Women's Health

TRUCO DE MEDITACIN DE 30 SEGUNDOS
L AT I N OA M R I C A
P.22
Stephanie
Stegman
Eres duea
de tu cuerpo
y depende
de ti rechazar
o aceptar
lo que los
dems dicen.
DUER
DESDE
para viajar
como pro
Piel feliz!
Limpia, fre
esca
y radiante Sustitutos
P.29 de azcar,
realmente
funcionan?
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Exhibir hasta 02-08-17
Mxico 49 PESOS
WOMENS HEALTH DIGITAL
Colombia $8100 El Salvador

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Nicaragua 54 crdobas Costa Rica 1680 colones
Guatemala 25.25 quetzales Panam 3.10 balboas Vistanos en womenshealthlatam.com
Antara Fashion Hall, Ciudad de Mxico VictoriasSecret.mx
REINA DE
88
LA DUELA
La
L campeona paraguaya
de basquetbol y reina mun-
dial
d de belleza, Stephana
Stegman, nos platic 822
IDEAS
sobre su vida, proyectos
y secretos para ser feliz. ARDIENTES
Sorprrende a tus
amigos con una
parrilllada deli- LEME
ciosa
a y original.
PRIMERO SI...
buscas un estilo
cool y diferente
con un bsico
de tu clset.
40
HISTORIAS VEGA S BABY
Reinterpretamos el
DE PORTADA estilo irreverente de
Las Vegas con una
Te damos seis razones dosis de denim.
51
DUERME Y
por las que compraste
esta revista. Cul
VENCERS quieres leer primero?
La relacin entre
la calidad del
sueo y tus
entrenamientos.
LEME
PRIMERO SI...
quieres
despertar
ms fit.
71
PODEMOS DISEAR
UNA MEJOR AZCAR?
Toda la verdad sobre los
79
PA R A E L A M O R
edulcorantes artificiales.
N O H AY E DA D
Rompe con los estigmas
y conoce los consejos de
quienes lo han logrado.
En portada Stephana Stegman fotografiada por Pepe Escrpita Coordinacin de moda: Ailedd Menduet Maquillaje y peinado:
Keren Murillo Top y arns: Chabe Bottom: Oysho Reloj: Apple Watch Aretes: Sangre de mi sangre
6 W O M E N S H E A LT H / Julio 2017 womenshe am.com

0717
Y AHORA, EN LA
EDICIN REGULAR
BELLEZA + ESTILO AMOR + VIDA

29 78
5 P R E G U N TA S
E S C R I TO E N
TU CARA NTIMAS
Los principales problemas del El actor argentino Juan Colucho
cutis, sus culpables y las nos revel cinco datos que casi
soluciones ms efectivas. nadie sabe sobre l.
34
M E D I TA M I E N T R A S 94
T E M AQ U I L L A S BIENVENIDAS A BORDO
Al igual que colorear mandalas, Los mejores tips (de las
el maquillaje puede darte expertas) para viajar como
beneficios zen. ttoda una profesional.
36
PIEL RADIANTE
Consigue una piel espectacular
sin usar productos de belleza.
TU MEJOR
CUERPO
58
F U E R T E Y E X I TO S A
Olivia Peralta, conductora, madre
y mujer de negocios, nos com-
parte las claves de su equilibrio.
DOSIS DE SALUD
62
LA ESPERANZA
SE ELEVA
Una historia de adicciones,
recuperacin y recada.
EN CADA
A EDICIN
10/ Tu mom mento WH H Puedes aparecer
70
TU CUERPO
en la revi
vista! Si publicaste una foto EN UNA BODA
usand do los hashtags #whsoyfuerte y Lo que puedes esperar ese da
#wh hsoyhealthy y, bscate en nuestras para bien o para mal.
pginas durante este mes.
p
12/ Lo mejor del mes Las tendencias y
eventos importantes que sucedieron en la PIERDE PESO
web, entre el equipo WH y para ti.
14/ En tu maleta Descubre qu llevan en su 77
QU DIABLOS
maleta de gym tus celebridades favoritas.
8/ T pregunta Estamos abiertas
18/ HAGO CON...
a ressponder tus dudas sobre toooodos los El camu camu. Nosotras te
temass que te preocupan. decimos cul es la mejor manera
20/ A deebate! Desde salud hasta nutricin, de usar este ingrediente.
fitness y m
ms, jugosas noticias y estadsticas
para inici
ciar conversaciones.
50/ Coopia el look de... Te mostramos cmo
haccer para imitar el estilo de la celebridad
del momento o de tu bloguera favorita.
de
womenshealthlatam.com Julio 2017 / W O M E N S H E A LT H 7

Eres t... pero mejor
Carta editorial
A PONERNOS EN EL MAPA!
EDITORIAL VENTAS
Javier Barranco Marielos Rodrguez Directora General Stephana Stegman, nuestra chica de por-
Director General Motorpress-Televisa tada de este mes, nos atrap a todos el da
Csar Prez Cota Alejandro Garza
Director Ejecutivo Tel.: 52612600 ext. 13771 / agarzab@editorial.televisa.com.mx de las fotos y la entrevista. Es una mujer se-
Araiz Arriola Coordinador de Marcas gura y autntica, con mucho que decir y sin
Coordinadora Editorial
Ailedd Menduet Ana Gladys Porras miedo a decirlo fuerte. Ella fue integrante
Redactora Tel.: 52612600 ext. 11617 / agporrasg@televisa.com.mx
Trafficker del equipo representativo de basquetbol de
ARTE su natal Paraguay, cuando la buscaron para
Yacko Cornejo MARKETING
Director de Arte Diana Bonardel Directora General de Agencia modelar, acept solo cuando le pareci con-
Leonardo Torres Huelgas rick Gonzlez Angulo Director de Marketing y Promociones veniente, y siempre sigui priorizando su
Coordinador de Arte Claudia Rguez. San Miguel Marketing y Promociones
Enrique Perdomo Paulina Pia Diseadora de Marketing deporte, su principal pasin. En Womens
Retoque Digital Csar Jacques Coordinacin Circulacin
Mary Hurtado Ramos Health nos encanta contar las historias de-
Coordinadora de Operaciones OPERACIONES trs de cada rostro que aparece en nuestras
Chavira Editores Mara Refugio Michel Directora de Produccin
Correccin de Estilo pginas, porque pensamos que ninguna per-
RELACIONES PBLICAS sona debe tener funciones decorativas. En
COLABORADORES Elmis Reyes Directora de Relaciones Pblicas.
Dan Crosby, Pamela Segura, Susy Espinoza, el Monitoreo Global de Medios, realizado
Drybar, Shelbi Byrnes para Wanted Model FINANZAS
Management, Pierina Feria, Andrea Guerrero y Oziel Fontecha Flores Director de Administracin y Finanzas en 2015 por la WACC, las mujeres constitu-
Fernanda Arellano para DcMet, Csar Belmont, yeron el 21% de los sujetos de la noticia, un
Keren Murillo, Mauret Rojas, Hugo Quiones, Rodale International
Luca Sotelo, Karen bSarmiento y Robert Novick Senior Vice President, Rodale International, aumento de tres puntos porcentuales en el
Rodrigo Morales Serna Business Development and Partnerships periodo 2000 a 2005. Pero su casi invisibi-
FOTOGRAFA John Ville Editorial Director, Director of Content,
Pepe Escrpita Rights & Photo Operations lidad continu, con solo 10% de reportajes
Horacio Castillo Laura Ongaro Editorial Director, Mens Health & enfocados centralmente en ellas, escasa pre-
Hctor Garca Meza Womens Health International
Csar Belmont Veronika Taylor Deputy Editorial Director, Runners World, sencia en los temas de noticias importantes
Bicyling & Prevention
DIGITAL Karl Rozemeyer Senior Content Manager y como voces en las noticias.
Aurora Oliva Samantha Quisgard Associate Editor, Mens Health & Queremos alzar la voz. Y no solo hablar de
Directora Contenidos Online Womens Health International
Michelle Prats Cantillo Denise Weaver Production Assistant lo que comemos, cmo nos conservamos en
Editora Digital Natanya Spies Editorial Assistant forma, nos maquillamos o vestimos. Eso nos
Mara Fernanda Lpez Campos Kevin LaBonge Executive Director,
Community Manager Business Development and Global Licensing interesa, pero hay mucho ms que decir. Te-
Angela Kim Director, Business Development
RELACIONES PBLICAS and Global Licensing nemos opiniones sobre temas polticos, cul-
Karla Pia Tara Swansen Director, Global Marketing turales y sociales, y necesitamos verlas en
Directora de Marketing Comercial Michele Mausser Finance Manager
y Relaciones Pblicas Shoi Greaves Administrative Assistant los medios de comunicacin. Tumbar el cli-
ch de la guapa tonta (y otros ms) es, en
gran parte, responsabilidad de las perio-
distas que llevamos en nuestras manos la
agenda informativa de alguna plataforma de
comunicacin.
Queremos mostrar a las mujeres como lo
que son, protagonistas de la vida social, po-
ltica y cultural de nuestros pases. No solo
como vctimas y sobrevivientes, sino como
TELEVISA BRANDS GROUP expertas y especialistas en un amplio uni-
Porrio Snchez Galindo
Director General verso de temas. En 2015, nicamente 29%
de las noticias reportadas en medios im-
WOMENS HEALTH
WOMENS HEALTH. Marca Registrada. Ao 11 N 07. Fecha de publicacin: 03-07-17. Revista mensual, editada y publicada para los distintos pases por presos, radio e internet en Latinoamrica
EDITORIAL TELEVISA, S.A. DE C.V., Av. Vasco de Quiroga N 2000, Edicio E, Col. Santa Fe, Del. lvaro Obregn, C.P. 01210, Ciudad de Mxico, Tel. 52-61-26-
00, por contrato de licencia celebrado con RODALE, INC. Editor responsable: Porrio Snchez Galindo. Nmero de Certicado de Reserva de derechos al uso tena como sujeto principal a una mujer. En
exclusivo del Ttulo WOMENS HEALTH: 04-2010-070810192000-102, de fecha 22 de julio de 2016, ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor. Certicado
de Licitud de Ttulo: N 13893, de fecha 21 de noviembre de 2007, Certicado de Licitud de Contenido No. 11466, de fecha 21 de noviembre de 2007, ambos con esta regin, somos 49% de mujeres. Vamos
expediente N CCPRI/3/TC/07/17778, ante la Comisin Calicadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas. Distribuidor exclusivo en Mxico: Distribuidora Intermex
S.A. de C.V., Lucio Blanco N 435, Azcapotzalco, C.P. 02400, Ciudad de Mxico. Tel. 52-30-95-00. Distribucin en zona metropolitana: Unin de Expendedores a cambiar esto. T tambin di lo que pien-
y Voceadores de los Peridicos de Mxico A.C., Barcelona No. 25, Col. Jurez, Ciudad de Mxico. Tel. 55-91-14-00. ATENCIN A CLIENTES: a toda la Repblica
Mexicana Tel. 01 800 REVISTA (7384782) sas sobre cualquier tema, y dilo fuerte, que
Impresa en Mxico por: Grupo Ajusco S.A. DE C.V. Jos Ma. Agreda y Snchez No. 223, Col. Trnsito C.P. 06820, Mxico. Tel.: 51321100
COLOMBIA: Editorial Televisa Colombia, S.A., Calle 74 No. 6 65, Barrio Los Rosales, Bogot, Colombia. Tel. (571) 376-6060. Fax: (571) 376-6060 ext. 1119. Ventas el mundo necesita escucharte!
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01 8000 11 93 15; Fax: (571) 401-2253; suscripciones@editorialtelevisaco.com.co. Distribuida por: Comunican, S.A. Calle 103 #69B-43 etapa 5. Bogot, Colombia.
Telfono: (571) 423-2300 EL SALVADOR: Imprecen, S.A. de C.V. Calle circulacin, Pol. B Lote No.3, Plan de la Laguna, Antiguo Castln, la Libertad. El Salvador.
Te: (503)2510-1400. COSTA RICA: Cimesa, S.A. Uruca 75 metros Noroeste puente Juan Pablo II, San Jos de Costa Rica. GUATEMALA: Ninishka, S.A. 24 avenida
boulevard Atanasio Tzul 42-11 Zona 12. Tel (502)225-5555. NICARAGUA: Distribuidora Continente, S.A. Sub-Urbana, esq. Bloque Roca (Coperco), 100 mts al sur.
Nicaragua Tel.: (505) 2260-0680. PANAM: Distribuidora Panamex, S.A. Calle 15 y W Parque Lefevre. Tel.: (507) 22 17 021.
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01-800-222-2000 01 800 REVISTA (738-47-82) tbgsuscripciones.com
EDICIONES GLOBALES: DIRECTORAS EDITORIALES

ALEMANIA CHINA TURQUA
Wolfgang Melcher De Hong Mei Deran Ozer
INGLATERRA ESTADOS UNIDOS SUDFRICA
Farrah Storr Amy Keller Laird Danielle Weakley
AUSTRALIA FILIPINAS
Felicity Harley Lara Parpan
BRASIL TAILANDIA
Angelica Banhara Nitra Kitiyakara
Araiz Arriola, Coordinadora Editorial
8 W O M E N S H E A LT H / Julio 2017 womenshealthlatam.com

Tu
momento
WHSoyFuerte
NO DEJES DE COMPARTIR TUS FOTOS EN INSTAGRAM Y TWITTER. PODRAN APARECER AQU!
@marieltaam
@nutriologaa Nunca pares, jams te conformes, hasta que lo

Desayunito! bueno sea lo mejor, y lo mejor sea lo excelente.
miriamnutri @naslanayen
Buen da,
desayunamos?
@barret
anacecymx
Rico, prctico y nutritivo!
Hojas de acelga y picadi-
llo revuelto con tomate,
ajo, rajas poblanas y agua-
cate. De guarnicin, espi-
nacas y ejotes con ghee.
@ale_naturale
Sbado de 8 km al aire libre!
@nutri.paomata
Vamos! S + social
con nosotros. @womenshealthmx

DANIEL WOODS
THE NORTH FACE ATHLETE
Algunos dicen que los muros son construidos para

separarnos. Para alejarnos de nuestras metas,
esperanzas y sueos. Dicen que los muros son
para limitarnos. Para hacernos sentir pequeos y
ansiosos. Para mantenernos abajo, llenos de dudas.
Nosotros creemos que los muros no son invencibles.
No son una barrera, si no, un reto. Nosotros
damos lo mejor para buscar nuestros propios
muros y enfrentarlos. Uno por uno. De esta forma
encontramos la fuerza en nuestro interior para
contemplar lo que hay del otro lado.
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L mejor
Lo
del mes
en web (y del equipo WH)
FITNESS El equipo
Estuvimos en la
Ejercicios de yoga para el embarazo apertura de la
Practica estas posturas de yoga nueva tienda
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durante el embarazo y fortalece Antara, CdMx.
tu cuerpo para estar mejor en el
momento del parto.
NUTRICIN Y CON-
TROL DE PESO
3 desayunos rpidos y saludables
El desayuno es un punto clave para
estar saludable, omitir esta comida fa-
vorecer que almacenes ms grasa,
te sientas cansada y con mucha ham-
bre. Recuerda no pasar ms de cuatro
horas sin comer por lo menos una co-
lacin, al nal del da, tu cuerpo te lo
agradecer y notars como reduce tu
ansiedad por la comida chatarra.
Mara Fernanda Lpez
SALUD Contina sus entrenamientos para
nuestro especial de retos de tness.
Tips para perder grasa abdominal
Todas queremos perder grasa abdo-
minal, cierto? No desesperes, es un
proceso que requiere de paciencia y
compromiso, sigue los tips y consi-
gue un abdomen plano.
BELLEZA Y ESTILO
D E V I DA
Cmo ser ms positiva
Todas tenemos emergencias emo-
cionales, ya sea por un galn, el tra-
bajo o algo an ms terrorco las Araiz Arriola
hormonas! Pero quejarte demasiado Gan su categora en los 10K de la Carrera
Tarahumara Ciudad de Mxico.
puede elevar tus niveles de angustia,
est comprobado.
A M O R Y S E XO
5 pensamientos que no debes com-
partir con tu pareja
Pienso, luego vuelvo a pensarlo, a
ver si se lo cuento a mi amorcito,
la nueva regla que solo nosotras sa-
bremos. Aplcala desde hoy.
womenshealthlatam.com MIchelle Prats

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En tu #
maleta! Quhayenla
La inspiracin que necesitas
para ir al gimnasio.
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nos da sus mejores tips para estar en
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Creadora del blog My y
Philosophie, donde
d e
comparte su formf ma de
ver la vida a trrav
vs de
la moda, adem ms de
los mejores co onsejos
para crear un estilo
tronca
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muy cool y diferente. en aeroyoga.
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Apple, ppv
Running into this
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Una chamarra
de denim y unas 5 @shapewithangela
alpargatas sern
perfectas para
disfrutarr el n de
semana.
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WHenmimaletadelgym Queremos saber qu guardas en tu maleta del
gym, sube una foto a Instagram o Twitter.

T
FITNESS:
PREGUNTA NADA SE SALE DE LOS LMITES. NUESTROS EXPERTOS RESPONDEN A TODO.
P
ODIO EL CARDIO, PERO MI FRECUENCIA
CARDIACA SE ELEVA CUANDO ENTRE-
NO FUERZA, ESO ES SUFICIENTE PARA
MANTENER SANO MI CORAZN?
USA UN
CEPILLO
SUAVE
Si lo haces bien, s. Entrenar fuerza incrementa tu frecuencia cardiaca, y es

posible mejorar tu condicin aerbica con este tipo de entrenamiento, espe-
cialmente si es de resistencia de alta intensidad. Las investigaciones mues-
tran que levantar mucho peso vigorosamente puede mejorar la recuperacin
de tu frecuencia cardiaca (el tiempo que le toma a tu corazn volver a la nor-
malidad, otro indicador de condicin fsica), reducir tu presin arterial, e in-
crementar las funciones de tus arterias y vasos sanguneos.
Cuando ests levantando pesas, asegrate de que el esfuerzo se sienta mucho
ms intenso que en cualquier actividad de tu vida cotidiana, de descansar me-
nos de un minuto entre series o ejercicios y de que la sesin completa dure al me-
nos 30 minutos. Realizar dos o ms movimientos uno tras otro sin descanso o SALUD BUCAL:
con el mnimo de ste (y hacer circuitos para cuerpo completo) mejora princi-
palmente la circulacin sangunea y la recuperacin de la frecuencia cardiaca. Es posible
cepillar en exceso
los dientes?
Claro que s. Cepillar demasiado vi-
gorosamente puede erosionar los
tejidos de las encas y el esmalte den-
tal, particularmente si usas un ce-
pillo muy duro. Busca uno de cabeza
blanda y aplica suave presin y movi-
mientos circulares al limpiar; pasar
el hilo dental de atrs hacia adelante
puede lastimarte tambin.
Y, para que lo sepas, prolongar el
tiempo de cepillado no necesaria-
mente favorece tu salud bucal. Nun-
ca los cepilles ms de dos minutos,
dos o tres veces al da. Dado que las
cerdas gastadas pueden daar tus
encas, siempre recuerda reempla-
zar el cepillo cada tres meses.
ERUCTO MUCHO EN LA MAANA, CMO PUEDO DEJAR DE HACERLO?

No comas antes de irte a dormir, evita los alimentos que provocan gases,
como los lcteos, y maneja el reujo con un anticido, como las Tums.
FOTOS: ISTOCK
ES EN SERIO: PREGNTANOS LO QUE SEA! MANDA TUS DUDAS A WOMENSHEALTH@EDITORIAL.TELEVISA.COM.MX

P R E G N TA L E S A E L L O S
Respuestas reales sobre problemas de relaciones de tres
de los hombres que ponen el men en Mens Health.
Mi nuevo novio dice que se sinti devastado

cuando su ex le puso el cuerno. Una vez
enga a un ex novio. Debera confesarlo?
DILO ANTES S, PERO

DE QUE L CON DEPENDE.
PREGUNTE. CUIDADO.
Eventualmente, l pre- La peor forma de pro- Ponte en sus zapatos, te
guntar si alguna vez has bar que eres digna de su gustara saber si l fue
puesto el cuerno, acp- conanza, es ocultar que inel alguna vez? S es
talo antes de que l inda- no lo fuiste en el pasado. as, consalo. Es mejor
gue, pero dile por qu lo Enmarca la discusin que lo escuche de ti aho-
hiciste. Compartir esto le con lo que descubriste ra y no despus, de boca
ayudar a entender me- sobre ti misma. l ver de alguien ms.
jor tus necesidades, re- tu honestidad como un
lajar su mente e, incluso, signo de que aprendiste
mejorar su relacin. la leccin.
EL CONSENSO
Haber engaado a una pareja previa no tendra por qu acabar con tu relacin
en turno, sabes qu s podra hacerlo? Ser deshonesta con tu novio actual.
Confesar ahora es una buena oportunidad de aprovechar tu pasado para al-
canzar un nivel ms profundo de comunicacin y conexin con tu hombre.
VIDA SOCIAL:
Cmo debera alguien ce-

lebrar su cumpleaos 32?
(pregunto para una amiga)
Para mi cumple 32, organic una pijamada e invi-
t a un grupo de amigas porque me pareci diver-
tido. Tristemente, ninguna pudo pasar la noche
entera en mi casa, todas tenan que volver a dor-
mir con sus hijos, novios o perros recin opera-
dos. Me dejaron sola limpiando todo. Incluso
para un cumpleaos que no marque una dca-
da, tu amiga se merece hacer algo especial. Pero
sugirele pedir a alguien ms que funja como or-
ganizador, alguien que pueda asegurarse de que
todos los amigos participen, as tenga que conse-
guirles nieras para sus perritos enfermos.
CUL ES LA COMIDA MS SALUDABLE EN LA MQUINA DE LA OFICINA?

Las nueces, incluso las que llevan sal, pues tienen una sana combinacin de grasas saludables, bra y protenas.

Nunca
cargues muy
poco: aplica
A
debate Noticias jugosas. Estadsticas interesantes. Temas de conversacin.
CARBOHIDRATOS
A LA BANCA?
para pesas y
carbs.
Profesionales del tness han planteado

desde hace mucho tiempo que el
entrenamiento de fuerza y una dieta baja
en carbohidratos son un combo perfecto
para desarrollar masa muscular y
liberarnos de la grasa. Comer alimentos
altos en grasa y no ms de 50 gramos de
carbohidratos por da, adems de una
cantidad moderada de protenas (una
dieta cetognica) puede ayudar a
aumentar la dependencia de tu cuerpo a
la grasa para obtener energa, por lo que
quemars ms de ella, explica Carwyn
Sharp, director cientco de la Asociacin
Nacional de Fuerza y Acondicionamiento
de Estados Unidos. Pero, para algunas de
nosotras, recortar demasiado los carbs
puede ser contraproducente. Si
cualquiera de estas seales de alarma
persiste por ms de dos semanas,
lentamente reintegra los carbohidratos
(hasta 150 gramos totales diarios)
buscando encontrar tu consumo ptimo.
FATIGA
Si te sientes muerta al salir del gimnasio
incluso despus de hacer series de
levantamientos lentos puedes estar
necesitando ms combustible. Alrededor
de una hora antes de tu sesin, come una
manzana o un pltano (ambos tienen 25
gramos, aproximadamente).
DOLORES DE CABEZA
Cuando tu cuerpo quema grasa para tener
energa, produce molculas llamadas
cetonas. Estas se eliminan por medio de la
orina junto con el sodio, lo que puede
causar deshidratacin y dolores de cabeza.
Toma un poco de agua extra durante el da,
o un suplemento adicionado con sodio
antes del entrenamiento, como Nuun
Vitamins ($170, atlesia.com).
GRIPAS
Los carbohidratos ayudan a producir
anticuerpos que combaten enfermedades.
Si ests consumiendo muy pocos para
muchos, esto es menos de 100 gramos por
da puedes enfermarte ms seguido.
Carbohidratos sin renar como los camotes
pueden mantenerte saludable.

PIERDE a
PESO
Delgada
= cardio
Muchas
investigaciones A COMER
TACOS!
indican que
los hbitos
alimenticios
son el factor
ms crtico
para perder
Truco para restar caloras:
peso, pero un Mezcla y combina
nuevo estudio ingredientes.
revel que no
debes pasar por
alto el ejercicio.
Quienes
adelgazaron
haciendo
cardio solo,
o con cardio
y menor Un taco al pastor tiene apro-
consumo ximadamente 93 caloras,
de caloras, mientras que uno de bistec
redujeron hasta 270 (aunque no lo
el mismo creas). Los tacos pueden
peso, que caber en una alimentacin
saludable. Solo aade ms ver-
aquellos que duras, o cambia la carne de
adelgazaron cerdo por otra protena al pastor,
nicamente como pollo; intercambia el queso
a travs de o la crema por pico de gallo, y aade
dieta. Cul es otros complementos como agua-
el gran pero? cate, con bra y grasa saludable. Si
Los primeros quieres ahorrarte otras pocas calo-
ras, opta por tortillas de maz o
dos grupos nopal y evita las de harina, incluso
disminuyeron puedes usar una tortilla de
ms grasa y lechuga, es ms rico de lo que crees.
mantuvieron
masa muscular
ms magra
-las cosas
que ayudan a
quemar ms
PLTICAS ENTRE AMIGAS
caloras en Las personas a dieta perdieron ms kilos cuando recibieron mensajes personalizados contra otros
reposo, dan automatizados. Comienza un grupo y enva textos motivadores como stos, de Mandy Schippers,
ms energa autora de investigacin en la Universidad de Nueva Gales del Sur en Sdney, Australia.
y pueden
prevenir
lesiones. Aade
a tu plan una JENNIFER CAMILA LAURA SOFA
caminata
moderada, Vi tu carrera de 5K Checa tu correo, Te vas a sentir Cmo te fue hoy
carrera o hoy, qu increble! te envi un link de fabulosa una vez que en tu cita con la
paseo en bici Ests mucho mejor muchas recetas de alcances tu meta. nutriloga?
que en las ltimas postres bajos en grasa. Estoy muy orgullosa
(el grupo que semanas! Se ven deliciosos! de tu progreso!
combin cardio
y dieta entren
Retroalimentacin directa Los consejos sin juicios Mensajes motivacionales Los recordatorios de sus
cuatro horas a y especfica que demuestra ayudan a tomar decisiones aumentan la confianza y le planes la ayudan a
la semana). que sigues su progreso y te saludables en tamao de hacen saber que merece mantenerse en pie y
interesa su xito. porciones, dieta o hbitos. apoyo por su trabajo duro. responsabilizarse.

FITNESS a
DIVIRTETE
MIENTRAS
Uff, qu calor. Estos trucos
contradictorios te ayudarn a adaptarte
al aumento de temperatura de esta
temporada, haciendo que tus sesiones
ENTRENAS
No solo es importante tener una buena v
se sientan menos agotadoras, lo que rutina en la que quemes caloras, mejores
mejorar tu rendimiento. Practica
durante al menos 20 minutos, cada dos
tu resistencia y tono muscular, sino que
das, cinco a 10 das antes de entrenar o sea algo tan divertido que se pase el
competir en altas temperaturas. P.D. tiempo volando. Estas cuatro
Mantente hidratada! nuevas clases nos encantaron y
las podrs encontrar en
/ O U O exclusiva en Energy Fitness,
En un estudio reciente, meterse
en una tina con agua a 40 grados
en la Ciudad de Mxico
despus de correr en la (energytness.com.mx).
caminadora durante seis das
seguidos, ayud a atletas a acortar el POWER BALL
tiempo de un 5K. El agua hirviendo entrena En esta clase, el principal enfoque es
al cuerpo para hacer frente al calor. la estabilizacin del torso y el entre-
namiento de fuerza con una pelota
2 YM bosu. El peso adicional con el que
Usar varias capas de ropa en los entrenos cuenta el baln, crea una rutina
de gimnasio (o cuando est templado mucho ms poderosa e intensa.
afuera, bajo los 21 grados) ensea a tu TOWEL EXPLOSION
cuerpo a aprovechar una temperatura ms Esta clase ayuda a desarrollar mejor
alta del torso, a la cual te vas a enfrentar al resistencia, fuerza y condicin fsica
aire libre. Ponte suciente ropa, de modo a travs de ejercicios demandantes
que ya ests sudando en los primeros cinco y divertidos con mancuernas, toallas
a 10 minutos de tu entrenamiento, y qutate y tu propio peso corporal.
prendas despus de media hora. (Si te
BARRE BURLESQUE
sientes mareada o tu frecuencia cardiaca se
Si amas bailar, el barre burlesque te
eleva ms de lo habitual). encantar! Disfruta cada minuto de
esta clase, en la cual no solo obtie-
3/ UN RA O N OR nes una quema calrica constante,
La humedad de este sitio te ayuda a adaptar sino que te diviertes y explotas tu
tu cuerpo a un ambiente naturalmente sensualidad con pasos de baile y
hmedo. (La humedad puede drenar ENTRENA ejercicio funcional con una barra de
DE LA ballet, con la que logrars mejorar tu
doblemente tu energa, pues te hace perder MANERA
ms agua a travs del sudor.) Competirs condicin fsica y tono muscular.
MS
con calor seco? Adptate en el sauna. DIVERTIDA. SASSYSASS
Es una clase en la que involucras
Fuente: Christopher Minson, profesor de fisiologa movimientos sensuales y aislados de
humana en la Universidad de Oregn y codirector del caderas. Preprate a realizar un car-
Exercise & Environmental Physiology Lab
dio intenso de la manera ms sexy.
SIRVE O NO?
FALSO,
PERO
Equipo de tness de escritorio
NO MUCHO! Primero llegaron las caminadoras de escritorio. Despus los escritorios de pie. Ahora la
LINDO
tendencia son mini elpticas y pedales de bicicleta que se deslizan debajo de dicho mueble, para quemar
caloras mientras ests sentada. Pero realmente podrs? Jessica Mathews, cientca del ejercicio en el
Consejo Americano de Ejercicio, dice que podras eliminar 200 a lo largo del da (si lo haces durante tres horas)
y mejorar la circulacin. Pero es probable que tengas que dejar de centrarte en tus tareas para acelerar el
ritmo cardiaco, dice. Diez minutos de caminatas rpidas podran hacer lo mismo por ti .
womenshealthlatam.com
COMIDA
A
D
DE
A
LK
EL ASCENSO Y LA C
AL
VEGANIZA ESTO!
MAC & CHEESE

No se utiliz ni un poco de queso vegano en la elaboracin de esta
E
receta. El queso vegano puede tener un sabor ms como de

revestimiento plstico, dice el chef vegetariano Eddie McNamara. El
secreto aqu es la cremosa salsa bechamel de mantequilla de man.
1 cebolla grande, picada 1/ Mezcla la cebolla, el ajo y la albahaca en
5 dientes de ajo un procesador de alimentos hasta formar
2 cditas. de mantequilla una salsa.
vegana sin lcteos, 2/ Derrite dos cucharadas de mantequilla
puede ser de coco no lctea en una cacerola. Agrega la mezcla
taza de vino blanco de cebolla, el vino y la sal. Sube a fuego a
cdita. de sal fuego alto y saltea hasta que el vino se
3 tazas de sopa de evapore, unos siete minutos. Dejalo de lado. Encuentra ms
calabaza 3 / En una sartn separada, lleva al hervor la recetas veganas
y vegetarianas
1 cdita.de hojas de tomillo sopa de calabaza, reduce el calor, y cocina de McNamara en
1 cdita. de hierbas
unos 15 minutos hasta que espese, con la su prximo libro,
Toss Your Own
de Provenza (como consistencia de una salsa marinara. Salad: El libro de
organo) 4/ Combina el tomillo y las hierbas de cocina sin carne
con hamburguesas,
170 g de cualquier pasta Provenza con la mezcla de cebolla. boloesa y albndigas.
seca, cocinada Incorpora a la salsa de calabaza y sazona (Disponible en
Amazon)
de acuerdo a las con sal y pimienta. Mezcla con la pasta.
instrucciones del
paquete. Receta adaptada de la original.
Trazamos las bajas y altas de tal vez el nico vegetal crucfero que llegado a alcanzar estatus de culto.
Fuentes: Keri Gans, autor de The Small Change Diet, y Leah Cohen, chef de Pig & Khao en Nueva York.
Si piensas que los desayunos envasados y congelados son menos nutritivos que otras opciones, tienes
mucha compaa, una nueva encuesta encontr que los consumidores piensan exactamente eso. Y no
te equivocas, muchos estn llenos de caloras y sodio. Sin embargo, no es necesario que les hagas la ley
del hielo a todos. Un buen comienzo? Estas opciones aprobadas por nutrilogos.
ALGO DE CARBS: Waffles Ezekiel 4::9
9 de
e gra
g no ger
g minado Crujientes en el exterior y suaves en el interior, estos waffles orgnicos y veganos son
una eleccin saludable. Una porcin tiene ocho gramos de bra y vienen en sabores original, manzana, linaza o blueberry. $182,
$ Chedraui Select.
EMBUTIDOS: Salchicha SaBio de cerdo orgnico Amabas los embutidos y sufriste cuando te dijeron que eran malos? Las salchichas de
cerdo orgnicas de SaBio ($89 el paquete con seis, asiomasverde.com) no contienen ningn ingrediente que no puedas identicar: solo
carne de cerdo, ajo, mostaza, pimienta negra, nuez moscada y sal de mar. Hola de nuevo, huevos con salchicha!
ALGO DE FRUTA: Vero Amore Pulpa de Aa Sin Azcar. Puedes hacerlo en un tazn para una opcin sper fresca de desayuno, o mezclarlo
con frutas para transformarlo en smoothies. Lo encuentras en sabor chocolate y canela. $150 por cuatro, goodexpress.com.

BELLEZA a
OJOS
BIEN ABIERTOS
El corrector no es la nica forma de ngir
ocho horas de sueo. La investigacin
muestra que una combinacin de
delineador y rmel hizo a los ojos lucir seis
veces ms grandes. Para aprovechar los
benecios al mximo, prueba estos
consejos de la experta Suzy Gerstein.
Ayuda para la Paso 1/ Sombra de

ojos en el prpado
Paso 2/ Sombra
de ojos en el Paso 4/ Delineador
prdida del Los prpados brillan-
tes lucen ms despier-
pliegue
Aplica un tono
Escoge una frmula en
gel, como Beauty
cabello tos, aplica un tono du- rosa-oro, como la
sombra para ojos
Highliner Gel Eye Cra-
yon Eyeliner, de Marc
razno, como Colour
La cada del pelo por Riche Mono Eye Sha- en color Antique Jacobs ($450, Sephora)
quimioterapia afecta dow en Little Beige Rose de Bobbi en el color ms parecido
emocionalmente. Dress de LOral($113, Brown ($471, El al de tus pestaas (caf
Estudios del Colegio tiendas de autoservi- Palacio de Hierro). para cabello claro,
cio), desde la lnea de negro para oscuro). Di-
de Medicina Baylor buja una raya sper del-
y de la Universidad las pestaas hasta de-
bajo del pliegue. gada (sin efecto de
de California en San cat-eye) a lo largo del
Francisco encontraron prpado superior. Omite
dispositivos de por completo el delinear
Paso 3/ Rmel en la parte inferior; esto
enfriamiento del Extiende un alargador, como Super Length Mascara, de Revlon ($169, tiendas minimiza los ojos.
cuero cabelludo que,
FOTOS: I STOCK
de autoservicio), y deja que seque. A continuacin, aplica una segunda capa
usados de 30 minutos a las pestaas en las esquinas exteriores, centrndote en la construccin de
antes a 90 despus volumen en la zona, lo que atraer las miradas hacia arriba y a los lados.
del tratamiento,
redujeron la prdida
de cabello en las
pacientes con cncer
de mama en etapas I y
EL OLOR DE LA VICTORIA
Las palabras ejercicio y perfume juntas pueden recordarte los vestidores de la
II. Las capuchas fras escuela llenos de nubes de body mists demasiado dulces, pero escchanos. De
contraen los vasos acuerdo con el servicio de suscripcin de perfumes Scentbird.com, una de las
del cuero cabelludo, principales bsquedas nuevas es fragancias de entrenamiento. La teora es
lo que disminuye que los usuarios quieren un apoyo para obtener energa para el gimnasio.
el suministro de Preguntamos a Anne McClain, fundadora y perfumera de MCMC Fragrances, en
Brooklyn, cmo (responsablemente) combinar olor y sudor.
quimioterapia a los NOTA
folculos pilosos, ROLL-ON. PERSONAL: LOS
dice la oncloga Muchas fragancias en aerosol tienen base de alcohol y tienden a CTRICOS SON
Julie Nangia, autora esparcirse en el aire (adems de que pueden permanecer en la VIGORIZANTES.
principal del estudio ropa). Prueba con un aceite que se deslice directamente sobre tu
piel y mantenga la fragancia lejos de tu vecino de elptica.
de Baylor. La mitad
de los participantes APGATE A LOS CTRICOS.
conservaron 50 por Las notas frutales o de hierbas, que son ligeras y menos perceptibles
ciento o ms de su pelo. a las narices sensibles, son los olores ms asociados con la energa.
Se est investigando la Las propiedades teraputicas del aroma a bergamota, por ejemplo,
aplicacin para otros que se encuentran en Atelier Cologne Tory Burch Roll On ($543,
Sephora), han demostrado combatir la fatiga. Evita las notas
tipos de cncer. Para pesadas como maderas, que son ms distractoras.
encontrar un hospital
que use estas gorras, S CORTS.
habla con tu mdico o Aplcalo 20 minutos antes de hacer ejercicio para que las notas ms
visita Dignicap.com. fuertes puedan desvanecerse. Esto es particularmente importante
para entrenar en reas connadas, como un saln de yoga.
28 W O M E N S H E A LT H / Julio 2017
estilo
EN ESTA SECCIN P 38 Editors Picks
bellez
P 29 Belleza P 40 Estilo P 48 Atrvete a llevar P50 Copia el look de...
acn
dao solar
resequedad
irritacin
ESCRITO
EN TU PIEL
Con manchas, irritada, hipersensible - as es como casi la mitad de las mujeres
describen su piel. Qu causa esta epidemia? Los mejores dermatlogos lo
explican y te ofrecen soluciones que calmarn a tu cutis ahora mismo.
Por A my S ynnot t DA nnibale

B E L L E Z A
WH
Si fuiste al consultorio de un dermatlogo hace 10 aos quejndote de SENSIBILIZADOR DE LA PIEL #2
Productos
piel sensible, hay una buena posibilidad de que salvo un caso de eczema
o roscea te hayan mandado a casa con una botella de Cetaphil. Debido a
que piel sensible es un trmino general que aplica a prcticamente para
naturales
cualquier tipo de irritacin, en gran parte autodiagnosticada (no hay
herramienta de diagnstico), y porque estudio tras estudio se
demostraba que sta era mal calicada, los dermatlogos no la tomaban
La oferta y demanda actual de productos de
en serio. Pero los tiempos estn cambiando.
belleza ecolgicos es abrumadora -ms de la
En mi prctica, veo cada vez ms personas que luchan legtimamente mitad de las mujeres quieren que su rutina
con mayor sensibilidad y condiciones alrgicas de la piel, dice el de cuidado de la piel sea totalmente natural,
dermatlogo Matthew Zirwas, director del Centro de Dermatitis de segn una encuesta reciente. Pero, por
Contacto de Ohio. El aumento, segn l y otros expertos, se debe a inofensivos que parezcan, los aceites
grandes cambios ocurridos durante la dcada pasada - factores como los esenciales (elementos bsicos en estos
patrones climticos, sobre prescripcin de antibiticos y algunas otras productos) se han convertido en agresores
sorpresas. Para entender la tormenta que est causando esta sobrecarga modernos de la piel. En la prctica, veo al
menos dos pacientes a la semana que
de sensibilidad real, nos sumergimos en los factores de estrs de la tez
presentan reacciones a los aceites
ms grandes en la actualidad. No importa qu est causando tu esenciales, dice Zirwas. Segn una revisin
delicadeza y, honestamente, es casi imposible saberlo estos consejos te sistemtica publicada en el Diario
ayudarn a reorientarte en el camino a la paz cutnea. Internacional de Riesgo y Seguridad en
Medicina, los aceites de lavanda,
hierbabuena, rbol de t Ylang-Ylang
SENSIBILIZADOR DE LA PIEL #1 1
son los ms proclives a causar una
Demasiada
reaccin alrgica. Aunque un estudio
polaco mostr reacciones adversas a 35
aceites esenciales diferentes!
exfoliacin
En esta era de si no hiciste una Instastory de tu mascarilla, no
ALCANZA LA PAZ AHORA:
Omite los aceites esenciales.
Haz siempre una prueba en tu
antebrazo antes de usar algo
sucedi, ms mujeres experimentan con productos, lo que
juega en su contra. He tenido pacientes que se exfolian al punto nuevo. Adems, busca frmu-
en que puedo ver sus vasos sanguneos, dice la dermatloga las naturales sin aceites esen-
Dendy Engelman. Los exfoliantes tienen fama de estimular ciales, como (3) Fresh Seabe-
pieles sensibles, pero una nueva generacin de tratamientos rry Moisturizing Face Oil
(peelings qumicos de grado cosmtico, lseres) va en aumento. ($940, Sephora) con semilla
de uva, y almendra dulce.
ALCANZA LA PAZ AHORA: que los irritantes como el ma-
Piensa en moderacin. quillaje y la suciedad pasen de-
Si eres propensa a la sensibili- bajo de la supercie y causen
dad, Neil Sadick, dermatlogo algn tipo de drama.
de Nueva York, sugiere evitar El uso excesivo de exfoliantes
3
exfoliantes granulados (pueden afecta a la estructura, que ade-
provocar rasgaduras en la piel ms pierde fuerza natural-
delicada) y, en su lugar, utilizar mente a medida que envejeces.
exfoliantes qumicos (que de- Una vez al da, utiliza un trata-
penden de enzimas o cidos) no miento hecho con ingredien-
ms de una vez por semana. A tes como ceramidas, colesterol
nosotras nos gusta (1) Dr. y cidos grasos, que fortalecen
Jart+Dermaclear Micro Milk la barrera cutnea y llenan las
Peel ($785, sephora.com), grietas que podran permitir 2
que regula los cidos lcticos y que los irritantes pene-
saliclicos con alantona cal- tren, causando proble-
mante y leche de coco - lo apli- mas, dice Engelman.
cas y dejas por solo un minuto, (2) Elizabeth Arden
disminuyendo cualquier opor- Advanced Ceramide
tunidad de irritacin. Capsules ($1,890
por 60 cpsulas, El
Construye una barrera. Palacio de Hierro)
La barrera de la piel es impor- contiene los tres ingre-
tante: Es el escudo que impide dientes mencionados.

SENSIBILIZADOR DE LA PIEL #3
Contaminacin
La Madre Tierra est experimentando un cambio desafortunado. La
contaminacin ha crecido un ocho por ciento a nivel mundial en los
ltimos cinco aos y genera radicales libres, estos iones
intereren con la capacidad de la piel para producir colgeno y 6
5
retener la humedad, llevndote al envejecimiento prematuro,
por no mencionar la dermatitis y la psoriasis.
La contaminacin tambin est alterando la capa de ozono,
enfureciendo an ms nuestra piel. De acuerdo a una revisin
publicada en Las Fronteras de la Ciencia Ambiental, l por cada
disminucin del uno por ciento en la capa de ozono, hay un
brinco del dos por ciento en la radiacin UVB, la cual adems
de aumentar el riesgo de cncer (algo nada pequeo)- puede
elevar el dao al ADN, incrementando la sensibilidad. Y el
calentamiento global? Los investigadores teorizan que el
aumento de las temperaturas y una temporada de polen ms
larga podran exacerbar las condiciones alrgicas de la piel.
ALCANZA LA PAZ AHORA:
Limpia con suavidad.
No necesitas raspar tu cara con
un exfoliante para limpiarla.
Haz dos pasos suaves: Primero,
busca un agua micelar como
4
(4) Garnier Skin Active Mi-
cellar Cleansing Water
($168, supermercados); las
micelas (molculas de aceite
minsculas) tienen capacida-
des superiores para retirar re- 7
siduos de ltro solar profunda-
mente asentados, partculas de
contaminacin y maquillaje.
Termina con un limpiador sin 8
jabn a base de agua, como (5)

La Roche-Posay Toleriane
Hydrating Gentle Cleanser
($280, farmacias dermato-
lgicas), formulado con glice-
rina hidratante y sin irritantes
comunes. ste eliminar cual-
quier partcula que permanez- [Activ] Glow Activating An-
ca aferrada a tu piel, asegurn- ti-Wrinkle Serum ($1,200,
dose de que quede limpia. Sephora) que est enriquecii-
do con vitaminas antioxidantes
Cmbiate a mineral. C y E y polifenoles de uva apl-
No solo los ltros solares mine- calo por la maana antes de po-
rales son menos irritantes que ducto favorito de los dermat- nerte protector.
los qumicos, tambin forman logos y alerglogos.
una barrera que impide que las Realiza trabajos de
partculas txicas entren en la Usa antioxidantes. reparacin.
piel. Busca uno de amplio es- Odio sonar como disco rayado, Nuestro suministro de enzi-
pectro y libre de posibles irri- pero necesitas un suero anti- mas de reparacin del ADN es
tantes, incluyendo PABA, for- oxidante en tu vida. Por lo ge- clave para contrarrestar la in-
maldehdo, benzofenonas, la- neral, los antioxidantes prote- amacin inducida por los ra-
nolina, colorantes y parabenos. gen la piel sensible al reducir el dicales libres, explica Engel- que tenga enzimas de repara-
(6) MINERAL Ultra-Light dao oxidativo, lo que fortalece man, pero disminuye a medida cin del ADN, como (8) RMD
Hydrating Sunscreen Lotion la barrera cutnea y previene la que envejecemos. Para refor- DNA Intensive Renewal
SPF 50+ ($523, farmacias inamacin, dice Engelman. zar sus agentes curativos na- ($2,524, dnaegfrenewal.
dermatolgicas) es el pro- Amamos (7) Caudale Vine turales, usa un tratamiento com), antes dormir.

B E L L E Z A
WH
SENSIBILIZADOR DE LA PIEL #4
DERROTADA?
Cambios en tu 10
As que te pusiste una
cucharada sopera
microbioma
La microbioma es el paisaje de bacterias dentro de nuestros
de Retin-A antes de
acostarte y despertaste
color langosta. Qu
sigue? No trates
cuerpos desempea un papel integral en la salud del de ponerte ninguna
intestino, que afecta a casi todos los otros sistemas, mascarilla, aunque
incluyendo la piel. El uso generalizado de antibiticos est arme ser calmante,
matando a nuestros microbios buenos. De acuerdo con los aconseja Zirwas. En este
Centros para el Control y la Prevencin de Enfermedades, punto, tu piel est tan
266.1 millones de antibiticos fueron prescritos en 2014 y los sensible que no tomar
investigadores dicen que al menos 30 por ciento de ellos eran amablemente ninguna
innecesarios. Esta es mala noticia para la piel: Los cambios en frmula cosmtica. En
las bacterias del cutis juegan un papel clave en condiciones su lugar, calma la piel
con una compresa fra
como la dermatitis atpica y la psoriasis. Los antibiticos no
sumergiendo un pao en
son el nico agresor de la microbioma. Algunos ingredientes
dos tazas de agua y un
comunes en productos para el cuidado personal, como el
cuarto de cucharadita
piritionato de zinc que se halla en los champs para caspa y
de vinagre de manzana
algunos alcoholes de productos tnicos, tambin pueden (esto har la piel
matar bacterias buenas, apunta Zirwas, quien reere haber ligeramente ms cida,
visto un aumento en los problemas de irritacin de la piel lo que ayudar a reducir
relacionados con el crecimiento excesivo de levadura, que la irritacin). Mantn
puede resultar de una escasez de microbios buenos. la compresa sobre tu
rostro por 10 minutos.
ALCANZA LA PAZ AHORA: Cuando termines, mezcla
Revisa tu intestino. una solucin en partes
Intercambiar alimentos pro- iguales de glicerina
cesados y azcar por una dieta vegetal orgnica y agua,
rica en bra con un montn de y aplica el tnico a tu
cara (esto atrae humedad
comida fermentada (como el
que calma la piel). Sella
tepache y la kombucha) lleva- 9 con aceite de coco
r a tu intestino y piel a un lu-
orgnico. Asegrate
gar ms feliz. Adems, tengo a
de que sea virgen
la mayora de mis pacientes prensado en fro, porque
tomando un probitico, suple- el proceso de renado
mento que apoya el crecimien- de los aceites elimina
to de bacterias sanas en nues- una gran cantidad de sus
tros cuerpos. Mi regla bsica compuestos bencos,
es: cuantas ms cepas de bac- explica Zirwas. Repite
11
terias, mejor, dice Zirwas. el proceso dos o tres
Prueba (9) GNC Probiotic veces al da hasta que la
Complex ($599, GNC). hinchazn desaparezca.
Si el dolor y/o la
Huye. inamacin son graves,
Evita productos que aniquilen afectan todo el cuerpo,
las bacterias. Zirwas comenta duran ms de dos
que quienes sufren de sensibi- semanas o se acompaan
lidad y caspa deben optar por en cualquier momento
(10) Neutrogena T/Sal The- por otros signos y
rapeutic Shampoo ($130, dado de la piel han comenzado que puede ser til en el trata- sntomas -cansancio
supermercados) que se des- a aadir bacterias a los pro- miento de condiciones ina- extremo, prdida de
hace de las escamas en el cuero ductos, como en (11) Tula Hy- matorias como acn y ros- peso, cambios en los
hbitos intestinales, en
cabelludo con cido saliclico drating Day & Night Cream cea, explica. Adems de redu-
la frecuencia urinaria
en lugar de piritionato de zinc. with Probiotic Technology cir la hinchazn y las espini-
o ebre- consulta a un
De hecho, esparce algunas ($972, tula.com) -un desa- llas, los probiticos tpicos
mdico, ya que podra
bacterias en tu cara: Los pro- rrollo que muchos dermatlo- pueden mejorar la piel sensi-
tratarse de un problema
biticos tienen mayores bene- gos, incluyendo a Engelman ble al aumentar los niveles de de salud ms serio.
cios de forma tpica. En aos aprueban. Estudios demues- ceramidas (stas fortalecen la
recientes, las empresas de cui- tran sus efectos calmantes, lo barrera natural de la piel).

UN
LEVANTAMIENTO 1
LEGTIMO
Benecios relajantes del
2
maquillaje? Tu detector de
mentiras puede estar sonando,
pero pintar pequeas reas, como
partes de tu cara, puede traer
efectos zen similares a los de
sombrear mandalas en un libro de
colorear para adultos, dice el
psiclogo Joel Pearson, profesor
asociado de psicologa de
la Universidad de Nueva
Gales del Sur, en
Sdney.
3
1. Glossier Cloud Paint Puff,
$336, glossier.com. Un toque
de color sper natural para tus
mejillas, en un tubo que nos
4 recuerda a las pinturas de
acrlico.
2. Brocha para Sombra de
Ojos Sigma Beauty E55, $310,
vorana.mx. Esta herramienta
sper suave con forma de
pincel mezcla sin problema
sombras en polvo o cremosas.
3. Make Up For Ever 12 Flash
Color Case, $1,851, Sephora.
Imitando la paleta real de un
artista, esta gama de colores
PROP ST YLING: MEGUMI EMOTO/ANDERSON HOPKINS
audaces mejora nuestro

nimo con solo verla.
4. Chanel Le Rouge Crayon de
Couleur Framboise, $690,
C.C. Antara. Gracias a que son
como los crayones que usabas
para dibujar, estos colores de
labios con un punch de frutas
se deslizan suavemente.
5. Clarins 4-Colour All-In-One
Pen, $560, El Palacio de
8 Hierro. Igual que las plumas

retrctiles de tu juventud,
pero para el rostro (hay un
delineador de labios y
dos para ojos).
6. Urban Decay Jean-Michel
Basquiat 24/7 Glide-On Post
Punk Lpiz para Ojos, $374,
C.C. Santa Fe. Como una oda a
las esplndidas obras del
pintor neoexpresionista
6
Basquiat, este lpiz verde
nen ilumina las pestaas
(aplcalo solo por dentro).
5
7. LOral Paris Infallible
Paints Liquid Eyeliner Intrepid
Teal, $187, en supermercados.
La punta larga del marcador
crea trazos limpios y ntidos;
su tono cerleo te calma
instantneamente.
8. Stila Aqua Glow Watercolor
Blush Water Blossom, $486,
Sephora. Sumerge los dedos
en este tintero y da golpecitos
suaves sobre tus mejillas para
obtener un toque de brillo y
color al momento.
9. Maybelline New York Brow
Drama Pomade Crayon, $185,
en supermercados. Debido a
su punta ancha, este crayn es
ideal para llenar los puntos
despoblados de tus cejas.
Los productos de maquillaje inspirados en pintar y colorear crean Prop styling: MegumiEmoto/
Anderson Hopkins
ms que una cara bonita: Aplicarlos puede ayudar a desestresarte.

B E L L E Z A
WH
Pielsaludableyradiante
ACABA CON
EL DAO SIN
UN PRODUCTO
DE BELLEZA
La limpias dos veces al da, usas
protector solar y nunca te pellizcas
una espinilla. Sin embargo, por
alguna razn ese brillo juvenil se
est esfumando de tu piel. Es tiempo
para cambios en tu estilo de vida.
ALMOHADA COMIDA CELULAR LENTES PARA SOL

No priorices una crema para el La razn 999 para comer sal- Limpiar la pantalla de tu tel- Escoge unos cuya etiqueta
contorno de ojos sobre el sue- mn: los alimentos ricos en fono con un pauelo de papel diga que bloquean 100 por
o. Las mujeres que duermen Omega 3 combaten la inama- no quita toda la suciedad; una ciento de los rayos UVA y UVB.
menos de lo necesario, corren cin y fortalecen la barrera de limpieza diaria con un pao de Esto ayudar a prevenir las pa-
mayor riesgo de presentar l- la piel, bloqueando la hume- microbra puede ayudar a re- tas de gallo alrededor de los
neas nas, pigmentacin des- dad (mantienen la piel rme). tirar el exceso de bacterias, ojos, por no mencionar el dao
igual y piel cida. La razn? Para una mejor foto con ese grmenes y sudor, que pueden a las retinas, que puede contri-
El sueo te ayuda a recuperar- brillo deslumbrante , limita la provocar erupciones al obs- buir a las cataratas o la prdida
te ms rpido de los estresan- inamacin que desencade- truir los poros. Y cambia a los de la visin. Utilzalos en das
tes de la piel, como la reseque- nan los dulces (menos de 25 g auriculares cuando tomes lla- lluviosos o soleados, pues los
dad y el dao solar. Duerme de de azcar al da) y bebidas al- madas largas para limitar la rayos pueden traspasar las nu-
siete a nueve horas por noche, cohlicas (un trago al da o cantidad de tiempo de poten- bes. Si ests fuera durante las
y boca arriba cuando sea posi- menos); que resecan realzan- cial contacto de cosas asque- horas pico de sol, aumenta la
ble (quita presin de tu cara). do lneas nas y arrugas. rosas contra tu cara. proteccin con un sombrero.

B E L L E Z A
WH
ESTOS SON LOS PRODUCTOS FAVORITOS DE NUESTRA REDACTORA DE MODA Y BELLEZA, AILEDD MENDUET.
Felicidad Para todo mal

en una Un buen lipstick! No hay nada mejor cuando ests desganada, que darle A
Ahorra
botella un toque de color a tus labios. Notars cmo automticamente te sentirs
mejor. Entre mis nuevos favoritos, est este, que tiene un tono translcido
ttiempo
El elemento ms Las maanas pueden
(pero tambin lo puedes encontrar en colores saturados para conseguir
importante para ser muy complicadas,
un look ms intenso) y, adems de imprimir en tu boca un color coral muy
empezar con el pie y ms si tu pelo no
natural, la hidrata a profundidad y huele delicioso.
derecho es la actitud, coopera. Esto ya no
Break The Rules, Infallible Sexy Balm, Loral, $179, Tiendas de autoservicio te
e pasar con este
y, para mejorarla,
nada mejor que un producto tres en
p
perfume que te llene uno que funciona
de alegra. Eleva tu como voluminizador,
humor (s, aunque sea te
exturizador y champ
lunes) con este aroma en seco. Roca un
que combina notas poco sobre el cabello
p
frescas y vibrantes para darle textura
p
como la toronja roja y esa apariencia de
rub, bergamota, or peinado desenfadado
p
de boda hawaiana y que nos encanta.
mimosa de primavera. Contiene cristales que
C
Una delicia! absorben la grasa y
agregan volumen y
Happy, Clinique,
te
extura a todo tipo de
$1,180, Liverpool,
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pelo (aun si es teido).
C.C. Santa Fe
Triple Sec, Drybar,
$580, Sephora,
C.C. Fashion Drive,
Monterrey
Fotos: cortesa de las marcas

Para revivir
Si, igual que a m, te cuesta iniciar
la semana, este suero ser tu
mejor amigo. No solo ayudar a
tu rostro a corregir los
signos de fatiga, tono
opaco, lneas de
expresin y textura
spera, sino que te
dar una sensacin
fresca y radiante
mientras refuerza
las defensas de la
piel durante el da.
Solo aplica unas
gotitas antes del
maquillaje.
Mirada descansada Daily Reviving
Dile adis a las ojeras con este Concentrate,
iluminador que resaltar al instante Kiehls, $820,
tu mirada gracias a sus pigmentos, C.C. Centro
que reejan la luz, y su extracto de Coyoacn
frambuesa sa. Solo necesitas aplicar tres
puntitos y difuminar suavemente.
Puedes u usarlo antes del
maquillaje o sobre l, incluso o si
lo necesittas durante el da. Un
tip para tener una sensacin
ms fresc ca, es guardarlo en el
CARA DE LUNES?
refrigerad dor.
El fro te dar
ayuda extra al Antes que nada,
estimularr la
circulacin.
tomemos un t
Aydale a tu cuerpo a recargar la pila
Ooh La Lift,
L para la semana con un delicioso t.
Benett, La mezcla de mate, t verde, canela
$435, y jengibre, es una frmula perfecta
El Palacio y deliciosa para lograrlo. El mate es
o
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Los letreros nen invadieron Las Vegas en 1929, comenzando con el Oasis Caf, y tuvieron sus Falda, H&M
aos de gloria de 1930 a 1980, cuando las pantallas LED y LCD los destronaron. En los 90, la Botas, Forever 21
manufacturera responsable de la creacin de las piezas de nen ms emblemticas comenz a
coleccionar y conservar los letreros antiguos. En 1996, el Museo Nen se estableci formalmente
en el centro de la ciudad y recibe nuevas piezas de manera constante. De da o de noche, este
museo ofrece una espectacular alternativa para explorar la historia de la metrpoli.

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Fotografa: Dan Crosby Maquillaje: Pamela Segura Pelo: Susy Espinoza y Drybar. Modelo: Shelbi Byrnes para Wanted
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Agradecimiento especial a la Oficina de Convenciones y Visitantes de Las Vegas, as como a Neon Museum,
Drybar y The Shops at Crystals, Fashion Show Mall y Miracle Mile Shops por sus facilidades para la realizacin de esta moda.

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EN ESTA SECCIN P56 Rutina de 15 minutos
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Puedes dormirte en tus laureles y
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muestran un fuerte vnculo entre la
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objetivos ms comunes de
entrenamiento.
Por Michael Easter
T U M E J O R C U E R P O
WH
Hace tres aos, la entrenadora personal

Lisa MacDonald viva en modo de ahorro
de energa. Su negocio estaba despegando,
pero ella difcilmente aguantaba correr ocho
kilmetros. Los intervalos me mataban y
los sprints me hacan sentir como si estuvie-
DUERME Y PERSISTE
ra muriendo por dentro, recuerda. Un estudio descubri que las
Cuando se mud con su ahora esposo y atletas profesionales jvenes
el hijo de ste, de seis aos, tuvo que que no obtuvieron suciente
adaptarse a la rutina de higiene del tiempo de sueo tendieron a
abandonar sus deportes en los
sueo que ellos manejaban: como siguientes aos. Sin importar
no usar nada de aparatos electr- cul sea tu meta, dormir
nicos una hora antes de acostarse poco es el camino
ms seguro hacia el
y estar en la cama a las nueve en agotamiento.
punto con las cortinas corridas, en
completa oscuridad.
Con un pasado de desvelada y ha-
bituada a dormir solo cuatro a cin-
co horas por noche, a MacDonald
le cost mucho trabajo la primera La historia de MacDonald puede parecer
semana en su nuevo hogar. Pero pron- dramtica, pero est respaldada por un
to consigui dormir ocho horas ininte- creciente nmero de investigaciones que
rrumpidas. Me senta increble, dice. Un sugieren que no puedes tener un pico de
mes despus, corra los ocho kilmetros sin rendimiento fsico sin primero obtener el
esfuerzo, e increment 10 kilos a su RP en mximo de sueo. Tiene sentido.
peso muerto. Ya no tena esos momentos Christopher Winter, autor de The Sleep So-
en los que simplemente me deslizaba por el lution, estudia el vnculo entre ambos aspec-
mundo en modo zombi, cuenta. tos y disea agendas nocturnas para equipos
deportivos profesionales y ejecutivos de
negocios. As como planeas tus comidas
saludables y entrenamientos, crear una es-
trategia consistente de sueo es clave para
lograr tus metas, comenta.
Le pedimos a l y a algunos otros expertos
top que nos compartieran cmo ayudan a
los atletas a sanear sus rutinas de sueo para
alcanzar sus objetivos de entrenamiento.
Nos dejaron con los ojos abiertos.
DUERME PARA...PERDER CINCO KILOS
Las sesiones de entrenamiento te pueden hacer querer comer ms. No dormir provoca el mismo efecto. Un estudio
de la Universidad de Pensilvania encontr que las personas que durmieron menos de seis horas por noche toda
una semana, consumieron 700 caloras ms al da que aquellas que registraron siete o ms horas. Cuando ests
exhausta, los niveles de la hormona grelina se elevan exponencialmente, incrementando tu apetito, mientras caen
los nmeros de la hormona leptina, responsable de darte la sensacin de saciedad. Tu defensa:
MUVETE A LO LARGO DEL DA monitor como la pulsera Spark, de TomTom, despus saca el promedio de
Quienes entrenan reportan mayor calidad del sueo que los que no, segn cunto duermes en las noches tras las que te sientes mejor. Usa ese nmero
un estudio de la Fundacin del Sueo de Estados Unidos. El benecio lo repara determinar tu horario ideal para acostarte y despertar. Ahora aprovecha
ciben solo en los das de entrenamiento. Por eso, la actividad fsica que rea- tu tiempo: Checa tus correos desde antes para que, al da siguiente, tengas
lizas fuera del gimnasio es igual de crucial. Camina cada da para conseguir ms tiempo para preparar una comida saludable o practicar a la hora de la
un sueo ms consistente. Prate por agua o estira cada 20 minutos, reco- comida. O entrnate para dormir y despertar dos horas ms temprano,
mienda Doug Kechijian, sioterapeuta de Resilient Performance PT. usando las maanas para una caminata intensa o una sesin rpida de fuerza.
ENCUENTRA TU VERDADERA HORA DE DORMIR RELJATE!

Puedes monitorear cada paso, entrenamiento y calora para perder peso. Reducir la temperatura corporal te ayuda a caer dormida y mantenerte as.
Pero el sueo? Probablemente no, dice Winter. Algunos de sus clientes Baja el termostato un grado por semana, hasta lo ms fro que toleres,
pasan nueve horas en la cama cada noche y se quejan de que las primeras dice Winter. El otro benecio potencial de dormir en el fro, agrega, es
una o dos son puro dar vueltas. l los hace usar un monitor bsico de sueo y que tu cuerpo debe trabajar para mantenerse caliente, y a lo largo de la
reportar sus resultados despus de dos semanas. La informacin frecuente- noche quemars ms caloras. Un estudio publicado en el diario Diabetes
mente me dice que la persona necesita solo siete u ocho horas por noche, encontr que quienes durmieron a 19 grados incrementaron su quema de
dice Winter. Esa hora o dos extra que pasan en la cama son nicamente una grasa caf (una forma de grasa metablicamente activa) 42 por ciento, lo
prdida de tiempo. Por dos semanas, registra tus horas de sueo con un cual, segn investigadores, basta para activar la prdida de peso.
DUERME PARA...PONERTE MS FUERTE

Limpiar tus hbitos de sueo signica que alcanzars tus objetivos de msculo y rendimiento, dice
MacDonald, quien lleva el programa femenino del gimnasio Gym Jones. Ella entrena un grupo de mujeres, desde
amas de casa hasta atletas competitivas y, una vez que establecen su rutina de sueo, los resultados no tardan en
llegar. Eso porque el sueo adecuado dispara la testosterona, la cual construye masa muscular, mientras que no
dormir suciente puede provocar una liberacin de cortisol, hormona que daa los msculos, explica Winter.
EVITA LAS DESVELADAS consecuencias. Una hora antes de irte a la cama, toma un bao y comienza
Tu cuerpo libera mayor cantidad de testosterona, hormona que a leer un libro, agrega. Despus bebe un licuado de protena. El alcohol
construye fuerza y masa muscular, durante las primeras tres horas de tu puede interferir con tu habilidad para dormir, dice Winter, mientras que
horario regular de sueo, apunta Winter. Sltate esa ventana e, incluso la protena es materia prima para construir msculos, aade Krista
si registras ocho horas, te habrs perdido el momento ms importante Scott-Dixon, nutriloga en Precision Nutrition.
de desarrollo muscular de la noche. Primero establece una agenda
consistente de sueo, vete a la cama a las 10 y despierta a las cinco o OSCURECE TU RECMARA
seis, por ejemplo. Despus afrrate a ella, limitando tus desvelos a unos Incluso la luz ms tenue puede bloquear la liberacin de melatonina,
cuantos das por mes. Tmalo como una importante cita contigo. hormona del sueo, seala Winter. MacDonald ha hecho que todos sus
clientes conviertan sus habitaciones en cuevas paleolticas de la era
TOMA UN TIEMPO DE DESCENSO moderna. Cuando cierres las cortinas y apagues las luces, no debes ver
Ese entrenamiento funcional de las siete de la noche no solo te ayuda a nada, dice. Cuelga cortinas black-out en tus ventanas y retira los aparatos
construir masa muscular, tambin es una forma divertida de liberar todo el electrnicos, como televisin y computadora, sus luces azules son
estrs. El problema: excita tu sistema nervioso central por horas. No particularmente saboteadoras del sueo, de acuerdo con un estudio
puedes ir inmediatamente de cien a cero, comenta MacDonald. Si no publicado en Proceedings of the National Academy of Sciences. No
estableces una rutina para relajarte cada noche, tu sueo sufrir las puedes alejarte del telfono? Ponlo boca abajo y en modo no molestar.
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el ritmo
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DUERME PARA...VENCER LA FATIGA
Ese sentimiento adormilado puede reducir tu
velocidad y tiempo de reaccin, e incluso afectar el
rendimiento. Las investigaciones han descubierto
que los atletas con deuda de sueo se vern alterados
negativamente en reas como la fuerza y potencia. La
forma ms sencilla de recobrar tu energa? Con estos
simples hbitos, realizados antes de irte a dormir.
BEBE INTELIGENTE glucgeno de tu hgado (un tipo
de reserva de energa) se agota, la
Incluso la ms ligera adrenalina se eleva a temprana
deshidratacin puede minar tu hora, obligndote a levantarte de
rendimiento y hacerte sentir la cama, abunda. Para lograr un
cansada e irritable, de acuerdo sueo ms profundo, busca un
con las investigaciones. Bebe
agua adicionada con electrolitos
bocadillo con protenas y
carbohidratos, como un poco de DUERME PARA...LOGRAR UN
antes y despus de cualquier
rutina de menos de 60 minutos.
yogur griego rico rociado con
granos enteros, comenta Winter,
NUEVO RP
Para entrenamientos ms largos, Puedes dormir para llegar a la cima... del podio.
por su parte. Solo asegrate de
lleva una botella con una mezcla terminar tu snack al menos dos Una gran razn por la que la gente no logra rcords
de electrolitos y carbohidratos, horas antes de acostarte, aade. personales en sus carreras importantes, es porque
dice Annie Dohack, especialista Cualquier comida ms prxima a no duerme suciente las noches anteriores, apunta
certicada en fuerza y irte a dormir puede provocar Winter. Esa regla es especialmente cierta para
acondicionamiento, y entrenadora indigestin y afectar tu sueo. carreras fuera de tu ciudad, donde ests en un huso
en Complete Human Performance.
horario distinto y una cama que no es la tuya. Planear
Da sorbos mientras entrenas y
bebe el resto acabando el PONTE ZEN tu sueo pre carrera puede ayudar a reducir la
ejercicio. Dos horas antes de irte Las semanas con mayor estrs en ansiedad y, de acuerdo con investigadores britnicos,
a dormir, toma de uno a dos vasos tu vida pueden duplicar el riesgo tambin mejorar tu rendimiento en la carrera.
de agua con hielos, que reducir la de contraer una lesin deportiva,
temperatura de tu torso, de acuerdo con investigadores de ANTICIPA EL CAMBIO DE publicado en el Journal of
Strength and Conditioning
ayudndote a caer dormida ms la Universidad de Misuri. Tu HORA Research. Si ests lista para
rpidamente, mientras an te da habilidad para lidiar con el estrs A diferencia del reloj de tu iPhone, correr rpido a las siete de la
tiempo para hacer pip y no es como una cuenta bancaria, tu cuerpo no se ajusta al cruzar noche, por ejemplo, estars poco
despertar en medio de la noche. seala Kechijian. Cualquier factor una zona horaria. Si vas a correr preparada para hacer un RP
estresante (una carrera larga o un lejos de casa, tienes que hacer un cuando den el disparo de salida, a
da de locos en el trabajo) plan para dormir bien la noche
COME ANTES DE DORMIR representa prdidas importantes. previa, o podrs pasarla muy mal
las siete de la maana. Un mes
antes, entrena a la hora en que
Si tu kilometraje semanal se Gasta de ms y terminars antes de tu gran da. Dos corrers al menos dos veces por
incrementa, pero el consumo de sufriendo tus carreras o semanas antes de la carrera, altera semana, recomienda Winter. (Si
alimentos no le sigue el paso, vas lesionndote. Scott-Dixon y la iluminacin de tu casa para tu competencia ser en una zona
a terminar por desaparecer. De Dohack recomiendan hacer algo simular el momento en que el sol horaria distinta, toma en cuenta
hecho, esa puede ser la razn que sirva como vlvula de escape, se oculta en el sitio de tu carrera, ese factor tambin).
principal de tu cansancio, dice como meditar, que es un probado dice Winter. Por ejemplo, si vives
Scott-Dixon. La gente que no reductor de estrs. Prueba or las en Cancn pero vas a correr en
come suciente, reporta meditaciones de una app como Ciudad de Mxico, cierra las VISUALIZA EL PODIO
problemas para quedarse Calm o Headspace antes de irte a cortinas y baja las luces en el Olvdate de contar borreguitos.
dormida y despierta ms dormir y reducirs la tensin, momento en que el astro rey se Usa esos ltimos momentos
temprano de lo previsto, agrega. ayudndote a caer dormida ponga en la capital del pas. antes de caer dormida para
Eso es porque, cuando el ms pronto. Despus vete a la cama y meter tu cabeza en el juego,
despierta cuando lo haras para tu literal. Al menos una semana
carrera, apunta Winter. As te antes de tu carrera, acustate
adaptars mejor. con los ojos cerrados y corre una
pelcula mental: Mrate a ti misma
sintindote increble mientras
DESPIRTATE Y CORRE mantienes tu ritmo objetivo, y
Despertar temprano para correr cierras haciendo RP en la meta.
o rodar en la oscuridad antes del Esto puede sonar lejano, pero
trabajo puede entrenarte en el est cientcamente probado
arte de sufrir, pero si siempre que mejora el rendimiento. En un
llegas al gimnasio despus del estudio, la gente que visualiz
trabajo, pon atencin: Tu cuerpo realizar un ejercicio de fuerza por
se adapta para tener su 15 minutos al da durante 12
mximo desempeo durante el semanas, increment su fuerza
momento del da en que ms del 13 por ciento, a pesar de
regularmente entrenas, de no haber levantado una sola
acuerdo con un estudio pesa. Increble, pero cierto.

T R U C O S P A R A E S T A R E N F O R M A
WH
1
Puente para glteos
Recustate boca arriba con las rodillas exionadas, con los

pies planos sobre el piso y los brazos a tus costados (a).
Aprieta los glteos mientras levantas las caderas al aire, para
formar una lnea recta de los hombros a las rodillas (b). Haz
R U T I N A una pausa y baja las caderas para volver al inicio. Eso forma
una repeticin; realiza ocho.
b
MAXIMIZA
2
Peso muerto con barra
TU FUERZA Prate con los pies abiertos al ancho de las ca-

Una mujer maravillosa (o sea t!) deras, las rodillas ligeramente exionadas y suje-
se merece una rutina maravillosa tando una barra contra tus muslos con los brazos
estirados (a). Aprieta el torso mientras te inclinas
(sta) para conseguir resultados
al frente hasta que la barra rebase las rodillas (b).
an ms maravillosos.
Haz una pausa, despus vuelve al comienzo. Eso
form una repeticin; realiza ocho.
forma
Tras la saga de nueve entregas

de Batman y las siete de Super- b
man, llega La Mujer Maravilla,
quien al n recibi sus merecidas a
dos horas en la pantalla grande.
Y nos emociona todo lo que este
personaje engloba. Fortaleza 1
amaznica? Increble. Velocidad a b
Lanzamiento de pelota medicinal
fenomenal? S, por favor. Un
fsico escultural? No nos caera
nada mal. Mientras Diana (ste Puente para glteos
es su alias) puede haber tenido Prate con los pies abiertos al ancho de los hom-
una pequea ventaja csmica, bros y sujeta una pelota medicinal con ambos bra-
nosotras nos apoyaremos en una zos estirados sobre la cabeza (a). Lleva los brazos
estrategia ms accesible. Para hacia atrs tan lejos como puedas, despus azota
lucir y sentirte como una super- el baln (b) en el piso frente a ti, mientras bajas en
herona, necesitas enfocarte en una sentadilla y balanceas los brazos detrs tuyo
movimientos que involucren tus (c). Levanta la pelota y vuelve a comenzar. Eso
mayores grupos musculares y compone una repeticin; haz ocho.
ejercicios funcionales que mejoren
tu postura y te pongan en sintona
con tu cuerpo, dice el entrenador
Jason Walsh. Esa combinacin c
es clave para denir todo el fsico
y potenciar su fuerza. Tambin
realiza movimientos poderosos
para estimular el sistema nervioso,
derretir grasa, y reclutar tus bras
musculares de contraccin rpida, 2
las cuales te harn volar Peso muerto con barra
(sprintear y saltar rpidamente).
Esa es la belleza de esta rutina de
Prate con los pies abiertos al ancho de las ca-
alto octanaje creada por Walsh. b
deras, las rodillas ligeramente exionadas y suje-
Hazla en circuito tres veces por
tando una barra contra tus muslos con los brazos
semana, en orden y sin descansos.
estirados (a). Aprieta el torso mientras te inclinas
Repite tantas veces como puedas
a al frente hasta que la barra rebase las rodillas (b).
en 15 minutos, descansando mxi-
mo 90 segundos entre series. Haz una pausa, despus vuelve al comienzo. Eso
--Marissa Gainsburg forma una repeticin; realiza ocho.

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T U M E J O R C U E R P O
WH
FUERTE Y
EXITOSA
Descendientedeunaimportante Cmo combinas las distintas que no a proyectos que pudieran
familiadeempresarios,Olivia facetas de tu vida? afectarme. Esto es muy personal,
Peralta haforjadosucamino Estoy sper comprometida, tengo no puedes juzgar a ninguna mam,
todas lo hacemos con el mayor amor
mi escala de valores muy clara y
comoconductora,madreymujer acto conforme a ellos, a veces digo posible a nuestros hijos, a nosotras
denegocios.Aqunoscomparte que no a ciertos proyectos que pue- y a nuestros proyectos de trabajo,
lasclavesdesuequilibrio. den amenazar el tiempo con mis cada quien va decidiendo con su
hijas (Ga de 9 aos y Luciana de 7), propia escala de valores cmo quiere
Por: Araiz Arriola Fotos: Csar Belmont y trato de organizar mi agenda de esa llevar su vida. Yo me he hechado un
forma, por lo mismo no trabajo tanto poco atrs en cuestin profesional,
en ciertas pocas, voy uyendo. En no he tomado compromisos ms
los momentos en los que mis nias fuertes porque implican mucho ms
necesitan ms tiempo, me enfoco tiempo, delego muchas responsabi-
ms en ellas, voy sintiendo mi vida. lidades y me voy ajustando siempre
Pero siempre tengo lmites y no sabiendo que no tengo que ser la
descuido ciertas cosas, preero decir nmero uno en todo lo que hago, ya
que no para tener un equilibrio. lo deca Odn Dupeyrn, qu tiene
de malo ser la cuatro? Por qu todos
Te has enfrentado a queremos ser nmero uno?
prejuicios sociales por cmo
llevas tu vida? Cmo es tu relacin actual
Claro! Pero he buscado desarrollar- con tus hijas?
me profesionalmente sin tener que Nos llevamos muy bien y las dejo ser,
trabajar todo el da, por lo mismo s que mi compromiso con ellas es
a lo mejor no he llegado ms lejos, guiarlas a encontrarse a s mismas,
procuro trabajar en las maanas no orillarlas a seguir un estereotipo,
y en las tardes solo tomar proyec- nunca les digo qu hacer, ellas me
tos y juntas muy especiales, acepto dicen de qu tienen curiosidad y yo
proyectos de televisin cuando s las apoyo, pues hay mucho ruido
que son temporales y que no re- exterior que puede abrumarlas. Yo
quieren un compromiso para todo soy como una nia ms, me divierto
el da todos los das, he sabido decir platicando y losofando con ellas.
Total look GapFit
OLIVIA PERALTA
En cuestin profesional me voy
ajustando siempre, sabiendo que no
tengo que ser la nmero uno en todo.
Total look GapFit
Te fue difcil descubrir tu
propio camino en la vida?
Fue algo dicilsimo, por eso poca
gente se atreve, en la pubertad fui
en una escuela religiosa en la que no
encajaba, trat de hacerlo pero algo
me haca ruido, eso me forz a bus-
car por qu no estaba encajando. En
la sociedad que me rodea, estar en la
televisin era fatal, una vergenza,
pero yo dije qu bueno que lo vean
as, yo tengo aqu dentro una llama
que enciende mi espritu y la quiero
seguir, he tenido muchos juicios,
pero me lanc, s que hablan mal de
m y digo pues que sigan hablando,
si me dicen ahorita eres un elefante
rosa, no me convierto en uno.
Tu familia representa un
apoyo para ti?
Mi familia es muy libre, de repente di-
cen que soy la loca de la familia, pero
siempre estn ah dndome muchsi-
mo amor y eso me llena de fuerza.
Platcanos sobre tu faceta de

empresaria.
Tengo un negocio de productos bio
desechables, el plstico tarda 800
aos en desintegrarse por completo
del medio ambiente, este material es
sustituto del plstico y se reintegra al
medio ambiente en dos meses por-
que est hecho de vegetales reci-
clados, se llama eco shell, hacemos
platos, popotes y productos simila-
res. Tambin tengo una escuela, me
encargo de la primaria y secundaria
Total look y ayudo a mi pap con los paneles
GapFit solares, estoy metida en varias cosas
y me fascina estar en juntas, ver pro-
yectos y nmeros, inspirar al equipo
y guiarlos hacia una meta.
Qu aprendiste de tu pap
como empresario?
Le aprend la pasin y el detalle, l
dice que me tengo que jar en el
ltimo detalle, pues eso hace la dife-
rencia, me dice que vea hacia donde
la dems gente no est viendo. l se
despierta y le da vida trabajar, por eso
para m trabajar no es obligatorio. Mi
abuelo tuvo un problema del corazn
y, cuando ya estaba muy mal, le daba
vida ir a sus fbricas, para m el traba-
jo llena de pasin, da vida y engran-
dece y tambin tengo mucha escuela
de satisfacer una necesidad, no hacer
dinero por hacer dinero, sino crear un
servicio, hacer algo que mejore la vida
de los dems, ah est el xito.

Total look
GapFit
EN FORMA
Olivia ama entrenar, sus actividades favo-
ritas son las clases de barre, pilates y yoga,
que practica varias veces por semana y
complementa con una alimentacin salu-
dable que le permita rendir al mximo en
todas las reas de su vida cotidiana.
En estas fotos, Olivia luce la

nueva lnea GapFit, con textiles
transpirables de alto rendimiento
que te mantiene fresca, capris
que se adaptan al movimiento
de tu cuerpo, tecnologa textil
de secado rpido GDry,
prendas que estiran en cuatro
direcciones y costuras planas
que no te rozarn.
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Dentro de esta
hermosa
amapola, una
adiccin
crece y
crece...
a
L a e s p e r a n z a s e e l e v
E s t a e s un a hi s to ria
de a diccione s
re c up e ra ci n y
re c ada . Le gio n e s
d e m uje re s e s t n
in gre s a n d o a
re h a bilit a ci n p a ra
d eja r o pi ce os y
h e ron a , p e ro
m u c h a s d e e lla s
fracasarn, en gran
p a r te p o rq u e s e l e s
niega el tratamiento
q u e tie n e m s
p ro b a bilida d d e
ayu d a r la s a a l c a nz a r
el xito. WH
inve s tiga c m o e s
q u e el si s te m a s e
co rro m pi t a nto,
p o r q u la s m uje re s
son explotada s en
s u s m o m e nto s m s
v u ln e r a b l e s y d n d e
ra dic a la raz d e la
ve rda d e ra
re cup e ra cin .
M A I A S A L AV I T Z
PROP ST YLING: ARIANA SALVATO/APOSTROPHE

C
ONOC AL INDICADO CUAN-
puede hacerla menos capaz de lidiar con el estrs
DO TENA 20 AOS. ERAN fsico o emocional, explica Sarah Wakeman, di-
MEDIADOS DE LOS 80 Y ME rectora mdica del Substance Use Disorder Ini-
tiative del Hospital General en Boston y profeso-
ACABABAN DE SUSPENDER EN ra en Harvard. Los mdicos prescriben dosis
LA UNIVERSIDAD DE COLUM- constantes de opioides legales (buprenorna o
metadona) que actan en las mismas partes del
BIA POR VENDER DROGAS. cerebro que los opiceos ilcitos. Con el uso re-
ESTABA SENTADA EN UNA gular de la dosis correcta, los medicamentos no te
HABITACIN PEQUEA Y drogan, pero previenen los sntomas de abstinen-
cia, reducen el antojo y las probabilidades de una
SUCIA, EN UN HOTEL EN RUI- sobredosis letal si alguien recae, explica Wake-
NAS EN MANHATTAN CON ALGUNOS AMIGOS, CUAN- man. El tratamiento disminuye la recada y tasas
de mortalidad, aun as es estigmatizado como que
DO EL QUE ERA MI NOVIO, UN DISTRIBUIDOR DE CO- simplemente se reemplaza una droga con otra
CANA, ME PRESENT A MI NUEVO AMOR: LA HERONA. -algo que escuch muchas veces en rehabilita-
NO FUE MI PRIMERA AVENTURA CON LAS DROGAS, cin- menos de 35 por ciento de los adictos a los
opioides tienen acceso a estos medicamentos.
UTILIC MARIHUANA, LSD, HONGOS, COCANA, PERO Con la crisis de los opiceos en un mximo hist-
CON LA PRIMERA INHALACIN DEL POLVO BLANCO rico, es el momento de poner n a esto.
QUE INDUCE EUFORIA, ME LLEN DE TODA LA ACEP- Programado para el dolor Para en-
TACIN, EL CONFORT Y EL AMOR QUE HABA ESTADO tender la epidemia de herona, tienes que darte
BUSCANDO DESDE SIEMPRE, PRIMERO COMO UNA cuenta de cmo los opiceos se volvieron amplia-
mente disponibles a travs de la oferta y la de-
NIA EXTREMADAMENTE ESTUDIOSA, DESPUS COMO manda. En los 70, los mdicos comenzaron a reco-
UNA ALUMNA QUE NO ENCAJABA EN LA PREPARATO- nocer que el dolor crnico era extensamente mal
tratado. Respondieron prescribiendo en altas do-
RIA, TAN OBSESIONADA CON GANAR ACEPTACIN sis opioides como Percocet y Vicodin, en aquel en-
QUE MI NICO PROPSITO EN LA VIDA ERA ENTRAR tonces, recientemente aprobados por la FDA,
creyendo que eran menos adictivos de lo que son.
EN UNA UNIVERSIDAD DE LA IVY LEAGUE. EN POCOS
Entre 1999 y 2014, las ventas de estos medica-
MESES, YA ME LA ESTABA INYECTANDO. mentos casi se cuadruplicaron; solo en 2012, los
profesionales de la salud hicieron 259 millones de
recetas para analgsicos. La mayora fue y sigue
Entonces no era la drogadicta tpica. Hoy sera un buen modelo siendo para las mujeres, que somos ms propen-
para un pster contra la adiccin a los opiceos. En los ltimos sas que los hombres a padecer enfermedades causantes de dolor
aos, ha habido una epidemia entre mujeres, la mayora como crnico (como esclerosis mltiple y bromialgia), ms proclives a
yo -de clase media- que usan y abusan de los opiceos. Esto in- visitar al mdico y a recibir una prescripcin a largo plazo.
cluye la herona, cuyo uso en mujeres aument el doble que en Menos del 10 por ciento de las personas tratadas por dolor
hombres entre 2002 y 2013 -y los analgsicos recetados, de los crnico con opiceos se engancha con los medicamentos. Pero
que alrededor de milln y medio de mujeres hacen mal uso. El ese porcentaje aumenta exponencialmente cuando se agregan
problema las est matando. Entre 1999 y 2015, las sobredosis se otros factores que afectan a las mujeres: enfermedades menta-
cuadruplicaron en hombres y se sextuplicaron entre mujeres. les y antecedentes de abuso fsico, emocional o sexual. Ms de
Las estadsticas son serias. Pero ms preocupante es que dos tercios de las mujeres con adicciones a los opiceos receta-
cuando estas mujeres buscan ayuda, el tratamiento ms comn dos tienen trastornos del estado de nimo o de ansiedad, lo que
-un perodo de 28 das en rehabilitacin con el modelo de absti- puede llevarlas a automedicarse con los frmacos. Algunos an-
nencia de los 12 pasos- rara vez funciona y puede ser peligroso. siolticos usados por las mujeres para tratar enfermedades
Un estudio encontr que con esta prctica pocas personas reci- mentales, aumentan el riesgo de morir por sobredosis de opioi-
ben cuidado efectivo. Durante mi estancia en rehabilitacin, los des si se toman juntos. Casi 95 por ciento de las mujeres que
consejeros dijeron que solo una de cada 27 personas terminara buscan tratamiento para la adiccin a los opioides ha experi-
su adiccin. Conoc a muchas que haban fallado varias veces. mentado abuso infantil. Una mujer que inicialmente tom un
En mis tres dcadas como periodista especializada en la cober- opiceo por el dolor fsico puede descubrir que le ayuda a esca-
tura de la adiccin, he visto a las personas reclamar sus vidas a par de ashbacks y ataques de pnico causados por un trauma
travs de un enfoque diferente, respaldado por la ciencia, llama- pasado, lo que puede llevarla a abusar de las drogas para hacer-
do terapia de mantenimiento o tratamiento asistido por medica- les frente, explica Carrie Wilkens, psicloga cofundadora del
mentos (MAT, por sus siglas en ingls). Ha existido desde 1960 y Centro de Motivacin y Cambio, en Nueva York.
ha sido aprobado recientemente por expertos en recuperacin y
agencias gubernamentales. Sin embargo, el enfoque ha sido vili- Sistema roto Eventualmente, muchas adictas a los opioi-
pendiado por los centros de tratamiento tradicionales y algunos des necesitan y quieren ayuda. La mayora termina en un
mdicos. El principio detrs del MAT: debido a que la adiccin a programa de rehabilitacin de 28 das que les obliga a abstener-
los opiceos altera de manera permanente los receptores cere- se de la droga. En teora, tiene sentido vigilar de cerca a las per-
brales, sacar la droga completamente del sistema de una persona sonas en un lugar seguro para que puedan sacar los narcticos

ADICCIN ES
usar compulsivamente
drogas a pesar
DE SUS
CONSECUENCIAS
NEGATIVAS.
Tomar un
medicamento
para tu salud
NO LO ES.

de sus sistemas. En la prctica, no hay sentido (ni ciencia) que res-
palde este tratamiento. El periodo no est apoyado por la investi-
gacin; fue determinado por las compaas de seguros que deci-
dieron que 28 das era la longitud estndar que pagaran, segn
Marvin Ventrell, director ejecutivo de la Asociacin Nacional de
Proveedores de Tratamiento Contra Adicciones de Estados Uni-
dos. Tampoco hay respaldo para renunciar a los opioides. Wake-
man destaca que los intentos repetidos de desintoxicacin sin la
adecuada terapia de mantenimiento, disminuyen las probabilida-
des de xito y aumentan el riesgo de sobredosis.
Y luego est la fe. Mientras que los mdicos y las agencias como
el Instituto Nacional sobre el Abuso de Drogas de Estados Unidos
reconocen la adiccin como una enfermedad, no hay otro padeci-
miento para el cual las reuniones y la oracin se consideren un tra-
tamiento. La mayora de los programas de rehabilitacin usan el
modelo de 12 pasos de Alcohlicos Annimos, a pesar de una revi-
sin a gran escala que encontr poca evidencia de su efectividad.
Y podra ser perjudicial: pasos como realizar un inventario moral,
hacer las paces y examinar los defectos de carcter, pueden desa-
creditar a las mujeres con adicciones, que probablemente tienen y
se avergenzan de una historia de trauma o enfermedad mental,
asegura Anne Fletcher, autora de Inside Rehab.
La rendicin a un poder superior puede estar socavando los
esfuerzos la implicacin es que no se puede vencer a una adiccin
por su cuenta especialmente con el creciente nmero de mujeres
que dicen no ser religiosas. (Hay grupos de apoyo que no se fuda-
mentan en los 12 pasos como SMART recovery, programa basado
en evidencias sin el requisito espiritual, y Women for Sobriety, un
equipo que apunta al empoderamiento, pero no han sido tan estu-
diados como el MAT). Los planes de 12 pasos tambin pueden po-
ner a las mujeres en peligro, algunos hombres en los grupos utili-
zan la conanza para tener sexo con ellas. Se dice, a manera de bro-
ma, que seducir a una recin llegada es el paso 13.
Cuando Danielle, de 28 aos, comenz con la rehabilitacin re-
sidencial, se enfrent a otro obstculo: es madre soltera. Se engan-
ch con analgsicos prescritos despus de su cesrea y luego he-
rona, que obtuvo por su entonces novio. Ochenta por ciento de los
nuevos usuarios de herona, primero hacen mal uso de analgsicos
recetados. Igual que 90 por ciento de las personas que se convier-
ten en adictas a los analgsicos prescritos, Danielle tena un histo-
rial de uso de sustancias en su adolescencia y juventud; haba fu-
mado marihuana, abusado del alcohol y probado opiceos. Encon-
trar un centro de tratamiento donde pudiera llevar a su hija peque-
a, fue una lucha. Pocos programas de pacientes ambulatorios
ofrecen un servicio de guardera accesible, y menos del siete por
ciento de los lugares que brindan rehabilitacin residencial tienen
espacio para acomodar a los nios. Esto pone a mams como Da-
nielle en una posicin desgarradora -quedarse con sus hijos o po-
nerlos temporalmente en acogimiento familiar para ser tratadas.
Danielle encontr una rehabilitacin que le permiti a su hija
quedarse con ella; sin embargo, algn tiempo despus recay, lue-
go de dar a luz a su segundo hijo. Estaba desesperada y decidi pro-
bar algo que haba aprendido en la rehabilitacin: la metadona.
Se comercializa de manera justa? Danielle

desconaba de la metadona, despus de haber odo que los medi-
camentos de tratamiento eran otro tipo de adiccin. Concepto
errneo comn y daino. Quienes toman metadona o buprenor-
na son sealados por compaeros, consejeros y algunos mdicos
como que siguen enganchados. Pero la adiccin, por denicin, es
Los medicamentos para
el consumo compulsivo de drogas a pesar de las consecuencias ne- la adiccin a los opioides
gativas. Tomar un medicamento diario para mejorar tu salud no a menudo estn
cumple con esta denicin. La terapia de mantenimiento lleva de encadenados al estigma.

nuevo al equilibrio a una persona adicta a los opiceos, de la misma
manera que la insulina restaura los niveles normales de azcar en
la sangre en alguien con diabetes, explica Wakeman. Con este m-
todo, los pacientes son capaces de ir a trabajar, construir una fami-
lia y socializar. Es seguro, incluso para embarazadas, ya que dejar
de tomar opioides durante la gestacin puede matar al feto.
Sin embargo, ese estigma generalizado ha mantenido al MAT
como un tratamiento de ltima opcin, a pesar de cuatro dca-
das de pruebas concluyentes que respaldan su uso. La investiga-
cin muestra que reduce la recada y la tasa de mortalidad un 50
por ciento, en comparacin con los que asisten a la rehabilitacin
por abstinencia; otros hallazgos muestran que hasta 90 por ciento
de quienes recurren al mantenimiento con metadona tienen xito
y superan su inclinacin por los opiceos. Danielle es una de ellas.
Todos los das, va a una clnica para obtener una dosis individual de
metadona (debido a que la buprenorna fue introducida bajo re-
gulaciones federales menos restrictivas, se puede tomar en casa).
Despus de casi un ao de uso contnuo, Danielle intent dejar los
medicamentos por los efectos secundarios que le provocan (estre-
imiento y la somnolencia, los dos ms comunes) y el estigma,
pero su necesidad regres rpidamente. Se dio cuenta de que evi-
tar la recada era mucho ms importante que la idea de que la me-
dicacin es mala. Luego de dos aos, comenta, voy seguir con
la metadona siempre que sienta que me est ayudando.
Cunto tiempo debera ser? Los mdicos no lo saben. Wake-
man indica que algunos pacientes pueden reducir la dosis despus
de unos meses, puede que otros tengan que tomar los medicamen-
tos por aos, incluso el resto de sus vidas, aunque lo que est claro
es que muchas personas recaern si dejan el MAT en seis meses o
menos. Y, al igual que la insulina para alguien con diabetes, el MAT
funciona mejor cuando se combina con cambios en el estilo de
vida, por lo que a menudo se insta a los pacientes a combinar los
medicamentos con terapia cognitivo-conductual, donde aprenden
a identicar y cambiar pensamientos autodestructivos (nunca
podr librarme de esto), y comportamientos (ver amigos que si-
guen usando opiceos) que a menudo conducen a la adiccin.
Un camino distinto para todos En un mundo

ideal, el MAT sera una opcin para todos los adictos, los expertos
estn tratando de disipar el estigma para que el tratamiento se
vuelva accesible algo que el cirujano Vivek Murthy respald el
ao pasado en un informe histrico sobre la adiccin a las drogas.
La evidencia sugiere que otra droga tambin podra ayudar a po-
ner n a la epidemia de opiceos: la marihuana. Cindi, de 45 aos,
ha estado en rehabilitacin de 12 pasos cuatro veces para tratar su
adiccin a los analgsicos (comenz con una receta para dolor de
garganta). Al nal se recuper reemplazando los opiceos con ma-
rihuana medicinal. Aunque los expertos en adiccin insisten en
que se necesita ms investigacin, varios estudios relacionan el ac-
ceso a la marihuana medicinal con menor riesgo de uso de opi-
ceos, de padecer adicciones y de muertes por sobredosis. Una cen-
tro de rehabilitacin en California, ahora usa marihuana medici-
nal para el tratamiento de la acin por estos alcaloides.
La mayora de las recuperaciones exitosas, como la ma me re-
cuper a pesar de los 12 pasos, implica encontrar nuevas pasiones
en el trabajo, relaciones, pasatiempos, espiritualidad o todo lo an-
terior. Debido a que el cirujano Murthy escribi en su informe:
Tenemos que ayudar a todos a ver que la adiccin no es un defecto
de carcter, sino una enfermedad crnica que necesitamos abor-
dar con la misma habilidad y compasin con la que nos acercamos
a las enfermedades del corazn, la diabetes y el cncer. Para supe-
rar la adiccin a los opioides, las mujeres necesitamos una vida que
podamos adoptar. Y un tratamiento que no ignore las evidencias.

Hasta un 70 por
ciento de las
personas con una
adiccin a los opioides,
recaer siguiendo un
tratamiento tradicional
de 12 pasos.

La letra (F) escarlata:
Puedo las mujeres que

regresan a
rehabilitacin en
engancharme mltiples veces son

calicadas como
fracasos.
con los La verdad: el
programa les falla.
analgsicos?
Las probabilidades son bajas, pero es
normal preocuparte si tu mdico te da una
receta para el dolor agudo o crnico. Cmo
reducir tu riesgo y mantenerte segura.
1) HABLAR
Si el mdico ofrece un opiceo para tu problema,
pregunta si es realmente necesario. En muchos ca-
sos, en vez de stos pueden usarse medicamentos
para el dolor de venta libre, frmacos no opiceos o
anestsicos locales de accin prolongada.
2) LIMITA SU USO
Si t y tu mdico estn de acuerdo en que los opioi-
des son necesarios, toma la dosis ms baja por el
tiempo ms corto posible. Se asocia el uso prolon-
gado con ms riesgo de desarrollar adiccin.
3) SIGUE LA RECETA
Si bien el hecho de volverse fsicamente dependien-
te puede ocurrir dentro de unas pocas semanas de
uso diario de opiceos, la adiccin tarda ms en de-
sarrollarse y solo puede ocurrir si empiezas a tomar
ms de los que requieres, o si los ingieres por el es-
cape emocional, ms que por el dolor.
4) HABLA CON TU MDICO SOBRE

LOS FACTORES DE RIESGO
Informa a tu doctor si abusaste del alcohol o utilizas-
te drogas en tu adolescencia o juventud, o si tiene
Cmo ayudar a un adicto
Cuando alguien me llama, enojado porque su ser querido est en tratamiento por sexta vez, una
antecedentes de trauma durante la infancia, un pa-
dre o hermano adicto o una enfermedad mental. Es de las primeras cosas que digo es: puede que l no sea el problema, es probable que el
posible que tu especialista considere otros medica- tratamiento lo sea, indica la psicloga Carrie Wilkens. Las intervenciones rgidas, que obligan a
mentos no adictivos o terapias alternativas (como el una persona adicta a la rehabilitacin, son peligrosamente anticuadas. Los adictos buscarn
yoga o el ejercicio) para tratar una lesin o dolor cr- compulsivamente drogas a pesar de las consecuencias negativas -por lo que el uso de medidas
nico, o vigilar de cerca el uso de opiceos. severas, como cortar el contacto si no estn de acuerdo con el tratamiento, puede ser
contraproducente. En vez de eso...
5) BUSCA AYUDA
Te preocupa demasiado quedar enganchada? Pide PRUEBA EL CRAFT OBTN UNA EVALUACIN CONOCE EL NALOXONE
a alguien que te administre las pastillas cuando las El Reforzamiento de la Comuni- INDEPENDIENTE Las recadas son comunes y
necesites para que no puedas tomar ms de lo rece- dad y Terapia Familiar (CRAFT, Si convences a tu ser querido pueden ser letales. Naloxone,
tado. Esta persona tambin debe tener permiso por sus siglas en ingls) usa un de que obtenga ayuda, pde- un medicamento que revierte
para sealar si te comportas de maneras riesgosas, sistema de recompensas en lugar le que lo evale un psiquiatra la sobredosis de opioides (en
como hablar frecuentemente de los medicamentos. de castigos, para llevar a un ser experto en adicciones, pero inyeccin o spray nasal), est
querido a la recuperacin (pasar que no est aliado a un pro- disponible sin prescripcin en
6) PROTEGE A TU FAMILIA ms tiempo con ella cuando est grama de tratamiento en varias farmacias y algunos
Muchos casos de uso indebido de opiceos comien- sobria, en lugar de forzarla a la particular. Esto les ayudar grupos de apoyo para adictos.
zan con personas que usan frmacos que no se les rehabilitacin). Este enfoque es a encontrar un mtodo de Pide en la farmacia o a un ex-
recetaron a menudo los reciben de un amigo o dos veces ms ecaz que las in- recuperacin que funcione perto en adicciones que te
miembro de la familia. Guarda tus medicinas en un tervenciones estndar. Encontra- mejor para ella en lugar muestre cmo usar el medica-
lugar seguro (bajo llave o en una caja fuerte), espe- rs ms informacin sobre el de apegarse a un modelo mento, cmpralo y mantenlo
cialmente si vives con adolescentes o adultos jve- CRAFT en ask.drugfree.org. especco. siempre a la mano.
nes, quienes son ms susceptibles al abuso.

TU CUERPO EN UNA
BODA
Ah viene la noviay un montn de cambios en tu
cuerpo y mente. Esto es lo que puedes esperar,
para bien o para mal, luego de confirmar
tu asistencia.
prov
e cen
ves a
ue i o que
activa e so
tal de peso c
vinculada on e
ie o p gos sta a ca ena
ue pro e is de nervios m sculos
me o u dia sea n las rodillas la e
ado de n u arterial, as q cor tiem o escu palda baja, dej ndote
ar sem s lajada y si fu adolorida a la maana
uan e La raz e atenci n a . o e uede les las iguiente. Qu t s
a se tir agotada, ran miento ue die? Habla con el rmin i n s n atilla
recuerda que pronto a novia al n e ne a de la ia as s odos e ib
ramar l grimas los eci lu ndote irri ando el al abeto con
con tus amigas li mientras cepto oci n l de de los pies
Una persona ga ian votos, eoc n? C el piso haciendo
a en promedio 13 mil esp ocio uan
pesos! pa a asistir a s
una boda si r uar
go, parec sas o
nero bien in cam ue
Fuentes:
astar fue s s s o evaluando en tu pas s, s n l M.D., psiquiatra y autora
en exp au a. e nar so raz n!. n d in rn h n sid de The Em aths
men tor de mociones un le pal em oralmente da uide Grace Tor
Hod es, D.P.M.,
e il se as siguientes el sis atural as or los decibeles en Pensa , Florida;
m e e al . m Uch de
s que D jalo r e , lib n d s ns d 1 mi ,
ar un boleto de odos los sentimie res ca . n utos de la ista de
ahorra co os ha sido vincul biar de t grupo si el roblema
Icah
el vuelo un o con te un una nueva s energ a ura ms de 24 horas Moun
dos a es para seguir bailando. l m tu m di run

PODEMOS
DISEAR
UNA MEJOR
AZCAR?
Tal vez hay que agregar unos
cuantos signos de
interrogacin al final de ese
ttulo. Porque, a pesar de que
los edulcorantes artificiales
abundan, no todo est bien
con ellos. Te dejan un sabor
raro en la boca, provocan
efectos cuestionables sobre
tus niveles de azcar en la
sangre, y existe una creciente
evidencia de que te hacen
ganar ms peso del que
prometen reducir. En WH
analizamos el titubeante
futuro de los sustitutos, y lo
que stos podran estar
haciendo por tu cintura (y
salud) ahora mismo.
Por Michelle Stacey

P I E R D E P E S O
WH
Con el azcar en la lista de elementos no de-
seables de todo mundo, ahora acusada no solo
de provocar ganancias de peso, sino de au-
mentar las posibilidades de diabetes, cncer
y enfermedades cardiacas, el uso de edulco-
rantes articiales va al alza. Estamos ingi-
rindolos como nunca antes: El consumo de
sustitutos de azcar se elev 54 por ciento en-
tre 1999 y 2012 (y 200 por ciento en nios),
una demanda que, se predice, se elevar otro
cinco por ciento para 2020. Los cientcos es-
tn desarrollando nuevas variedades con in-
gredientes vegetales para intentar conseguir
productos ms saludables y con mejor sabor
que los endulzantes previamente creados en
laboratorios, varios de estos ya se encuentran
en el mercado, naturales y con casi cero calo-
ras, qu podra estar mal con ellos?
Los expertos estn cada vez menos seguros
de cmo responder esa pregunta, o de exac-
tamente qu consejo dar a sus clientes. Ac-
DELICADO
tualmente, hay mucha confusin sobre los EQUILIBRIO
sustitutos de azcar, dice la nutriloga As- Una gran razn por la
hley Koff. A pesar del halo de salud que co- que es tan difcil hacer
un sustituto de excelente
rona a los nuevos endulzantes (al decir que sabor: La lengua tiene solo
vienen de hojas de frutas o algn producto un receptor para los sabores
vegetal), algunos temas preocupan a los in- dulces, pero dos docenas
para los amargos, y muchos
vestigadores: Podran estos, igual que los edulcorantes poseen un
edulcorantes de la anterior generacin, ha- dejo amargo difcil
cer a la gente ganar peso? Hay algo de natu- de superar.
ralidad si el producto ha sido qumicamente
alterado y manipulado? La FDA debera per-
mitir que estos nuevos sustitutos sean rpida-
mente incorporados al mercado simplemente
porque son derivados de plantas que han es- problemas que, supuestamente, preven- Pero los contras de los sustitutos de azcar
tado previamente en la industria alimentaria? dran. Un estudio publicado en 2014 en el no terminan ah. Tambin podran meterse
Aqu lo que sabemos hasta ahora. diario Nature descubri que, despus de que con tu microbioma, de acuerdo con un es-
las personas aadieron a sus dietas alimen- tudio realizado a ratones en 2014, que mos-
EL TRASFONDO tos edulcorados articialmente, sus nive- tr cambios en las bacterias intestinales que
Junto con los hula hulas, los edulcorantes les totales de azcar en la sangre se elevaron. afectaron la regulacin de azcar en la san-
surgieron en la dcada de los 50, prometien- Esto sugiere insulinorresistencia, que es un gre. Otra investigacin realizada a nales
do prdida de peso a travs de la reduc- prembulo a la diabetes, explica Melina Jam- del ao pasado en el Hospital General de
cin calrica. Tambin se crea que eran polis, especialista en nutricin clnica. La re- Massachusetts, en Boston, descubri que el
mejores para las personas con altos nive- sistencia a sta hace ms difcil perder peso, aspartame, uno de los edulcorantes ms uti-
les de glucosa, como los diabticos o quie- pues la insulina promueve la formacin de lizados en el mercado desde principios de
nes presentaban resistencia a la insulina, grasa y evita su metabolizacin, complicando los 80, se absorbe en el tracto intestinal, pro-
pues les ayudaban a consumir menos az- ms deshacerse de ella. Kilos difciles de ba- duciendo un qumico que interere con una
car. Despus, alrededor del ao 2000, las in- jar y mayor riesgo de diabetes. enzima digestiva que puede ayudar a pre-
vestigaciones comenzaron a sugerir que los Los sustitutos pueden tambin afectar la di- venir la obesidad, diabetes y el sndrome
edulcorantes podran promover la ganancia gestin de otros alimentos que consumimos, metablico. Solamos pensar en esos en-
de peso, y los expertos quedaron desconcer- dice Eric Walters, qumico que ha estudiado dulzantes como metablicamente inertes,
tados. Algunos asumieron un vnculo psico- los sabores dulces y amargos. Hay recepto- que simplemente atravesaban tu cuerpo sin
lgico, si sabes que ests recortando caloras res de sabor dulce a lo largo de los intestinos, causar un impacto medible. Pero la eviden-
con tu bebida diettica, podras inconscien- que expulsan a los transportadores de glucosa cia est mostrando que solo conocamos una
temente aumentar tu consumo de alimentos. para ayudarte a absorber cualquier azcar. Si parte de la historia, dice Jampolis.
Pero ms recientemente, mientras los inves- consumes una bebida de dieta junto con pa-
tigadores analizaban a profundidad los meca- pas llenas de almidones, que rpidamente se SELECCIN NATURAL
nismos siolgicos subyacentes de conexin convierten en glucosa, habr transportadores El contnuo ujo de estudios negativos ha pues-
entre los edulcorantes y la ganancia de peso, extra en el rea, Esa es la forma cientca de to mayor presin en la bsqueda de mejores
otro dato alarmante sali a la luz: Los susti- decir: Aqu viene un pico de azcar en la san- edulcorantes bajos en caloras, sin los proble-
tutos podran, de hecho, incrementar tu ries- gre! Y despus el bajn! Ambos impactan so- mas de sus predecesores. Pero, hasta
go de presentar niveles altos de azcar en bre tu hambre, estado de nimo y antojos, y te ahora, las evidencias de la nueva
la sangre, sndrome metablico, y diabetes, llevan a querer picar ms comida. generacin son ambiguas.
Hasta 1990, todos los edulcorantes articia- mercadotecnia sugieren? Algunas personas
les haban sido creados en laboratorios, esto debaten esa descripcin (dado que las sus-
incluye a nombres familiares como la saca- tancias son manipuladas en un laborato- Una historia amarga
rina, ciclamato y aspartame. Pero en los l- rio), pero estos productos tienen una gran
Tenemos drones con GPS, pero aun
timos 20 aos, dos endulzantes, la sucralosa ventaja en su proceso de aprobacin. El sis- no perfeccionamos el edulcorante
y el stevia, cambiaron el juego al usar sus- tema GRAS de la FDA asume como seguras bajo en caloras. Algunos puntos
tancias naturales como punto de partida. La las producidas a partir de algo que ya exis- clave de sus 138 aos de desarrollo:
sucralosa comienza como azcar de mesa, ta previamente en el mercado de alimen-
despus los cientcos truquean su estructu- tos; y las hojas de estevia, por ejemplo, han
ra atmica; la stevia es un extracto purica- sido usadas en la medicina tradicional por 1879
Un qumico de la Universidad Johns
do hecho a partir de las hojas de la planta del las poblaciones indgenas de Brasil y Para- Hopkins descubre la sacarina cuando
mismo nombre. Natural es ahora la palabra guay por generaciones. As que, mientras accidentalmente endulza su cena
que todo sustituto de azcar quiere tener en al aspartame le tom 16 aos de investi- con su trabajo de laboratorio.
su etiqueta (y su portafolio de relaciones p- gaciones y evidencias de seguridad pasar 1912
blicas), pero la denicin de esta palabra no las pruebas de la FDA, los nuevos edulco- La sacarina es llamada adulterante
es tan sencilla como parece. rantes han transitado una ruta mucho ms y pierde fama, pero vuelve en 1914,
cuando la Primera Guerra Mundial
La alulosa, que en 2014 recibi el estatus corta para alcanzar el GRAS: Por ejemplo, causa un desabasto de azcar.
GRAS de la FDA, lo que quiere decir gene- el programa de desarrollo para conse-
ralmente reconocido como seguro, se en- guir la aprobacin para el stevia tom seis 1937
Un estudiante de qumica chupa su
cuentra naturalmente en la yaca, los higos, las aos, de acuerdo con Grant DuBois, qumi- dedo durante un experimento,
pasas y otras frutas, y est entrando a las tien- co que trabaj con una forma puricada de descubriendo el ciclamato, que en
1970 es prohibido tras ser vinculado
das de autoservicio de Estados Unidos dentro stevia (Reb A). Esto molesta a muchos in- con cncer de vejiga en ratones.
de productos como barras de cereal y panes. vestigadores. No creo que tengamos su-
Tiene la misma frmula molecular que la glu- cientes datos hasta ahora como para decir Principio de los 50
Los investigadores vinculan el azcar
cosa y fructosa, pero las cantidades en la fruta que la monk fruit o el stevia son menos pre- con el sobrepeso, y nace No-Cal,
son tan minsculas, que para producir su- ocupantes que otros edulcorantes, dice primer refresco de dieta del mundo.
ciente producto el mismo debe ser ensam- Zhaoping Li, jefa de nutricin clnica en 1958
blado a nivel molecular en un laboratorio. La la UCLA. Cada vez que un compuesto es La FDA establece regulaciones
compaa llama a este proceso conversin consumido regularmente en grandes canti- rgidas para los nuevos aditivos
alimenticios, pero la sacarina se
enzimtica de fructosa a alulosa. dades, ste genera preocupacin respecto a mantiene como generalmente
Los extractos de la fruta siraitia grosveno- sus riesgos a largo plazo. reconocida como segura (GRAS).
rii (monk fruit), proveniente del sureste de Y qu con la prdida de peso? Hasta el mo- 1965
Asia, fueron aprobados como GRAS en 2010 mento, las investigaciones sugieren que los Otra chupada de dedo enmedio de
y se estn aadiendo actualmente a produc- nuevos sustitutos naturales tienen los mis- un experimento (el qumico pens
tos como helado, bebidas, yogur o salsas. El mos efectos contradictorios que sus ante- que estaba probando los restos del
sabor de su dona matutina) revela al
extracto de esta fruta tambin ha sido mani- cesores articiales. En un nuevo estudio de aspartame, pero las normas de la
pulado para producir un concentrado de 150 Singapur, los cientcos pidieron a volunta- FDA lo aprueban hasta 1981.
a 200 veces ms dulce que el azcar de mesa, rios tomar bebidas azucaradas o dietticas 1998
razn por la cual ste y otros sustitutos pue- hechas con aspartame, stevia o monk fruit. La sucralosa, elaborada a partir de
den ser usados en pequeas cantidades con Quienes consumieron las bebidas con susti- azcar de mesa modicada, es el
primer edulcorante derivado de una
un aporte de cerca de cero caloras. (Algunos tutos (sin importar la fuente) comieron ms sustancia natural que gana
expertos creen que la intensidad de este sa- despus compensando las caloras que ha- aprobacin de la FDA.
bor puede retraer nuestras papilas gustativas, ban economizado. El problema, de acuerdo 2008
dejndonos queriendo ms dulce.) La monk con Koff, es que ya sea que el edulcorante EL stevia, hecho a partir de hojas de
fruit tambin es mucho ms cara que el az- bajo en caloras tenga una fuente articial o dicha planta, recibe el estatus GRAS.
car y frecuentemente se combina con otros natural, lo que ests haciendo es intentando 2010
endulzantes menos costosos, como el stevia. engaar a tu cuerpo. Y el cuerpo lo sabe. Un extracto hecho de monk fruit
obtiene estatus GRAS y comienza a
MS RPIDO AL MERCADO usarse en alimentos empaquetados.
Estas sustancias extradas de for- 2014
La FDA aprueba el advantame (20
ma aislada son realmen- mil veces ms dulce que el azcar),
te naturales como su sabor es tan intenso, que lo
sus campaas de combinan con otros endulzantes.
2017
Nestl est desarrollando un
endulzante que espera aprobacin
en 2018, ste hace un hueco a la
molcula de azcar, as solo
probamos el exterior y obtenemos
toda la dulzura con menos caloras.
P I E R D E P E S O
WH
DOMINANDO ANTOJOS
Entonces, qu debera hacer alguien que
come saludable y conscientemente? Una sali-
da, de acuerdo con Koff, es vigilar tus antojos
de dulce. Los sustitutos nos mantienen engan-
chados con los sabores dulces, dice. Algunos
edulcorantes articiales son decenas de cien-
tos de veces ms dulces que el azcar. Alguien
que los consume frecuentemente no percibir
ya la dulzura natural de una manzana.
Los investigadores ya saben que los antojos de
dulce pueden ser innatos, pero tambin es-
tar inuenciados culturalmente. La eviden-
cia: 330 mililitros (poco menos que de litro)
de la bebida Dr. Pepper tiene 36 gramos de
azcar, contra los 24 de la versin inglesa. Po-
demos recalibrar nuestras papilas gustativas re-
duciendo la ingesta total de azcares, reales y
articiales durante algunas semanas.
Y eso no es una tarea fcil. En Estados Unidos,
cerca de tres cuartos de los alimentos empaque-
tados contienen alguna forma de edulcorante,
y mientras muchos de estos endulzantes fueron
diseados en un laboratorio, no se les exige a los
productores especicarlo en las etiquetas. As
que, cuando comes un yogur naturalmente
endulzado, o un pan integral, puedes, sin saber-
lo estar ingiriendo sustitutos de azcar. La par-
te frontal de los empaques de comida es como
los perles de citas en lnea, te cuenta la me-
jor parte de la historia que contiene, dice Koff.
Tienes que dar vuelta al producto y leer la parte
posterior para saber qu hay en l. Y aun en ese
momento, los sustitutos pueden estar ocultn-
dose entre los factores nutrimentales de varios
productos. (Sabas que la rebiana es un extrac-
to de estevia? Ahora ya ests enterada.)
Los prximos cambios en el etiquetado que
mencionarn azcares aadidos llegarn en
2018, pero stos solo alertarn a los consumi-
dores sobre el azcar, no los endulzantes bajos
en caloras; an tendrs que saber que, si la su-
cralosa o alulosa estn en los ingredientes, sig-
nica que existen sustitutos. Quin puede (o
quiere) memorizar la lista entera de nombres
genricos para edulcorantes de laboratorio?
Es por esto que muchos nutrilogos dicen que
lo mejor puede ser elegir azcar real por en-
cima de los sustitutos; solo procura consumir
no ms de seis cucharaditas de azcar aadi-
da por da (recomendacin de la Organizacin
Mundial de la Salud), y a partir de fuentes me-
nos procesadas, como el jarabe de maple y la
miel cruda. Obtendrs vitaminas, minerales y
nutrientes vegetales, junto con la satisfaccin
de los carbohidratos y las caloras, dice Koff.
Y existe otra solucin sper simple: Compra
menos comida que venga empaquetada, dice
la nutriloga Jackie Newgent. Despus de todo,
si lo piensas, los melones y las cerezas son deli-
ciosamente dulces y no necesitan ninguna eti-
queta de valores nutrimentales.
REPORTE ADICIONAL POR SUNNY SEA GOLD

Un vehculo para ti
Le dimos la bienvenida un nuevo
integrante de la familia Jeep. Nos encant.
Por Rubn Romero Trujillo
En un divertidsimo evento en la especiales, entre quienes destac el
Carpa Santa Fe, fue presentado diseador mexicano, Anuar Layn,
el nuevo Jeep Renegade 2017, ve- se sorprendieron con un escenario
hculo totalmente nuevo para el dotado de actividades propias del
segmento de los todoterreno pe- espritu de la marca: juegos extre-
queos, pero con todo el ADN mos, pruebas de manejo, msica y
que distingue a Jeep. diversin al aire libre.
Si tenas dudas sobre si un Jeep Durante el evento, Layn pre-
es el coche para ti, probablemen- sent en exclusiva un rediseo de
te el nuevo Renegade las despeje. su icnica chamarra, con todas las
Por qu lo decimos? Debido a su caractersticas de diseo que ha-
versatilidad, este nuevo integrante cen nico al Jeep Renegade, as
es ideal para enfrentar las deman- como el manifiesto que identifi-
das de tu da a da. Es cmodo, poca a los entusiastas de esta marca:
tente, confiable, rpido y le cabe Renegade is th Jeep.
todo lo que necesites llevar a diario, El Renegade cuenta con un di-
desde el material para la presenta- seo de formas y proporciones
cin de la oficina, hasta tu bicicleta agresivas, para emular la legen-
y la maleta del gimnasio. daria capacidad todoterreno de
Rafael Paz, director de Jeep Jeep. Llega a Mxico en dos ver-
Mxico, dio la bienvenida al nue- siones: Sport y Latitude. Est im-
vo Renegade, una SUV compac- pulsado por un motor 1.8 E-TorQ
ta que ofrece una combinacin EVO con 130 caballos de fuerza
inspirada en los elementos icni- y 134 libras-pie de torque, acopla-
cos que hacen legendario al Jeep do a una moderna transmisin
Wrangler y las caractersticas que automtica de seis velocidades,
definen a la marca: aventura, liber- con lo que no tendrs que preocu-
tad y autenticidad. parte si quieres llevar de paseo
Entusiastas de los Jeep, me- a tus paps, amigas, al novio y
dios de comunicacin e invitados hasta al perro.
womenshealthlatam.com 75
COMPARTE
TU HISTORIA
Si luchaste contra la gordura
y ganaste la batalla, puedes
aparecer en la revista.
Nueva vida, nueva t Escribe a womenshealth@

editorial.televisa.com.mx
y cuntanos
Fit List
Lo que mantiene a
ANTES Lorena en el camino.
112 kg
DESPUS
69 kg
LORENA HERNNDEZ nos

MI MANTR A:
Om Sarvesham Svastir
FOTO: HCTOR GARCA MEZA TOP Y LEGGINGS: PUMA

comparte su historia de Bhavatu, que quiere decir:
cambio y de cmo logr sus Que la felicidad est
metas de salud sin importar en todo. Que la paz y el
los obstculos. xito estn en todo.
Mi motivacin al
cambio
Fue en el momento en que
entr a la universidad, etapa en SNACK FAVORITO:
la que empiezas a madurar y Tengo varios, ensalada
ver la vida de una manera de jcamas con limn,
distinta. El principal factor que yogur griego bajo en
me motiv fue mi salud, no Comienzasadarteelvalorquerealmentetienes.Ya grasa o amaranto.
tena buena condicin, subir las
escaleras me era ya difcil. Me
nomesubestimoms,alcontrario,soymiprincipal
agotaba con facilidad debido a ejemploymotivacinparaseguiradelante.
mi peso y a la vida tan
sedentaria que llevaba. Decid
Lo ms difcil del camino MI EJEMPLO
cambiar mis hbitos, En esa etapa no me quedaba la ropa que me gustaba, tena que comprar la que me A SEGUIR
comenzando por la ajustara, y siempre era la ms aseorada. Haba ocasiones en que no encontraba Eva Andressa, una de las
alimentacin y a los pocos das nada, pues ya no me entraban ni las tallas ms grandes, y regresaba a casa con las mujeres ms asombrosas.
aad ejercicio. Luego fui con manos vacas. Llegu a ser talla 44 y ahora soy 32. Una vez iniciada mi Algn da ser
un bariatra y, posteriormente, transformacin, me encontr con muchas trabas, entre ellas abandonar el plan como ella!
con un nutrilogo, quienes, en alimenticio que llevaba y volver con los viejos hbitos. Se me haca muy difcil
conjunto, me ensearon a alejarme de la comida que ms me agradaba, pero con paciencia y fuerza de
alimentarme equilibradamente voluntad lo logr poco a poco. Era difcil regresar sper cansada del gym y sentir
y a adquirir nuevos hbitos, lo que no poda dar ni un paso ms, mi cuerpo amaneca dolorido y me daban ganas
de dejarlo todo. Sin embargo, una vez que comenzaron a darse los resultados,
MI EJERCICIO:
principal que debes aprender
sucedi lo contrario, me motiv y continu al ver mi meta cada vez ms cerca. Pesas!, en conjunto
en tu nueva vida. En cuanto al
con el GAB (Clnica de
entrenamiento, primero Glteo y Abdomen)
comenc con ejercicio
Mi clave del xito Vida nueva
cardiovascular, media hora en
la caminadora, 30 minutos en La fuerza de voluntad. Tener las Lo primero que not, fue que la ropa
la escaladora, otros 30 en la ganas de cambiar y ser una nueva y me quedaba ms grande, cuando iba a
elptica, complementando con mejor persona. Deb ser muy las tiendas peda las blusas y los panta-
paciente, pues los cambios no se
MI CANCIN
ejercicios para abdomen. lones en tallas ms chicas y eso me PREFERIDA PAR A
Pasaron varios aos, mis ven de un da a otro, y siempre motivaba mucho. Mi cuerpo sufri un ENTRENAR
compaeros del gimnasio me queremos notarlos rpido, pero cambio enorme, se estiliz cada vez Alive, de Empire of the Sun.
motivaron a entrenar con debemos entender que no es as. ms, me empez a gustar la nueva
pesas y ahora no las dejo! Se Con paciencia, esfuerzo y Lore. Mis piernas son la parte que ms
han convertido en mi pasin. perseverancia se pueden hacer amo de mi cuerpo y con el ejercicio se
grandes cosas. tornearon mucho, la transformacin
fue asombrosa. Y, aunque todava hay Mi mayor
Tres consejos mucho por hacer, no me detendr aprendizaje
hasta lograrlo. Algo que tambin suce- Me di cuenta de que
Siempre ve en busca de tus sueos, nunca te detengas por di fue que los chicos se interesaron en
nadie y no olvides que eres lo ms importante que tienes. realmente soy fuerte en mente y
m, en conocerme, cosa que antes rara cuerpo, capaz de alcanzar
S paciente y constante, no te rindas al primer golpe, vez suceda. Y, afortunadamente, lleg
seguramente habr varios tropiezos en el camino, sin grandes cosas. Si me jo una
embargo, puedes demostrar que eres mucho ms fuerte. un chico que me entendi y apoy, y a meta, no voy a descansar
la fecha me tiene muy feliz y enamo- hasta conseguirla.
Rodate de gente con tu misma visin e intereses, que
comparta tu gusto por cuidarte y hacer ejercicio. No solo rada, motivndome a no dejar lo
es muy motivante, sino que har ms fcil el trayecto. que me gusta.
76 W O M E N S H E A LT H / Junio 2017 womenshealthlatam.com

C O M E I N T E L I G E N T E
WH
Qu demonioshago con
el camu
camu
Directo de la selva amaznica, este pe-
queo fruto llega con gran poder nutri-
mental a revolucionar tu dieta y tu salud.
El camu camu es un pequeo arbusto que da una entrenamiento, as como a personas de cualquier edad y nivel de
fruta con apariencia similar a las cerezas. Se dice actividad que buscan mantener una salud ptima.
que es el fruto ms rico en vitamina C en el plane- Su sabor ctrico es el complemento perfecto para un smoothie
ta, pues tiene 60 veces ms cantidad de esta vita- dulce, una tarta cremosa, una nieve y, bueno, por qu no?, con
mina que una naranja. Una cucharada en polvo de tanta vitamina C podemos hacer con l hasta una mascarilla
camu camu tiene 1,180 por ciento de tu requeri- facial. Su presentacin en polvo lo vuelve un ingrediente muy
miento diario. Gracias a esto, este superalimento verstil y fcil de utilizar en diferentes recetas.
es de gran ayuda para personas que padecen de-
Quin?:
presin, ya que aumenta la produccin natural de Gracias a su vitamina C, es de mucha
Mauret Rojas. serotonina. Tambin las personas con problemas
La conoces en como cirrosis o hgado graso se pueden beneciar
ayuda para personas que padecen
sus redes sociales de ella, pues disminuye el dao heptico. depresin, pues aumenta
de nutricin y
estilo de vida
Contiene tres aminocidos con funciones la produccin natural de serotonina.
saludable, como sumamente importantes para tu cuerpo: leucina,
@laviafit. serina y valina. El cuerpo utiliza la leucina para de-
sarrollar tejido muscular y seo, as como para la PAY CRUDIVEGANO MANGO-CAMU
produccin de hormonas. La serina es bsica para Ingredientes: 1 cdta. de camu coco rallado.
nuestra digestin, ya que ayuda a romper los enlaces de las prote- camu 1 mango maduro 1 tza > En un molde pequeo de
nas y polipptidos para que stos puedan ser asimilados por nuestro de leche de coco 1/2 taza de silicona, extiende la mezcla
cuerpo. Y la valina es clave para nuestra funcin cognitiva y para nuez de la India 2 cdas. de cre- buscando que quede una
ma de de nuez de la India 1 cda. capa gruesa y plana.
evitar el catabolismo muscular (que consumas tus msculos). de miel de abeja 5 dtiles 1/2
El camu camu tambin contiene avonoides, los cuales actan taza de coco rallado sin endulzar Para el relleno:
como antioxidantes, neutralizando los radicales libres. Gracias a su 2 cdas. de harina de coco > Lica la leche de coco, el
alto contenido de lutena, zeaxantina y betacaroteno, es un gran alia- mango, la nuez de la India, la
Preparacin: cucharada de miel de abeja y
do para prevenir problemas de visin, adems de que estos activos Para la base: el camu camu.
ayudan a desacelerar la degeneracin macular. > En un procesador, mezcla la > Pon el relleno arriba de la
Suena bien, no? Puede beneciar mucho a deportistas, ayu- crema de nuez de la India, los base y deja en el congelador
dndolos a proteger el tejido muscular durante largos periodos de dtiles, la harina de coco y el por dos horas.

E L L O S P I E N S A N
WH
P R EG U N TA S N T I M A S
PARA...
JUAN COLUCHO
30, actor, actualmente lo
puedes ver cada noche en
La Piloto por Las Estrellas.
CULES SON TUS MIE-

DOS MS GRANDES?
La muerte y la sole-
dad. Dejar de ver a la
gente que ms amo
es lo que
dolera.
ES LO QUE MS TE
AE EN UNA MUJER?
No tengo algo en
articular, pero me
da que sean muy
independientes y
erza en
a mujer. PIENSA RPIDO
Descrbete
en una palabra:
4. C 3. CUL HA SIDO LA
COSA MS LOCA QUE Curioso.
Ahorit
me en HAS HECHO POR AMOR? Tu ejemplo a seguir:
establ Cuando era adolescente, No tengo uno real-
por q en n de ao (no recuer- mente, pero me
mar un do si fue Navidad o Ao gusta mucho leer
aprend Nuevo, pero era de ma- y aprender de los
recuerdos lindos. drugada). Fui a la casa de personajes que me
mi novia, quien viva con agradan.
su mam y no quera salir.
Empec a tocar el claxon Maquillaje o natural:
insistentemente, no s ni Natural.
cunto tiempo tard ah, Cancin favorita:
AS QUE NOMBRAR UNA estaba desesperado por
NO MUCHAS PERSONAS The end, de
verla y hablar con ella. The Doors.
OBRE TI, CUL SERA? Despus de un rato su
i no lo sepan, pero yo mam sali muy enojada. Placer culposo:
s le deseara el mal a Entonces me di cuenta de Sentir una gran
por nada del mundo, lo que estaba haciendo y atraccin hacia
portar qu es lo que le ped disculpas. una mujer que
aya hecho. No guardo acabo de conocer.
entimientos ni rencor.
78 WOMENS H womenshealthlatam.com
T ERES
MS JOVEN.
L ES
MS GRANDE.
POR QU LE SIGUE
IMPORTANDO A LA GENTE?
El romance entre generaciones pone un estigma sobre las
relaciones que simplemente no podemos dejar ir. Pero las
parejas que desafan a la edad no solo hacen que funcione,
tambin nos comparten su sabidura.
Por Romy Olt uski

G U A P A R A D O S
WH
Incluso con mayores normas culturales de- Ahora, despus de conocerlo y ver lo feliz directamente y son mejores escuchando a
rrumbndose, las diferencias de edad son un que l hace a Erin, los seres queridos de la los dems dentro y fuera de la habitacin,
estigma en las relaciones que simplemente pareja los apoyan, pero ella y Mark todava lla- explica el psicoterapeuta Jonathan Alpert.
no termina de desaparecer -y que tiende a man la atencin de extraos. Una nia detrs Y esa comunicacin es crucial. Por-
poner sobre las mujeres una luz particu- de nosotros en la la del supermercado nos que mientras algunas parejas permanecen
larmente dura, explica la psicloga Jessica mir, luego se volvi hacia su mam y le pre- sincronizadas sexualmente a medida que
Koblenz, quien ha aconsejado a muchas de gunt: Mam, por qu es tan viejo?. Han envejecen (incluso cuando son signicativa-
estas parejas. Qu ocurre? Por un lado, los aprendido a ignorar esas reacciones, incluso mente mayores), la capacidad de un hom-
romances primavera-otoo an son poco de adultos confundidos. La frase de Mark es: bre para obtener y mantener una ereccin
comunes. Menos del 10 por ciento de las algn da, ser tan maduro como mi esposa,
parejas heterosexuales casadas tienen 10 o cuenta Erin. Me encanta que sea joven de
ms aos de diferencia de edad, y la mujer es corazn, pero slido y estable como pareja. Los problemas
mayor en menos de la quinta parte de stas. cotidianos pueden
Esto se debe en parte a que la proximidad Kelly, 23: El sexo puede ser mucho ms
generacional genera cercana emocional, ardiente. parecer magnicados
dice Koblenz. Tenemos ms probabilidades La primera vez que Kelly durmi con su cuando estn en
de socializar y relacionarnos con personas
ms cercanas a nuestra edad (una encuesta a
novio de dos aos, Sam, quien es una d-
cada mayor, recuerda haber pensado: eso
diferentes etapas
ms de dos mil adultos encontr que cuatro fue diferente. l est ms enfocado en mi de la vida
aos y cuatro meses es la brecha de edad placer que otros hombres con los que he
ideal, siendo el hombre mayor). estado, dice. Es una cuestin de madurez,
Tambin est el hecho de que las parejas ya sabe lo que le gusta y lo que no, as que disminuye a travs del tiempo, y su libido
intergeneracionales presentan desafos espe- me pregunta qu quiero. Esto puede de- podra reducirse igual, dice Alpert, y agrega
ccos. Segn un estudio, cuanto mayor sea berse a que los hombres de ms de 30 aos que a las parejas que basan su vida sexual
la diferencia de edad entre parejas casadas, pueden comunicar sus necesidades ms ms en el hecho de disfrutar la compaa del
ms probable es que se divorcien. La otro, el afecto y la intimidad, que en
lucha de toda relacin con la comu- el sexo, a menudo les va mejor.
nicacin, la planicacin familiar y
Lea, 31: No puedes ignorar el
el equilibrio entre la vida laboral y la
privada puede parecer magnicada MISMO SEXO, pasado.
cuando ambos se encuentran en di-
ferentes etapas de la vida, dice Ko- DIFERENTES EDADES? Lea conoci a Jordan, su pareja, de
entonces 35 aos, hace nueve, cuan-
blenz. Sin embargo, aunque es raro, Si te parece que las brechas de edad son do ella tena 22 y estaba recin egre-
muchas de esas parejas son capaces de ms comunes -y menos estigmatizadas- sada de la universidad. l se haba
lidiar con eso y prosperar. Pedimos a en las relaciones LGBTQ, no ests separado de su esposa un ao antes,
mujeres involucradas en estas relacio- imaginando cosas. El 31 por ciento de quedando en trminos complicados
nes, dar sus muy honestas opiniones las parejas casadas del mismo sexo con ella y sus dos hijos pequeos.
sobre lo que realmente se siente parti- tiene una diferencia de edad de cinco Cuando Lea trat de encontrar su
cipar en ese tipo de uniones. a 10 aos, frente al 21 por ciento de las lugar en la familia, solo se top con
heterosexuales. Para 10 aos o ms, mucha hostilidad. Los chicos apenas
esos nmeros son 16 y ocho por ciento,
SI ESTS CON UN respectivamente. Qu hay detrs del
me respondieron cuando me acerqu
y les dije hola, recuerda.
HOMBRE MS GRANDE fenmeno? Curiosamente, en comparacin
Ella aguant con Jordan porque lo
Erin, 32: La gente dudar sobre los con las parejas heterosexuales, es ms
probable que las personas del mismo sexo
amaba y tena un gran sentido del hu-
motivos. mor a pesar del drama, recuerda Lea.
dieran entre s no solo en cuanto a su
Cuando Erin comenz a salir hace seis edad, sino tambin en su raza, religin, Pero siendo tan joven, fue difcil.
aos con su esposo Mark, de 50 aos, formacin y otros datos demogrcos, Cuatro aos despus, lleg al hartaz-
su familia estaba preocupada. Re al explica Justin Lehmiller, autor de The go y le pidi a Jordan que arreglara la
recordar un correo electrnico enviado Psychology of Human Sexuality. No relacin con sus hijos por su cuenta
por su hermana burlndose de Mark podemos decir con certeza a qu se debe hasta que estuvieran listos para que
por sus bromas de pap (aunque no esto, pero puede tener algo que ver con ella lograra ser parte de sus vidas.
es padre) y cuestionando sus inten- el hecho de que sus relaciones parten La siguiente vez que los vio fue casi
ciones (por ejemplo, debe haber algo de grupos ms pequeos y pueden no tres aos despus. Ese periodo en su
malo con l o tiene problemas para tener la posibilidad de seleccionar una relacin requiri trabajo y paciencia
relacionarse con mujeres de su edad). pareja basadas en la similitud, explica. pero fue para bien. Jordan acept
En ese momento, esas sospechas hi- Asimismo, hay menos presin en la que necesitbamos un tiempo sin
cieron que Erin dudara de su relacin. comunidad LGBTQ para emparejarse con inuencias externas, y sus hijos
La crtica de otras personas puede personas con antecedentes similares, tal requeran toda su atencin, explica
convertirse en tu propia idea negativa, vez porque simplemente hay ms Lea. Ahora ella y los hijos de l estn
explica Koblenz. Sin embargo, al pasar aceptacin de la diversidad de las creando poco a poco un vnculo.
tiempo a diario con Mark, ella se dio relaciones en todos los sentidos. Koblenz elogia a Lea por su ha-
cuenta de que no haba de que preocu- bilidad para priorizar la relacin
parse, y recuper la conanza. del padre con sus hijos por su bien

y tambin por el suyo como pareja. Sea lo Comentarlo puede resaltar diferencias en claramente buscaban calcular su edad). Sin
que sea que vengan cargando, problemas deseos y necesidades, pero es mejor saber embargo, el hecho de que l la tranquilice,
nancieros, relaciones previas o nios, es estas cosas, en vez de darse cuenta de que no me muestra que se siente orgulloso de estar
bsico confrontarlo en lugar de barrerlo bajo son compatibles cuando estn ms profun- conmigo siendo fsicamente carioso en
la alfombra, dice Koblenz. De hecho, tratar damente involucrados, apunta. pblico, seala. Eso hace que sea fcil para
con su pasado ayud a Jordan y a Lea a na- La diferencia de edades entre Danielle y m no pensar en esas cosas.
vegar su propio futuro. Al verlo comprome- Jeremy tiene un efecto en sus papeles como
tido con sus hijos, Lea se dio cuenta de que padres. Debido a que l todava est constru- Kim, 49: Sus carreras y nanzas no pueden
quera tener los propios y cuando qued yendo su carrera, tiene menos exibilidad alinearse.
embarazada de su hija, ahora de cinco aos, en su trabajo y no puede pasar tanto tiempo La diseadora de disfraces, Kim, tiene nueve
l saba lo que estaba haciendo, cuenta. Y en casa como quisiera. Por otro lado, Danie- aos ms de experiencia laboral que su mari-
me dio espacio para convertirme en madre. lle dice: tener un esposo ms joven aporta do Drew, un guionista de 40 aos. Eso es un
benecios: l posee tanta energa que pue- gran problema porque tiempo es igual a expe-
SI ESTS CON UN HOMBRE de aguantarle el paso a nuestro hijo. riencia; y experiencia a conanza, dice Kim,
quien encontr rpido su vocacin, mientras
MS JOVEN Amanda, 38: El tipo correcto te har sentir su pareja cambi de profesin hace unos aos,
Danielle, 35: La pltica sobre los hijos no sexy a cualquier edad. consiguiendo que la brecha en sus logros
puede esperar. l es alguien que mira una foto de Sharon profesionales y salariales se ample an
Nuestra decisin de casarnos rpidamente Stone y dice, Wow, qu atractiva!, comen- ms. Qu les funciona para acortar esta dis-
vino porque queramos formar una familia, ta Amanda sobre Sebastin, su novio de 29 tancia? Depositar cantidades iguales en una
platica Danielle, quien tena 32 aos cuando aos. As que creo que sus gustos tienden a cuenta compartida cada ao y aprovechar
empez a salir con su esposo Jeremy, enton- apuntar hacia la madurez, agrega. Tratn- sus ahorros individuales para sorprenderse el
ces de 24. Danielle haba visto a sus amigas dose de preferencias sexuales, los hombres uno al otro con citas y vacaciones. Tambin
luchar contra la infertilidad, lo que aceler ms jvenes han crecido en una sociedad hubo un feliz descubrimiento: ella compren-
nuestro proceso, agrega. Estaban casados y cada vez ms progresiva, explica Alpert. di que estar con alguien profesionalmente
esperando a su primer hijo al ao. Nos hemos vuelto menos crticos, despe- verde tiene sus ventajas. Ver la motivacin
En retrospectiva, la edad de Jeremy hizo jando el camino para que los jvenes bus- de Drew me ha ayudado a reexionar sobre
que Danielle, contradictoriamente, se sin- quen relaciones antes consideradas tab. lo que deseo ajustar en mi propia carrera para
tiera cmoda al abordar pronto el tema del Claro, hay momentos en los que ella se recuperar ese entusiasmo, explica.
beb. Siendo tan joven, no esperaba que siente insegura por ser la mujer ms vieja Al principio, la pareja tuvo que superar otro
quisiera una relacin tan seria de cualquier de la habitacin, casi siempre, explica, obstculo: cuando Drew se mud con Kim,
manera, as que al principio no estaba tan cuando el cuarto est lleno de las novias ella viva en una casa que haba comprado 15
preocupada por lo que pensara de lo que de los amigos de Sebastin, que son todos aos antes y se senta incmoda pidindole
yo quera con mi vida, dice. Sin embargo, de su edad o ms jvenes. (Una de ellas, que contribuyera a con su hipoteca, porque
result que l deseaba las mismas cosas. recuerda, le hizo una serie de preguntas que haba comprado el lugar antes de que se cono-
(Aun as, mi familia y amigos no estaban cieran. Tampoco se sentan como en su casa.
convencidos sobre l al principio, explica As que decidieron vender y mudarse a un
Danielle, dudaban que Jeremy fuera un buen nuevo lugar, que encontraron juntos. Fueron
candidato. Al punto que ella admite que le Ellos fueron inteligentes en tomar una perspectiva enfo-
result ms fcil mentirle a algunos cada en el futuro, cuenta Koblenz. En casos
seres queridos, sobre la edad de
inteligentes al hablar de disparidad nanciera, ya sea una pelea
l en ese momento). La pareja de los planes sobre recurrente sobre dinero o una inversin que
fue inteligente al hablar de
planes familiares tan pron-
formar una familia, no les funciona a ambos, trata de no quedar
atrapado en lo que ya ha sucedido y enfoca tus
to como formaliz, tan pronto como esfuerzos en lo que puedes hacer para avanzar
cuenta Alpert. formalizaron y evitar los mismos conictos.
FOTOS ISTOCK

WH
Hot dogs? Quin los

necesita? Reescribe las
ardie
reglas de la parrillada y
sorprende a amigos y papilas
gustativas por igual.
FILETES DE COL
E N C I N D E LO !
COL MOR ADA
Has odo hablar de las
hamburguesas
vegetarianas? Te
presentamos el bistec
vegetariano! La textura
de esta verdura crucfera,
combinada con las notas
umami de la salsa inglesa
y al carbn, tienta tu
paladar de la misma
manera que un lete
mignon. Adems, la
col contiene 36 cepas
de antocianinas,
compuestos que
pueden reducir el
riesgo de cncer
y mejorar la
salud cardiaca.
ntes
J I L L WA L D B I E S E R
R E C E TA S P O R L A C O C I N A
E X P E R I M E N TA L D E R O D A L E
KEBAB DE
HALLOUMI
E N C I N D E LO !
Q U E SO FOOD ST YLING: EUGENE JHO/PLUM REPS, PROP ST YLING: CARL A GONZALEZ-HART
El mejor invento desde

el pan rebanado? Sin
duda, el queso asado.
Debido a sus puntos de
fusin ms altos, ciertos
quesos duros, tales como
el halloumi y el queso
asadero combinan bien con
la parrilla. A medida que el
denso centro se ablanda,
se forma una corteza
clida y dorada en el
exterior. La salinidad del
halloumi se combina
muy bien con sabores
como el de cebollas
y esprragos.
PIZZA DE BRCOLI,
POLLO Y JITOMATE
DESHIDRATADO
E N C I N D E LO !
PIZZ A
No necesitas un horno
de lea para pizzas
si quieres una pizza que
sepa como si acabara de
salir de uno. El asador
del patio genera el calor
intenso requerido para
lograr una corteza
perfectamente suave,
pero crujiente y para
aadirle ese sabor al
carbn a los ingredientes
de tu eleccin, como el
brcoli, rico en bra,
y el jitomate
deshidratado.
BANANA
SPLIT A LA
PARRILLA
E N C I N D E LO !
P OS TR E
Un sundae grande es
una pequea rebanada
de alegra. Dale un giro
con pltanos y duplica el
sentimiento de felicidad: la
fruta amarilla est llena del
aminocido que tu cuerpo
usa para ayudar a liberar la
serotonina, hormona de la
felicidad. Asarlos a la
parrilla carameliza sus
azcares, agregando
una capa tostada al
cremoso helado. Con
todo eso y el potasio,
cualquier otro postre
te queda a deber.
RECETAS
FILETES DE
COLIFLOR PIZZA DE PO- BANANA SPLIT
1/4 de taza de salsa KEBABS DE
inglesa HALLOUMI LLO, BRCOLI Y A LA PARRILLA
2 cucharadas de 8 palillos de madera JITOMATE 1 cucharada de miel
azcar morena de 15 centmetros,
empapados en
DESHIDRATADO de maple
1/4 de cucharadita de
2 cucharadas de 1 cabeza de brcoli
vinagre de jerez agua durante canela molida
chica, en pedazos
al menos 20 1 pltano, pelado,
1 cucharada de 1 pechuga de pollo
minutos cortado por la
romero fresco deshuesada y sin piel
picado 1 pimiento amarillo mitad a lo largo
o naranja, cortado 350 gramos de masa para
3 dientes de ajo, 1/2 taza de helado de
en cuadrados de 2 pizza refrigerada
picados yogur sabor vainilla
centmetros 1/3 taza de salsa para
1 col roja grande 2 cucharadas de coco
1/4 de cebolla roja pizza
2 rodajas de limn rallado tostado
mediana, cortada 2 cucharadas de jito-
1/4 taza de perejil Pizca de sal Maldon
en gajos mates deshidratados
fresco picado en copos
4 tallos de envasados con
esprragos, aceite, en rodajas 2 cerezas frescas ARDIENTE TENTACIN
1/Mezcla en un plato (opcional)
grande para hornear recortados y 150 gramos de mozzare- Poner tus frutas a las
picados en trozos lla fresco, en cubos 1/Calienta la parrilla a brasas enviar su dulzura
la salsa inglesa, el de 1.5 centmetros 1 cucharada de queso temperatura media- a las alturas. Aqu te
azcar, el vinagre, el
200 gramos de queso parmesano rallado alta y aplica aceite con damos algunas ideas
romero y el ajo. halloumi, cortado 1-2 cucharaditas de ho- una brocha para que no para servirlas despus de
2/Cortando hasta en cubos de 1.5 juelas de chile rojo
centmetros de
se pegue. En un tazn haberlas asado.
la raz, saca dos 1/Calienta la parrilla a chico, combina el jara- Drupas
cada lado
rebanadas de temperatura media-alta be y la canela. Pon la Duraznos, nectarinas, ciruelas,
2 cucharadas de
cuatro centmetros aceite de oliva, y aplica aceite con un ce- mezcla en los lados cor- albaricoques, ciruelas. Sirve con
de grosor (guarda separadas pillo para que no se pe- tados del pltano con media crema o miel fra.
los sobrantes para 2 cucharadas de gue. Coloca el brcoli en una brocha y ponlos en Rodajas de meln
otro uso). Mtelas vinagre de vino la parrilla hasta rostizar- la parrilla, con el lado Sanda, meln verde, meln
en la salsa y dales tinto lo, unos cinco minutos. cortado hacia abajo, cantaloupe. Roca una rodaja con
vuelta para cubrirlas. 1 cucharadita de chocolate o caramelo, y agrega
Sazona el pollo con sal y hasta que se formen
Marnalas por una organo picado nueces y crema batida para tener
pimienta y asa hasta que las marcas de la parrilla una pizza de postre. (Tambin
hora a temperatura 4 rodajas de limn est bien cocido, dos a sobre ellos, por tres funciona con pia).
ambiente o refrigera 1/Calienta la parrilla tres minutos por lado. minutos. Voltea y asa Bayas
durante la noche, a temperatura Retralo de la parrilla, d- hasta que estn suaves, Coloca en brochetas para asar
dndoles la vuelta de media-alta y aplica jalo enfriar y crtalo. durante tres minutos fresas o cerezas y ponlas en la
vez en cuando. aceite con un cepillo ms. parrilla, luego sumrgelas en el
2/Cepilla y vuelve a en- yogur o rocales chocolate.
3/Calienta la parrilla para que no se 2/Transere cada
grasar la parrilla. Enhari-
a temperatura pegue. Coloca en mitad del pltano a
Higos, cortados a la
na una bandeja para hor- mitad o enteros
media-alta y aplica los palillos el queso un plato. Cubre cada
near y aplana la masa Srvelos con una cucharada de
aceite con un cepillo y los vegetales, y uno con la mitad del
para pizza en forma de nata fresca o queso mascarpone.
para que no se cepllalos con una helado de yogur, roca
un crculo de 30 cent- Mitades de ctricos
pegue nada. Retira cucharada de aceite con el jarabe restante, y
metros de dimetro. Uti- Toronjas, naranjas. Escrchalas
la col del plato para de oliva. espolvorea con el coco
lizando la bandeja, des- con azcar moreno y
hornear, guarda el 2/Colcalos en la liza la masa en la parrilla. y la sal. Adorna con una espolvoralas con nueces o coco.
sobrante, y sazona parrilla, girndolos Djala ah hasta que la cereza si lo deseas.
con sal y pimienta de vez en cuando, parte de abajo est cru- RINDE DOS PORCIONES.
Por porcin: 158 cal, 3 g de
al gusto. Coloca hasta que las marcas jiente, entre uno y dos grasa (0 g saturada), 32 g
la col en la parrilla de la parrilla se minutos. Voltala y coci- de carbohidratos, 24 g de
hasta que se formen formen en el queso na el otro lado hasta que azcar, 328 mg de sodio, 2 g
de bra, 3 g de protena
marcas de las brasas, y las verduras estn est dorado, por uno o
cerca de ocho tiernas y crujientes, dos minutos ms.
minutos por lado. unos cuatro minutos.
3/Retira la masa de la
4/En una cacerola 3/En un tazn parrilla y cbrela con la
pequea, calienta pequeo, mezcla el salsa, el brcoli, el pollo,
lo que resta del resto del aceite, el el jitomate deshidratado,
marinado. Exprmele vinagre, el organo, los quesos y las hojuelas
limn fresco al y sazona con sal de chile rojo. Regresa la
TALLOS DELICIOSOS
marinado, rocaselo y pimienta. Roca pizza a la parrilla, cbre- Buscas un ingrediente secreto increble para
a la col y espolvorea sobre las brochetas y la y cocina hasta que el adobos, salsas y cocteles? Trata de asar a la
con el perejil. sirve con rodajas de parrilla hierbas leosas como tomillo o romero
queso se derrita, de cin-
RINDE CUATRO limn. antes de usarlas. (Evita cualquier cosa frondosa
co a siete minutos.
PORCIONES RINDE CUATRO PORCIONES
como el perejil, pues se quemar.) El calor sacar
RINDE CUATRO PORCIONES
Por porcin: 179 cal, 1 g de Por porcin: 212 cal, 24 g de Por porcin: 338 cal, 14 g de su aroma para obtener una profundidad de sabor
grasa (0g saturadas), 44 g grasa (10 g saturada), 5 g de que no se puede replicar. Simplemente coloca los
grasa (5 g saturada), 40 g de
de carbohidratos, 29 g de carbohidratos, 3 g de azcar,
azcar, 658 mg de sodio, 7 g
carbohidratos, 3 g de azcar, tallos sobre la parrilla a temperatura media-alta
694 mg de sodio, 1 g de bra, 473 mg de sodio, 2 g de bra,
de bra, 5 g de protena 8 g de protena 17 g de protena
y gira hasta que emitan olor, unos tres minutos.
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la b olos, acta on su
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p cua iva .Aq ida
tal caut idad r la v o l a
n tic ama z A r r i
te a ai
au s par P o r A r
ve
cla

Cul es tu relacin con el deporte?
Toda la vida jugu basquetbol, y fui
seleccionada nacional de Paraguay
hasta los 17 aos. Actualmente en-
treno as: En la maana corro ocho
kilmetros, despus me voy a cla-
T eres duea ses de Pilates y en la tarde o noche
asisto a clase de yoga; en medio de
de tu cuerpo y
eso, si me queda un poco de tiem-
po, corro mximo cinco kilmetros.
Los fines de semana s hago 10 ki-
depende de
lmetros en la calle. Cmo haces para conservarte tan
fiel a ti misma?
Cmo fue tu transicin de bas- Solo uso lo que me agrada, no me
ti aceptar o quetbolista a modelo?
A m no me gustaba el modelaje,
yo era fan de mi deporte, pero
gusta copiar, trato de consumir
algo pero a mi estilo, va mucho con
rechazar lo
el tema de individualidad, puedes
me buscaron desde los 13 aos y tener una ropa horrible, pero si
llegaba a las fotos con moretones. posees una gran personalidad, te
que opinan
Cuando entregu la corona de Miss sientes cmoda y lo transfieres, van
Supranational, un da antes del via- a decir que eres hermosa.
je me fui a un juego de basquetbol
los dems.
con mi hermana, y llegu al con- Transmites muchsima seguridad y
curso con un rasguo y una costra nos encant a todos, cmo
en el pecho, me duraron 15 das. lo logras?
Querindome y diciendo: Esta
No fue raro para ti participar en soy, mi abdomen no es como el de
concursos de belleza? fulana, pero no pasa nada, tengo
S, cuando gan le pregunt al or- esto, me encanta y vamos a lucirlo
ganizador del certamen: Por qu como sea. No me cohbo porque no
gan?, y me respondi, porque tengo un cuerpo que creo es mejor
siempre fuiste t misma. Yo llega- o perfecto, me acepto tal como soy
ba, me dolan los pies, me sacaba y listo, lo transmito.
los tacones y me sentaba, todas las Desde los 16 aos trabajo en
dems estaban sper perfectas y esto y siempre me han dicho: No,
yo pensaba: Reljense, estamos no, no, tu pelo no, tu cuerpo no,
las 24 horas del da ensayando y al principio me afectaba porque
muriendo de hambre. Los 15 das era muy chica, pero fui formando
del concurso son para conocer mi personalidad y me di cuenta de
cmo eres realmente, porque van a que todos los das ests expuesta al
trabajar todo un ao contigo, y no rechazo, no debes luchar contra l,
quieren ver a alguien falso. sino aceptarlo: Tienes una empa-
nada?. No. Listo. Me queda bien
Fue muy pesada tu participacin el pelo lacio?. No. Listo. Necesitas
en Miss Supranational 2015? aprender a vivir con eso porque es
S, fueron muchos ensayos y visitas, cotidiano. Me dicen: Ests gorda y
dorm poco y baj de peso. Pero lo digo bueno, me entra por un odo
disfrut muchsimo, tengo amigas y sale por el otro. T eres duea de
que conoc ah y actualmente ha- tu cuerpo y depende de ti aceptar
blamos todos los das. Hubo una o rechazar lo que opinan los dems.
energa muy linda.
Ya ganaste Miss Supranational,
Cmo balanceas a la ruda y a la estudias actuacin y ahora ests
modelo dentro de ti? modelando, hacia dnde quieres
Aprend a hacerlo, antes andaba en llevar tu carrera en los siguientes
jeans y camiseta y ahora me toca aos?
ser un poco fashionista. Cuando Tengo 24 aos, quiero aprovechar
comienzas a crecer en tu carrera el modelaje en Mxico y Estados
y ser figura pblica, sta te exige Unidos unos dos aos, y despus
cada vez ms, yo le pido a una ami- meterme de lleno a la actuacin,
ga que me lleve de compras y ella algo que me exige mucho tiempo
me dice: Esto, pntelo con eso. Y pues la tengo que estar aprendien-
listo, lo uso as y nada ms. He ido do constantemente.
aprendiendo tambin de los stylists
y los tips de moda que me dan. Cmo vives esta nueva etapa lle-
StephanaStegmanparaAgenciaCreedtalent na de viajes y compromisos?
Fotos Horacio Castillo Es difcil, con mucho cansancio, pero
MakeUp & Hair Hugo Quiones ya me acostumbr. Antes mora por-
Stylist Andrea Guerrero para DCMET que me invitaran a eventos y ahora
Productora Luca Sotelo me cansa ir a tantos, pero siempre
Asistente de Produccin Karen Sarmiento trato de estar agradecida y ver el
lado positivo de las cosas, y decir s,
voy a ir, me va a ir genial, despus
tomo mucha agua, me alimento
bien, duermo, me pongo mascarillas
y ah estoy, esplndida! (risas).
Nunca me consider
muy femenina,
siempre fui un poco
ms ruda.
Agradecemos a
Exersite Fitness
Center Zona Esmeralda
por las facilidades
otorgadas para la
realizacin de este
artculo.

RUTINA PARA LLEVAR CMO HACERLA Realiza los movimientos en circuito sin descansar entre
series y haz cada movimiento hasta llegar a la fatiga muscular. Una ronda
Si t, como Stephana, viajas mucho o no siempre de 30 minutos ser todo lo que necesites.
tienes acceso a un gimnasio o cuentas con el tiem-
po para visitarlo, esta rutina, con un solo elemento
y a la que necesitas dedicarle nicamente 30 mi- V VERTICAL
nutos diarios, te ayudar a mantenerte como ella: Trabaja: Muslos y abdomen.
rme, fuerte y lista para el bikini todo el tiempo. Haz: Dos series de 10 repeticiones
es (o hasta la fatiga muscular).
m
muscular)
Si pretendes esculpir un fsico magro y denido, Con la mano en el respaldo de una silla, prate con las
solo requieres de una pequea banda de resisten- rodillas exionadas y los pies form
mando una pe-
cia y muchas ganas. Compra esta porttil y barata quea V, con los talones apenas levantados del A
herramienta de entrenamiento en cualquier tienda piso, y la mini banda alrededor dee los muslos. (b)
de deportes, y mejora tus resultados desde hoy. B
Baja en una sentadilla hasta que las rodillas
rebasen loss dedos de tus pies.
pies Haz una
Pequea e impresionante. As es la minibanda de resistencia: pausa, desspus, usando el torso, vue
v elve
a diferencia de su hermana mayor, este pequeo crculo de hacia arriba,
a manteniendo
manteniend las rodillas
goma proporciona una escala menor de tensin que nece- ligeramentte exionadas. Realiza 101
sitas para realmente trabajar msculos de forma individual. de estas y repite, bajando solo a la
sala con pequeos plis y pulsos isomtricos y te dar mitad la prrxima vez.
grandes resultados. Nos enfocamos en realizar pequeos
movimientos isomtricos que crean msculos fuertes y ma-
B A B
gros, dice Emily King, entrenadora en Barrecore. Aqu, ella
cre una rutina de 30 minutos que usa la tensin producida A
por la banda de resistencia para trabajar los msculos de tu
espalda, glteos y torso, adems de las piernas. Mantn la
banda apretada todo el tiempo para conseguir los mejores
resultados, apunta King. Y si tus msculos estn queman-
do intensamente, lo ests haciendo bien.
ESTIRAMIENTO
ENTO
EXTENSIN DE PIERNAS
PI AL FRENTE
SENTADA Trabaja: Abdomen y cintura.
Trabaja: Glteos y piernas. Haz: 10 repeticiones, o hasta que tus
Haz: Dos series de 10 repeticiones de msculos se fatiguen.
cada lado, cambiando de pie para la Con la banda alrededor de las mue-
segunda serie. Sentada con las piernas cas, las plantas de los pies juntas y las
estiradas frente a ti y la banda en los rodillas viendo hacia fuera, rueda ha-
tobillos, inclina la pelvis hacia atrs y cia atrs hasta que tus hombros estn
pon las manos bajo los hombros, con a la altura de las rodillas.
los brazos un poco exionados. (b) Manteniendo el torso contrado,
(b) Aprieta los glteos y el torso, y eleva los brazos e implsate hacia el
eleva una pierna. No te preocupes por piso y arriba con pequeos movimien-
cunto la subes, enfcate en estirarla. tos. Haz pequeas presiones contra la
Una vez que est extendida, haz una liga con las manos. Demasiado fcil?
pausa, baja y alterna las piernas. Entonces eleva los brazos.
A B
EXTENSIN DE
TRCEPS A
Trabaja: Brazos y espald da.
Haz: 10 repeticiones, o h has-
EXTENSI N POSTERIOR ta la fatiga muscular. Prra-
Trabaja: Glteos y abdomen.
bd te con los pies paralelos y
Haz: 10 repeticiones de cada movi- ms abiertos que el anch ho
miento de cada lado, o hasta la fatiga de las caderas. Suaviza las
muscular. Apoyada sobre manos y ro- rodillas e inclina el torso
dillas, coloca la liga abajo de la rodilla hacia adelante, extendie en-
izquierda y bajo el arco del pie dere- do los brazos por detrss
cho. Despus, eleva el taln derecho con la banda alrededor d de B
e, involucrando el torso, empuja el pie las muecas.
derecho hacia atrs. Haz una pausa, (b) Aleja las muecas lo o
despus regresa el taln a los glteos. ms que puedas, y luego o
(b) Con la espalda plana sobre el muellalas hacia fuera con-
piso, empuja la planta hacia el techo y tra la tensin de la banda.
baja, muelleando arriba y abajo por 10 Mantn los brazos levanta-
repeticiones. Ahora hazlo con el pie gi- dos y el pecho abierto para
rando hacia afuera y en paralelo, para motivar a los msculos d de
trabajar cada ngulo. la espalda a trabajar ms.

BIENVENIDAS
A BORDO,
AE ROLNE AS
...donde nadie se agripa, sufre por el jet lag o platillos incomibles. En

realidad no tenemos nuestra propia aerolnea, pero si fuera as, coordinadas
con estas aeromozas ofreceramos los vuelos ms saludables de la historia.
Toma nota de sus tips viajeros y preprate para volar a cielos ms limpios.
POR JESSICA MIGALA
GET T Y IMAGES

HEATHER SANCHEZ KAT HALL KIARA JENKINS HOLLY HANSEN
Hawaiian Airlines JetBlue Alaska Airlines Southwest Airlines
BEBE ANTES DE IRTE OLVDATE DEL JUGO GRATIS APAGA LA TV EMPACA CON TIEMPO
Las humedad en los aviones es Las bebidas azucaradas pueden Haz lo que normalmente poster- La noche previa a un vuelo al ama-
de alrededor del 10 por ciento. hacer que te de un bajn de insu- gas. Durante el vuelo, Kiara hace necer, Holly prepara su snack (un
Esto provoca mareo y dolor de lina, lo que puede ponerte de mal la lista del supermercado para la pltano envuelto en servilleta y pa-
cabeza, evtalos bebiendo antes humor. Kat lleva un jugo verde semana y planea su agenda so- pel aluminio, con un paquete de
del vuelo vaso y medio de agua. natural. Cuando hayas pasado el cial, cosas que normalmente re- mantequilla de almendras) y coloca
ltro de seguridad, compra uno, lega cuando est en casa. sus llaves y pasaporte en la mesa
CREA UN KIT DE SIESTA
consumirs la mitad de azcar. para evitar prisas de ltimo minuto.
NO COMAS AL DESPEGAR
Para dulces sueos a 30 mil pies,
ATERRIZA Y CORRE NO TE ENGANCHES
Heather sugiere llevar: una al- El cambio de presin me hace
mohada para el cuello, audfo- Tengo membresas en Soul- sentir nauseabunda e inamada Para mantenerse relajada mientras
nos aislantes del ruido, y un an- cycle y 24 Hour Fitness, as pue- si como poco antes de despegar los pasajeros descargan sus frus-
tifaz adaptable a las cavidades do entrenar en la mayora de las o despus de aterrizar, dice traciones contra ella, Holly repite
oculares para bloquear la luz sin ciudades a las que viajo, dice Kiara. El gas se expande en tu este mantra: Extiende amor hacia
batir tu rmel (prueba los de Kat. Si no ests inscrita a un gim- abdomen cuando despega el los dems, sin importar lo que
dreamessentials.com). nasio de cadena, elige hoteles avin, inamando el vientre y pase. Reptelo cuando las peque-
con gimnasio bien equipado y provocando dolor. Para evitar el as ofensas y agitaciones (bebs
RUEDA EL ESTRS
abierto las 24 horas, o paga una malestar, come a medio vuelo o llorando o un vecino de asiento que
Para eliminar los dolores de cue- suscripcin a una app como toma dulces de jengibre. acapara el descansabrazos) ame-
llo y espalda, Heather lleva un GymPass o Fitpass, que te dan nacen con arruinar tu vuelo.
REDUCE LOS CARBOHIDRATOS
masajeador manual que compr acceso a ms de dos mil gimna-
ELIGE VERDE
en Japn. Prueba el Pressure Po- sios pagando una cuota ja. Los granos procesados dejan a
sitive Knobble II (9 USD, massa- Kara sintindose desganada, Si llegas de da al hotel, pregunta
MIRA EL RELOJ
gewarehouse.com). Tambin su- para evitarlo preere comer un en recepcin por el parque ms
giere este estiramiento en tu Cuando Kat tiene un vuelo noc- plato de frutas con queso o un cercano. Tocar el pasto con los
asiento: aprieta ligeramente la turno a Los ngeles, hace todas sndwich de vegetales y pollo, pies y disfrutar la luz del sol (y su
parte superior izquierda del tra- sus actividades como si siguiera del que solo come el interior a vitamina D) me hace sentir bien
pecio (va del hombro a las cervi- en la zona horaria de NY. Copiar manera de ensalada y deja el tras un largo da de viaje, dice.
cales) girando la cabeza a la de- su estrategia prevendr el jet pan a un lado. Haz esto con cual- Un montn de investigaciones
recha. Repite del lado opuesto. lag. Para viajes ms largos, quier emparedado que conten- relacionan el tiempo que pasas
duerme hasta las 10 p.m., y, en la ga sucientes vegetales y pro- en la naturaleza con mejoras a tu
DA UNA CAMINATA
maana, tomar el sol 15 minutos tenas, te sentirs energizada. estado de nimo.
La solucin de Heather para los resetea tu reloj biolgico.
RELJATE PARA DORMIR SINTETE EN CASA
pies hinchados? Cada hora, ca-
TEN PERSPECTIVA
mina a lo largo de la cabina para Kiara recomienda esta medita- Si tienes problemas para dormir
prevenir que la sangre se acu- Kat no se estresa por las cance- cin de cuerpo completo para en un hotel, logra una sensacin
mule (lo que provoca que se laciones. Les recuerdo a los pa- conseguir dormir durante el hogarea. Holly ama sumergirse
hinchen) y evitar que se formen sajeros que lo importante es lle- vuelo: Comenzando con los de- en la tina con aceite de lavanda
trombos, problema del que tie- gar seguros. Llama a Atencin dos de los pies, visualiza cada de Young Living (31 USD,
nes mayor riesgo si ests to- al Cliente o escrbeles por Face- parte de tu cuerpo y vela rela- youngliving.com). Viajar con la
mando anticonceptivos orales, book o Twitter; estos mtodos jando. Usualmente, me estoy funda de tu almohada puede ha-
te encuentras embarazada o en frecuentemente ofrecen solu- quedando dormida apenas llego certe sentir confortable.
un vuelo de ms de ocho horas. ciones ms rpidas para ti. a mis caderas, dice.
NO BEBAS ESA AGUA

Y OTRA INFORMACIN QUE DEBES SABER ANTES DE DESPEGAR
El agua El aire Las mesitas de Las cobijas y El cabezal
Bebe agua embotellada Los aviones li- servicio almohadas Cada vez ms aerol-
para mantenerte a salvo. beran una mez- stas contienen cer- Si vienen en una neas se inclinan por un
FOTOS CORTESA DE L AS AEROMOZAS
Estudios han encontrado en cla 50/50 de aire reciclado y ca de 10 veces el nmero de bolsa sellada (o tuviste que material similar al cuero, que
los tanques de almacena- fresco. Para protegerte del bacterias que tiene el botn pagar por ellas), puede se limpia fcilmente. Si tienes
miento de los aviones bacte- sucio, baja la intensidad de la de desague del bao, de que estn nuevas o recin una cubierta de tela, retrala o
rias como el E. Coli. Evita to- ventila (limpia la ventila con acuerdo con un estudio de lavadas, acomdate con colcale una chamarra enci-
mar caf y t, algunas aerol- desinfectante con base en al- Travelmath. Lleva toallitas ellas sin miedo. Si no es as, ma para mayor higiene (Aun-
neas los preparan con agua cohol) y dirgela hacia tu re- con alcohol o usa un par de puede que hayan sido usa- que no hay evidencia de que
de la llave. El hielo no te re- gazo para quepartculas in- gotas de desinfectante para das antes y almacenadas los piojos se propaguen ah, a
presenta ningn peligro. fecciosas no toquen tu rostro. para limpiar tu mesita. sin lavar, entonces evtalas. pesar de rumores contrarios).
Fuentes: Mark Gendreau, experto en medicina aeronutica del Centro Mdico y Hospital Lahey, en Boston; Michael Zimring, experto en salud en viajes del Centro Mdico Mercy, en Baltimore.

T : E X P E R TA
A L I N S TA N T E SAS
LAS CosOy no frapp RICO Y SALUDABLE!
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ENFhRieA
lo en cub
diluya.
Elige
itar que
elt se hojas
para ev bonito: Aad o de
e
El t, caliente o fro, tiene ms valor
nutrimental del que pensaras. Este
Rico y moras dentr
ta o
de men os de hielo a
ntes
lquido sin caloras contiene
HELADO
s cu b s. tonutrientes, antioxidantes vegetales
lo gelarlo
de con que, segn las investigaciones,
promueven la salud cerebral y cardiaca
(el t verde y negro, respectivamente).
El t verde tambin contiene molculas
Este clsico mata sed, que lleg llamadas EGCGs, que pueden disparar
la quema calrica. Los ts
a Mxico por Campeche va los proporcionan energa sin provocar
piratas ingleses, es tambin una ansiedad o nerviosismo, dan calma y
maravilla nutrimental. Permtete alerta, y mejoran la claridad mental,
seala Keri Glassman, fundadora de
un vasoo tres! NutritiousLife.com. Los ts herbales,
obtenidos de hojas de plantas como la
menta, manzanilla o Jamaica, tambin
tienen benecios, como ayudar con la
digestin, el sueo y el sistema
inmunolgico. Una taza al da es
suciente para saborear sus ventajas
en tu salud.
NEGRO VERDE HIERBAS Y FRUTAS

La gran mayora de ts helados El t verde no solo luce Estos no son ts, pero tienen
estn hechos de t negro de la brillante y fresco en el vaso, sabor libre de cafena.
India, Argentina, Sri Lanka o tambin tiene un sabor sper Prueba estos tipos: Una
China. Los restaurantes limpio al estar helado y mezcla con base de Jamaica
frecuentemente lo usan porque combina con sabores ctricos. tiene una acidez que la hace
su sabor se conserva, est Prueba estos tipos: El sencha un buen aperitivo para
caliente o fro. conserva un fresco sabor alimentos fuertes y especia-
Prueba estos tipos: Helado, el vegetal. Para algo ms dulce, dos. El cedrn posee una
Darjeeling es ligero y refres- busca un gyokuro ($238, plcida cualidad ctrica, y los
cante, y el aceite de bergamota eurote.com.mx). ts frutales, en general, son
del Earl Grey es vigorizante. Srvelo con: Pepinos, su buena base para sangras al
Srvelo con: El Darjeeling y Earl aroma complementa las aadirles agua mineral.
Grey no necesitan complemen- notas del t. O aade limn o Srvelo con: Para Jamaica, ya
to. Otros ts verdes funcionan naranja rebanada; el cido sea con naranja o menta
bien con una rodaja de limn, o ctrico incrementa la fresca. Para una infusin
rebanadas de durazno. absorcin de antioxidantes. frutal, aade berries crudas.
EXTRAER ENDULZAR
Los profesionales preeren extraer el t en fro; si La azcar y la miel no se disolvern en el t
lo haces adecuadamente, obtendrs sabor sin helado, para una extraccin en fro, tu mejor
amargura o astringencia. Pon cuatro cucharadas opcin es el jarabe (partes iguales de azcar y
de t en un galn de agua ltrada y refrigera por agua, calentadas hasta que el azcar se
cinco horas. No puedes esperar? Haz t caliente disuelva). Si preeres el sabor de la miel, haz t
muy fuerte (40 gramos o seis cucharaditas por caliente y aade una miel de sabor neutral (para
galn) y diluye con solo la suciente agua para no competir con el t) antes de aadir
enfriarlo, despus sirve sobre hielo. el agua para enfriarlo.
Fuentes: Sebastian Beckwith, importador de t y dueo-fundador de InPursuitOf Tea.com; Bruce Richardson, importador de t, autor de 14 libros sobre t, y
dueo de Elmwood Inn Fine Teas; Angela Price, consultora global sobre ts para restaurantes, hoteles, y otros negocios; CHas Kroll, director ejecutivo de la
International Tea Masters Association.

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Por Ailedd enduet

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