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1. DATOS GENERALES:
GRUPO No.: 1
2016/11/01 2016/11/08
DURACION: 2 Horas
2. OBJETIVOS
Objetivo General.
Objetivos Especficos.
Por esta causa de los enlaces los alcoholes son salados en agua, ya que las
molculas de ambos (alcohol y agua) se relacionan entre si. Los alcoholes de 5
tomos en adelante disminuye su solubilidad por lo que ya no son salados en
agua sino solamente no polares. Los alcoholes son generalmente lquidos, de
olor agradable, sin color, en agua son salados y menos denso en ellas. Estas
caractersticas se cumplen para todos los alcoholes, a excepcin de los alcoholes
que son slidos (alcoholes terciarios). La solubilidad disminuye al aumentar el
peso molecular.
- MATERIALES
11 Tubos de ensayo.
3 capsulas de porcelana
1 erlenmeyer de 50 mL
1 gradilla
pipetas de 5 mL.
1 probeta de 50 ml
1 pinza de tubo de ensayo
1 espiral de cobre (traen los alumnos)
1 tubo de desprendimiento con su tapn de caucho
1 pinza de capsula
1 pera
1 mechero y vaso de precipitacin de 250 mL para el bao
mara.
1 vaso de precipitacin de 50 mL
- REACTIVOS
Metanol
Etanol
Alcohol amlico
Glicerina
ter.
cido actico concentrado
Agua destilada.
cido sulfrico concentrado en un gotero de vidrio
Agua
4.2 METODOS Y TECNICAS
1. Combustin.
Presencia de humo
negrizco en las paredes
de la capsula, carbono
que sale
2. Solubilidad
3. Esterificacin.
4. Des hidrogenacin.
6.1 CONCLUSIONES.
6.2 RECOMENDACIONES.
7. CUESTIONARIO DE EVALUACIN
Del alcohol metlico formamos etanoato de isopropilo donde es usado para solvente,
perfumes, saborizante, tintes de impresin, lacas de nitrocelulosa.
Combustin completa
Amilico
2 C5H11OH + 15 O2 --------------> 10 CO2 + 12 H2O
6. Cules son los tipos de alcoholes que hay? Presente un concepto de cada uno
de ellos con ejemplos.
En la elaboracin de alimentos,
frmacos y productos qumicos.
Acondicionador de papel, textiles,
Por reduccin de azcar con colas y cosmticos. Fuente de alcohol
Sorbitol hidrgeno. en la fabricacin de resinas.
El trixido de cromo con piridina en diclorometano permite aislar aldehdos con buen
rendimiento a partir de alcoholes primarios.
O
3()2
32 3
22
H
Oxidacin de dioles
Los alcoholes que poseen dos grupos hidroxi situados en carbonos adyacentes es decir
los 1,2-dioles sufren ruptura oxidativa de un enlace carbono-carbono con algunos
oxidantes como el peryodato de sodio o el tetraacetato de plomo proporcionando la
generacin de dos grupos carbonilo.
8. Indique 20 tipos de alcoholes y los compuestos en los que son solubles. Haga
un anlisis de estos datos segn el concepto de hidrofilico e hidrofobico, polar
y apolar.
A partir del exanol son prcticamente insolubles, los miembros superiores son solubles
en solventes polares.
Hidrofilico e Hidrofobico
Hidrofbico
Odia el agua porque funciona como un alcano rompe la red de atracciones dipolo-dipolo
y los puentes de hidrogeno de un solvente polar como el agua.
Hidrofilico
Amigo del agua por afinidad a sustancias polares como el cloruro de sodio.
8. BIBLIOGRAFA:
Luego de poner a bao mara se observa la Suavemente a bao mara hasta ebullicin
esterificacin del compuesto. dejamos hervir 3 minutos.