmacutica. Por ejemplo, los antibiticos, incluyendo la penicilina; (que
se ha estimado que ha salvado 80 millones de vidas). Entre los
medicamentos que salvan vidas y que requieren administracin inmediata
estn, por ejemplo, la adrenalina para el shock anafilctico, o heparina
para los ataques al corazn. Por otra parte, de acuerdo con la Organizacin
Mundial de la Salud (OMS) las vacunas salvan a ms de 3 millones de
personas cada ao. Sin embargo, cuando se trata de enfermedades
degenerativas como el Alzheimer, los tratamientos farmacolgicos son
totalmente insuficientes, ya que slo se refieren a un aspecto o factor del
proceso de la enfermedad. Algunas veces los tratamientos alternativos o
naturales son ms eficaces que los frmacos medicinales. Por ejemplo, la
investigacin ha demostrado que el extracto de semilla de uva
(Pycnogenol) fue ms eficaz que la aspirina para el adelgazamiento de la
sangre y sin los efectos secundarios.
La investigacin realizada por el Instituto de Investigacin Scripps ha

demostrado que Chang Shan, un medicamento a base de hierbas, es ms
eficaz contra las fiebres de la malaria. La canela es muy eficaz en el apoyo
a los niveles de azcar saludables en la sangre. El antioxidante astaxantina
es ms eficaz que cualquier otro antioxidante sinttico. La vitamina D3 y
la granada se han demostrado ser un excelente suplemento anti-cncer. La
enzima natural de Nattokinase ha demostrado ser ms eficaz que los
frmacos que disuelven los cogulos en la sangre. Debido a su eficacia
algunas compaas farmacuticas se han asociado con empresas chinas
para proporcionar mezclas tradicionales de medicina china para una
variedad de enfermedades. Las compaas farmacuticas son parte de una
33

industria de miles de millones dlares y gastan millones de dlares en el
cabildeo de gobiernos y la FDA con el fin de mantener su monopolio de
la atencin de la salud.
Las empresas no estn interesados realmente en la bsqueda de curas para

cualquier enfermedad porque tienen ms beneficios al mantener el mayor
nmero posible de drogas que dan alivio sintomtico, mantenindote
dependiente de estos medicamentos de por vida. Por otra parte, al afirmar
que no existe una cura, la gente est dispuesta a dar dinero para futuras
investigaciones. Las compaas farmacuticas incluso tienen fondos
(como un costo de negocio) asignados al pago de liquidaciones de multas
y demandas.
Las empresas farmacuticas han sido acusadas de los siguientes delitos:
Promover medicamentos ilegales a las personas mayores y los nios.

Dar pagos, sobornos y vacaciones costosas a profesionales mdicos
y farmacuticos / qumicos.
Se han relacionado con un mayor riesgo de muerte.
Intento de persuadir a los mdicos a recetar medicamentos para usos
no aprobados.
Destacar los estudios que tuvieron un resultado favorable, mientras
ocultan estudios que muestran un resultado perjudicial.
Utilizar tcticas de venta engaosas, disminuyendo los riesgos
asociados al uso de las drogas y promocionando medicamentos para
usos que no se han estudiado.
Mala conducta que involucra reclamos de seguridad y eficacia,
comercializacin, fijacin de precios y dosis de los medicamentos.
Denuncias y reclamos de seguridad por frmacos que se demostraron
que duplican el riesgo de enfermedad cardaca y accidente
cerebrovascular.
34

Merck fue expuesto por falsificacin de los resultados de un ensayo
clnico de una vacuna.
Glaxo Smith Kline saba que su medicamento para la diabetes Avandia
pona a los pacientes en un mayor riesgo de complicaciones
cardiacas. El pblico no se hizo consciente de ello hasta 2007 despus
de que se inform de un aumento de los ataques cardacos y muertes
cardiovasculares.
Bristol-Myers pag $ 515 millones por promover ilegalmente Abilify
a los nios y adultos mayores a pesar de los efectos secundarios
potencialmente mortales en las personas mayores.
Eli Lilly pag $ 1.4 mil millones por la promocin de Zyprexa para
uso no aprobado, y por no revelar los efectos
secundarios correctamente (Aumento del riesgo de muerte).
Abbott Laboratories pag $ 1.5 mil millones por promover
ilegalmente Depakote para uso off-label en pacientes con demencia
de edad.
Johnson & Johnson tendr que pagar entre $ 1.5 a $ 2 mil millones
por comercializar ilegalmente Risperdal y otras drogas, as como
ocultar datos sobre sus efectos secundarios.
Pfizer tuvo que pagar $ 2300 millones por la comercializacin ilegal
de Paxil y Welbutrin y por no revelar plenamente los efectos
secundarios de Avandia.
Qu pasa con los mdicos?
Los mdicos estn tan ocupados hoy en da, con tantos pacientes, que
simplemente no tienen tiempo suficiente para mantenerse al da con la
lectura de las revistas mdicas de los ltimos avances en medicina. El
nmero de revistas mdicas y de investigacin que se publican (miles)
tambin hace que sea imposible que un doctor pueda leerlas todas. Por lo
35

tanto los mdicos se inclinan a aceptar la informacin que le es
suministrada por la compaa representante de la droga en los folletos o
panfletos que proporcionan. Ten en cuenta tambin que los mdicos a lo
largo de sus aos de formacin se les ense que las drogas y la ciruga
son la nica opcin de tratamiento viable.
A menudo son tambin reacios a recomendar alternativas naturales por el

miedo al ridculo de sus compaeros, a pesar de que muchos mdicos
estn muy satisfechos con los resultados de la terapia. Esta situacin ha
convertido a los mdicos, sin quererlo o sin saberlo, en "vendedores de
drogas glorificados" y en vctimas de la desinformacin.
Muchos ahora slo van a su mdico para ser diagnosticados y luego

buscan en Internet los tratamientos alternativos y medicamentos. Algunos
estn diciendo "si quieres alivio sintomtico ve a un mdico, si quieres
una cura busca alternativas". Sin embargo, los mdicos son excelentes en
las emergencias mdicas que salvan vidas y otras cirugas.
36

Captulo 8
Medicamentos para la enfermedad de Alzheimer
Los medicamentos para la enfermedad de Alzheimer leve o moderada

incluyen: Razadyne (galantamina), Exelon (rivastigmina) y
Aricept (donepezilo). Otro medicamento, Cognex (tacrina), fue el
primer inhibidor de la colinesterasa aprobado, pero rara vez se prescribe
hoy debido a preocupaciones de seguridad. Namenda (memantina), se
utiliza para la enfermedad de Alzheimer de moderada a
severa. Aricept tambin est aprobado por la FDA para el tratamiento
de la enfermedad de Alzheimer de moderada a severa. Todos estos
medicamentos slo retrasan algunos de los sntomas de la enfermedad
de Alzheimer.
37

Conclusiones
Puesto que hay muchos factores asociados con la enfermedad de

Alzheimer. Personalmente, creo que un solo medicamento o ingrediente
nunca ser descubierto o desarrollado. Por tanto, es imperativo un nuevo
cambio de paradigma, lejos de las drogas de un solo ingrediente. Por otra
parte, me gustara animar a los gobiernos a establecer la obligatoriedad de
comparar las drogas mdicas con las medicinas naturales eficaces con el
fin de garantizar que se den los tratamientos ms beneficiosos.
38

Publicada por: http://www.guiatucuerpo.com
Copyright 2015 Sandra Fernndez Alonso - Todos los derechos

reservados
Ninguna parte de este documento puede ser reproducida o transmitida

de cualquier forma sin el permiso por escrito del autor, excepto por la
inclusin de citas breves en una resea.
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Revirtiendo el Alzheimer, por Sandra Fernndez Alonso

Tenga en cuenta que esta publicacin est destinada nicamente a

Es nuestra creencia que la energa vibrante viene de tomar un

Mediante la lectura y la utilizacin de este libro, reconoces que liberas al

Revirtiendo el Alzheimer, por Sandra Fernndez Alonso

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Se espera que la demencia se convierta en la preocupacin de salud

En 2010 el costo estimado en dlares estadounidenses era de $ 604 mil

El libro "Revirtiendo el Alzheimer" tena un precio de $ 19,95, sin

Por su buena salud y sus seres queridos, un cordial

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Necesidad de pensamiento innovador

La innovacin es necesaria para el desarrollo de combinaciones de

Terapia combinada de antioxidantes para la enfermedad de

Varios artculos de investigacin han demostrado que los antioxidantes

Diferentes antioxidantes tienen diferentes mecanismos de accin, y son

Dado que ambos, liposolubles (solubles en lpidos) e hidrfilos (solubles

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La combinacin de antioxidantes es probable que tenga el efecto

El hecho de que varios antioxidantes protejan las neuronas a partir del

Los estudios clnicos han encontrado que la vitamina E, tomada en dosis

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Otros aspectos de la nutricin y la enfermedad de Alzheimer

Los investigadores han encontrado que los afroamericanos y los

Hallazgos similares sobre el efecto nocivo del alto consumo de grasas

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Varios estudios han encontrado una coincidencia en los factores de riesgo

El concepto de que la dieta puede afectar la capacidad mental y la

Variedad de otros factores nutricionales tambin se han vinculado

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Minerales y antioxidantes. Deficiencias en los alimentos

Desafortunadamente los nutrientes contenidos en los cultivos de

Cientos de aos de agricultura utilizando el mismo suelo han drenado

En Australia Occidental es una prctica comn poner a prueba los niveles

La aplicacin continua de fertilizantes se ha traducido en un alto estado

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Se han encontrado en muchas regiones del mundo niveles bajos de zinc

Recientemente tambin ha sido informado que el zinc inhibe la

Por ejemplo, los estudios que comparan el estado antioxidante de frutas

Los problemas de la agricultura se agravan an ms cuando las frutas y

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Los niveles de vitamina B6 y cido pantotnico tambin disminuyen

Recientemente, se han desarrollado algunas estrategias para combatir

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Investigaciones recientes han demostrado que los altos niveles de gluten

Por lo tanto, aconsejo a todos a permanecer lejos del pan y productos de

Alrededor de 40 micronutrientes como vitaminas, minerales esenciales y

Sin embargo, para la salud a largo plazo, la ingesta ptima de las

Se ha encontrado que muchos minerales esenciales individuales faltan en

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Dieta baja en carbohidratos

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El efecto de la dieta alta en grasas sobre el rendimiento de resistencia en

Los estudios sobre el ejercicio aerbico y dieta en mujeres obesas tambin

Adems, cuando una dieta de 17 bocadillos por da se compar con las

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El sndrome de resistencia a la insulina y otras condiciones tales como

Un meta-anlisis de varios estudios tambin han revelado que las dietas