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Acidez titulable para medir el efecto de la Natamicina en leche

Para una muestra de 2 mL diluya con unos 10 mL de agua destilada; titule con 0.1 N de NaOH
utilizando fenolftalena como indicador y utilice los siguientes clculos:

g de cido lctico por 100 mL de muestra = (mL de 0.1 N de NaOH gastados) x 0.45

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