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PRESENTACION PROTEINAS

ESTRUCTURAL.
FUNCIONES

Este presente trabajo est siendo Estn Constituyen parte


compuestas por
realizado para dar a conocer un de la membrana
largas cadenas celular, forman los
poco ms de lo que sabemos de las conformadas por cilios y flagelos, y
Protenas los puntos a tratar son los monmeros, sirven de soporte al
siguientes: denominados ADN.
aminocidos TRANSPORTE.
CONCEPTO .Cada Algunas protenas,
ESTRUCTURA aminocido como las
FUNCIONES posee un grupo amino (-NH) en un extremo y permeasas, regulan
CLASIFICACION grupo carboxlico el paso de
(-COOH) en el otro. molculas a travs
PROPIEDADES
ESTRUCTURA de la membrana
IMPORTANCIA Tiene 4 estructuras: celular, otras, transportan sustancias, como la
E. Primaria. Es la secuencia hemoglobina que transporta el oxgeno.
lineal de aminocidos en una HORMONAL. Las hormonas son protenas que
cadena de polipptidos llegan a determinadas clulas para acelerar el inicio
E. Secundaria. Es el de ciertas reacciones.
enrollamiento de ciertas CONTRACTIL. La flagelina conforma los flagelos
partes del polipptido gracias bacterianos. La actina y la miosina provocan la
a la formacin contraccin y la relajacin de los msculos.
de puentes de hidrogeno ENZIMATICA. Las enzimas son protenas que
entre los grupos R de participan en las reacciones bioqumicas.
aminocidos cercanos, dando RESERVA. La ovoalbmina de la clara de huevo, la
origen a dos tipos de casena de la leche, la zena del maz, etc.
estructuras: alfa hlice y hoja
plegada.
E. Terciaria. Se da cuando la estructura secundaria
adopta una disposicin tridimensional debido a la
atraccin entre aminocidos lejanos que forman
parte de un alfa hlice u hoja plegada, haciendo
que la molcula se enrolle sobre s misma.
E. Cuaternaria. Ciertas protenas estn constituidas
por una sola cadena polipeptdicas, mientras que
otras estn compuestas de 2 o ms cadenas
polipeptdicas.
PERU BIRF CLASIFICACION PROPIEDADES
- Solubilidad
HOLOPROTEINAS: Son aquellas
En general, las protenas
que estn compuestas
fibrosas son insolubles en
exclusivamente por
agua, mientras que las
aminocidos.
globulares son
Protenas fibrosas
hidrosolubles.
El colgeno. Es el principal
componente del tejido
conjuntivo, y est presente como uno de los
principales componentes de la matriz extracelular - Desnaturalizacin
de la piel. Consiste en la rotura de
La miosina. Es una protena fibrosa responsable de los enlaces que
la contraccin muscular. mantienen el estado
ALUMNA: nativo de la molcula,
Las queratinas. Son un amplio grupo de protenas
Rocio Cajo Rojas animales que se sintetizan y almacenan en las perdindose las
TEMA: clulas de la epidermis estructuras secundaria,
Las Protenas La elastina. Es una protena fibrosa y flexible terciaria y cuaternaria.
Los enlaces peptdicos permanecen, por lo que la
PROFESOR: localizada en el tejido conjuntivo de estructuras y
protena conserva su estructura primaria y pasa a
rganos que son elsticos, posee una conformacin
Juan Castro Samillan irregular o estructura al azar que le permite ser adoptar una forma filamentosa. La conformacin
GRADO: extremadamente flexible y mvil. nativa es la conformacin ms estable de una
4 HETEROPROTEINA: Se clasifican en: protena plegada, y tiene la menor energa libre a
partir de los enlaces no covalentes entre los
SECCION: Fosfoprotenas. Presentan cido fosfrico y son de
aminocidos y cualquier grupo prosttico, y entre
carcter cido.
A la protena y su entorno.
Glucoprotenas. Glcido unido covalentemente a la
CURSO: protena. Desempean funciones enzimticas, IMPORTANCIA
Ciencia, Tecnologa Y Ambiente hormonales, de coagulacin
Las protenas son imprescindibles para el
Lipoprotenas. Lpido ms protena. Abundan en
funcionamiento del organismo. Generan y
las membranas mitocondriales, en el suero.
Nucleoprotenas. cido nucleico ms protena. mantienen los tejidos de los distintos rganos del
Cromoprotenas. Se caracterizan cuerpo: huesos, msculos, corazn, tubo digestivo,
porque la fraccin no proteica respiratorio, glndulas endocrinas, cerebro, etc.
presenta coloracin debido a la
presencia de metales. Destacan
los pigmentos respiratorios,
almacenes de oxgeno, protenas
que intervienen en la transferencia
de electrones, pigmentos visuales.