La buena nutricin en pacientes sometidos a Quimio.

La dieta adecuada es fundamental

No pretende curar
Contribuye al tratamiento mdico
Mitiga las consecuencias del tratamiento
Mejora la calidad de vida del paciente

NUTRIENTES:

Fuentes naturales.
Evitar alimentos procesados, enlatados, ahumados, encurtidos en conserva.
La dieta debe ser completa, contener suficientes nutrientes para evitar la prdida de peso.
La quimio afecta la nutricin, es importante cubrir los requerimientos de protenas y caloras. Por lo
general se presentan vmitos, diarrea, estreimiento, cambios en el sabor boca seca, heridas en la
boca, pobre apetito, saciedad precoz y fatiga

HIPOREXIA

Si se presenta hiporexia fraccionar la alimentacin en 5 o 6 porciones al da. Incrementar la densidad

calrica de las comidas, altas en protenas y caloras.

Se puede fortificar los jugos con avena remojada. Aadir almendras o pecanas si lo tolera.

Evitar: Aderezos, picantes y comidas muy sazonadas. Comidas grasosas, dulces, abundantes, con olor
fuerte.

No comer ni tomar bebidas muy rpido.

En algunos casos los lquidos con la comida suelen incrementar las nuseas.

No recostarse luego de comer.

Enjuague bucal con agua con limn despus de comer.

Chupar hielo, mentitas o caramelos de limn.

Distraerse mientras come: ver televisin, escuchar msica, etc.

Cuando hay nuseas y/o vmitos:

Rehidratarse y tomar mucho lquido.

La comida debe estar tibia o a temperatura ambiente.

DIARREA

Es importante rehidratarse

Evitar: aderezos, picantes, dulces, grasas, frituras.

PSICOTERAPIA INTEGRAL AYNI

Ps. Mara Elena Moya C.
Reducir la fibra insoluble de la dieta ( cscaras, mucha verdura o fruta)

Incluir fibra soluble en pequea cantidad: avena colada, pur de manzana.

Consumir carne magra, de preferencia pavo.

No consumir: man, nueces, almendras.

No consumir bebidas con cafena: caf, t, chocolate, gaseosas.

No consumir leche.

ESTREIMIENTO:

Incrementar fibra soluble e insoluble en la dieta, tomar abundante lquido , averiguar si el tipo de
quimio recibido produce estreimiento.

BOCA SECA

Enjuague bucal con agua con bicarbonato ( 1 cdta.) 4-5 veces al da.

Evitar productos comerciales.

ESTOMATITIS

Consumir comidas licuadas, en crema o purs.

Evitar alimentos duros, tostados.

Evitar cubiertos de metal, usar de plstico.

Emplear hierbas para darle sabor a los alimentos: estragn, organo, tomillo, etc.

INFLAMACION DE LA LENGUA

Evitar :

Alimentos que puedan lastimar la boca o faringe: nueces, carnes duras, pan tostado.

Alimentos cidos, encurtidos, condimentos como: vinagre, sillao, pimienta, aj.

TIPOS DE DIETA.

LIQUIDOS CLAROS:

Jugos de fruta, caldo de ave, infusiones naturales.

LIQUIDA COMPLETA

Fruta pelada sin pepas, helados de fruta sin crema, crema de verduras, agua de cereal cocido( avena
quinua, trigo), mazamorra de fruta.

DIETA BLANDA
PSICOTERAPIA INTEGRAL AYNI
Ps. Mara Elena Moya C.
Fruta y verdura cocida, aves sin piel, tubrculos, pasta, arroz blanco cocido sin grasa.

FORTIFICACION ENERGIZANTE

Aada miel de abeja a jugos o ensalada de frutas.

Aada frutos secos como pecanas, almendras, tambin pasas, orejones, guindones a todo tipo de
preparacin.

Aada leche en polvo a las preparaciones cremosas.

Los panqueques los puede servir con miel.

Aada un chorrito de aceite de oliva, sacha inchi a los alimentos.

Incluya menestras en sopas, ensaladas, purs.

PROTEINAS

Pechuga de pavo o pollo sin piel, al vapor.

Huevo bien cocido ( yema 4 a la semana) clara ilimitado.

Pescado bajo en grasa: tilapia, lenguado, basa al vapor, horno o plancha.

LIQUIDO, RACIN: 1 Tz.

Mates de hierba ( no menta) no tan cargados.

Agua de arroz, caldo de verduras.

CABOHIDRATOS SIMPLES RACIN 1 Tz.

Pur de manzana sin azcar, pltano

RACIN Tz.

Zanahorias y vainitas cocidas, pur de camote sin azcar.

CARBOHIDRATOS COMPLEJOS

El pan debe ser blanco sin corteza o costra dura y bajo en grasa. Racin 1 tajada.

Evitar: pan integral, de cereales, centeno, brioche.

Consumir los fideos bien cocidos 1 taza.

Papa blanca o amarilla sin piel, horneada o sancochada, 1 papa mediana.

Arroz blanco sin aceite, 1/2 tz.

Galleta soda light, 4 unidades.

PSICOTERAPIA INTEGRAL AYNI

Ps. Mara Elena Moya C.
Galleta de vainilla, 4 unidades.

PSICOTERAPIA INTEGRAL AYNI

Ps. Mara Elena Moya C.