2017

PROYECTO DE EXPORTACION DE
PALTA HAS

GAMBOA LOPEZ YORDI

[Nombre de la compaa]
1-1-2017
 DEDICATORIA

Este trabajo est dedicado a nuestros padres por

habernos brindado su apoyo durante nuestra
formacin profesional y al profesor del curso, por
incentivarnos a ser excelentes profesionales y
alcanzar nuestras metas.
 AGRADECIMIENTO

En primer lugar a Dios por darnos la oportunidad de vivir y de regalarnos una familia
maravillosa y brindarnos lo necesario para seguir adelante da a da para lograr
nuestros objetivos, adems de su infinita bondad y amor.

Con mucho cario a nuestros padres que nos dieron la vida y han estado con
nosotros en todo momento, por darnos una carrera para nuestro futuro y por creer
en nosotras siempre

.A nuestro profesor Arias Pitman por su gran apoyo y motivacin para la

culminacin de nuestro proyecto de exportacin, por su apoyo ofrecido en este
trabajo por habernos transmitidos los conocimientos que nos ayudaran como
futuros profesionales.
 INTRODUCCIN

Debido la globalizacin que es un fenmeno que se est dando en la actualidad, la

exportacin de productos no es algo que esta fuera de nuestro alcance, es ms , el estado
siempre se encuentra impulsando el comercio exterior sobre todas las exportaciones, de tal
forma, que actualmente el exportador que quiere iniciar un proyecto, encuentra gran
variedad de recursos virtuales donde se muestra paso a paso cuales son los requisitos para
las exportaciones y que debe hacer para poder desarrollar un plan de negocios exitoso. Sin
embargo, aun exportamos materias primas, lo que se debe ir a impulsar son los productos
de valor agregado ya que se de esa forma el pas puede crecer.

Este gran impulso se est viendo reflejando en el aumento de las exportaciones y a

apertura de nuevos mercados mediante los tratados de libre comercio los cuales otorgan
beneficios bilaterales relacionados a preferencias arancelarias.

Las exportaciones tradicionales sumaron 1,884 millones de dlares, un aumento de 63

por ciento; mientras que las exportaciones no tradicionales totalizaron 492 millones de
dlares, un incremento de 4 por ciento (ambas variaciones respecto a enero de 2009).

Las exportaciones crecieron a una tasa 200 por ciento mayor que la de las
importaciones.

Finalmente este trabajo est orientado a la exportacin de uno de los principales

productos de la agricultura el cual actualmente representa una buena oportunidad de
mejora competitiva para el pas.
 I. RESUMEN EJECUTIVO.

La palta Hass peruana es reconocida como un producto de calidad, gran sabor

y textura, y adems ser rica en vitaminas A, B, K. Otra de sus ventajas es su
alta resistencia al transporte as como tambin una larga vida post cosecha,
permitiendo su comercializacin a largas distancias y garantizando la llegada del
producto en un buen estado y conservando todas sus caractersticas listas para
el consumo.

La razn principal por la cual se considera este proyecto como una gran
oportunidad de negocio es el gran mercado internacional abierto a los
productores peruanos de palta Hass, con proyecciones de crecimiento tanto de
la demanda como del precio de venta del producto en el mercado
norteamericano.

Las producciones se ubican en la provincia de Huanta, Ayacucho por ser una

zona que cuenta con factores agroecolgicos adecuados para obtener una
excelente produccin de palta Hass

En el Per, la mayor parte de la produccin de palta se dirige al mercado interno,

actualmente exporta slo el 1% del mercado mundial, es por eso que el presente
proyecto de negocios se basa en exportar en ms cantidades la palta Hass, ya
que el mercado Holands tiene una gran aceptacin de dicho producto. Y el
producto tiende a ser un mercado potencial.

Cabe resaltar que, a parte de sus propiedades nutritivas y el 0 % de colesterol

ms su agradable sabor, es la cscara del palto Hass la que le da su condicin
de producto de fcil exportacin, ya que al ser est, relativamente ms gruesa
que la de otras variedades, le permite resistir mejor el transporte y manejo post
cosecha.

I.1. DESCRIPCION DE LA EMPRESA

DATOS DE LA EMPRESA

DESCRIPCION CARACTERISTICAS

Nombre AGROEXPOR Oriente S.A

RUC 20325117835

Razn Social SOCIEDAD AGRICOLA AGROEXPOR S.A.

Tipo de empresa Sociedad Annima

 Condicin Activo

Fecha de inicio de actividades 01 / Enero / 2010

Actividad comercial Exportacin de palta hass

Cdigo CIIU 01123

Direccin Legal Jr. Ayacucho

Distrito huanta

Provincia Huamanga

Departamento AYACUCHO

Telfono 996235565

I.2. PRODUCTO O SERVICIO DE NEGOCIO

PRODUCCION Y Exportacin de palta has
I.3. MERCADO OBJETIVO
Nuestro producto se distribuir en la capital de MSTERDAM, a la cadena de
supermercados ms extendido Albert Heijn, que tiene supermercados por todo el pas.
Albert Hejin cubre el 35.6% del mercado holands. La atencin comienza a las 9am
hasta las 10 pm todos los das.
I.4. RESUMEN DEL PRESUPUESTO DE FINANCIAMIENTO

El financiamiento ser 70% por parte de los socios y el 30% financiado mediante el
banco como se muestra en el siguiente cuadro:

CAPITAL
70% 2,075,749.66
PROPIO

CAPITAL
30% 889,606.00
FINANCIADO

INVERSION 100% 2,965.356.66

 I.5 DECISIONES DE FINANCIAMIENTO REQUERIDO

I. ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

1.1 ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

La empresa AGROEXPOR S.A, se ha convertido en menos de diez aos de operaciones en el

exportador de palta has, para satisfacer cada vez mejor las necesidades de los diferentes
mercados del mundo, el equipo AGROEXPOR Oriente S.A trabaja con la tecnologa ms
avanzada para controlar y mejorar continuamente los cuatro procesos que definen la calidad
de sus productos y el xito de sus exportaciones: el proceso agrcola, el proceso de empaque,
el proceso logstico y el proceso comercial en el lugar de destino. De esta manera, AGROEXPOR
S.A es una empresa verticalmente integrada y preparada para ofrecer nuevos productos y
desarrollar presentaciones de acuerdo a los requerimientos especficos de cada uno de sus
clientes. As mismo, es una empresa enfocada en ofrecer condiciones laborales ptimas para
sus trabajadores, contribuir activamente al cuidado del medio ambiente y mantener una
relacin cercana con las comunidades donde opera.

Gracias a estas polticas de calidad, responsabilidad social y de respeto al medio ambiente,

AGROEXPOR Oriente S.A cuenta con las certificaciones BASC, GMP, GAP, EUREGAP, BRC, Y
NATURES CHOICE otorgadas por instituciones nacionales e internacionales de prestigio y ha
suscrito tambin el GLOBAL COMPACT, que promueve las naciones unidas.

En el 2011, AGROEXPOR S.A incorpor importantes avances tecnolgicos, como el uso de

maquinarias centrifugadoras en el proceso de empaque de palta, ampliacin de cobertura
plstica.

La empresa AGROEXPOR S.A hoy en da opera en los mercados exteriores con la calidad y
tecnologa de exportacin de palta hass.

II.1. DESCRIPCION DE LA EMPRESA

a) HISTORIA DE LA EMPRESA

AGROEXPOR S.A es una sociedad que se constituy en enero de 2009, desde entonces se ha
dedicado a la explotacin de palta hass, mediante la implementacin de siembras, operacin
de cultivos y la comercializacin de la palta.

En el transcurso de todos estos aos, la Empresa agrcola AGROEXPOR S.A, ha estado

gestionada bajo un modelo de evaluaciones de cultivos de frutas tropicales, por ello ha estado
en negocios como los lcuma, chirimoya, durazno, palta.

En la actualidad y luego de todas esas evaluaciones, ha encontrado en la palta hass una fuente
en los negocios que perfilan hacia los mercados internacionales.

AGROEXPOR Oriente S.A siempre ha buscado ser un modelo de agro-empresa gestionado bajo
unas polticas que se basan en unos valores corporativos implantados por sus propietarios,
donde el respeto por su gente y la bsqueda permanente de la competitividad y la calidad de
sus productos son el soporte de su desarrollo.

Hacia fines del ao 2010, sus propietarios resuelven convertir su negocio de aguacates en una
unidad de negocios de perfil internacional, y con miras a fortalecer su competitividad y lograr
ms direccionamiento en la penetracin de los mercados de exportacin, deciden crear la
empresa AGROEXPOR Oriente S.A. en un empresa independiente de la operacin Agrcola
AGROEXPOR S.A desde entonces se ha logrado recomponer muchos de sus indicadores a nivel
de produccin y comercializacin.

II.2. IDEA DEL PLAN DE NEGOCIO

a) FINANCIAMIENTO REQUERIDO

El financiamiento ser el 30% de la inversin que es 889,606.00 y se amortizara en 3 aos.

En el siguiente cuadro se muestra el desarrollo del financiamiento a lo largo de los 3 aos, que
se ha tomado como base para poder pagar la deuda. La tasa con la que se financiar el
presente proyecto es al 18% anual.

(5) (4) (1) (2) (3)

Trmino Cuota de Cuota de Total Capital

Aos amortizativ
o inters amortizacin amortizado vivo

0 889,606.00

1 456,664.413 160,129.08 296,535.3333 296,535.333 593,070.667

2 403,288.0534 106,752.7201 296,535.3333 593,097.66 296,535.3334

3 243,158.9733 53,376.36001 296,535.3333 889,606.00 00.00

Total 1,103,111.44 320258.1601

lll. PLAN ESTRATEGICO Y PLAN ORGANIZACIONAL

III.1. ANALISIS DEL SECTOR

a). Descripcin del sector

b). Descripcin de la competencia

III.2. ANALISIS DEL ENTORNO

a).EXTERNO: Anlisis PESTA

a.1 poltica

Los Tratados con diferentes pases

Fecha
de
Fecha de
entrada
Tratado Pas(es) suscripci
en
n
vigenci
a

Acuerdo Colombia -
Per-
Comunidad
Andina Ecuador
26 de
mayo de
1969
Bolivia

Argentina

Brasil

ACE Per- Paraguay 30 de 6 de

MERCOSU diciembre enero
R de 2005 de 2006
12
TLC
de 1 de
Per-
Estad abril febrer
Uruguay Estado
os Unidos de o de
s
200 2009
Unidos
6

22 de 1 de
TLC Per-
Chile agosto de marzo
Chile
2006 de 2009

29 de 1 de
TLC Per-
Canad mayo de agosto
Canad2
2008 de 2009

29 de 1 de
TLC Per-
Singapur mayo de agosto
Singapur
2008 de 2009

1 de
TLC Per- 28 de abril
China marzo
China3 de 2009
de 2010

Islandia
1 de
TLC Per- 14 de julio
julio de
EFTA de 2010
Liechtenst 2011
ein
 Noruega

Suiza

TLC Per- 14 de 1 de
Corea del
Corea del marzo de agosto
Sur
Sur 2011 de 2011

31 de
19 de
TLC Per- diciembr
Tailandia noviembre
Tailandia e de
de 2005
2011

TLC 1 de
6 de abril
Mxico- Mxico febrero
de 2011
Per de 2012

31 de 1 de
AAE Per-
Japn mayo de marzo
Japn
2011 de 2012

25 de 1 de
TLC Per-
Panam mayo de mayo
Panam
2011 de 2012

TLC Per- Unin 1 de

Europea 26 de junio
Unin marzo
(27 Estados de 2012
Europea miembros) de 2013

26 de 1 de
TLC Costa
Costa Rica mayo de junio de
Rica-Per1
2011 2013

1 de
ACE Per- 7 de enero
Cuba agosto
Cuba de 2012
de 2013

1 de
AAP Per- 7 de enero
Venezuela agosto
Venezuela de 2012
de 2013
 Mxico

1 de
26 de
Alianza del mayo
Colombia agosto de
Pacfico de
2013
20164

Chile

1 de
TLC 29 de
enero
Honduras- Honduras mayo de
de
Per 20155
20176

a.3 sociales

Actualmente nuestro pas viene experimentando una bonanza econmica, poco usual en la
vida de este pas; esto se debe al buen manejo econmico que hiciera el anterior gobierno
del Presidente

Sin embargo las mejoras econmicas, que conforme a las cifras macroeconmicas publicadas
por el gobierno existen, slo se ven reflejadas, como siempre, en los sectores A, B Y C, de la
poblacin, mientras que los sectores ms humildes siguen sufriendo las carencias de
siempre, como son la falta de las condiciones mnimas para vivir de salubridad, vivienda,
alimentacin, etc.

La mayora de los peruanos vive de la explotacin, transformacin y exportacin de los

recursos naturales, de la agricultura y de los servicios. La reforma del SNIP debe ser
orientada a promover proyectos de piscicultura, conservacin de restos arqueolgicos y
cultura viva de los pueblos, el agropecuario, proyectos tursticos, teniendo incidencia directa
en la lucha contra la pobreza, la inclusin y la productividad del pas.

La explotacin, procesamiento y exportacin de recursos naturales, principalmente mineros,

agrcolas y pesqueros. No obstante, en los ltimos aos se observa una muy importante
diversificacin y un notable crecimiento en agroindustria, servicios e industrias ligeras.

Tambin fomentacin de proyectos productivos, medioambientales, prevencin de

desastres, seguridad ciudadana y de desarrollo de capacidades humanas que permitiran dar
un giro hacia el aspecto postergado en nuestro pas: El Desarrollo, tambin deben permitir el
desarrollo de las personas ms vulnerables, pobres y excluidas.

Luego de 15 aos de aplicacin de dichas medidas econmicas, y frente a una economa

mundial en expansin, han empezado a aparecer resultados positivos apoyados por la
coyuntura internacional, pero tambin por un adecuado ordenamiento en las cuentas
internas: en el 2008 el PBI ha crecido en 9.8% (Cifras oficiales del INEI), las exportaciones lo
hicieron en ms de 35% llegando a US$27.800 millones, la inversin privada y pblica
alcanz el 21% del PBI, las reservas internacionales netas (incluido el oro) llegaron a los
US$35,131,000,000, los ingresos del Estado por recaudacin de impuestos aumentaron en
33%, la deuda respecto al PBI se redujo notablemente del 50% el 2000 al 34% el 2006, y el
presupuesto nacional creci en 50% en los ltimos cinco aos.

a.4 tecnologa

Nuestro pas se mantiene en el puesto 90 del Ranking del Informe Global de

Tecnologa de la Informacin 2015, informe que analiza el impacto de las tecnologas
de la informacin y comunicacin (Tics) en el proceso de desarrollo y competitividad
de 143 economas del mundo, inform la Sociedad Nacional de Industrias (SNI).
a.5 ambiental.

El Per es un pas diverso y complejo, por su variedad ambiental y su

pluralidad multitnica y cultural. La organizacin de la economa y la
poblacin no han seguido una lgica de ordenamiento y acondicionamiento
territorial ms equilibrado e igualitario, sino que se ha ignorado y excluido
extensos territorios con potencialidades, por seguir patrones que han dado
lugar a procesos de extincin y deterioro de recursos que histricamente
beneficiaron a pocas personas. Esto ha sido consecuencia del proceso
histrico a travs del que se consider importante slo aquellos territorios
donde se extraan recursos demandados por el mercado externo en forma
selectiva, no aprovechando las potencialidades del pas, que ofertan
diversidad fsica, ambiental y cultural para un mejor desarrollo en beneficio
de la mayora de la poblacin.

El Per es un pas diverso y complejo, por su variedad ambiental y su

pluralidad multitnica y cultural. La organizacin de la economa y la
poblacin no han seguido una lgica de ordenamiento y acondicionamiento
territorial ms equilibrado e igualatorio, sino que se ha ignorado y excluido
extensos territorios con potencialidades, por seguir patrones que han dado
lugar a procesos de extincin y deterioro de recursos que histricamente
beneficiaron a pocas personas.

Esto ha sido consecuencia del proceso histrico, a travs del cual se

consider importante slo aquellos territorios donde se extraan recursos
demandados por el mercado externo en forma selectiva, no aprovechando
las potencialidades del pas, que ofertan diversidad fsica, ambiental y
cultural para un mejor desarrollo en beneficio de la mayora de su
poblacin.

b). INTERNO: Auto diagnostico Empresarial

b.1. gestin administrativa:

La empresa realiza los procesos administrativos como: planeacin organizacin, direccin y

control.
 b.2. gestin productiva y logstica:

b.3. gestin de mercados internacionales

b.4. gestin econmico financiero

III.3. ANALISIS FODA

a. Matriz evaluacin de los entornos internos

FORTALEZAS

1. Cuenta con terrenos propios para cultivos de sus productos.

2. Excelente proceso de seleccin de personal en el rea de RR.HH.

3. Producto de calidad, seguro y con un alto valor nutricional.

4. Los precios son competitivos.

5. Alto nivel tecnolgico necesario.

6. Excelencia en la parte logstica

7. Clima apto para los cultivos (Luminosidad y horas de calor).

DEBILIDADES

1. Altos requerimientos de inversin.

2. Consumo nacional mnimo.

3. Capacidad instalada desperdiciada

4. Alto nivel de fruta de descarte (no califica para exportacin)

5. Su exportacin no es continua
 6. Falta de conocimientos del gerente.

b. Matriz evaluacin de los entornos externos

OPORTUNIDADES

1. Tendencia mundial por el consumo de productos frescos en los pases desarrollados.

2. El TLC con la Unin Europea brinda acceso permanente a dicho mercado con arancel
0%.

3. Gran cantidad de demanda de palta hass en Europa.

4. Diversificacin hacia otros cultivos como uvas y ctricos.

5. Diversificar los mercados de destino como Asia y Europa

6. Incrementar las ventas directas a los supermercados en la Unin Europea para

mejorar os mrgenes comerciales.

AMENAZAS

1. Plagas y enfermedades.

2. Nuevos productos sustitutos.

3. Competencia desleal.

4. Competencia con pases como Mxico, el cual tambin es un gran productor de

palta has.

5. Posible incremento de la mano de obra.

6. Crisis internacional.

III.4. PLAN ESTRATEGICO

a. Visin:

Ser lder en la exportacin de palta a la unin europea de modo que nos

distingamos por la calidad de nuestros productos y por el cumplimiento con las
especificaciones de los clientes.

b. Misin:

Ofrecer a nuestros clientes productos de calidad y en ptimas

condiciones con una adecuada combinacin de calidad, tiempos y
costos en la entrega, de modo que seamos smbolo de confianza y
buenas prcticas

c. Objetivo general:
Lograr una rentabilidad del 25% en un plazo de 2 aos.
Lograr ventas del 90% del stock en un plazo de 3 aos.
 d. Objetivo especfico- estrategias e indicadores

Dar el mejor servicio administrativo integral de manera oportuna,

buscando siempre la mejora continua e identificndose con la cultura
caracterstica de cada unidad productiva.

Brindar soluciones modernas, eficientes y competitivas, que permitan

consolidar a las empresas AGROEXPOR Oriente S.A como lderes en cada
uno de sus mbitos de influencia.

Evaluar la gestin a travs del liderazgo en los negocios, resultados

financieros y por los ndices de satisfaccin de los clientes AGROEXPOR
Oriente S.A
III.5. PLAN ORGANIZACIONAL

a. Organigrama

b. Equipo PLANEX - perfil empresarial

c. Plan de recursos humanos

c.1 tipo de reclutamiento
es mediante los anuncios, ficheros,
c.2. tipo de seleccin
c.3. tipo de induccin
c.4. tipo de capacitacin

III.6. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

a. Diagrama de actividades
 IV. ESTUDIO DE MERCADO INTERNACIONAL Y PLAN DE MARKETING

I.V. Estudio de mercado internacional

a. tendencia de consumo de producto.

Consumidores Holandeses estn acostumbrados a consumir frutas y vegetales durante

todo el ao.

Preocupacin por la salud: aumento en el consumo de fruta fresca, vegetales y

productos orgnicos.
Ahorro de tiempo en la preparacin de los alimentos: las frutas y los vegetales son
vendidas cortados y empaquetados.
Orgnicos: Crece 9%-11% el consumo en Holanda de: (paltas, mangos, pltanos, kion,
etc) Fair Trade: Incremento en consumo de productos de comercio justo: culture
creative. Edad promedio: 25-40 aos, productos no solo en tiendas especiales sino en
grandes supermercados.
Incremento de consumidores TRYSUMERS: buscan probar nuevos productos,
sabores exticos, servicios, propuestas.

b. descripcin del producto

PALTA HASS: Reconocida por su piel

que vara de verde a morado negruzco al
madurar. Descripcin: Forma ovalada.
Semilla de tamao pequeo a mediano.
Se pela fcilmente. Buen sabor Tamao:
Rango mayor. Promedio mediano a
grande.5-12 oz. Aspecto: Piel
granulosa.Pulpa es verde plida con una
textura cremosa Caractersticas
maduracin: Piel se oscurece, sensible a
la presin cuando madura Manejo:
Excelente vida en bodega. Se almacena
de forma sobresaliente en barcos.
 b.1. clasificacin arancelaria

Seccin: II Productos del reino vegetal

Captulo:
Partida:
SubPartida: Del sistema
armonizado Peruano.
Subpartida: Del sistema
de Estados Unidos.
Fraccin:
FUENTE: http://www.aduanet.gob.pe
08 Frutas y frutos comestibles; cortezas de
agrios (ctricos), melones o sandas
0804 Dtiles, higos, pias (anans), aguacates
(paltas), guayabas, mangos y mangostanes,
frescos o secos.
0804.40.0000 - Aguacates (paltas). Frescas o secas.
0804.40.00.10 Avocados, freshordried
08044001 Aguacates (paltas).

b. IDENTIFICACIN DEL PRODUCTO

c.1. objetivo general

Asegurar la eficacia del proceso de Certificacin Fitosanitaria de frutas frescas de

palta de la variedad Hass, destinadas a la exportacin.
c. anlisis del producto y cartera de productos

d.1. ciclo de vida del producto

d.2. matriz de crecimiento y participacin

d. seleccin de mercado objetivo

e.1. anlisis de la oferta

Nuestro producto se comercializara en la capital de Amsterdam dentro del pas de

Holanda ya que nos encargaremos de satisfacer las necesidades fisiolgicas (necesidad
de alimento) de nuestros futuros consumidores.

Principal canal distribucin se realiza por diversas cadenas de

supermercados pero controlada por 3 grupos que cubre el 74 % del
mercado:

-AHOLD Supermercados Albert Heijn (34%) Superunie (29%) -C1000 (11%)

1. mercado objetivo

Nuestro producto PALTA HASS se distribuir en la capital de MSTERDAM, a la cadena de

supermercados ms extendido Albert Heijn, que tiene supermercados por todo el pas.

Albert Hejin cubre el 35.6% del mercado holands. La atencin comienza a las 9am hasta las
10 pm todo el da

2. Ficha pas

3. exigencias del producto

3.1. Barreras arancelarias

El rgimen de exportacin ser el de exportacin definitiva, nos podemos acoger al drawback

ya que producimos nuestro producto a exportar adems en cuanto a los derechos
arancelarios, Per esta exonerado del pago de arancel por el GSP (rgimen especial de
estmulo del desarrollo sostenible y la gobernanza)

Solo se pagara el IVA que corresponde a 6% en Holanda Las exportaciones estn exoneradas
de IGV.
4. canales de distribucin

Los canales de distribucin del comercio internacional prcticamente martimos y

nuestros clientes van la cadena de supermercados, las estrategias deben estar
enfocadas en cmo mantener una relacin a largo plazo con nuestros clientes y como
encontrar nuevos clientes

5. medio de transporte

6. importaciones del pas objetivo al mundo

7. importaciones del pas objetivo al Per