El camu camu es un fruto que consumido al natural, le

brinda ya sus cualidades, sin embargo mayormente se la

encuentra procesada debido a la gran demanda en la
exportacin.
Se la encuentra tanto en jugo, nctar, mermeladas,
helado y no solo consume en la industria alimentaria,
sino tambin en la industria farmacutica.
Por su alto contenido de cido ctrico, este suele ser
utilizado en la elaboracin de productos multivitamnicos,
combinado con otros frutos.
En la industria farmacutica, la pulpa del camu camu
sirve para la elaboracin de pastillas y cpsulas como
fuente de vitamina C natural.
Por otro lado en el nuevo mercado de bebidas
nutracuticas ha impulsado al camu camu como una
verdadera alternativa, y esto gracias muchas cualidades
entre ellas su propiedad anti oxidativa, sus 63 veces
mayor contenido de cido ascrbico, su aporte de
betacarotenos, calcio, hierro, niacina, riboflavina,
protenas tiamina y magnifico participando en la
cicatrizacin de las heridas; puesto que favorece la
formacin del colgeno; es un buen antigripal, previene
la diabetes, la tos, la bronquitis, y otras alteraciones
pulmonares, as mismo tiene un excelente y muy
agradable sabor.
Propiedades nutritivas:
Concentra el mayor grado de Vitamina C.

Fortalece y mantiene el sistema inmunolgico.

Promueve la energa y la vitalidad de las personas

con disfuncin crnica inmunolgica.

Previene el cncer y enfermedades del corazn.

Revitaliza el sistema nervioso.

Desintoxica el cuerpo.

Previene el estrs.

Promueve una buena salud del corazn y el

sistema circulatorio.
Promueve la absorcin de nutrientes (incluido el

hierro) en el sistema digestivo.

Fundamental para la produccin de esperma.

Es antidepresivo, usndose en el alivio del estrs.

Propiedades Qumicas
cido ascrbico

Betacaroteno

Hierro

Calcio

Fsforo

Potasio

Leucina

Tiamina

Serina

Valina

Flavina

Magnesio

Cuenta con un alto contenido ascrbico.

Beneficios

Mejora las funciones de tu organismo: Al tener gran contenido de vitamina

C (60 veces ms cantidad de esta vitamina que una naranja), la hace
sensacional para fortalecer al organismo y revitalizar al sistema nervioso.
Maravilloso para el funcionamiento del corazn: Este producto alimenticio
es excelente para el buen funcionamiento del corazn y los riones. Se
sabe que por cada 100 gramos de camu camu 7.1 miligramos son de
potasio (compuesto activo de este fruto).
Fabuloso para la digestin: El consumo de camu camu puede mejorar
notablemente el proceso digestivo, gracias a la serina, compuesto
presente en el fruto que facilita el metabolismo de las grasas y cidos
grasos.
Combate el envejecimiento: Gracias a los flavonoides que contiene estos
actan con efecto antioxidante, neutralizando a loa radicales libres
principales gestores del envejecimiento.
Fortalece el sistema Inmunolgico: A travs del consumo de este fruto se
puede estimular al sistema inmunolgico y mantener la homeostasis del
organismo, permitiendo as, este pueda defenderse de los invasores.
Protege al organismo contra infecciones virales: Este fruto maravilloso, es
un sper agente que le hace frente a las diferentes infecciones virales y
bacterianas, por mencionar un ejemplo los ltimos estudios refieren que
es efectivo contra el herpes u otros de carcter viral como el temible y tan
conocido resfri.
Previene las enfermedades degenerativas de SNC: El camu camu ayuda
a bloquear la acumulacin de la placa en el cerebro lo que podra conducir
a diferentes males como el Alzheimer. De igual forma, mejora la
concentracin y evita las nieblas cerebrales.
Puede ayudar en la prevencin de cncer: Gracias a sus propiedades
antioxidantes este fruto puede consumirse como una poderosa defensa
contra esta enfermedad.
Posee efecto antinflamatorio: Gracias a su alto contenido de vitamina C,
este jugo ayuda a bloquear la formacin de zonas inflamadas en el
cuerpo.
Soporte adecuado de tendones y ligamentos: Brinda un soporte ideal para
la formacin de colgeno nuevamente esto apoyado gracias a su gran
aporte de vitamina C, puesto que ello favorece la formacin de tendones y
ligamentos.
En medio de la selva baja de la provincia de
Satipo (Junn), un fruto pequeo y rojizo como la
uva, pero mucho ms cido que la naranja, se
revela como una alternativa de desarrollo. Su
nombre: camu camu.
Esta fruta tiene bastante cido ascrbico.
Tiene tanta vitamina C que un puado de
camu camu equivale a 20 limones y 60
naranjas, explica Augusto, al referirse a la
fruta con mayor contenido ctrico del mundo.