Universidad Nacional

"Pedro Ruiz Gallo"

FACULTAD DE INGENIERA AGRCOLA

TEMA : VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL ACOLCHONADO EN HORTALIZAS

CURSO : AGROMETEOROLOGA.

DOCENTE : ING. SOLRZANO GONZALES JOS ARTURO.

ALUMNO : OBLITAS PREZ ALEXANDER

CICLO :2017_I

LAMBAYEQUE, MAYO DEL 2017

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 I. INTRODUCCION:

El acolchonado es una prctica agrcola por lo cual se cubre el suelo un material

generalmente orgnico, con el propsito de proteger y eventualmente de
mejorar su fertilidad.

A la prctica de la cubierta de proteccin se le han atribuido ventajas como que

es un elemento que mantiene la actividad de los organismos del suelo. Protege
nutrientes a las plantas, mantiene una estructura aterronada favorable. La
humedad de la tierra y estable su temperatura impide la nacencia de las hierbas
adventicias, as como el efecto de la erosin, etc.

Entre las desventajas que se le suelen achacar estn los costes (material, mano
de obra, etc.) y la dificultad para mecanizar ciertos trabajos agrcolas por
ejempl la siembra.

Melones, tomates, chiles, pepinos, calabacita, berenjena, sanda y otras son

hortalizas que han mostrado incrementos significativos en lo que respecta a
precocidad y rendimiento con el uso del acolchado. Con respecto al rendimiento
se reporta que el incremento se puede duplicar o hasta cuadruplicar
dependiendo el cultivo y la regin.

Otro efecto benfico con el uso de acolchado es la mejora de la calidad de frutos,

esto debido a que no hay contacto de los frutos con el suelo y por lo tanto el fruto
no se mancha o se pudre. Adems, de estos beneficios directos con el uso del
acolchado se aprovecha mejor el agua y fertilizantes aplicados y se evita la
presencia de malezas cerca de la planta que son competencia con el cultivo.

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 II. OBJETIVOS

- Determinar el mejor tipo de siembra para producir hortalizas bajo el sistema

acolchado.

-Ver las ventajas y desventajas del acolchonado para ver si nos combin sembrar
las hortalizas y no perder nuestro capital.

- Identificar el acolchado que mejor se adapte a las condiciones climticas de las

hortalizas.

-aprender a describir un acolchonado en un cultivo y saber identificarlo en el

campo.

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 III. MARCO TERICO:

EL ACOLCHONADO

se define como cualquier sustancia orgnica o inorgnica aplicada a la superficie

del suelo, con el propsito de modificar el microambiente justo, abajo o arriba de
la superficie en beneficio de las plantas. El uso de estos materiales tiene la
finalidad de conservar la humedad del suelo, estabilizar la temperatura, prevenir
erosin y controlar malezas

Los acolchados orgnicos ms comnmente usados, son residuos de cosechas,

pajas, corteza de rboles y aserrn. Estos materiales han estado en uso por cientos
de aos, pero su aplicacin se encuentra reducida a muy pequeas superficies de
agricultura muy intensiva. Los acolchados sintticos ms usados son el polietileno
(PE) y el polivinilcloruro (PVC); tambin se usan lminas de aluminio y papel. Estos
materiales gracias a la mecanizacin y a su bajo costo se usan extensivamente en
muchas regiones del mundo.

ACOLCHADO El acolchado o mulching del terreno agrcola, es una tcnica

empleada tanto en cultivos herbceos como leosos para mejorar el control
sobre las malas hierbas. aumentar la temperatura del suelo y disminuir la
evaporacin de agua Existen diferentes tipos de acolchado.

El acolchado ha sido una tcnica empleada por los agricultores para

defender a los cultivos y al suelo de la accin de los agentes atmosfricos
que ocasionan la desecacin del suelo, deterioran la calidad de los frutos,

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enfran el suelo y lo lavan arrastrando los nutrientes necesarios para el
desarrollo de las plantas

Tipos de acolchonado:

Acolchados de paja: consiste en una cobertura de 4 a 8cm con paja de cereal. El

inconveniente que puede aparecer es si la paja viene con semillas, germinarn
pequeas matitas de cereal.

Csped cortado: deben de ser capas finas, de 1cm de espesor, pues si

amontonamos capas muy gruesas se pudre y apelmaza.

Triturado de ramas y restos de poda: este tipo es bueno para los rboles. Las
ramas trituradas son ricas en celulosa y carbono y su degradacin es lenta, por
lo que, si lo colocamos alrededor de los troncos, nos olvidaremos de las hierbas
competidoras y el abonado.

Cartn y papel reciclados: es interesante colocarlo para proteger el compost al

pie de rboles frutales y arbustos, aunque por esttica habra que cubrirlo con
paja o hierbas.

Alfombras, tapices y moquetas viejas: esta opcin es buena si queremos

desherbar sin trabajar la tierra

Grava o arlita: podemos colocar 5 o 6cm de grava o arlita (arcilla) en rosales,

arbustos y setos para proteger la tierra y retener la humedad.

Acolchado de piedras: esto es aconsejable en zonas ridas y ventosas. Se cubre

alrededor de los rboles con este empedrado, de forma que protege contra la
excesiva insolacin, retiene la humedad nocturna y da sombra a los
microorganismos del suelo.

Acolchado verde: por ejemplo, con alguna leguminosa, de forma que a la vez
que protegemos de la radiacin solar conseguimos un aporte adicional de
nutrientes.

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TIPOS DE SIEMBRA EN ACOLCHONADO.

Hay tres tipos de siembra para el establecimiento en campo de los cultivos

hortcolas y son: a) siembra directa mediante semillas, b) trasplante de
plntulas, y e) siembra de partes vegetativas El tipo de siembra a usar
depender del cultivo, mercado, costos, disponibilidad de semillas, plantas y
equipo especializado. Algunos cultivos como las papas, ajos, etc.

slo pueden establecerse mediante el uso de tcnicas especficas.

Si el mercado temprano es el principal inters, el uso de trasplantes pueden

adelantar la cosecha de 1 a 2 semanas antes que la siembra directa. El costo de
la semilla puede ser tan alto que la siembra directa es prohibitiva. Por el
contrario, el tiempo requerido, costo de siembra, mano de obra y equipo
especializado indispensable para trasplantar pueden hacer a esta tcnica
antieconmica.

Lo ms importante es la influencia que tiene el trasplante en el vigor, sanidad y

estado fsico de las plntulas. Es difcil obtener plntulas uniformes ya que
muchos factores contribuyen a esta situacin incluyendo patgenos del suelo,
insectos, competencia con malezas, preparacin de la cama de siembra, Uno de
los periodos ms crticos en el ciclo de vida de las plantas es el de
establecimiento

Para que la germinacin ocurra las semillas viables deben ser colocadas en un
ambiente favorable con respecto al abasto de agua, temperatura y aireacin.
Despus de germinar las plntulas deben emerger y adaptarse al medio. Debido
a su tamao pequeo y delicadeza, las plntulas pueden ser fcilmente
afectadas por un ambiente desfavorable. El acolchado puede mejorar la
germinacin, emergencia y el crecimiento inicial de las plantas al modificar y
mejorar las condiciones del suelo y el ambiente areo al que las semillas y
plntulas estn expuestos

Un mayor contenido de humedad, mayor temperatura y menor evaporacin

son las principales causas por las que se mejora el establecimiento. La mayor
temperatura y contenido de humedad tambin incrementan el crecimiento final
y la cosecha temprana del cultivo. La respuesta en rendimiento por el acolchado
primeramente est relacionada con la humedad y temperatura; pero tambin
se debe a una mayor densidad de poblacin, menos pudriciones radiculares y

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menor salinidad del suelo. Indudablemente el efecto del acolchado en la
estructura del suelo, disponibilidad de nutrientes, actividad microbiolgica y la
distribucin de las races tambin juegan un papel importante.

ALGUNAS APLICACIONES DEL ACOLCHONADO EN LA AGRICULTURA MODERNA

SON:

Modifican la estructura del suelo.

Fumigacin del suelo. Destruyendo malas hierbas y previniendo

enfermedades.

proteccin del suelo, para conservar humedad, impedir que los frutos se
ensucien, conservar el calor en el suelo.etc

utilizacin en riego y drenaje.

BENEFICIOS DEL ACOLCHONADO ORGNICO

- Reduce la prdida de agua.

- Aporta nutrientes a medida que se descompone

- Mejora la estructura del suelo.

- No es necesario labrar porque el suelo est cubierto.

- Impide que salgan malas hierbas.

- Momento para aplicarlos: primavera y principios de verano.

- Si quieres controlar las malas hierbas tiene que ser espeso.

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 IV. VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL ACOLCHONADO EN HORTALIZAS

LAS VENTAJAS DEL ACOLCHONADO SON:

- Crecimiento rpido del cultivo y rendimientos ms tempranos como resultado

de una mayor temperatura en la cama de siembra.

- Reduccin en la evaporacin del agua del suelo bajo el acolchado

manteniendo una humedad ms uniforme. Esto da por resultado una reduccin
en la frecuencia del riego, aunque no lo substituye.

- Menor problema de malezas al reducir la cantidad de luz que recibe el suelo

(no incluyendo el acolchado trasparente) y debido a que las malezas no
sobreviven bajo el acolchado.

- Reduccin en la cantidad de fertilizante aplicado. El exceso de lluvia escurre

por fuera del acolchado, dejando los nutrientes disponibles en la zona radicular
y evitando su lixiviacin.

- Se reduce la compactacin del suelo. El suelo bajo el acolchado permanece

suelto, clido y bien aireado.

- Se reducen las labores de cultivo necesarias para controlar las enfermedades

provocadas por el salpiqueo del suelo sobre las plantas o fruta.

- Ayuda en la fumigacin. El plstico incrementa la efectividad de los

agroqumicos aplicados al suelo al atrapar los gases fumigantes y evitar su
disipacin.

-Incrementa la temperatura del suelo; a una profundidad de 5cm se incrementa

la temperatura aproximadamente 3c con acolchado negro y de 6c con
acolchado claro.

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-El efecto del incremento de temperatura se refleja en cosecha precoz e
incremento en rendimiento total.

- Reduce la lixiviacin de fertilizantes; debido a que el agua de la lluvia escurre

por el acolchado y entre las camas. El fertilizante se coloca en las camas, por lo
tanto, el fertilizante no se lixivia y es aprovechado por el cultivo.

- Reduce el ahogamiento de la planta por exceso del agua; esto debido a que el
agua de la lluvia escurre por el acolchado hacia la parte inferior de los surcos.

-Reduce la evaporacin del agua; normalmente hay un crecimiento de hasta el

doble de la planta. Debido al mayor crecimiento, la planta requiere de mayor
cantidad de agua, por lo que el acolchado no sustituye el riego de hecho en
ocasiones se requiere mayor cantidad de agua.

- Se obtienen productos ms limpios; con el acolchado se reduce la pudricin de

frutos causados el contacto con el suelo hmedo o gotas que salpican suelo al
caer la lluvia. Para evitar este dao con el uso de acolchados, las camas deben
ser altas (15 a30cm).
-No se requiere cultivar; por lo tanto, no hay dao mecnico con los aperos
utilizados. Adems, no hay poda de races. Estos daos o poda son muy
peligrosos debido a que son fuente de infeccin de insectos o enfermedades.

- Precocidad; con el uso de acolchado negro se puede adelantar la cosecha

entre 2 y14 das y en el caso de acolchado claro puede ser de hasta 21 da de
precocidad en la cosecha.

-Incremento en concentraciones de CO2; El acolchado no permite el paso del

CO2, por lo tanto, el CO2 producido por la respiracin de las races se concentra
y salen por la perforacin por debajo de las plantas ayudando a la parte area
de las plantas.

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LAS DESVENTAJAS DEL ACOLCHADO SON:

- La necesidad de remover y deshacerse del acolchado despus de la cosecha.

Los acolchados plsticos no son biodegradables y no deben quemarse o
incorporarse al suelo.

- El costo de produccin inicial es alto. Aunque, este costo se compensa con el

mayor beneficio de las cosechas tempranas, fruta de mejor calidad y mayor
rendimiento

- Otras desventajas son que dificultan la entrada del agua al suelo y a veces
dificultan el manejo del cultivo

- La remocin del acolchado es costoso; este debe removerse anualmente y esto

es costoso. Adems, es un problema ecolgico, sin embargo, con el uso de
acolchado biodegradable deber solucionar esto con el tiempo, pero por el
momento no es redituable.

- Costo elevado; El costo de produccin se eleva con el uso de acolchado. Sin

embargo, al evaluar la utilidad por sus beneficios, normalmente se justifica.

- Propiedades del acolchado; deber conocerse bien las propiedades del

acolchado para su correcta colocacin. Es decir, la temperatura deber ser de
aproximadamente de 18 a 30oC para evitar que quede muy flojo al incrementar
la temperatura se puede desenterrar al contraerse al bajar la temperatura por
las noches o das fros.

- Incrementa la erosin del suelo; debido a que la precipitacin se concentra

entre las camas incrementa la velocidad ocasionando la erosin del suelo.

- Competencia; existe mayor competencia entre las plntulas y malezas que se

desarrollan entre las perforaciones.

- Cultivos; hay cultivos que debido a su alta densidad de siembra no es prctico

el uso de acolchados. Por ejemplo; ajo, cebolla, nabos, betabel, cilantro,
zanahoria por citar algunos.

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 V. CONCLUSIONESY RECOMENDACIONES

El acolchonado incrementa la temperatura del suelo lo que produce

mortalidad de hortalizas al inicio del sembrado. Lo cual en esta
mortalidad signific reduccin de rendimiento de los frutos.

Los acolchonados nos evita trabajo en el campo lo cual las malezas ay

pocas plantas y menos plagas en el cultivo.

Para posteriores trabajos que persigan fines similares a este, es

recomendable considerar EL ACOLCHONAMIENTO como un factor de
produccin agrcola.

Las plantas trasplantadas en acolchado humo tienen un crecimiento ms

rpido y por ende cosechas ms tempranas al causar este material una
mayor temperatura en la cama de siembra sobre todo durante las
primeras etapas de desarrollo.

El trasplante y acolchado al promover cosechas ms tempranas influyen

de manera significativa en los parmetros de rendimiento y calidad del
meln incrementando el nmero de frutos comerciables y el rendimiento
temprano sin reducir significativamente el rendimiento total y el peso,
tamao y contenido de azcar de los frutos.

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 VI. LINKOGRAFIA

http://www.juntadeandalucia.es/export/drupaljda/tae_3.pdf

http://www.agronuevoleon.gob.mx/oeidrus/hortalizas/8alcolchado.pdf

http://eprints.uanl.mx/291/1/1080061712.PDF

https://www.google.com.pe/search?q=hortalizas&rlz=1C1CHZL_esPE744
PE744&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwj8r9qMj5jUAhWELy
YKHX2ZC5EQ_AUICigB&biw=1094&bih=511#tbm=isch&q=acolchado+hor
talizas&imgrc=iP82crsOgf6FfM:

http://www.fundesyram.info/biblioteca.php?id=3711

http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0123-
42262013000100017

https://es.slideshare.net/ocelotlunam/hortalizas-familiares2005-ebook

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