AO DEL BUEN SERVICIO AL CIUDADANO

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBES

FACULTAD DE CIENCIAS AGRAIAS

ESCUELA DE AGROINDUSTRIAS

TEMA

LIASAS

CURSO

BIOQUIMICA AGROINDUSTRIAL

DOCENTE

ROMAN LIZARZABURU, MARCOS GERONIMO

ALUMNA

CABRERA MIRANDA DANIELA

III

TUMBES-PERU

2017
Liasa
En bioqumica, Las liasas son enzimas que catalizan la ruptura de enlaces C-C, C-S, C-N y otros
enlaces NO PEPTIDICOS por otros medios distintos a la hidrlisis o la oxidacin, reacciones
que son realizadas por enzimas especficas llamadas hidrolasas y deshidrogenasas
respectivamente. Se diferencian de otras enzimas en que los dos sustratos estn involucrados en
una direccin de reaccin, pero solo una en la direccin contraria. Al actuar sobre el sustrato,
una molcula es eliminada y esto genera, ya sea un nuevo doble enlace o un anillo nuevo.

Una peculiaridad de las liasa es que requieren de la participacin de un solo sustrato para
efectuar una reaccin en un sentido y de dos para realizar la reaccin contraria.

Nomenclatura
El nombre sistemtico se forma de acuerdo con el "sustrato grupo-liasa. En los nombres
comunes, se utilizan expresiones como descarboxilasa, aldolasa , etc . Por ejemplo,
Deshidratasa se utiliza para aquellas enzimas que eliminan agua. En los casos en que la
reaccin inversa es la ms importante, o el nico que se puede demostrar, se deber utilizar el
nombre sintasa.

Clasificacin
Sus subclases son:

Liasas Carbn-Carbn

Esta subclase incluye enzimas que rompen enlaces carbono-carbono como las descarboxilasas ,
los aldehdo-liasas catalizan la reversin de una condensacin aldlica y los oxo-cido-liasas,
que catalizan la ruptura de un cido 3-hidroxi , o las reacciones inversas.

Liasas Carbn-Oxgeno

Esta subclase incluye enzimas que rompen enlaces carbono-oxgeno como las hidro-liasas con
la eliminacin de agua , las que actan sobre polisacridos con la eliminacin de alcohol ,las
que actan sobre sustratos fosfatados con la eliminacin de fosfato y algunas otras que se
agrupan en la subclase.

Liasas Carbn-Nitrgeno

Esta subclase contiene las enzimas que liberan amoniaco o uno de sus derivados, con la
formacin de un doble enlace o un anillo. Algunas catalizan la eliminacin real del amoniaco,
amina o amida.
Otros, sin embargo, catalizan la eliminacin de otro componente, por ejemplo, agua, que es
seguido por las reacciones espontneas que conducen a la rotura del enlace cianuro (CN).

Liasas Carbn-Azufre

Las enzimas eliminan cido sulfhdrico (H2S) o derivados sustituidos. Solo existe una sola
subclase .

Liasas Carbn-Halogenuro

Esta subclase se estableci originalmente sobre la base de la enzima de eliminacin de cido

clorhdrico (HCl) a partir de 1,1,1-tricloro-2,2-bis-etano (DDT).

Liasas Fsforo-Oxgeno

Se incluyen los llamados nucleotidil-guanilato, sobre la base de que el difosfato se elimina del
trifosfato de nuclesido. Solo existe una subclase

Liasas Carbn-Fsforo

Otro Liasas

Una subclase de enzimas diversas.