Diversificao dos Meios de Vida na Fumicultura como superao da

Pobreza Rural

Linha 6: Impactos da economia social e solidria sobre as desigualdades.

Tanise Dias Freitas1
Srgio Schneider2
RESUMO
Este trabalho insere-se na temtica da diversificao enquanto forma de superao da pobreza
rural, tendo como estudo emprico a fumicultura no Estado do Rio Grande do Sul (RS). O
objetivo foi entender o caso de famlias diversificadas, as quais possuem seus meios de vida
menos dependente da Cadeia Produtiva do Tabaco. No aspecto metodolgico, baseia-se na
pesquisa do tipo survey e anlise das notas de campo realizada com 250 famlias fumicultoras.
Os resultados mostraram que alguns meios de vida foram essenciais no processo de
diversificao e superao da vulnerabilidade, tais como acesso educao voltada para meio
rural, acesso a informao geral e produtiva, bem como pluriatividade e plurirrendimentos.
Palavras-chave: Pobreza rural; Fumicultura, Diversificao.

1. Pobreza Rural na Fumicultura e a Diversificao dos Meios de Vida

O debate sobre a agricultura familiar no Brasil teve sua emergncia a partir da segunda
metade dos anos 1990, principalmente com a criao do Programa Nacional de
Fortalecimento da Agricultura Familiar PRONAF, alcanando grande projeo nacional e
internacional com repercusso em diferentes nveis. (NIEDERLE, FIALHO, CONTERATO,
2014). Segundo os autores, essa forma especfica de produo encontra-se em todo territrio
nacional, mas na Regio Sul do pas que historicamente apresenta altos indicadores de
produo e produtividade, considerando a utilizao de pequenas reas de terra.
No entanto, fato que nem todas as famlias agricultoras so ricas e prsperas, j que
no interior deste grupo h uma franja perifrica ou setor de subsistncia, que ainda
pouco conhecida do ponto de vista de sua heterogeneidade social. (WANDERLEY, 2014).
Nesse sentido, Ploeg (2006) argumenta que o modelo produtivista vigente no garantiu

1
Ps-Doutoranda em Economia e Desenvolvimento no PPGE&D da UFSM/Brasil.
2
Professor de Sociologia do Desenvolvimento Rural e Estudos Alimentares. PPGS e PGDR - UFRGS/Brasil.
 2

retorno econmico aos agricultores, e ainda tem impactado de forma negativa nos meios
sociais e ambientais.
Para Batista e Neder (2014), a pobreza rural tem suas especificidades, pois o grau de
vulnerabilidade das famlias pobres rurais tende a ser maior tanto pelo critrio da renda,
quanto pela dificuldade de acesso aos servios bsicos de sade, educao, saneamento
bsico, dentre outros. J em Kageyama e Hoffmann (2006), a pobreza no se d unicamente
no trip terra, capital e trabalho, mas pela privao de bens essenciais. A diferenciao est na
precariedade ou insuficincia de seus ativos, como m distribuio ou apropriao da rea de
terra disponvel, utilizao (inadequada) de recursos tecnolgicos, infraestrutura precria,
baixo grau de relaes sociais dentro e fora das propriedades, dificuldade no acesso a
informaes bsicas sobre agricultura, mercados e polticas pblicas.
Na realidade brasileira, a melhoria de vida e a qualificao produtiva da agricultura
familiar ficaram estagnadas em funo de polticas que no atentaram para a diversidade
existente no meio rural, sendo estas desenhadas com o objetivo de incentivar a reconverso
dos estabelecimentos familiares para padres tcnicos e produtivos do agronegcio. (PLOEG,
2006). Nesse sentido, percebe-se um apoio dos governos insero da agricultura familiar na
lgica das cadeias produtivas, favorecendo, segundo o autor, a subordinao ao
desenvolvimento agrcola industrial e financeiro.
Esta ento a realidade da agricultura familiar produtora de tabaco no Rio Grande do
Sul. Em relao CPT no Brasil, estudos mostram que boa parte dos produtores de tabaco
dedica-se a esta atividade por razes de natureza monetria (BONATO, 2009), afirmando a
cultura mais rentvel se comparada outras produes comerciais (cash crops). Em larga
medida, isto se explica pela intensidade do uso dos fatores terra, capital e mo de obra e a
insero dessas famlias fumicultoras em um circuito de compra de insumos e venda da
produo para as empresas que esto montante e jusante dos produtores.
Quanto ao contexto socioeconmico, Schneider (2010a) aponta que as condies de
produo expem os agricultores familiares a situaes paradoxais: os agricultores praticam
uma atividade altamente rentvel e lucrativa, que, apesar de demandar uso intenso de mo de
obra pode ser realizada em pequenas reas de terra, dado o volume total produzido por rea
plantada. A maximizao do fator trabalho representa uma vantagem comparativa diante dos
demais sistemas de cultivo ou criaes, gerando competitividade incomum aos
estabelecimentos de pequeno porte voltados produo do tabaco do RS. Por outro lado, esta
 3

produo gera uma situao de dependncia e de vulnerabilidade que fragiliza estas famlias e
cria situaes de pobreza e risco.
Diante deste cenrio de vulnerabilidade social e pela importncia da produo de
tabaco na economia nacional, no ano de 2005, o Brasil ratificou a Conveno-Quadro para o
Controle do Tabaco (CQCT), um tratado internacional para controle do consumo e da
produo de tabaco no mundo com o objetivo de proteger as geraes presentes e futuras das
devastadoras consequncias sanitrias, sociais, ambientais e econmicas geradas pelo
consumo e pela exposio fumaa do tabaco. A CQCT preocupou-se tambm com as
consequncias destas medidas sobre os produtores de fumo que foram ressaltadas nos artigos
17 e 18 que tratam justamente da diversificao dos meios de vida para gerao de
alternativas s famlias fumicultoras.
A ideia de diversificao provm do conceito de livelihoods (meios de vida) de Frank
Ellis e Ian Scoones e implica refletir o processo pelo qual as famlias rurais constroem um
diversificado portflio de atividades e capacidades de apoio social para sobreviver e melhorar
suas condies de vida. Aqui, a diversificao dos meios de vida (ELLIS, 2000; SCOONES,
2009) expressa a dependncia da famlia/grupo em relao a um sistema produtivo, no caso,
CPT.
Contudo, esse grau de dependncia no se d somente no fator econmico ou na
alocao da mo de obra de trabalho, mas nas cinco dimenses da vida: social, humano,
natural, financeiro e fsico. Ou seja, ocorre na organizao das atividades laborais da unidade
familiar, no uso dos recursos naturais, nas relaes sociais dentro e fora da unidade produtiva
(UP) ou household. Acredita-se que quanto menos os ativos, recursos ou intitulamentos (SEN,
2008) estiverem atrelados a essa cadeia produtiva, maior a possibilidade de criar estratgias
de diversificao ou manter sua condio de resilincia. Isso significa afirmar que quanto
mais especializada for uma famlia (household), mais dependente toda a sua organizao
social de um cash crop, no caso, do tabaco, e quanto mais diversificada for a unidade familiar,
menor ser seu grau de dependncia desse processo de produo agrcola.
Neste trabalho apresentamos o caso da fumicultura e os esforos que tm sido feitos
pelos agricultores para buscar a diversificao dos meios de vida como forma de superao
das vulnerabilidades sociais. Tal objeto exemplar para mostrar como pequenos produtores
familiares podem sair da especializao e diversificar as atividades produtivas e as fontes de
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renda, uma vez que o tabaco uma cultura comercial, no alimentar, intensiva em uso de mo
de obra inserida em um esquema de produo integrada com o setor industrial.
Logo, temos como objetivo entender o caso de famlias diversificadas (que
apresentaram seus meios de vida menos dependente da CPT) em comparao s famlias
especializadas (maior dependncia da CPT). A proposta compreender quais meios, atores e
condicionantes permitiram que estas famlias estabelecessem estratgias de diversificao em
uma regio altamente especializada na produo de tabaco.

2. Definies metodolgicas3
Este estudo foi elaborado com base em pesquisa de campo realizada para tese de
doutoramento (FREITAS, 2015), com 250 famlias fumicultoras em 13 municpios da regio
do Vale do Rio Pardo e Centro-Serra do RS, com pesquisa do tipo survey e anlise das notas
de campo. As questes foram elaboradas com base em escalas Likert e variaram entre 0 e 1.
Nessa perspectiva, foi preciso compreender quais meios so mais vulnerveis e
restringem/limitam a possibilidade destas famlias fumicultoras enfrentarem as adversidades
que esto expostas e quais ampliam/oportunizam a criao de estratgias para buscarem
melhores condies de vida ou manterem uma situao entendida como favorvel ao bem-
estar.
O que possibilitou a categorizao das 250 famlias foi a definio de diversificao
dos meios de vida que implica refletir sobre as condies em que os fumicultores produzem e
expressa a dependncia da famlia/grupo em relao a um sistema produtivo. Esse grau de
dependncia no se d somente no fator econmico ou na alocao da mo de obra de
trabalho, mas nas cinco dimenses da vida: social, humano, natural, financeiro e fsico, ou
seja, na organizao das atividades laborais da unidade familiar, no uso dos recursos naturais,
nas relaes sociais dentro e fora do household, diferentemente das abordagens econmicas
de diversificao de renda.
Definiu-se ento que quanto mais os ativos, recursos ou intitulamentos esto
atrelados a essa cadeia produtiva, tem-se uma influncia direta sobre a possibilidade de criar
estratgias de diversificao, manter sua condio de resilincia ou permanecer numa situao
de vulnerabilidade social. Por um lado, quanto mais especializada for uma famlia mais

3
A definio metodolgica utilizada neste trabalho encontra-se em FREITAS, 2015, 95 (captulo 4).
 5

dependente toda sua organizao social daquele cash crop, no caso, tabaco; por outro,
quanto mais diversificada for a unidade familiar, menor ser seu grau de dependncia desse
processo de produo agrcola. Tal proposio permitiu classificar as 250 em quatro
categorias, conforme quadro 1 que segue:

QUADRO 1: ndice Mdio proposto para classificao de cada Categoria de Diversificao e

Nmero de Famlias
Categoria ndice Mdio entre: Nmero de Famlias
Diversificadas (D) 1,0 - 0,67 39 famlias
Quase Diversificadas (Q.D) 0,669 - 0,50 108 famlias
Pouco Diversificadas (P.D) 0,499 - 0,34 69 famlias
Especializadas (E) 0,339 0 34 famlias
Fonte: FREITAS, 2015, p. 191.

A partir das respostas das famlias, obtiveram-se as mdias do Grau de Diversificao

(G.D) para estas quatro categorias por indicador, conforme figura 1:

Figura 1: Grfico da Mdia dos Indicadores do Grau de Diversificao por Categoria

Fonte: Pesquisa de Campo, 2015.

De forma geral, estes indicadores de cada capital foram pensados em relao

possibilidade de medir um maior ou menor atrelamento Cadeia Produtiva do Tabaco, ou
seja, quanto maior a mdia do G.D, menor a dependncia. A partir do modelo proposto,
pode-se afirmar que tais indicadores expressam a diversificao dos meios de vida na
 6

fumicultura que vai alm da diversificao produtiva com base no trip terra-capital-trabalho,
mostrando que a dependncia est tambm nos meios de vida humano, natural e social, alm
do econmico e fsico. Para tanto, analisaram-se os indicadores objetivos que apontaram para
existncia de uma relao entre menor dependncia da CPT e melhores condies de vida.

3. Resultados e discusses

Como primeiros resultados podemos afirmar que alguns meios de vida foram
essenciais no processo de diversificao e superao da vulnerabilidade, tais como acesso
educao voltada para meio rural, acesso a polticas pblicas, informao geral e produtiva,
bem como conhecimento e gesto da propriedade. Estes indicadores demonstram que os
capitais humano (educao, sade e trabalho) e social (relaes com comunidade, acesso a
informaes) so extremamente importantes na melhoria das condies de vida destas
famlias, indo alm do aspecto financeiro e produtivo.
Tais observaes revelaram a capacidade dos atores em transformar uma realidade
especializada na monocultura do tabaco em diversificao produtiva com apoio de polticas
pblicas para o desenvolvimento rural. Estes casos mostram ainda a importncia de jovens e
mulheres exercendo atividades agrcolas nas suas propriedades, tornando possvel associar a
produo de tabaco com alimentos, com o uso de conhecimentos da agroecologia e outras
tcnicas alternativas. Assim sero analisados aqui os indicadores que apresentaram diferena
estatsticamente significativa entre as famlias diversificadas e especializadas.

31. Educao da famlia Capital Humano

A Educao geralmente um dos indicadores mais utilizados nos estudos sobre
condies de vida das pessoas/grupos, sendo entendida teoricamente como uma forma de
oportunidade social (SEN, 2010), uma vez que permite s pessoas maior conhecimento sobre
determinados assuntos ou realidades, ampliando as oportunidades sociais. Logo, o aspecto
educao foi divido em trs questes, as quais foram aglutinadas em uma mdia entre 0 e 1
compuseram o indicador Educao (dos membros das famlias).
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Tabela 11: Educao dos membros das Famlias por Categoria de Diversificao

1.4.5. Quanto educao, os (as) jovens e adultos da famlia:

1.4.5.1. Tm ou tiveram a 1.4.5.2. Tm ou tiveram 1.4.5.3. As crianas e

possibilidade de acesso escola possibilidade de frequentar a escola adolescentes participam das
tcnico agrcola? na comunidade onde mora? atividades agrcolas?

0. No 1. Sim 0. No 1. Sim 0. No 1. Sim

F % F % F % F % F % F %

Diversificadas 28 72 11 28,2 0 0 39 100 0 0 21* 100

Quase
89 82,4 19 17,5 1 1 107 99 4 5,6 67 94,4
Diversificadas
Pouco
65 94 4 6 0 0 69 100 5 11,6 38 88,3
Diversificadas

Especializadas 32 94 2 6 0 0 34 100 2 10,5 17 89,5

214 85,6 36 14,4 1 0,4 249 99,6 11 7 143 93

Total
250 100 250 100 154 100
* No possuem jovens ou crianas (NSA) 18. ** NSA 37. *** NSA 26. **** NSA 15.

Fonte: Pesquisa de Campo. FREITAS, 2015, p. 211.

Conforme a tabela 1, em geral, as famlias tm ou tiveram a possibilidade de

frequentar escolas locais, no apresentando diferena significativa nas respostas. Contudo,
importante ressaltar que houve um aumento do grau de escolaridade dos membros das
famlias ao longo das geraes: enquanto a maioria dos idosos e adultos possua Ensino
Fundamental Completo, os jovens at 18 anos distriburam-se nos nveis de escolaridade
proporcionalmente s suas idades.
Sobre a possibilidade de cursar tcnico agrcola, os dados da tabela mostraram que
28,2% das famlias diversificadas tm pelo menos uma pessoa cursando ou que j concluiu
um curso tcnico agrcola, sendo esta proporo de 17,5% para as Quase Diversificadas. Para
apenas 6% das famlias P.D. e das Especializadas obteve-se a possibilidade de cursar/concluir
Tcnico Agrcola. A realizao do teste qui-quadrado permitiu afirmar que existe uma relao
entre o grau de diversificao e a existncia de um tecnlogo agrcola nas famlias,
comparando-se as quatro categorias.
Pela pesquisa de campo foi possvel notar que as famlias que tinham algum jovem
frequentando Escolas Agrcolas vislumbravam um processo de diversificao produtiva e
principalmente uma reorganizao da estrutura familiar. Em alguns casos, observou-se que
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era atravs das informaes e conhecimentos transmitidos pelos professores dessas escolas
que iniciavam as mudanas na unidade familiar, essencialmente pela compreenso de gesto
da produo, dos custos e lucros dos cultivos e uma autonomia dos jovens em relao
conduo econmica da unidade produtiva.
A presena de jovens (j tcnicos ou futuros profissionais) foi apreendida como um
dos principais meios de transformao dessas famlias, tanto em relao produtividade
quanto percepo da prpria dependncia da CPT. Comentrios semelhantes sobre os
conhecimentos levados pelos jovens s famlias principalmente sobre gesto da unidade
produtiva praticada pelos mais novos ocorreram entre as famlias diversificadas.

3.2. Acesso a Informaes em Geral Capital Social

O acesso a informaes um ativo/meio essencial s famlias quando se pretende
estabelecer estratgias de diversificao para melhorar uma condio de vida ou mesmo para
a manuteno de uma situao tida como favorvel ao indivduo ou grupo familiar. Ao serem
questionadas sobre como acessavam as informaes em geral, obtiveram-se as seguintes
respostas.

Tabela 2: Formas de acesso s informaes em geral por Categoria de Diversificao

1.5.2. A famlia busca informaes em geral a partir de (...)?
1.5.2.4.
1.5.2.1. 1.5.2.2. 1.5.2.3. 1.5.2.5. 1.5.2.6.
Vizinhos/
Televiso Rdio Jornal Sindicato Internet
parentes/amigos
F. % F. % F. % F. % F. % F. %
37 95 33 85 28 72 38 97 25 64 19 49
Diversificadas 39 100 39 100 39 100 39 100 39 100 39 100
Quase 95 88 100 92,5 58 54 106 98 52 48 42 39
Diversificadas 108 100 108 100 108 100 108 100 108 100 108 100
Pouco 62 90 52 75,3 33 48 67 97 30 43,4 17 25
Diversificadas 69 100 69 100 69 100 69 100 69 100 69 100
24 70,5 28 82,3 13 38,2 32 94 13 38,2 6 18
Especializadas 34 100 34 100 34 100 34 100 34 100 34 100

218 87,2 213 85,2 132 53 243 97,2 120 48 84 34

Total
250 100 250 100 250 100 250 100 250 100 250 100
Fonte: Pesquisa de Campo. FREITAS, 2015, p.227.

A partir das respostas, pode-se inferir que as famlias diversificadas acessam mais
meios de comunicao para obter informao que as demais famlias. Em relao busca de
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informaes por televiso (ou programas de), observou-se 95% das famlias Diversificadas
utilizam-se deste meio de comunicao, enquanto que para as Especializadas, tem-se apenas
70,5%. O rdio o meio de comunicao acessado por 85% das famlias D., 92,5% das Q.D.,
75,3% das P.D. e 82,3% das Especializadas.
Da mesma forma ocorreu com o acesso s informaes via sindicato e internet; para o
primeiro, 64% das famlias Diversificadas buscam informaes nos Sindicatos da localidade,
proporo esta que cai para 48% nas famlias Q.D., 43,4% nas P.D., e 38,2% nas
Especializadas. Para a segunda varivel (acesso via internet), tem-se que 49% das famlias
Diversificadas, 39% das Q.D., 25% das P.D. e 18% das Especializadas buscam informaes
pela internet.
Para todas as famlias, o acesso a informaes por vizinhos/amigos/parentes foi a
forma que obteve maior incidncia. Nesse sentido, acredita-se que quanto maiores as
possibilidades de impetrar informaes, tanto para a agricultura, quanto para as demais
atividades cotidianas, maior o leque de canais de comunicao que as famlias estabelecem
para articular estratgias de diversificao.
Isso pode ser interpretado pela experincia do trabalho de campo, no qual, muitas
famlias afirmavam que acompanhavam essas coisas de acabar com fumo pela internet,
jornais. Outros momentos revelaram que as informaes disponibilizadas pelas equipes dos
Sindicatos locais eram importantes para o trabalhador rural, onde as famlias eram avisadas da
disponibilidade de protetores solares nas sedes dos sindicatos. Algumas vezes nesses locais,
as informaes passadas referiam-se aos preos dos insumos comercializados no mercado ou
ainda o preo dos cultivos agrcolas, como a soja, trigo, milho, fumo, etc.
De forma geral, pode-se dizer que as famlias possuem os mecanismos de informao
agrcola e no agrcola ao seu dispor, mas este recurso nem sempre utilizado para melhorar
as condies de vida, j que nem sempre compreendiam a necessidade de saber, por exemplo,
sobre disponibilidade de protetor solar, cursos de artesanato ou panificao, novas
tcnicas e cultivares, eventos sociais, etc. Este distanciamento de acesso a diferentes canais de
informao pode ser entendido como uma barreira aquisio de conhecimento, o que limita
tambm a condio de agente dessas famlias, essencialmente para as Especializadas.

3.3. Informaes Tcnico-Agrcolas Capital Social

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Assim como as informaes gerais so importantes para a ampliao do leque de

oportunidades para criar estratgias de diversificao dos meios de vida, os conhecimentos
para agricultura transmitidos por tcnicos extensionistas pblicos, de cooperativas e at
mesmo por instrutores das empresas para cultura do tabaco so essenciais na questo da
diversificao produtiva e ampliao do conhecimento para agricultura em geral. As respostas
das famlias em cada categoria de diversificao para as perguntas sobre assistncia tcnica
foram organizadas na tabela abaixo.

Tabela 3: Presena de informaes tcnico-agrcolas por Categoria de Diversificao

1.4.5. Quanto s informaes para a produo...

1.5.3.2. A famlia tem assistncia tcnica dos

1.5.3.1. A famlia tem assistncia tcnica dos
profissionais da Emater ou Embrapa ou de
instrutores das empresas?
Universidades quanto produo de outros cultivos?

0. No 1. Sim Total 0. No 1. Sim Total

F % F % F % F % F % F %
Diversificadas 4 10 35 90 39 100 3 8 36 92 39 100

Quase
8 7,5 99 92,5 107* 100 24 22,4 83 77,5 107* 100
Diversificadas
Pouco
5 7 64 93 69 100 24 35 45 65 69 100
Diversificadas
Especializadas 4 12 30 88 34 100 20 59 14 41 34 100

Total 21 8 228 92 249 100 71 28,5 178 71,5 249 100

*NSA = 1
Fonte: Pesquisa de Campo. FREITAS, 2015, p. 229.

Segundo os dados, as famlias em geral afirmaram que possuem assistncia tcnica

para a cultura do tabaco (atravs do instrutor da empresa a qual esto integrados). A questo a
ser observada d-se sobre as informaes destinadas s outras atividades realizadas pela
unidade familiar, como a criao de animais, agroindstria, artesanato, turismo, outros
cultivares agrcolas, etc.
Ao serem questionados sobre a existncia de assistncia tcnica de outros profissionais
para produo, notou-se que 92% das famlias Diversificadas afirmaram que possuem outro
tipo de assistncia, assim como 77,5% das Quase Diversificadas, 65% das Pouco
Diversificadas e 41% das Especializadas. A diferena destas propores mostrou-se
significativa pela realizao do teste qui-quadrado, permitindo inferir que as famlias
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Diversificadas possivelmente por terem demandas alm da fumicultura, buscam diferentes

formas de obteno de informaes tcnicas, o que corrobora com o indicador sobre Acesso
a Informaes em geral. Comparando com as anlises descritas anteriormente, pode-se dizer
que a especializao produtiva tambm especializa a busca por conhecimento.
Conforme pesquisa de campo, geralmente o atendimento s famlias por outras formas
de extenso rural realizado mediante pedido das mesmas s cooperativas, Emater,
Sindicatos, etc. Segundo os extensionistas da Emater e os tcnicos dos Sindicatos, muitas
famlias no procuram essas instituies para conseguir informaes sobre outros cultivos,
uma vez que acreditam que por serem famlias produtoras de tabaco no podem ter outra
assistncia tcnica alm da disponibilizada pelos instrutores das empresas fumageiras. No
decorrer na pesquisa, muitas famlias comentavam: nem sei pra que serve esse pessoal da
Emater, sei que pro fumo eles no podem ajudar, outros afirmavam que j haviam buscado
apoio dos extensionistas, mas que algumas vezes ou no foram atendidos ou no conseguiam
a informao desejada.
Ainda, observou-se certa resistncia de algumas famlias em aceitarem os
conhecimentos e informaes repassadas por esses tcnicos, bem como a dificuldade de
participarem de cursos, reunies, chamadas pblicas, tanto por desconhecimento (e at
mesmo receio) do que esta participao poderia resultar, quanto por desinteresse em buscar
novas informaes. Portanto, pode-se inferir que as famlias Diversificadas, justamente por
terem menor dependncia social da CPT, ampliam seu portflio de informaes e,
consequentemente, sua liberdade de agncia, tanto pelo acesso a estes canais de
conhecimento, quanto por aceitarem e integrarem estes novos saberes (passados por
extensionistas e tcnicos agrcolas) s suas atividades, mostrando-se tambm abertos
incorporao de novas prticas agrcolas.

3.4. Diversificao Financeira Capital Financeiro

O indicador objetivo Diversificao Financeira refere-se s diferentes formas de
ganhos das famlias, por atividades agrcolas e no agrcolas, dentro ou fora da unidade
produtiva; ainda, consideram-se as rendas obtidas por aposentadorias, penses, transferncias
sociais e aluguel de imveis urbanos. As respostas das famlias foram sistematizadas na tabela
abaixo a fim de compreender a relao entre menor diversificao produtiva e maior
dependncia da Cadeia Produtiva do Tabaco (CPT).
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Tabela 4: Pluriatividades e Plurirrendimentos por Categorias de Diversificao

1.3.1. Alm do tabaco, os ganhos em dinheiro da famlia provm de: (sim ou no)
Aluguel
Outras Criao Trabalho Trabalho Processamen- Aposentado- Transfern- de
Turismo Arrendamen-
atividades de para no to de rias ou cias imvel
Rural to de terras
agrcolas Animais Terceiros Agrcola Produtos Penses Sociais nas
cidades
F % F % F % F % F % F % F % F % F. % F. %

Diversifica- 32 82 30 77 7 18 22 56 1 2,5 22 56 9 23 19 49 0 0 1 2,5

das
39 100 39 100 39 100 39 100 39 100 39 100 39 100 39 100 39 100 39 100

Quase 81 75 63 58 24 22 40 37 0 0 52 48 10 9,2 53 49 10 9,2 1 1

Diversifica-
das 108 100 108 100 108 100 108 100 108 100 108 100 108 100 108 100 108 100 108 100

Pouco 46 67 32 46 13 19 21 30 2 3 25 36 1 1,4 24 35 9 13 1 1,4

Diversifica-
das 69 100 69 100 69 100 69 100 69 100 69 100 69 100 69 100 69 100 69 100

5 15 7 20 3 9 4 12 0 0 5 15 0 0 8 23,5 10 3 0 0
Especiali-
zadas
34 100 34 100 34 100 34 100 34 100 34 100 34 100 34 100 34 100 34 100

164 66 132 53 47 19 87 35 3 1,2 104 42 20 8 104 42 29 12 3 1,2

Total
250 100 250 100 250 100 250 100 250 100 250 100 250 100 250 100 250 100 250 100
Fonte: Pesquisa de Campo, FREITAS, p. 235.

Os dados da tabela demonstraram essencialmente como as famlias Diversificadas

articulam um nmero maior de atividades que as permitem irem alm do rendimento auferido
pela fumicultura. J na primeira varivel, tem-se que 82% das famlias Diversificadas
afirmaram terem rendimentos com outras atividades agrcolas, esta proporo cai para 75%
nas Q.D., 67% nas P.D. e somente 15% nas famlias Especializadas. Esse decrscimo tambm
pode ser percebido em relao criao de animais, no qual 77% das Diversificadas alegaram
ter ganhos financeiros com essa atividade, caindo para 58% das Q.D., 46% das P.D. e 20,5%
das Especializadas.
O trabalho no agrcola tambm uma forma de agregar renda ao oramento familiar,
podendo esta ser utilizada de diferentes formas nas atividades realizadas na U.P. Assim,
notou-se que 56% das famlias Diversificadas possuem um ou mais membros trabalhando fora
da propriedade (essencialmente setor de servios); para as Quase Diversificadas, tem-se 7%
das famlias com presena de trabalho no agrcola, sendo que para as P.D. e Especializadas
esta proporo cai para 30,4% e 12%, respectivamente. Outro aspecto importante das famlias
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a presena de idosos (as) com aposentadorias em proporo maior nos households

Diversificadas e Quase Diversificados que nos demais.
Ao longo da pesquisa de campo foi possvel observar a presena de agroindstrias
consolidadas ou em processo de formalizao nas unidades produtivas. Aqui tambm cabe
ressaltar a estruturao de famlias em atividades com processamento de produtos, como
doces e salgados comercializando tanto com pblico em geral, mas tambm em mercados
institucionais e at mesmo no comrcio dos centros urbanos (sede dos municpios), o que se
comprovou com 42% do total de famlias (104) com atividades (e rendimentos) nesse setor.
Assim, tem-se que 56% das unidades familiares Diversificadas, 48% das Q.D, 36% das P.D. e
15% das Especializadas desenvolvem esta atividade j obtendo ganhos financeiros para a
composio do oramento familiar.
Ainda, percebeu-se que 23% das famlias Diversificadas auferem renda pelo
arrendamento de terras, enquanto que 9,2% das Q.D. e 1,4% das P.D apresentaram esse tipo
de ganho financeiro. Conforme demonstrado por Freitas (2015, p. 150, grfico 10), a rea de
terra mdia das quatro categorias aproximadamente a mesma (entre 16 e 20 hectares), o que
admite inferir que no o tamanho da rea da terra que permite as famlias criarem um leque
de atividades que gerem rendimentos, mas sim a percepo que se tem das possibilidades de
aproveitamento da rea rural. Segundo Sen (2010), as facilidades econmicas so aqui criadas
e expandidas pela compreenso que as famlias tm da potencialidade do seu ativo e da
maneira como conseguem explor-lo para ampliar seus ganhos financeiros.
Pensando nesta questo da pluriatividade no meio rural em famlias produtoras de
tabaco, para Prieb (2005), a estratgia de desenvolvimento de atividades agrcolas e no
agrcolas (dentro e fora da propriedade) permite elevar os nveis de renda e ampliar o bem-
estar das famlias fumicultoras, o que pode ser observado em relao ao Grau de
Diversificao dessas famlias. O processo de pluriatividade na fumicultura explica-se tanto
pelas mudanas na CPT que criaram possibilidades de insero de outras atividades (rurais ou
no setor de servios) quanto pela situao econmica instvel em relao ao tabaco, fazendo
com que muitas famlias busquem melhorar suas condies de vida pela diversificao das
atividades agrcolas. (PRIEB, 2005).
Alm disso, observou-se tambm um desconhecimento (ou talvez conformao) das
famlias Especializadas em relao s diferentes formas de comercializao, tanto por no
buscarem informao para outras atividades quanto por aceitarem sua condio de
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monocultura do tabaco expressada na afirmao: a nica forma de compra garantida da

produo familiar com a firma de fumo. Logo, as facilidades econmicas (SEN, 2010) que
poderiam ser ampliadas pelos diferentes mecanismos de comercializao da produo,
possibilitando um aumento das receitas das famlias, apresentaram-se mais limitadas para as
famlias mais dependentes da fumicultura.
De forma geral, as famlias Diversificadas apresentavam melhor estruturao
financeira que as demais, e foi justamente por esta organizao que tinham percebido a
necessidade de diminuir o cultivo do tabaco em suas U.P. Nesse sentido, a vulnerabilidade
financeira est relacionada dependncia da CPT precisamente porque as famlias que
buscaram estabelecer estratgias de diversificao dos seus ganhos financeiros afirmaram que
precisaram aceitar e perceber que o fumo no possibilitava tantos rendimentos como
geralmente afirmado e reafirmado pelos discursos e slogans das empresas, passando assim
por um processo de reestruturao produtiva, social e humana do household.

4. Concluso

No so poucos os casos em que a nfase na especializao produtiva resultou em

fracassos, mostrando que a monocultura pode causar mais danos que benefcios aos
agricultores. Acreditava-se que o caminho mais curto para o sucesso seria a especializao,
que tornaria as propriedades competitivas, acompanhada do desejo de tornar o pequeno
agricultor um empresrio rural, principalmente com a modernizao agrcola. Mesmo que por
muitos anos o caminho da especializao produtiva tenha sido ressaltado como a nica forma
de desenvolvimento para as regies produtoras de tabaco e, mesmo que a Cadeia produtiva
ainda esteja fortemente estabelecida, estas experincias de diversificao na agricultura
familiar descortinam a ideia do tabaco como a cultura agrcola geradora de riqueza no meio
rural.
Assim sendo, no caso das famlias produtoras de tabaco do Rio Grande do Sul, pode-
se afirmar que quelas que se mostraram mais dependentes da CPT tiveram seus meios de
vida limitados no somente no aspecto financeiro, mas tambm no social, no humano, no
fsico e no natural. Isso se explica porque toda (ou quase toda) a racionalidade destas famlias
organizada em funo da maior dependncia da fumicultura. Ou seja, seus meios de vida so
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utilizados e percebidos como essenciais ou importantes a partir da relao que tm com a

cultura do tabaco.
Ainda, enquanto as famlias Especializadas parecem conformar-se com tal condio
de vulnerabilidade, as famlias Diversificadas, a partir dos ativos disponveis, conseguem criar
mecanismos que no as retiram totalmente do sistema integrado do tabaco, mas que as tornam
menos dependentes e, portanto, ampliam a liberdade de transformar essa condio. Tais
mecanismos esto associados a uma melhor distribuio do tempo de trabalho, maior acesso
s informaes gerais e para produo, existncia de pessoas do household com cursos
tcnicos agrcolas e, principalmente, pela percepo destas famlias sobre a dependncia dos
ativos financeiros e as possibilidades da sucesso na agricultura no estarem atreladas
continuidade na fumicultura.

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