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GRAU-2016
TRABAJO ENCARGADO
LAS EXPORTACIONES DE QUINUA
VERSUS LAS EXPECTATIVAS DE LA
PRODUCCION NACIONAL
Ing. Julio Jess Espinoza Calsin
ECONOMETRIA I
Discentes:
Rodrigo Brando Mamani Navarro
Pal Mamani Ylasaca
Estefani Aydee Huatta Turpo
5to semestre - grupo: B
2016-I
I. INTRODUCCION
Su cultivo se adecua a diversos suelos y pisos ecolgicos, desde el nivel del mar
hasta los 4000msnm este grano andino contiene un elevado valor nutricional
caracterstica reconocida por la asamblea general de las naciones unidas que en
diciembre del 2012 declaro el ao 2013 como el ao internacional de la quinua
con el especial propsito de difundir no solo su consumo, si no tambin su
consumo en todas las regiones del mundo y as convertirlo en una alternativa
para el fortalecimiento de la seguridad alimentaria en el mundo. Paralelamente
la organizacin mundial de la salud (OMS) califico a la quinua como un alimento
nico dada su capacidad de ser un sustituto especial de las protenas de origen
animal.
V. ANTECEDENTES
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
HIPOTESIS:
Objetivos especficos:
- Diagnosticar la situacin actual del sector agrcola de la comunidad de
Colca.
- Determinar las relaciones comerciales existentes, as como convenios y
leyes aduaneras.
Hiptesis:
Est compuesta por las variables, factibilidad y exportacin de quinua, en la
cual se determinara mediante un anlisis financiero si esta operacin de
exportacin es factible, las dos variables estn interrelacionadas por que la
exportacin de quinua depende de si la operacin es factible o no.
REPORTE ANUAL: titulado QUINUA PERUANA, situacin actual y
perspectivas en el mercado nacional e internacional al 2015, elaborado por el
ministerio de agricultura y riesgos, estudio tcnico n 1-2015
En este reporte anual se da a conocer las perspectivas y la situacin actual de
la quinua peruana, a nivel nacional y extranjero.
Nos ayudara presentndonos datos reales y verdicos de situacin de la
quinua, tanto con tablas, encuestas y grficos de la produccin y exportacin
hasta el ao 2015.
VI. JUSTIFICACION
Los granos de quinua son muy usados en la elaboracin de platos dulces y
salados.
Mezclando la quinua con maz, trigo, cebada o papa se producen alimentos
nutritivos y a su vez agradables con los cuales se estn alimentando nios
desnutridos del Per y Bolivia, dando plenos resultados.
Por tal razn, en opinin de kohls y Uhl (1980) responder a ese tipo de preguntas
puede contribuir a un mejor conocimiento de la comercializacin y a la
consolidacin de una actividad agropecuaria ms rentable. Desde el punto de
vista del cultivador, el objetivo de la produccin es la ganancia. Sin embargo,
esta no se hace afectiva hasta que el producto no se vende, por lo que la
coordinacin de las actividades desarrolladas dentro y fuera de la granja es
necesaria para obtener un mximo retorno.
MERCADO
Mientras la comercializacin o mercadeo es concebida como una actividad o
serie de actividades de manipulacin y transferencia de productos, y de
preparacin para el consumo, el mercado se destaca como el mecanismo que
coteja los componentes de la oferta y la demanda; es el corazn del sistema de
mercadeo.
MERCADO INDUSTRIAL
Para fines del estudio, se define al mercado industrial, como lugar y momento
donde se oferta y demanda productos con valor agregado, las condiciones
necesarias para considerar la transaccin de quinua en el mercado industrial es
que cumpla con las siguientes caractersticas:
INVESTIGACION DE MERCADOS
LA DEMANDA
LA QUINUA
Sus caractersticas botnicas la sitan como una planta de tallo erguido, y segn
su tipo de ramificaciones pueden presentarse con un tallo principal y varias
ramas laterales cortas caractersticas de la zona de altiplano o de ramas de igual
tamao, caracterstico en los ecotipos que se cultivan en los valles interandinos.
La forma de sus hojas es muy variada y sus bordes son dentados pudiendo ser
pronunciados o leves segn las variedades. La coloracin de estas varia de
verde claro a verde oscuro, las que a su vez van transformando en amarillas,
rojas o prpuras segn su estado de maduracin.
Sus races son ms o menos profundas pudiendo llegar desde 0.50 m. hasta
ms de
2 m. Posee una inflorescencia denominada pancula, de forma glomerulada, y
pueden tener un aspecto laxo y compacto. Esta inflorescencia puede alcanzar
hasta 0.70 m. de su tamao y densidad depende en gran parte su rendimiento.
NOMBRES COMUNES
CLASIFICACION TAXONOMICA
DEMANDA INTERNACIONAL
Este nivel de consumo pudo haberse incrementado ligeramente, las cifras nos
muestran que la demanda de quinua est concentrada en ciertos nichos de
mercado y que an no ha entrado en el cambio del comercio masivo. Por otro
lado, ciertos pases ante la presin de la demanda en sus mercados y las
posibilidades de buenas ganancias, entre otros EE.UU., Canad, India y
Australia han empezado a producir quinua a fin de suplir la limitada oferta
mundial esto en el 2014.
VIII. HIPOTESIS
La produccin nacional
Cuadro n1 indicadores de la quinua
I. ANEXOS
En el cuadro nmero 3 se puede apreciar una subida de precio con el que el
consumidor adquiere la quinua, por lo tanto queda comprobado que en los
ltimos aos la demanda de quinua ya se internacional o nacional se ha
incrementado.
El incremento de la demanda hace que los precios tiendan a subir y por lo tanto
la produccin nacional tambin se incrementar.
Demanda nacional
Cuadro N4 quinua determinacin de su demanda interna
Cuadro n
XI. RECOMENDACIONES
XIII. BIBLIOGRAFIA
- Plan Operativo de la Quinua - Regin Puno. 2006. Ministerio de Comercio
Exterior y Turismo. Setiembre, Lima, Per. Consultado el 1 de agos. 2016.
Disponible en:
http://www.dirceturpuno.gob.pe/comercio%20exterior/pop_quinua.pdf
Cuadro n 03:
Cuadro n 04 PER: INDICADORES DE LA QUINUA