INGESTO DE FRUTOOLIGOSSACARDEOS PROMOVE ALTERAES

EPIGNICAS NA MUCOSA INTESTINAL EM CRESCIMENTO E

ENVELHECIMENTO DE RATOS
O desequilbrio na comunidade microbiana, tem sido associada a muitas doenas
crnicas, tais como a obesidade, a diabetes tipo 2, a inflamatria do intestino e outros.
Uma forma de modular a composio da microbiota intestinal o consumo de
prebiticos, probiticos e simbiticos na dieta. Compostos prebiticos servem
principalmente a populao bifidobactrias na qualidade de moduladores da
microbiota colica. Alm disso, devido fermentao prebitico e gerao de cidos
Grasos de Cadeia Curta (AGCC) principalmente o cido butrico, tem efeitos trficos
sobre a mucosa intestinal.
O cido butrico ajuda a regular funes imunolgicas e manter a estabilidade da
mucosa intestinal. Alguns estudos afirmam que ajuda a modular a expresso dos genes
MUC e pode afetar a regulao de genes epigentica na mucosa intestinal para gerar
uma alterao da acetilao da histona.
No entanto, os benefcios fisiolgicos da ingesto de cabohidratos no-digerveis,
depende de fatores tais como o processo de envelhecimento que promove mudanas
fisiolgicas que alteram a expresso do gene. por isso que o objectivo deste estudo
foi investigar a relao entre a idade e animal efeito estimulador de
frutooligossacardeos (FOS) sobre os parmetros intestinais e modulao do perfil de
expresso do gene durante o crescimento e envelhecimento de ratos Wistar.

MATERIALES Y METODOS
Em cada experincia foram utilizados 16 ratos fmeas Wistar. Em termos de idade, para
a Experincia 1 (E1) de crescimento foram utilizados ratos recm-desmamados de 3
semanas de crescimento; enquanto na experincia 2 (E2) de envelhecimento usaram
ratos de 47 semanas. Para cada experincia, os ratos foram divididos em dois grupos
de duas dietas: uma dieta controle (sacarose) e uma dieta com FOS ( substituio 50%
de sacarose). Os ratos foram colocados em gaiolas individuais em condies
ambientais: 23C, Humidade relativa 60%, 12 h de luz, comida e gua fornecidos ad
libitum. Foram pesados 2-3 vezes por semana durante 12 semanas. Ao fim desse
tempo, os animais foram sacrificados e foi extrado o intestino delgado, o intestino
grosso e o resduo cecal.
Despois foram realizados os seguintes analises: o intestino delgado foi seccionado e
separado a parte do leo, que serviu para anlise histolgica de imagem e a medida da
longitude das vilosidades intestinais. medida que, no intestino grosso, o ceco foi
usado para anlise de expresso gnica por isso foi isolada, purificada e hbrido uma
amostra de ARN, depois foram determinadas as expresses de genes usando R-
Bioconductor. Finalmente, o contedo cecal foi dividido em trs partes: (1) 100 mg
para contagens bacterianas (Bifidobacterium e Lactobacillus); (2) 1g congelado a -80
para anise de AGCC por cromatografia em fase gasosa; e (3) 0,5 g por anlise de pH no
potencimetro.

RESULTADOS Y DISCUSIONES

Ensaio Biolgico

No foram observadas diferenas no peso corporal e ingesto de alimentos entre os

grupos alimentados com dieta controle e dieta FOS, substituindo assim a sacarose por
FOS no afecta-los. No entanto, foi observada uma diferena na ingesto de alimentos
entre os experimentos de diferentes idades, ratos em crescimento tinha a ingesto de
alimentos mais elevados em comparao com ratos idosos. Para alguns autores, a
ingesto de alimentos est directamente relacionada com a expresso de genes e de
energia metablica na ingesto de ratos idosos inferior, portanto, a expresso do
gene tambm.

Parmetros intestinales
A ingesta de FOS aumentou a concentrao de Lactobacilli spp. y Bifidobacterium spp.,
En el contenido cecal de animales en crecimiento, mas no en envejecimiento.
Resultados que coincidem com, outros autores (Nakamura et al., 2014; Whelan et al.,
2005; Toward et al., 2012), realizaram testes em humanos, um prefeito de
concentrao de probiticos diminuye, .
A ingesta de FOS diminuiu significativamente (p <0,05) o pH cecal em ambos
experimentos, devido ao aumento de SCFAs produzido durante a fermentao. O pH
baixo ajuda na reduo ou inibio do crescimento de microorganismos patgenos
potenciais, melhora a absoro de nutrientes e reduz a absoro de amonaco.
Tambm inibe a formao de cidos biliares txicos exercendo um efeito protetor na
hipercolesterolemia.
As ratas alimentadas com FOS apresentaram uma concentrao maior de cido
butrico no contedo cecal: sendo 2,4 vezes maior em ratas em crescimento e 2,3 vezes
maior em ratas envelhecidas, em comparao a alimentadas com sucrosa. Por tanto o
consumo de FOS estimula a produo de SAFCs, especialmente cido butrico que tem
efeitos fisiolgicos e trficos na mucosa intestinal.
Como efeito fisiologico, o cido butrico atua como o fornecimento de energia para os
colonocitos que ajudam no crescimento e na diferenciao das clulas epitelio do
clon, a produo de moco e o aumento do fluxo sanguneo na mucosa intestinal,
reduzindo o risco de Leso da mucosa. Tambm verificou-se que aumentou a
expresso do gen MFG-E8 (fator de crescimento epidrmico fator) que contribui
reduo da inflamao intestinal.
O efeito trfico tem demostrado que os SCFAs generam a proliferao de clulas de
cripta por tanto promueve o aumento na altura e profundidade dos vellos dos
intestinos, que est diretamente relacionado com a superfcie de absoro intestinal.
As mulheres tm demonstrado que o consumo de FOS aumenta a absoro de
magnsio.

Neste estudo, a ingesta de FOS no provocou mudanas na altura das vellosidade do

leon comparado com o grupo de controle. No obstante, no pode concluir que a
ingesta de FOS no teve um efeito porque a avaliao se limitou a uma parte de leon e
basta apenas na altura das vellosidades.

Perfil de Expresin Gentica

O cido butrico responsvel por algumas mudanas na expresso gentica. Se
observaram cmbios detectveis na expresso gentica de ratas em crescimento e
ratas envelhecidas, em ambos os casos alimentados com FOS. Enquanto que as ratas
em crescimento mudaram mais de 133 genes, as ratas envelhecidas mudaram o solo,
os genes relacionados com os estmulos externos, os genes relacionados com os genes
Matrizes extracelulares, 5 genes relacionados com as respostas inflamatrias, 14
relacionados com as respostas inmunes e 6 relacionados com os processos metablicos
do colesterol.
Por outro lado, as ratas envelhecidas mostraram mudanas na expresso de dois genes
relacionados com as respostas virais, quatro relacionadas com respostas imunitrias e
trs relacionadas com o processamento e apresentao do antgeno. Estas diferenas
durante o crescimento e envelhecimento esto relacionadas com os reajustes naturais
no meio gastrointestinal durante a vida do animal. Na idade adulta existe um aumento
da resposta imune / inflamao devido s doenas que se padecem.
O desenvolvimento do sistema imunolgico est vinculado microbiota, e voc pode
exercer respostas anti e/ou pro-inflamatrias no intestino. Entre as respostas anti-
inflamatrias com os genes Fcer1a y Fcgr3 que ajudam a fortalecer a imunidade do
corpo. Entre as respostas pro-inflamatrias, a sobre-expresso do gen que codifica a
integrina 3 (ITGB3) promove a formao de tumores; a sobre-expresso da mucina
(MUC-4) prolonga as doenas.
O consumo de alimentos prebiticos est associado a um menor risco de cncer de
colon devido regulao da expresso gentica, alm disso tem sido associado com
efeitos hipocolesterolmicos principalmente pela diminuio dos nveis de colesterol.

CONCLUSO
O ingesta de FOS na dieta aumenta os nveis de cido butrico no ceco e reduz o pH
local, promovendo os benefcios de sade para o husped. O efeito maior em ratas
em crescimento, as quais tambm aumentaram a concentrao de Lactobacillus e
Bifidobacterium. Em relao aos cmbios no perfil de expresso genica. Existe
diferena na expresso gentica durante a vida til dos animais. As ratas em
crescimento so mais sensveis ingesto diettica de FOS que as ratas envelhecidas.

Aluna: Rebeca Salvador Reyes

R.A.: 192339