Guayaquil, Septiembre de 2016

SEGURLIM
Sr.Jonathan Guzman

Ciudad

De mis consideraciones:
Por medio de la presente le envo la presentacin de nuestra compaa para la prestacin del
servicio de alimentacin para la compaa SEGURLIM

Presentacin:

CORPMAN S.A. brinda el servicio de alimentacin empresarial. Tuvimos la satisfaccin de haber

servido a todo el grupo Previsora y Filanbanco durante varios aos. Actualmente contamos con
clientes selectos en donde se destacan Banco Bolivariano, Transocenica, Banco Internacional,
Banco del Pichincha, entre otros.

Siempre hemos mantenido nuestros estndares de calidad e higiene, consiguiendo de esta manera
clientes satisfechos con nuestro servicio. Dentro de nuestros parmetros de calidad se destacan los
siguientes puntos:

Contamos con personal de cocina y servicio calificado y debidamente uniformado.

Nos abastecemos con proveedores de reconocido prestigio como: Pronaca , Liris,
Expotuna , Gruvalcorp : entre otros, lo que garantiza nuestro compromiso de calidad.
Todos nuestros productos estn estandarizados, manteniendo siempre las medidas y peso
ofrecido.
Los alimentos los transportamos en contenedores trmicos debidamente embalados.
Contamos con una cocina industrial con todos los equipos necesarios que garanticen la
elaboracin del producto (cmaras de fro, sistema de extraccin e inyeccin de aire,
mesones de acero inoxidable, cocinador a vapor, mquina de vaco, etc.)
Somos una empresa calificada por la SGS como proveedor con una calificacin de
96.5/100.

En nuestra operacin mantenemos parmetros de higiene como:

Utilizacin de gorros de cocina, guantes y mascarillas desechables.
Desinfeccin de alimentos, mesones de trabajo, utensilios y vajilla con productos de grado
alimenticio.
Realizamos peridicamente cultivos de materia prima y producto terminado para verificar
nuestra calidad de higiene.
Realizamos semanalmente control de plagas con una empresa multinacional certificada.

Sistema de cobro:
En nuestro compromiso de servicio, hemos desarrollado un software para controlar los consumos
de cafetera realizados por los empleados. Este sistema tiene mltiples beneficios de los cuales se
destacan:
No es necesario tickets ni listados para el control del consumo por empleado, todo es
automatizado.
Para consumir solo es necesario indicar el nmero de cdula o cdigo de empleado.
Permite incorporar el monto de subvencin que la empresa paga a sus colaboradores, lo
que permite un reporte transparente y automatizado de que valor asume la empresa y
que valor asume el empleado. Por esta razn, podemos ofrecer productos adicionales los
cuales seran asumidos por los funcionarios que desean consumir algo diferente.
Permite controlar los consumos por centros de costos.

Corpman S.A. instala el programa en los equipos proporcionados por el cliente.

Otros servicios:

Hemos desarrollado una pgina web www.specktacular.com.ec en donde nuestros clientes

corporativos a travs de un cdigo pueden consultar el men diario y el valor calrico de los platos
que quieran servirse. Adems es el vnculo directo con nuestros clientes ya que nos pueden enviar
cualquier comentario o sugerencia.

Estoy seguro que somos una excelente opcin y que cumplimos con todos los estndares
requeridos por ustedes por lo que espero poder seguir sirvindolos.

Atentamente,

Marcel Speck F.
Gerente General
CORPMAN S.A.
Tel.: 2658380
Cel.: 0991584061
E-mail: marcelspeck@specktacular.com.ec
Cotizacin:
El servicio de alimentacin cotizado ser para atender los requerimientos, en la ciudad de
Guayaquil

Almuerzos.
Los almuerzos consisten en: un plato fuerte, una bebida, una sopa y un postre.

Plato fuerte: Dos opciones diarias a elegir con una variedad de 60 platos. El plato fuerte consta de
protena (carne, pollo, pescado chancho) y dos guarniciones (arroz, papas pasta) y, ensalada.
Adicionalmente, como una tercera opcin, ofrecemos un plato bajo en grasas que consta de una
protena y ensalada. La estandarizacin de los componentes del plato fuerte son los siguientes:

Carne 115 grs. Guarnicin # 1 110 grs.

Pollo sin hueso 115 grs. Guarnicin # 2 80 grs.
Carne de cerdo 115 grs. Ensalada 80 grs.
Pescado 115 grs.

Bebida: 1 vaso de 10 oz. De jugo o cola.

Sopa: 10 oz de sopa o crema.

Postre: 1 porcin de aproximadamente 200grs. de fruta de estacin 1 dulce de 200 grs.

Precio:

El precio del men completo de almuerzo y cena es de US$ 3,60. El precio detallado no incluye IVA.
El precio se desglosa de la siguiente manera:

- Plato fuerte $2,25

- Bebida $0,45
- Sopa $0,45
- Postre $0,45

Para satisfacer los paladares ms exigentes podemos ofrecer otros productos como platos
especiales, entradas fras o calientes, etc.

El cliente debe de proporcionar la lnea de servicio, la vajilla y una pequea cocina de terminacin
de producto. La cocina de terminacin de producto garantizar una mejor calidad de las protenas.
Adems es importante que el cliente realice una fumigacin mensual para garantizar la higiene en
nuestros productos.

Forma de pago:

La facturacin es quincenal.