JOS F. FRANCO *** JOS D. COSTA **** CLARICE G.B. DEMTRIO *****
RESUMO
Como o ethephon pode melhorar a uniformida-
de na maturao dos frutos e uria pode au- mentar a eficcia do regulador vegetal, es- tes compostos foram utilizados no estudo da maturao e absciso foliar em cafeeiro. E- thephon (cido 2-cloroetilfosfnico) foi pulverizad 0,25 ml/l de Ethrel (240 g i.a./l). 0 regula dor vegetal acelerou a maturao dos frutos em ambas dosagens e adicionando-se uria 2, conforme determinaes realizadas 26 dias a ps os tratamentos. A eficincia do ethephon foi incrementada com adio de uria. Ethe- phon 0,5 ml/l provocou absci so foi iar, sendo
* Entregue para publicao em 09/07/1981
** Departamento de Botnica, E.S.A. "Luiz de Queiroz", USP *** Union Carbide do Brasil. **** Departamento de Agricultura e Horticultura, E.S.A "Luiz de Queiroz", USP ***** Departamento de Matemtica e Estatstica, E.S.A. "Luiz de Queiroz", USP. que a dosagem de 0,25 ml/1 reduziu a queda das folhas do cafeeiro. Os tratamentos no afetaram o desenvolvimento dos ramos e a frutificao na safra seguinte.
INTRODUO
A colheita de caf no normalmente efetuada de uma
vez porque comumente a planta floresce em dois ou trs flu- xos, resultando em diversidade na maturao. A falta de uni- formidade dos frutos colhidos prejudica a qualidade da bebida de caf. Deste modo, considera-se que qualquer regulador ve- getal que promove uma uniformidade na maturao dos frutos de cafeeiro, pode aumentar a eficincia da colheita manual ou me canizada, melhorando a qualidade e o preo de comercializao do produto.
RUSSO et alii (1968) descreveram a habilidade do ethe-
phon (cido 2-cloroetilfosfonico) em estimular a maturao de frutos. 0 cido 2-cloroeti1fosfnico, solvel em gua, mos- tra-se estvel sob pH baixo; sofrendo decomposio em pH ac[ ma de k promove liberao do gs etileno, responsvel pela maturao. Em tecidos vegetais, as condies de pH variam en- tre 6 e 7, assegurando-se a liberao de etileno aps a absor ao do produto.
RODRIGUEZ & MOLERO (1970) obtiveram maturao mdia de
92 dos frutos de cafeeiro, utilizando diversas concentraes de ethephon, enquanto as plantas controle mostravam matura- o em 27 dos frutos. BROWNING & CANNELL (1970) verificaram que cafeeiros pulverizados com ethephon 1 0 0 a 700 ppm ini ciaram a maturao quatro a duas semanas mais cedo, respecti- vamente, com relao ao controle. Consideraram que ethephon po deria ser utilizado para sincronizar o perodo de colheita. OYEBADE (1971) observou que ethephon 100, 150 e 250 ppm ace- lerou a maturao dos frutos de Coffea canephora. SONDHAL et alii (1975) efetuaram aplicaes de ethephon em duas pocas distintas, concluindo que o regulador vegetal poderia ser ut[ lizado para uniformizar a maturao sem efeito prejudicial ao tipo e a qualidade da bebida de caf somente quando os fru- tos estiverem completamente desenvolvidos.
DASS et lii (1976) notaram que a combinao de ethe-
phon com uria e carbonato de sdio permite diminuir a dosa- gem de ethephon sem prejudicar seu efeito na induo da flo- rescncia do abacaxizeiro. YAMADA et dlii (1965) estudaram o efeito da uria na penetrao de compostos orgnicos, sendo que o aumento da eficcia do ethephon pela adio da uria provavelmente dado pelo efeito da uria no aumento da absor- o de ethephon.
BROWNING & CANNELL (1970) observaram que aplicao de
ethephon 1.400 ppm removeu de 60 a 65 dos frutos em desenvol vimento entre k a 6 dias aps a pulverizao. Verificaram tam bm absciso de 10 das folhas do cafeeiro. Ethephon poderia substituir o desbaste manual de frutos no primeiro ano de produo e ser utilizado para evitar variaes anuais na pro- duo pela remoo seletiva de frutos provenientes de flora- das ocasionais, no desejadas. MENDES & RESNIK (1980) notaram que ethephon promoveu absciso dos botes florais de cravei- ro da ndia at quatro dias aps a aplicao, quando utiliza- do nas concentraes de 60, 120 e 2k0 ppm. Pulverizao com uria 1 a 2 provocou necrose parcial das folhas e causou mu- mificao dos botes florais. Combinaes de ethephon com uria causaram a queda dos botes florais, pouco afetando a folhagem.
BROWNING (197*0 observou que pulverizaes foliarescom e-
thephon reduzi ram as taxas transpi ratr ias e a abertura estornatj_ ca de cafeeiro. 0 efeito foi determinado 6 horas aps o trata mento e persistiu por at 5 dias.
Neste ensaio procurou-se verificar os efeitos de ethe-
phon e uria na maturao de frutos e absciso foliar do ca- feeiro, alm do desenvolvimento e frutificao na safra se- guinte.
MATERIAIS MTODOS
0 experimento foi conduzido no Setor de Agricultura da
Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", utilizando- se um cafezal uniforme constitudo de plantas com 1,25 m de altura mdia, apresentando boas condies de sanidade. Os ca- feeiros {Coffea arbica L. cv. Catua Vermelho) possuam 4 anos de idade. Realizou-se em 16/04/80, aplicao d-e ethephon 0,5 ml/l, ethephon 0,5 ml/1 + uria 2, ethephon 0,25 ml/l e ethephon 0,25 ml/l + uria 2, alm do controle. Utilizou-se o produto comercial Ethrel (240 g i.a./l) constitudo de ci- do 2-cloroetilfosfnico, sendo que em todos os tratamentos adi cionou-se o espalhante adesivo Novapal 0,3. 0 delineamento estatstico foi em blocos ao acaso, sendo que cada um dos 6 blocos possua os 5 tratamentos distribudos ao acaso. Proce- deu-se a comparao de mdias pelo teste Tukey, calculando-se a diferena mnima significativa (D.M.S.) ao nvel de 5% de probabilidade. Efetuou-se a marcao de 4 ramos por planta, utilizando-se uma etiqueta metlica presa abaixo do 4? n, a contar da extremidade do ramo. Os dados obtidos por planta re ferem-se a mdia dos 4 ramos. Estes ramos encontravarn-se a uma altura mdia da planta, dispostos de acordo com os pontos cardiais. Realizaram-se determinaes do nmero de frutos ver- melhos (cereja) e do numero de folhas nos ramos, visando veri ficar a maturao e a abscisao provocadas pelos tratamentos. Na safra seguinte, determinou-se em 19/11/80, o numero de me- rtalos a partir da marcao efetuada na estao anterior, o comprimento desta regio e o numero de frutos na mesma.
RESULTADOS DISCUSSO
Observou-se pela Tabela 1 que o nmero de frutos verme-
lhos, obtidos 26 dias aps os tratamentos, foi maior nas plan- tas pulverizadas com ethephon 0,5 ml + uria 2%. Apl icaoes de ethephon 0,5 ml/l, ethephon 0,25 ml/l + uria 2% e ethephon 0,25 ml/l tambm promoveram precocidade na maturao dos fru- tos com relao ao controle. 0 efeito do ethephon no estmulo da maturao de frutos do cafeeiro tambm foi verificado por RUSSO et alii (1968), RODRGUEZ & MOLERO (1970), BROWNING & CANNELL (1970), OYEBADE (1971) e SONDAHL et alii (1975).
Notou-se no presente ensaio, efeito mais pronunciado da
concentrao mais elevada de ethephon, sendo que a adio de uria 2 incrementou o efeito do regulador vegetal. DASS et lii ( 1 9 7 6 ) tambm notaram que a combinao de ethephon com uria permite diminuir a dosagem de ethephon sem prejudicar o seu efeito. YAMADA et alii ( 1 9 6 5 ) considerou que este efei- to deve ser dado pela ao da uria no aumento da absoro de ethephon. A natureza apoiar da uria facilita sua rpida ab- soro e sua alta mobilidade atravs da planta. Verificou-se pela Tabela 1 que aplicaes de ethephon 0,5 ml/l + uria 2% e ethephon 0,5 ml/l promoveram abscisio de maior nmero de folhas, sendo que os tratamentos com ethe- phon 0 , 2 5 ml/1 e ethephon 0,25 ml/l + uria 2% reduziram a abscisio foliar do cafeeiro em relao ao controle. Deste mo- do, pode-se considerar a abscisio foliar relacionada com al- tas concentraes do regulador vegetal. BROWNING CANNELL (1970) tambm notaram que ethephon 1.400 ppm removeu frutos em desenvolvimento e provocou abscisio de 10 das folhas do cafeeiro. Ethephon nas concentraes de 60, 120 e 240 ppm cau sou abscisio dos botes florais de craveiro da Tndia, sendo que combinaes de ethephon com uria promoveram a queda dos botes florais, pouco afetando a folhagem, segundo MENDES RESNIK (I98O). ABELES (1968) observou que o etileno causa a abscisio aps o envelhecimento do tecido peciolar.
Observaes realizadas no incio da produo seguinte
(19/11/80) no revelaram variaes significativas no nmero de meritalos, comprimento da regio marcada e nmero de fru- tos na mesma.
CONCLUSES
De acordo com os resultados obtidos podemos estabelecer
as seguintes concluses:
a) aplicao de ethephon promove precocidade na matura-
o dos frutos de cafeeiro;
b) combinao de ethephon com uria incrementa o efei-
to do regulador vegetal;
c) altas concentraes de ethephon promovem absciso fo
liar, sendo que baixas concentraes podem reduzir a queda de folhas;
d) os tratamentos no afetam o desenvolvimento e a pro
duo da safra seguinte. SUMMARY
EFFECTS OF ETHEPHON AND UREA ON RIPENING OF FRUITS
AND LEAF ABSCISSION OF COFFEE (Coffea arbica L.)
A field experiment was carried out to investigate the
effects of ethephon and urea on ripening of fruits and leaf abscission of coffee plant. Ethephon (2-chloroethanephos 26 days before counting date in concentrations of 0.5 and 0.25 ml/1 from Ethrel (240 a.i./l). The chemical accelerated the onset of fruit ripening at both concentrations. The efficacy of ethephon was increased adding urea. Ethephon 0.5 ml/1
promoted abscission of leaves and low concentration reduced
shedding of leaves. The treatments did not affect the growth and production on the next harvest.
LITERATURA CITADA
ABELES, F.B., 1968. Role of RNA and protein synthesis in
1976. Effect of pH and urea on the efficacy of ethephon for induction of flowering in pineapple. Scientia Horticultu r e 5: 265-268.
MENDES, L.F.; RESNIK, M.E., 1980. Efeito do cido 2-cloroetil
fosfnico e uria sobre a absciso foliar e floral em OYEBADE, I.T., 1 9 7 1 . Effect of pre-harvest sprays of ethrel (2-chloroethane phosphonic acid) on Robusta coffee (Coffea canephora Pierre) berries. Turrialba 21: 442-444.