UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

ESCUELA DE POSGRADO
Seccin de Posgrado de la Facultad de Ingeniera Qumica

Maestra en Gestin de la Calidad y Desarrollo Humano

INFORME DEL RESUMEN DE OPINION

ASIGNATURA: DESARROLLO Y DEFENSA NACIONAL

LA LEY MUERTA

Realizado por:

Efran Condori Mendoza

Bellavista 16 de Junio del 2017

 LA LEY MUERTA

El reglamento de la Ley de Alimentacin Saludable tiene 4 aos de retraso.

En mayo del ao 2013 fue aprobada la Ley N 30021, Ley de Promocin de la Alimentacin
Saludable, norma cuyo propsito es la proteccin del derecho a la salud pblica, al
crecimiento y desarrollo adecuado de las personas, especialmente de los nios.

La ley establece la supervisin del Estado de aquella publicidad infantil que incentive el
consumo de alimentos y bebidas no alcohlicas con grasas trans, alto contenido de azcar,
sodio y grasas saturadas, para reducir las enfermedades no transmisibles en auge, adems
del sobrepeso y la obesidad.

La ley determin que los parmetros sobre los alimentos y bebidas no alcohlicas con alto
contenido de azcar, sodio y grasas saturadas sern regulados a travs de un reglamento
dictado en 60 das por el Ministerio de Salud (MINSA) basado en las recomendaciones de
la Organizacin Mundial de la Salud (OMS). Sin embargo el plazo para dicho reglamento se
ha cumplido 24 veces sin que vea la luz. Por esa razn, la Ley de la Alimentacin Saludable
es hasta ahora inaplicable. La comisin encargada del reglamento est formada por los
representantes de la Presidencia del Consejo de Ministros, INDECOPI y los ministerios de
Comercio Exterior, Produccin, Agricultura, Educacin y Salud.

La demora de tantos aos indica la presencia de un conjunto de presiones cruzadas que

operan sobre el MINSA al punto que han logrado paralizar al ente rector en materia de
salud pblica. As, el asunto de la alimentacin saludable en el Per se presenta bajo la
misma lgica descubierta recientemente en el caso de los productos lcteos: algunas
presiones empresariales impiden la aprobacin de normas adecuadas o consiguen normas
a su medida, para luego argumentar que se est cumpliendo la ley y que el problema es
ella.

Uno de los gremios empresariales se emplaz formalmente contra la ley aduciendo que
los parmetros a los que se refiere no son tcnicos. La campaa gener la preocupacin
de los pequeos negocios lo que ya sucedi cuando se empez a regular la publicidad de
los cigarrillos de tal modo que la Asociacin de Bodegueros del Per se uni a la campaa
contra la ley. En abril del 2015 su entonces presidente, Andrs Choy, seal lo siguiente
aunque ahora nos parezca increble a la luz del reciente debate sobre la leche que no es
leche: Que una galleta o una lata de atn tenga una advertencia como las que tienen los
cigarros o el alcohol generar confusin, nadie sabr qu comprar si todo est etiquetado
con advertencias.

Con ocasin del inicio del nuevo gobierno, y cuando el presidente Kuczynski defenda su
derecho a hacer ejercicios en el Patio de Honor de Palacio de Gobierno, las asociaciones
de consumidores le pidieron publicar el famoso reglamento. Han pasado varios meses, el
MINSA sigue siendo objeto de presin de ministerios que a su vez no reflejan en sus
gestiones el inters pblico, en tanto que en el Congreso el legislador Salvador Heresi ha
presentado un nuevo proyecto de ley para salvar a los productos con alto nivel de azcar,
grasas trans y grasas saturadas.

Diario: la republica

Autor: Gustavo mohme seminario

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Fecha: 13 junio del 2017

Comentario:

Es preocupante sobre la ley de alimentacin debido a la falta de conocimiento sobre los

productos s en el contenido de azcar y tambin sobre las etiquetas donde especifique los
posibles daos que pueden ocasionar el exceso de consumo de algn producto que
consume la persona.