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4. Patata hornendose
Transitorio. Suponemos una patata alargada y con forma redondeada (como un cilindro):
bidimensional
6. El vector de flujo de calor en un punto P de una superficie isotrmica de un medio tiene que
ser perpendicular a la superficie en ese punto?
S.
7. La generacin de calor tambin se conoce como generacin de energa o como generacin
de energa trmica. Qu piensa de estas frases?
La primera es falsa, ya que la generacin es generacin de energa TRMICA. Se dice que los
cuerpos que generan calor, comprenden generacin interna de calor, la cual se manifiesta
como una elevacin de la temperatura en todo el medio.
10. Considere el calentamiento uniforme de una placa en un medio a una temperatura cte. Es
posible que parte del calor generado en la mitad izquierda de la placa salga de sta a travs
de la superficie derecha? Explique
Si, porque habr conduccin en el slido que transporte el calor de la izquierda a la derecha.
La TC es unidimensional, puesto que presenta simetra trmica con respecto a la lnea central,
asique todo el calor que se genere en la parte izquierda ser igual que el generado en la parte
derecha, y si adems se considera a la placa como un cuerpo estable, todo el calor que salga
de la parte izquierda ser el mismo que salga de la parte derecha.
12. La temperatura de una pared plana durante la conduccin unidimensional de calor en estado
estable vara linealmente cuando la conductividad trmica es constante. Todava es ste el
caso cuando la conductividad trmica vara linealmente con la temperatura?
No, ya que aunque la conductividad trmica vare linealmente con la temperatura, sta ya es
k= f(T) y por tanto la temperatura ya no va a variar linealmente, ya que esto era un
comportamiento que se cumpla siempre y cuando la conductividad fuese constante.
5. Podemos definir la resistencia a la conveccin por unidad de rea como la inversa del coef.
de transferencia de calor por conveccin?
SI. Rconv = 1/hA ----> RCONV A = 1/hCONV
8. En qu difiere la red de resistencias trmicas asociada con una pared plana de una sola capa
con respecto a una asociada con una pared compuesta de cinco capas?
Que cada capa presenta unas caractersticas diferentes como por ejemplo el espesor y la
conductividad trmica, elementos que afectan de forma directa a la resistencia a la
transmisin de calor, por lo tanto el perfil de temperaturas en cada capa ser distinto.
Tcapa = Q Rcapa
10. Considere la TC unidimensional de calor en estado estacionario a travs de una pared plana
expuesta a conveccin desde ambos lados hacia medios que estn a las temperaturas
conocidas T1 y T2, con coeficientes de transferencia de calor conocidos, h1 y h2. Una vez que
se ha evaluado la velocidad de transferencia, Q, explique cmo determinara la temperatura
de cada superficie.
11. Alguien comenta que un horno de microondas se puede concebir como un horno
convencional con una resistencia cero a la conveccin en la superficie del alimento. Es una
afirmacin exacta?
Habr resistencia a la radiacin, que es cmo funcionan los microondas, con radiacin. Pero de
todos modos, resistencia cero a la conveccin significa que tiene un coeficiente de conveccin
elevadsimo, cosa que no es lo que ocurre en el microondas, donde solamente hay aire y la
coccin o el calentamiento se realiza por radiacin.
12. Considere una ventana de vidrio que consta de dos hojas de 4mm de espesor comprimidas
con firmeza una contra la otra. Compare la velocidad de la TC a travs de esta ventana con la
de una que consta de una sola hoja de vidrio de 8 mm de espesor en condiciones idnticas.
Es lo mismo
14. El fondo de una cacerola est hecho de una capa de aluminio de 4mm de espesor. Para
incrementar la velocidad de la TC a travs del fondo de la cacerola, alguien propone un
diseo que consiste en una capa de cobre de 3mm de espesor comprimida entre dos capas
de aluminio de 2mm de espesor. Con el nuevo diseo se conducir mejor el calor?. Suponga
un contacto perfecto entre las capas.
A pesar de que el cobre conduce mejor que el aluminio, si le meto al sistema de dos placas de
aluminio de 2 mm (los cuales presentan una R conjunta igual que para una sola placa de
aluminio de 4mm) otra placa de cobre de 3mm, estoy aumentando la R total del sistema, por
lo que no ser mejor el ltimo diseo propuesto.
15. Considere dos bebidas enlatadas fras, una envuelta en una manta y la otra colocada sobre
una mesa en el mismo cuarto. Cul bebida se entibiar ms rpido?
Se calentar ms rpido aquella lata que no est envuelta en la manta, ya que ofrece una
menor resistencia a la TC del liquido de la lata con respecto al ambiente y por lo tanto
calentndose ms rpidamente.
Redes generalizadas de resistencias trmicas
16. Cuando se traza la grfica de la red de resistencias trmicas asociadas con un problema de
transferencia de calor, explique cundo dos resistencias estn en serie y cundo estn en
paralelo.
Dos resistencias estn en paralelo cuando se producen a la vez, como es el caso de la
resistencia a la radiacin y a la conveccin al incidir un medio sobre un cuerpo. En cambio
cuando primero se produce la conveccin y despus la conduccin, ambas resistencias se
estn produciendo en serie.
18. Considere un cilindro corto cuyas superficie superior e inferior estn aisladas. El cilindro est
inicialmente a una temperatura uniforme Ti y est sujeto a conveccin desde su superficie
lateral hacia un medio que est a la temperatura T con un coeficiente de TC de h. La TC es
unidimensional o bidimensional?
Bidimensional, a lo largo de la direccin longitudinal y de la radial.
19. Puede aplicarse el concepto de resistencia trmica para un cilindro slido o esfera en
operacin estacionaria?
Si.
21. Explique de qu manera las aletas mejoran la TC desde una superficie. Asimismo, explique
cmo es que la adicin de aletas puede disminuir la TC desde la superficie.
Las aletas aumentan el rea de contacto entre el fluido y el cuerpo, aumentado as la velocidad
de TC segn la ley de Newton.
Sin embargo, el valor de h suele ser mucho ms bajo en la base de la aleta que en la punta,
debido a que cerca de la base el fluido est rodeado por superficies slidas que perturban su
movimiento e incluso lo asfixian. Por tanto, si nos pasamos a la hora de poner demasiadas
aletas, en realidad puede disminuir la TC total cuando el decremento de dicho h nulifica
cualquier ganancia resultante obtenida al aumentar el rea superficial de contacto.
22. En qu difiere la efectividad total de una superficie con aletas de la efectividad de una sola
aleta?
En el rea de contacto y por lo tanto en los dos caudales de calor que se producen: El Q
producido en la zona libre de aletas y el Q de la zona de la aleta.
, = +
23. Se enfra agua caliente a medida que fluye por los tubos expuestos al aire atmosfrico. Se
han agregado aletas con el fin de mejorar la TC. El lector recomendara que las aletas se
sujetaran adentro o afuera de los tubos? Por qu?
A fuera, ya que el coeficiente de conveccin del aire es mucho menor que el del agua, por lo
que se ponen las aletas para mejorar considerablemente su TC por conveccin. Hay que
"ayudar" al aire a que transmita su calor, pero sin embargo el agua ya presenta de por s una
alta capacidad de transmitir o recibir calor por conveccin.
24. Igual que el 23 pero enfriando aire caliente conforme se le fuerza a fluir por tubos expuestos
al aire atmosfrico. Se han agregado las aletas con el fin de mejorar la TC.
En este caso tambin se pondran las aletas en el exterior, ya que el aire caliente presenta una
mayor conveccin natural que el aire atmosfrico, pues hay mayor movimiento en sus
partculas y nada ms sufrir una variacin debido a la temperatura del tubo, presentar una
mayor conveccin, un mayor salto trmico.
25. El rea superficial de transferencia de calor de una aleta es igual a la suma de todas las
superficies de la misma expuestas al medio circundante, incluyendo el rea superficial de la
punta. En qu condiciones podemos despreciar la transferencia de calor desde la punta?
Cuando el rea de la punta de la aleta sea una fraccin pequea del rea total de la aleta, por
lo que la TC que se produce en dicha punta es nfima con respecto a la que se produce a lo
largo de toda la aleta, por lo que para simplificar clculos se considera que la punta de la aleta
se encuentra aislada.
27. Dos aletas de pasador son idnticas, excepto en que el dimetro de una de ellas es el doble
del dimetro de la otra. Para cul de las aletas la efectividad y la eficiencia ser ms alta?
La eficiencia ser mayor en la de menor dimetro, puesto que menor ser la cada de
temperaturas que se producir en el slido y por tanto ms cercana a la temperatura de la
base ser la temperatura de la superficie, obteniendo as un Q casi ideal. Sin embargo en el
caso del doble dimetro, mayor ser la cada de temperatura y por tanto ms distinta ser la
temperatura entre el centro y el extremo superficial, disminuyendo as la FI de la temperatura
superficial con la temperatura del medio.
Sin embargo, la efectividad puede que s sea mayor en la aleta con doble dimetro, pues
mayor ser el rea de contacto con el medio y por tanto mayor ser la TC por conveccin.
28. Igual que el 27, pero las aletas son de placa de seccin transversal rectangular constante e
idnticas y se difieren en que una de ellas presenta un espesor del doble que del de la otra
aleta.
A medida que se aumenta el espesor, se aumenta el gradiente trmico dentro del cuerpo,
siendo la temperatura interna ms distinta a la externa cuanto mayor sea el espesor. Por
tanto, a mayor espesor, menor ser la eficiencia.
29. Igual que el 27 pero la primera aleta presenta un coeficiente de transferencia de calor el
doble que el coeficiente de la segunda.
A mayor coeficiente de TC, mayor es la eficiencia y la efectividad, ya que la temperatura de la
aleta tanto en el interior como en el exterior y a lo largo de L ser ms parecida a la
temperatura de la base. Por tanto se tendr una diferencia de temperaturas entre el slido y el
medio mayor, aumentando por tanto la velocidad de TC.
2. Considere la TC entre dos cuerpos slidos idnticos calientes y el aire que los circunda. El
primer slido se est enfriando por medio de un ventilador en tanto que el segundo se deja
enfriar de manera natural. para cul de los slidos es ms probable que se pueda aplicar el
anlisis de sistemas concentrados? Por qu?
Lo cual no nos interesa que sea un Bi grande, ya que los sistemas concentrados son aplicables
en aquellos casos donde el Bi <0,1.
A su vez es lgico que si la conveccin es menor, mayor ser la diferencia entre la T del aire y la
T externa de la pared. Si dicha T ext no se ve tan afectada por el aire, se mantendr ms
parecida a la T interna, plantendonos as la posibilidad del estudio de sistemas concentrados.
3. Lo mismo que el 2, pero el primer slido se deja caer en un recipiente grande lleno con agua,
y el segundo se deja enfriar de manera natural con el aire.
En este caso, el segundo slido ser el que mayor probabilidad presente de poder aplicrsele
un anlisis de sistemas concentrados, ya que el coeficiente de conveccin del agua es mucho
ms elevado que el del aire, influyendo ms en la temperatura externa del slido y por lo
tanto, aumentando su Bi y su gradiente trmico respecto al interior.
4. Considere una papa horneada caliente sobre un plato. Se observa que la temperatura de la
papa cae en 4C durante el primer minuto. Durante el segundo minuto, La temperatura
caer menos de 4C, los mismos 4C o ms de 4C? Por qu?
5. Lo mismo que 4, pero se cuece la patata en un horno manteniendo una temperatura cte. El
primer minuto aumenta 5C, qu pasar en el segundo minuto? Que variar menos de 5C.
6. Cul es el significado del nmero de Biot?Es ms probable que el nmero de Biot sea ms
grande para los slidos intensamente conductores o para los malos conductores?
Biot indica la relacin que existe entre la conveccin de un cuerpo con un medio circundante y
la conduccin de dicho cuerpo.
7. Considere dos trozos idnticos de rosbif de 4kg. El primer trozo se hornea como un todo, en
tanto que el segundo se hornea en el mismo horno despus de haberlo cortado en dos
partes iguales. Habr alguna diferencia entre los tiempos de coccin del rosbif completo y
el cortado?Por qu?
Si, se necesitar menor tiempo de coccin en el caso donde el rosbif no se corte en dos partes
iguales. Esto es debido a que para alcanzar una temperatura de coccin determinada a partir
de una temperatura en crudo, se sigue la siguiente expresin:
()
=
=0
= ( )
Donde un valor grande de b indica que el cuerpo tender a alcanzar la temperatura de coccin
en un tiempo corto.
8. Considere una esfera y un cilindro de volumen igual hechos de cobre. Tanto la esfera como el
cilindro estn al principio a la misma temperatura y se exponen a conveccin en el mismo
medio ambiente. Cul piensa usted que se enfriar ms rpido, el cilindro o la esfera? Por
qu?
Si nos fijamos en la ecuacin anterior ser aquella geometra que presente un rea superficial
superior (La esfera).
10.Para cul slido es ms probable que se pueda aplicar el anlisis de sistemas concentrados:
una manzana real o una manzana de oro del mismo tamao? Por qu?
La manzana de oro, ya que es el que presenta mayor conductividad y por lo tanto un Bi menor,
aumentando as la probabilidad de tener una T estable segn la posicin interna.
11. Para cul clase de cuerpos hechos del mismo material es ms probable que pueda aplicarse
el anlisis de sistemas concentrados: los delgados o los bien redondeados del mismo
volumen. Por qu?
Los bien redondeados.
12. Qu es un cilindro infinitamente largo? Cundo resulta apropiado tratar un cilindro real
como si fuera infinitamente largo y cuando no lo es? Es apropiado usar este modelo al
hallar las temperaturas cerca de las superficies superior e inferior de un cilindro?
Un cilindro infinitamente largo es un cuerpo cilndrico donde su temperatura solamente se ve
afectada a lo ancho de dicho cuerpo, pero no en la direccin longitudinal. Ser apropiado
tratar a un cuerpo real como infinitamente largo cuando la longitud respecto de su espesor sea
muchsimo mayor.
No, no es apropiado usar este modelo ya que supone que la temperatura en la direccin radial
no se ve variada.
13. Se pueden usar los diagramas de temperatura transitoria que corresponden a una pared
plana expuesta a conveccin sobre ambos lados, para una pared plana con uno de los lados
expuesto a conveccin en tanto que el otro est aislado?
No, puesto que esos diagramas son especficos para conveccin a los dos lados (todas las
superficies se encuentran en las mismas condiciones). Si ya de por s los diagramas presentan
un error, si encima se usan para otros casos, no s si sera lo ms aconsejable.
14. Cul es el significado fsico del nmero de Fourier? Se duplicar el nmero de Fourier para
un problema especfico de transferencia de calor cuando se duplica el tiempo?
El Fourier es una medida del calor conducido a travs de un cuerpo en relacin con el calor
almacenado. Si, se duplicara ya que el nmero de Fourier es directamente proporcional al
tiempo:
=
2
15. Cmo se pueden usar los diagramas de temperatura transitoria cuando se especifica la
temperatura superficial de la configuracin geomtrica en lugar de la temperatura del medio
circundante y el coeficiente de TC por conveccin?
16. Un cuerpo que est a una temperatura inicial de Ti se lleva hacia un medio a una
temperatura constante de Tmedio. Cmo puede el lector determinar la cantidad mxima
posible de TC entre el cuerpo y el medio?
17. Se determina que en nmero de Biot durante un proceso de TC entre una esfera y sus
alrededores es 0,02. Podra el lector usar el anlisis de sistemas concentrados o los
diagramas de temperatura transitoria en la determinacin de la temperatura en el punto
medio de la esfera? Por qu?
S, ya que si el cuerpo presenta un Biot tan bajo, indica que la temperatura del cuerpo es
constante en funcin a la posicin interna, es decir, la temperatura del centro ser la misma
que la temperatura superficial. Ser un sistema concentrado y por tanto se podrn usar los
diagramas de temperatura transitoria ya que la temperatura de la superficie externa ser la
misma que la interna, lo que es lo mismo, se analizar en centro de la esfera.
18. Un cilindro corto inicialmente a una temperatura uniforme Ti se sujeta a conveccin desde
todas sus superficies, hacia un medio a la temperatura TAMBIENTE. Explique cmo puede
determinar la temperatura del punto de en medio del cilindro en un instante especfico t.
Sera necesario calcular el Bi y si este es <0,1 se empleara la ecuacin correspondiente, si este
es >0,1 se suelen emplear los diagramas de temperatura transitoria.
19. Considere un cilindro corto cuyas superficies superiores e inferior estn aisladas. El cilindro
est inicialmente a una temperatura uniforme Ti y se sujeta a conveccin desde su superficie
lateral hacia un medio a la temperatura TAMBIENTE, con un coeficiente de transferencia de calor
de h. La TC en este cilindro corto es unidimensional o bidimensional? Explique.