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IDENTIFICACIN DE ACIDEZ Y BASICIDAD DE ALGUNAS SUSTANCIAS DE USO COTIDIANO

MEDIANTE INDICADOR DE pH DE REPOLLO MORADO (Segunda Etapa WIKI)

Objetivo General
Analizar el pH de algunas sustancias de la vida diaria.

Objetivos Especficos
Comparar de forma grupal los resultados de pH obtenidos por las diferentes sustancias
con base en lo arrojado por el indicador de repollo y lo previsto por la literatura.

Comprender la importancia de la acidez y la basicidad en procesos de la vida cotidiana.

La siguiente informacin disctala y sbala solo uno por grupo a la WIKI: Inicialmente
escriban los nombres y el nmero del grupo correspondiente (EJM: GRUPO 1 )

1. Llene la siguiente tabla previa discusin grupal teniendo en cuenta:

Sustancia pH Acido ,base Observaciones teorico-


o Neutra conceptuales

Shampoo liquido de color blanco


Crema dental blanca
Gaseosa blanca
Hipoclorito de sodio (Clorox)
Jugo de limn
Vinagre
Leche
Clara de huevo
Sal de frutas o Alka Sel- Zer diluido en
agua
Leche de magnesia
Soda caustica (limpiador de caeras)
Amoniaco

a) Las sustancias: Son las mismas a las propuestas por los aportes Individuales.

b) pH: Rango colorimtrico proporcionado por la gua.

Ilustracin 1.ESCALA DE Ph. Rangos de Color y pH reportados por indicador de repollo.


c) Acido, Neutro Base: Respecto a la escala de pH se debe determinar que escala de
pH tiene la sustancia, solo se debe colocar BSICA, ACIDA NEUTRA.
d) Observaciones: Se debe determinar si el color que arrojo cada sustancia segn la
ILUSTRACION 1 corresponde a la escala de pH reportada por la literatura
(potenciometria) recuerde citar para poder concluir sus observaciones.

2. Anexe un collage fotogrfico de su experimento (SOLO UNO). Por favor elijan las
mejores tomas que tienen.

Espacio para la fotografa.

2. Anlisis de Resultados
a. Por qu razn el repollo morado acta como indicador de pH?
b. Explique por que es importante conocer el pH de las sustancias que utilizamos en
la cotidianidad (SON LAS MISMAS QUE USTEDES ANLIZARON EN EL EXPERIMENTO)
explique de manera breve la importancia del pH de cada una de ellas.
c. Consulte otro tipo de indicadores de pH y su rango de coloracin en medio acido y
bsico.

4. Conclusiones y Recomendaciones. Redctelas con base en los objetivos propuestos por


este laboratorio.

4. Bibliografa (Recuerde que no cuentan como bibliografas paginas de divulgacin como


Wikipedia, rincn del vago, buenastareas.com etc, se requiere de consultas en paginas de
carcter acadmico- cientfico).
Shampoo Lquido Gaseosa

Hipoclorito De Sodio Crema Dental

Alka - Seltzer Leche

Leche De Magnesia Vinagre

Soda Caustica Jugo de Limn

Amoniaco Clara De Huevo

Indicador de pH:
Repollo Morado
(Antocianina)

Indicador de pH:
Cinta de Papel

Indicador de pH:
Fenolftalena

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