Fichas Tcnicas de Inversin

Instalacin de Planta
Tostadora de Caf en
Canchaque

Zonade influencia
Prov. Ayabaca

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 GOBIERNO REGIONAL PIURA

Instalacin de Planta Tostadora

de Caf en Canchaque
I.- Introduccin

A los pobladores de la zona norte del pas, les resulta muy beneficioso el
proceso de paz entre Per y Ecuador; tal es as que el presente Proyecto que
estar ubicado en el distrito de Canchaque, tendr mayores perspectivas de
xito por la amplitud del mercado a los cuales podr expandirse, pudiendo
abarcar a localidades ubicadas ms all de la frontera.
Al mejorarse la infraestructura socioeconmica (y las de comunicacin, ener-
ga, servicios bsicos, etc.) de las zonas ms deprimidas, por la mayor canti-
dad de recursos que podr destinar el Estado, al disminuir los gastos de de-
fensa, los productores agropecuarios podrn mejorar su produccin, a travs
de la tecnificacin y capacitacin, y trasladarla hacia otras localidades para
su comercializacin.

La ejecucin de este Proyecto contempla organizar a grupos de pobladores,

para el procesamiento del caf, en las etapas de tostado, molienda y envasa-
do, que les permita mejorar sus ingresos.

II.- Contexto del proyecto

2.1.- Descripcin de la zona:
El proyecto estar ubicado en la sierra del departamento de Piura, en el dis-
trito de Canchaque de la provincia de Huancabamba.

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La poblacin distrital al ao 2000 es de 10,906 Hab., de los cuales 8,585

(78.7 %) habitan en la zona rural. La PEA distrital est compuesta por 3,481
Hab., estando abocados a labores agropecuarias 2,171 Hab. (62.4 %).
La produccin predominante en el distrito es la agropecuaria, sobresaliendo
el cultivo del caf con 3,540 Has. sembradas y una produccin de 1,500
Toneladas mtricas por ao, siendo el mayor productor de los distritos, a
nivel departamental.

2.2.- Estrategia de desarrollo:

La zona donde se ejecutar el Proyecto es una de las ms pobres del departa-
mento de Piura; es altamente rural, ubicada cerca de la zona de frontera.
En el Proyecto se contempla utilizar la mano de obra de los pobladores de la
zona, a fin de mejorar sus bajos ingresos.

La distribucin del trabajo, en lo referente al acopio, tostado y molienda

estar a cargo de personal masculino; en lo referente al envasado y venta
estar a cargo de personal femenino.

2.3.- Marco Institucional:

El Proyecto contempla la organizacin de los productores agropecuarios y
su posterior capacitacin, a travs del gobierno local. ,
En cuanto a la administracin del Proyecto, en su etapa de operacin, estar
a cargo de los beneficiarios, debindose para tal efecto haberlos capacitado
previamente, en temas de administracin y comercializacin.

III.- Justificacin del Proyecto

3.1.- Problemtica de la zona:

En la zona se puede apreciar que hay una baja percepcin de ingresos, por
parte de los productores agropecuarios, debido fundamentalmente a, que su
produccin es netamente primaria, carecen de valor agregado. Hay una pe-
quea produccin artesanal de caf tostado, destinada al autoconsumo, a la
que le falta tecnificacin para mejorar su calidad, y que est disponible en
cantidades suficientes para la comercializacin.
No existe una adecuada programacin del sembrado y produccin del culti-
vo. La produccin del caf es predominante en la zona, comprende el 85 %
del rea cultivable. Con una adecuada programacin del cultivo se podr
mejorar la produccin y el precio.

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3.2.- Causas y efectos:

La causa de los bajos ingresos, de los productores agropecuarios de la zona,
se debe fundamentalmente a la falta de conocimientos de manejo empresa-
rial y tecnolgicos, a travs de la capacitacin, que les permita dar valor
agregado a sus productos.
- Falta de recursos financieros que les permita invertir en adquisicin de
equipos.
- Falta de organizacin.
Los efectos que esta situacin causa, en los productores agropecuarios, es el
de comercializar su producto, de manera primaria, a bajos precios por la
sobreoferta, descapitalizndolos.

IV .-Beneficiarios

Directos : 30 familias (180 Habitantes), participan directamente en el proceso.

Indirectos : La poblacin del distrito, por los efectos dinamizadores que gene-
rar en la economa distrital.

Se debe tener en cuenta que los productores agropecuarios tendrn un mer-

cado fijo, con la instalacin de la Empresa, lo que les permitir mejorar su
nivel de negociacin con otros demandantes y por ende mejorar sus precios.

V .-Objetivos, Resultados y Actividades

Objetivo final:
Mejorar los ingresos econmicos de la poblacin de la zona.
Objetivo estratgico 1.00:
Generar 30 empleos productivos, en el sector agropecuario, en el distrito de
Canchaque.
Resultado Inmediato 1.10:
- Construccin de una Planta tostadora de caf, de una capacidad de 120
toneladas por ao. 400 Kg. por da.
- Sembrado de 300 Has de caf por ao, cuya produccin se destinar a la
planta procesadora de caf tostado.
Actividad 1.11 :
Organizacin de los productores agropecuarios y de los pobladores que quie-
ran comprometerse en la ejecucin del proyecto. Esta organizacin ser pro-
movida por la Municipalidad de Canchaque.

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Actividad 1.12:
Capacitacin administrativa y tecnolgica, de los beneficiarios del proyec-
to, con apoyo de la Municipalidad.
Actividad 1.13:
Construccin de la infraestructura del proyecto.
Actividad 1.14:
Implementacin del Proyecto con equipos y mobiliario.
Actividad 1.15:
Etapa de operacin del Proyecto, a cargo de la organizacin administrativa
de los beneficiarios del Proyecto.
Resultado Intermedio 1.20:
Las labores de procesamiento se desarrollarn en dos turnos diarios de 8
horas cada uno. Laborarn 12 personas por turno, haciendo un total de 24
por da.
Como personal administrativo habrn 3 personas, entre el administrador, se-
cretaria, y auxiliar administrativo, Habr un responsable de comercializacin
y 2 vendedores.

VI.- Duracin
Etapa de organizacin
Comprende desde la convocatoria a los interesados en participar en el Pro-
yecto hasta la formalizacin en Empresa. Dos meses.
Etapa de capacitacin
Comprende el dictado de materias para los beneficiarios del proyecto. Debe-
rn recibir cursos de administracin, marketing, comercializacin y ventas.
Tendr una duracin de tres meses.
Etapa de construccin
Tendr una duracin de cuatro meses, se ejecutar paralelamente con la eta-
pa de capacitacin. Comprende la convocatoria a licitacin, construccin y
entrega de la obra.

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Etapa de Implementacin
Tendr una duracin de tres meses, la misma que se deber iniciar un mes
antes de la terminacin de la construccin, Comprende la convocatoria a
licitacin, adquisicin, instalacin de equipos y entrega del mobiliario,
Etapa de Operacin
Comprende la vida til del Proyecto, que considerando la depreciacin del
inmueble abarca un perodo de 20 aos.
Periodo de duracin de la ejecucin e implementacin del Proyecto
El tiempo de duracin, de la implementacin del Proyecto, abarcar un lapso
de ocho meses, desde la convocatoria a los beneficiarios hasta el inicio de la
etapa de operacin.

VII.- Presupuesto

En la etapa de Organizacin y Capacitacin

Se requerir de $ 8,000 U.S., financiamiento que estar a cargo de la Muni-
cipalidad de Ayabaca.
En la etapa de Ejecucin
En la construccin de la infraestructura y en su implementacin se requeri-
rn $ 43,000 U:S., financiamiento que estar a cargo del FONDO.
En la etapa de Operacin
Se requerir como capital de trabajo inicial: $ 30,000 U.S. (compra de insumos,
remuneraciones, etc}, financiamiento que estar a cargo del FONDO.

VIII.- Sostenibilidad del proyecto

En la etapa de operacin, se considera que el Proyecto se autofinanciar, con

sus propios ingresos, a partir del segundo ao. Los beneficiarios sern res-
ponsables desde el primer ao de la administracin del Proyecto.
La transferencia del activo fijo se har a la Empresa, que han formado los
beneficiarios, en la cual se condicionar su uso exclusivo para 1os fines del
Proyecto.
El Directorio de la Empresa estar conformado por cinco miembros, debien-
do estar representada la Municipalidad, la Iglesia, los productores
agropecuarios, las organizaciones funcionales y territoriales, con un miem-
bro cada uno.
Las utilidades a obtenerse a partir del tercer ao, se destinarn a la ejecucin
de obras pequeas urgentes, en las zonas ms deprimidas del distrito.

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