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LAS S EMI LLAS

PRAT EN SES
MADRID
JULIO 1966
N.13-66H

Fernando Besnier
Ingeniero Agrnomo.

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MINISTERIO^ DE AGRICULTURA
 LAS SEMILLAS PRATENSES

l.as plantas utilizaclas para la creacin de prados arti-

ficiales _v resiembra ^le los naturales pertenecen, casi sin ex-
cepcin, a las familias de las gramneas y leguminosas. ^^ es-
tas mismas familias pertenecen dos grupos de plantas bien
conocidas del aaricultor : cereales y leg^uminosas de g^rano.
Sin enlbarao, las semillas de las especies pratenses, debido a
su pequeo tainao, ofrecen, con respecto a las de cet-eales
y leguminosas de grano, algunas caractersticas de uso muy
diferentes, ^-a que su sien^bra presenta inayores clificultacles
y son ms ciiiciles de reconocer.
I:1 fomento de la creacin cle prados y- pastizales ha di-
i^uncliclo inucho el conocimiento de estas senlillas, pero
siempre sur^;^en al^-unas nuevas plantas, cotno ha sucedido
en los ltimos aos con el trbol subterrneo y otros, que
en su priinera fase de expansin son poco conocidas del
a^;^ricultor.
i^aturalmente, el uso de senlilla precintada, cc^ntrolacla
por el 1^7inisterio de A^ricultura, facilita extraordinaria-
mente la situacin, pues no slo se tiene la seguridad de
aclquirir la semilla que se ^lesea, siuo tambin de que su
pttreza }- su poder ^;^erminativo son los adecuados, as crn^1u
cle qtte, en el caso de los trboles v al^fal.f.a, la partida o
lote utilizado se encuentra e^ento de cuscuta.
Todo lo anterior se puede, en realidad, determinar so-
bre la misma semilla con unos anlisis, pero no sucede lo
mismo con la varieclacl o el ecotipo, c^tte casi nunca se pttede
deducir del examen cle la seinilla, por lo que las etiquetas
cle los envases of recen este otro dato cle incuestionable va-
lor, ^-a due es bien sabido que no toclas las variedades se
aclaptan bien a todos los climas v terrenos.
 - 3 -

Distincin de las semillas pratenses.

La distincin ^de semillas de gramneas y leguminosas

no ofrece gran clificultad.
Cuando se trata de semillas vesti ^las, las semillas de
gramneas tienen unas cubiertas pajizas o transparentes
y son alargadas. Las de leguminosas, por el contrario, nun-
ca son alargadas. Si hay duda, la. semilla desnuda que exis-
te bajo la cuUierta indica ms claramente la familia a que
hertenece. Las semillas desnudas ce las gramneas son alar-
ga^las, de superficie mate con un color que recuerda al del
trigo y tienen siempre una marca, el embrin, en uno de
sus extremos. Las semillas de leguminosas son esf.ricas,
ovoidales, acorazonadas o arrionadas, pero no alargadas ;
sus colores son variados y tienen una marca, el hilo, que

ELIPTICO OVAL OVAL ALARGADO

CIRCULAR

0
OBLONGO
ELIPTICO-ACU
MINADO
OVAL-ACUMI-
NADO
OVAL-ALARGA-
DO ACUMINADO

0
^2ECTANGULAR
Q
ARRIONADO
^o
ACORAZONADO ATONELADO

Fig. 1.-- Denominacin de las semillas cuando se las califica por la forma
de su contorno.
 -4-

nunca est en un extremo de la selnilla. Para la distincin

entre las diversas clases, la clave y las ilustraciones que se
dan a continuacin of recen indicaciones sencillas, pero su-
ficientes.
Debe advertirse, no obstante, que existen otras semillas
pratenses adems de las includas en la clave que, natural-
mente, no se pueden identificar aqu. El uso de las ilustra-
ciones evitar las posibles confusiones.

Utilizacin de la clave.-Suponiendo que se trata de

semilla ce gramneas, se ver primero si es desnuda o
vestida. Si, por e^ emplo, es vestida, la clave nos refiere al
nmero 3, clue hay que buscar en la primera columna. Aqu
tendremos que distinguir si la semilla tiene cubiertas du-
ras, muy brillantes y un contorno oval puntiagudo o, por
el contrario, las cubiertas son pajizas o transparentes. Si
es el primer caso, se trata de semilla de flaris y se com-
probar comparando la semilla con la foto. Si, por el con-
trario, tiene cubiertas pajizas, la clave nos refiere al pun-
to 4, en que tendremos que ver si tiene aristas (y se con-
tina en el nmero 5) o no las tiene, en cuyo caso se pasa
al nmero 12, y as sucesivamente hasta encontrar la se-
milla de que se trate.

CLAVE DE DETERMINACION

GRAMN^AS

1. Semillas desnudas .................................... 2

Semillas vest:idas ... ................................. 3
2. Menores de 2 mm. de longitud, globosas,
apuntadas por los e^ctremos; embrin de igual
color que el resto de 1^. sen^ala .................. Fleo.
Menores de 2 mm., planas, ccntorno elptice,
con la zona del embrin de color ^?egro ...... Eragrostis.
3. Cubiertas duras, muy brillantes, ccnter.,o
oval acuminado ....................................... Flaris.
Cubiertas pajizas o tranparentes ... 4
4. Con aristas claran.ent^ distintas ............... 5
Sin aristas o puntiagudas ........................... 12
5. Aristas que salen bajo la cubierta e:.^terio^. 6
Aristas sobre la cubierta cxterior ............ 7
6. Con pelos largos en la cubierta ....... _......... Cola de zorro.
Con pelos cortos en la cubierta .................. Holco.
7. Aristas dorsales ....................................... 8
Aristas terminales .................................... 10
 - 5 -

Fleo. X 3,5. Eragrostis. X 5.

Falaris tuberosa. X 4. Cola de zorro. X 4.

Avena elevada. X 4. Holco lanudo. X 4.

Fig. 2.--Ejemplos de semillas de gramneas.

 -6-

8. Colores oscuros ....................................... Grama de olor.

Colores pajizos ........................................ 9
9. Con pedicelo provisto de pelos largos ......... Avena rubia.
Sin pedicelo, pero con pelos largos en la.base. Avena elevada.
10. Dorso redondeado, pedicelo cilndrico delga-
do, terminado en un disco, separado de la
semilla .................................................... Festucas ovina y roja.
Dorso no redondeado, pedicelo ms grueso e
inmediato a la semilla .............................. 11
11. Dorso aquillado, pedicelo corto y casi cni-
co, con un hoyito en su extremo ............... Agropiron comn.
Dorso casi plano, pedicelo cilndrico ............ Raygrs italiano.
12. Semillas sin pedicelos, con cubiertas finas
traslcidas .............................................. 13
Semillas con pedicelos, con cubiertas pajizas
opacas .................................................... 14
13. Globosas, de un milmetro de grueso ......... Fleo.
Alargadas, de menos de un milmetro de
grueso .................................................... Agrostis.
14. Mayores de 8 mm. de longitud ............... 7.5
Menores de 8 mm. de longitud .................. 16
15. Dorso algo arqueado; ms anchas pox la
parte superior; color pardo claro ............... Bromo inerme.
Dorso recto; anchura uniforme; color ama-
rillo ........................................................ Agropiron intermedio.
16. Mayores de 5 mm. de longitud .................. 17
Menores de 5 mm. de longitud .................. 19
17. Extremo superior torcido puntiagudo ......... Dactilo.
Extremo superior recto ........................... 18
18. Pedicelo aplastado, ensanchado gradualmen-
te y comprimido contra la semilla ............ Raygrs ingles.
Pedicelo cilndrico, delgado, no aplastado, en-
sanchado por un disco en su extremo y se-
parado de la semilla ................................. Festucas pratense Y
19. Semillas muy aquilladas que o pueden co- arundinacea.
locarse sobre el dorso .............................. 20
Semillas de dorso redondeado ..................... 21
20. Superficie brillante .................................. Holco.
Superficie rnate ....................................... Poa.
21. Semillas con cerdas cortas y blancas en la
parte superior del dorso, con dos pur.tas ter-
minales que se recubren entre s; parte de
las semillas con color amarillo de azufre ... Cola de perro.
Con una sola punta ................................. Festuca ovina.

LEGUMINOSA3

22. Desnudas ................................................ 23

Vestidas .................................................. 38
23. En forma de lenteja, brillantes .................. 7,ulla descascarillada.
De otra form a ....................................... 24
24. Arrionadas ............................................ 25
De otra forma ......................................... 26
25. Color pardo a negro; grueso mayor de 2 mm. Esparceta descascari-
llada. '
Color amarillo; grueso menor de 2 mm. ... Alfalfa.
26. Esfricas .........................:....................... 27
De otra forma ......................................... 29
 -?-

An^ropiron intermedio. X 4,5. Festuca roja. X 3.

Agropiron comn. X 5. 1'oa. X 4.

7Zaybr^s italiano. X 4. Bromo inerme. X 4.

Fig. 3.-^-Grupo de semilla5 de gramnr^r^5 praLenses.

 -8-

27. De color negro; mayores de 2 inm . ............ Veza vellosa.

De color pardo; menores de 1,5 mm. ......... 28
28. Mayores de un mm. de dimetro ............... Loto de cuernecillo.
Menores de un mm. de dimetro ............... Loto de los pantanos.
29. Ovales .................................................... 30
Acorazonadas .......................................... 36
30. De colores muy diversos, desde el amarillo
al violeta; algunas semillas con los dos co-
lores amarillo y violeta ........................... Trbol violeta.
Ms o menos uniformes en color ............... 31
31. Color morado a negro .............................. Trbol subterrneo.
Color amarillo a amarillo-verdoso, rojizo en
las semillas viejas .................................... 32
32. Menores de 2 mm., semilla poco brillante, a
veces con tonos verdes en un extremo; pun-
ta de la radcula prominente ..................... Lupulina.
Mayores de 2 mm.; sin tonos verdes ............ 33
33. Semillas poco brillantes, no homogneas de
forma (ovales, acorazonadas, arrionadas ) y
con el eje torcido .................................... Alfalfa.
Semillas brillantes, de eje recto .................. 34
34. Contorno casi circular, con algunas arrugas
longitudinales que parten de un extremo ... Trhol rosa.
Contorno ellptico, lisas .............................. 35
35. Extremos igualmente redondeados; la parte
ms ancha igual que la mitad de la semilla. Trbol encarnado.
Un extremo puntiagudo, cuya longitud es me-
nor que la mitad de la semilla .................. Trbol bersim.
36. Sin manchas de color ms oscuro que el fon-
do; semillas amarillas a rojizas ................. Trbol blanco.
Con manchas de color ms oscuro que el
fondo ...................................................... 37
37. Brillantes, amarillas a rojizas .................. Trbol fresa.
Mates, de color amarillo verdoso hasta vio-
lcea ...................................................... Trbol hbrido.
38. Cubierta exterior formada por un cliz ve-
lloso, con puntas grandes ........................... Trbol encarnado en
pluma.
Cubierta exterior de otra forma ............... 39
39. Contorno atonelado, superficie con puntas... Zulla.
De otra forma ......................................... 40
40. Contorno arrionado, de color verde a negro. Lupulina.
Con un ala con espinas cortas, superficie re-
ticulada, color pardo claro ........................ Esparceta.

Caractersticas de las semillas pratenses.

El agr-icultor est interesado en conocer qu semilla

siembra y de qu variedad. Tambin debe estar interesado
en conocer cul es la pureza y el poder germinativo del lote
de semillas que siembra.
Una semilla sucia (de baja pureza) significa menor n-
mero de semillas por kilo adquirido y, en ocasiones, la pre-
 Veza comn. X 3. Lupulina. X 3,5.

Veza de pjaro. X 2,5, Meliloto. X 4.

Zulla en cscara y descacari- Esparceta en cscara. X 3,5.

llada. X 3,

Fig, 4. Semillas de leguminosas pratenses.

 Trbol violeta. X 4. Trbol eubterrneo. X 3,5,

Trbol encarnado. X 3,5. 'I'rbol bersim. X ^.

Trbol hbrido. X 5. Alfalfa. X 5. -

Fig. 5.---Aqu puede observarse la diferencia entre diversos trboles

y la alfalfa.
 - 11 -

sencia de semillas de n7alas hierbas. ^Un poder gerniinativ^^

hajo puede comprometer el xito de la siembra, aunque sta
se haga muy espesa.
Una caracterstica interesante de las semillas de leg^u-
minosas pratenses es la presencia de las llamadas semi-
llas duras , que son semillas que no germinan en los an-
lisis de laboratorio, pero que estn vivas y germinan una
vez sembradas en el terreno. En los anlisis se cuentan di-
chas seinillas como gerininables.
El peclueo tamao de estas semillas hace que la sieu^-
bra de prados y pastizales ofrezca ciertas dificultades. Un
terreno Puede estar bien preparado para trigo y no l^ara
senlbrar un l^rado.
I?1 terreno clebe estar bien mullido, de modo que cada se-
rilla est en ntimo r.ontacto con la tierra himeda. I^ebe

Fi^-. 6.--Sembradora de pratenses.

 - 12 -

tener tempero y conservarlo, pues las semillas no se pue-

den enterrar mucho, ya que de lo contrario las plantas no
llegan a nacer aunque la semilla germine. Al estar poco en-
terradas las semillas, la desecacin de la superficie del sue-
lo puede retrasar la nascencia o estropear la siembra, si las
semillas ya comenzaron a germinal-. Por otro lado, una
fuerte lluvia que apelmace el terreno, puede ilnpedir la nas-
cencia.
Es imprescindible, por tanto, sembrar en la poca ms
adecuada para que el terreno conserve su estructura ms
favorable durante el mayor tiempo posible, permitiendo que
las plantas se establezcan sin dificultad. El uso de sembra-
doras especiales puede facilitar mucho la tarea.

CUADAO NCiM. 1.

COEFICIENTE DE POBLACION DE ALGUNAS

SEMILLAS PRATENSES (1)

Clase de se^nilla Coeficiente I^

Cola de perro ................................. 0,25

Cola de zorra ................................. 0,15
Dactilo ............................................ 0,40
Festuca pratense ............................. 0,40
Fleo ............................................... 0,30
Poa cornn .................................... 0,15
Poa pratense ................................... 0,10
Raygrs ingls ................................ 0,60
Raygrs italiano .............................. 0,50
Trbol blanco ................................. 0,35
Trbol hbrido ................................. 0,30
Trbol violeta ................................. 0,40

Coeficientes de ^oblacitii.-La tabla anterior muestra

la enorme importancia que tiene la buena preparacin del
terreno en la siembra de semillas pratenses. El coeficiente
de poblacin (I^), que mide la relacin entre el nmero de
plantas bien establecidas y el de semillas capaces de germi-
nar que fueron sembradas es, como m^imo, de 0,6 (es de-
(1) De Stapledon y Davies, en Gales con buenas condicio^nes de suelo,
siembras sin mezclas con otras seinillas pratenses.
 - 13 -

cir, un 60 hor 100) pai-a el ra^^g-i-s ing-ls y baja hasta el

vaior de 0,10 para la hoa pratense. I:n este ltimo caso, e1
90 l^or 100 de las semillas capaces de g^erminar no llegaron
a conver-tirse en plantas establecidas. Si las condiciones del
terreno son malas o la siembra se hace inadecuaclamente,
estos coeficientes son arrn ^ns bajos. I?stos datos resultan
de mucha utilidad para calcular la proporcin de distintas
semillas qrle han ^le mezclarse cuando se quiere obtener ttna

Fig. 7.-Germinadores de campana para determinar el porcentaje

de germinacin en laboratorio.

^leterminada proporcin de plantas de distintas esPecies en

el prado ya establecido.
^Iay que tener- en cuenta, sin embar^o, qtre estos coei-i-
cientes no slo ^lependen <le las concliciones de terr-eno ^-
tcnica de siembra, sino tambin de la canti<lad de seinilla
usacla por unidacl superficial y de las clases de seu7illas que
 - 14 -

se mezclen entre s, Inles algunas especies son ms agresi-

vas ^_- s^breviven lnejol- que otl-as ctiando co^npiten col^
cllas.

CUADRO NM. 2.

CARACTERISTICAS DE LAS PRINCIPALES SEMILLAS PRATENSES

Porceotaje Porcrnta,je Peso dela>

nonnal n^rmnl de c oou )1\'Rjkg. a)
CLASf? DE SEM11.1..4 de purera ger^inacin semillas t

(P) (GI (M) gr. (Q)

Agropiron comn ........... 95 85 1,40 580

Agxopiron intermedio ..... 89 91 5,10 160
Agrostis rastrera .......... 95 90 0,08 10.700
Alfalfa ......................... 98 ( 3) 90 ( 3) 2, 20 350
Avena elevada ............... 80 (3) 75 (3) 2,70 225
Avena rubia ................. 75 75 0,20 2.800
Bromo inerme ............... 92 85 3,60 215
Cola de perro ............... 93 75 0,46 1.515
Cola de zorra ............... 90 80 0,60 1.200
Dactilo ......................... 85 (3) 80 (3) 1,00 680
Eragrostis ..................... 95 87 0,30 2.750
Esparceta (cscara) ...... 98 (3) 85 (3) 21,00 40
Flaris ......................... 90 60 1,28 425
Festuca arundinacea ...... 95 (3) 85 (3) 1,90 425
Festuca ovina ............... 96 85 0,83 985
Festuca pratense ........... 95 (3) 85 (3) 1,50 540
Festuca roja ................. 97 80 0,90 860
Fleo ............................. 97 (3) 80 (3) 0,37 2.100
Grama de olor ............ 90 50 0,50 900
Holco ........................... 80 60 0,30 1.600
Loto de cuernecillo ...... 97 (3) 70 (3) 1,20 565
Loto de pantanos ......... 97 (3) 70 (3) 0,45 1.500
Lupulina ....................... 98 90 1,80 490
Poa pratense ................. 85 80 0,18 3.780
Raygrs ingls .............. 95 (3) 85 (3) 2,00 400
Raygrs italiano ............ 95 (3) 85 (3) 1,70 475
Trbol bersim .. .. ....... .... 98 ( 3) 85 ( 3) 2,25 370
Trbol blanco ............... 98 (3) 85 (3) 0,70 1.190
Trbol encarnado ........... 98 (3) 85 (3) 3,00 280
Trbol fresa .................. 97 90 1,50 580
Trbol hbrido ............... 97 90 0,66 1.325
Trbol rosa .................. 98 90 3,20 275
 - 15 -

Yurcentajc Porcentaje Peso de las

normal norma] de i.ooo \1\'R/kg. (z)
CLASE UF, SF.Rlll.l,.\ dc pun r.a germinacir. hemillas (^)

(pl ^CI ^A11^r. iQ)

Trbol subterrneo ........ 96 90 6,90 125

Trbol violeta ............... 98 (3) 85 (3) 1,30 640
Veza vellosa ................. 97 (3) 90 (3) 22,50 40
Zulla descascarillada ..... 96 85 4,60 180

(]) De Garca }Zomero.

(2) MVR es una tmidad de siembra ( lue comyrende rnil s(mill^s viables.
PXG
Se calcula de la frmula ^,) _ ; l^ls cifras de esta columna correspon-
loxnl
den el la determinacin cle. ^l x base de los v<llores dc las columnas anteriores.
1:1 valor real de Q en una determinada partida puede ser superior o inferior al
indirldo, pero es dc^l mismo orden.
(3) Cifras oficiales mnim^ls e^n L^spa^l (O. M. de Ii-10-1963).

YUBLICACIONES llE CAYACITACION AGRARiA

Bravo Muri.llo, 101. Madr:d-20.

Depsito legal, M. 3.109 - 1958.

^;kAl^ 1(:.45 Ilf.l1INA - MEI.EN<)G7 vA^.nES. 7- ni.^okcu - 1966
 EL HUEVO

El huevo ha sido considerado en todo

tiempo como uno de los alimentos ms
completos de entre todos los que utiliza
el hombre.
Contiene protenas, repartidas entre la
clara y la yema.
Hidratos de carbono, aunque en poca
cautidad.
Grasas, especialmente en la yema.
Vitaminas, en bastante cantidad.
Y, finalmente, minerales, principal-
mente calcio y hierro.
El huevo es, adems, muy digestible, lo
que hace de l un excelente producto de
alimentilcln.

No olvide incluir huevos en el men diario