Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
Equipo 2:
Fuentes Quiroz Desiree
Garca Gmez Aldair
Gasca Soto Emilio
Qu son?
Son un conjunto de enfermedades asintoma ticas causadas por concentraciones
anormales de las lipoprotenas sanguneas.
Suelen acompaarse de:
Niveles de colesterol total y de LDL son mayores en los obesos que en los no
obesos
covariables principales,
como la edad,
el tabaquismo
la actividad fsica
Existen tres componentes principales de la dislipidemia que ocurre en la
obesidad:
Se evalan variables antropome tricas: estatura, peso corporal, circunferencia de cintura y obtener el ndice de masa
corporal (IMC).
Si el paciente presenta sobrepeso u obesidad, se recomienda una reduccio n del 5-10% (pe rdida semanal de 0.5kg a
1kg) del peso corporal inicial durante los primeros seis meses de tratamiento.
Si hay presencia de sobrepeso u obesidad se hara una restriccio n de 300-500 kcal de acuerdo al requerimiento actual
del paciente.
Recomendaciones generales
1. Procurar comer alimentos distintos cada da, variar intercambiando los alimentos dentro de cada grupo para
poder darle diversidad a la dieta.
2. Preferir el consumo de verduras y frutas, en lo posible crudas y con ca scara, de temporada (debido a que son
ma s baratas y de mejor calidad) por ser buena fuente de nutrimentos como vitaminas A y C, a cido fo lico as
como de fibra.
3. Incluir diariamente al menos 5 raciones de frutas y verduras.
4. Preferir cereales de tipo integral (tortilla, pan integral, pastas, galletas, arroz o avena) por su fuente de fibra.
5. Fomentar la combinacio n de cereales con leguminosas
6. Evitar el consumo de fuentes de azu cares simples, como: mermeladas, jaleas, miel, jugos envasados, azu car
de mesa, refrescos, golosinas, ca tsup, helados, nieves o leche condensada, y ya que su consumo adema s de
asociarse con la sntesis y acumulacio n de tejido adiposo e hipertrigliceridemia, aumenta la demanda de
vitaminas del complejo B (principalmente de tiamina, riboflavina, a cido pantote nico y biotina) y favorecen la
caries dental.
7. Vigilar la calidad de las grasas. Evitar, en la medida de lo posible las de tipo saturadas, trans y el colesterol y
preferir las grasas mono y poliinsaturadas
Grasas saturadas: Grasas trans: afectan la
favorece el incremento de salud cardiovascular al
las concentraciones de incrementan las
triglice ridos y colesterol concentraciones de
en sangre. colesterol LDL y colesterol
total.