Aspek keuangan Brownies Mangga (Variabel Cost) :

Barang Kuantitas Harga barang

Terigu 1 kg Rp 8.000

Telur 1 kg Rp 20.000

Gula 1 kg Rp 14.000

Mangga 2 kg Rp 20.000

Margarine 1 kg Rp 15.000

Butter 200 gram Rp 4.800

TBM 1 pics Rp 7.500

upah 1 orang Rp 2.000

Packing 4 kardus Rp 6.000

Selai Mangga 4 pics Rp 20.000

Keju 1 pack Rp 12.000

Total Rp 129.300

Aspek keuangan fix cost :

Barang Kuantitas Harga

Kompor 1 Rp 200.000

Tabung gas 1 Rp 160.000

Mixer 1 Rp 230.000

Oven 1 Rp 300.000

Loyang 4 Rp 120.000

Baskom 2 Rp 15.000

Listrik Rp 50.000
 Total Rp 1.075.000

Total keseluruhan aset Fix dan variabel cost dalam pembukaan Brownies Mangga
area berjumlah Rp 1.204.300, untuk tempat tidak mengeluarkan biaya sewa karna dari mulai
produksi serta pemasaran di lakukan di rumah pribadi yang mempunyai posisi strategis.
Untuk biaya produksi setiap unit risoles akan di lampirkan sebagai berikut:
1. Biaya pembuatan Brownies Mangga (4 loyang)
Terigu 1 kg Rp 8.000

Telur 1 kg Rp 20.000

Gula 1 kg Rp 14.000

Mangga 2 kg Rp 20.000

Margarine 1 kg Rp 15.000

Butter 200 gram Rp 4.800

TBM 1 pics Rp 7.500

Total Rp 81.300

2. Biaya Toping
Selai Mangga 4 pics Rp 20.000

Keju 1 pack Rp 12.000

Total Rp 32.000

3. Biaya lainya
Biaya pegawai 1 Rp. 15.000

Biaya gas 1 Rp 5.000

Packing 1 Rp 8.000

Listrik 1 Rp 10.000
 Total Rp 38.000

Untuk total keseluruhan dalam satu kali produksi Brownies Mangga dengan jumlah 4
loyang, maka di peroleh total pengeluaran sebesar Rp 151.300, setelah itu kita dapat
mengetahui harga Brownies Mangga untuk 1 loyang berkisar Rp 37.825 yang nantinya kita
akan naikkan lagi harganya menjadi Rp 40.000 apabila terjadi kenaikan harga secara
mendadak. Untuk harga jual ke konsumen dapat dijual di pasaran sebesar Rp 45.000.
Break Even point
Harga pokok pengeluaran : Rp 40.000
Harga jual produk : Rp 45.000
Keuntungan : Rp 5.000
Total cost : Rp 151.300
Total cost 1 bulan : Rp 2.420.800
1
Harga :
2.420.800
: 16

: Rp 151.300/4 loyang
: Rp 37.825
(hpp akan di naikkan menjadi Rp 40.000)

harga produksi
BEP =

1.204.300
= 45.000

= 27 pcs

Usaha ini akan menghasilkan BEP pada saat penjualan telah mencapai 27 pcs. Untuk
target terjualnya sendiri selama satu bulan akan terjual 16 pcs, jadi dalam jangka waktu 2
bulan usaha ini sudah mengambil untung karna modal yang dikeluarkan sudah kembali.