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DEL MEDIO I
1 AO CICLO BSICO AGRARIO
VERSIN PRELIMINAR
1
Introduccin
2
Este es un aporte de la Educacin Agraria a la Educacin Agraria
misma. Rescata el trabajo annimo de nuestros docentes a lo largo de la
historia y lo pone en valor.
Desde aquellos viejos apuntes que cada uno se organiz para hacer
posible el dictado de su materia, llegamos a la propuesta de estos manuales.
La actualizacin necesaria consisti en tareas de recopilacin,
compaginacin, edicin y elaboracin de actividades que los recrea y los
vuelve interactivos. Suponen una propuesta mnima de trabajo.
Como siempre, la creatividad, el ingenio y la experiencia de nuestros
docentes, mejorarn la propuesta en la renovacin de su compromiso ante la
diversidad de escenarios que se nos plantea con cada grupo de alumnos.
La distribucin gratuita de estos manuales a los alumnos de nuestras
Escuelas y por extensin a sus familias, promueve derechos de igualdad,
inclusin, calidad educativa y justicia social como elemento clave de las
estrategias de desarrollo y crecimiento socioeconmico de la Provincia
contemplados en las Leyes de Educacin Nacional y Provincial.
3
Gua para el docente
4
Gua para el alumno
5
Evaluacin
6
A pensar
Trminos Fundamentales
Trabajos prcticos
Herramientas informticas
Seminario
7
BLOQUE TEMTICO I
CONTENIDOS:
Tipos de investigacin. Uso de la investigacin para el estudio del espacio
geogrfico y el espacio rural. Mtodos. Fases de la investigacin. Tcnicas e
instrumentos para la recoleccin, anlisis e interpretacin de los datos.
OBJETIVOS:
8
Tipos de investigacin
Investigacin cualitativa
Investigacin cuantitativa
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Estas son algunas de las herramientas que utilizan los investigadores para
llevar a cabo sus investigaciones.
Se supone que este es el medio que nos gusta, nos interesa ya que
estudiamos y aprendemos para algn da trabajar y mejorar el mismo.
NO ES ASI ACASO?
Investigar nos permite conocer ms y mejor el medio rural y descubrir tal vez
cosas que hasta ahora no tenamos en cuenta.
Mtodos de investigacin
INFORMACIN PRIMARIA.
Es aquella que el investigador recoge directamente a travs de un contacto
inmediato con su objeto de anlisis.
Es mejor obtener los datos estadsticos de las fuentes primarias que de las
secundarias, ya que tienden a ser ms completos que los de las fuentes
secundarias; por ejemplo: la descomposicin detallada de los datos, en las
fuentes primarias, a menudo se omite cuando estos mismos datos se reportan
en fuentes secundarias.
INFORMACIN SECUNDARIA.
Es aquella que el investigador recoge a partir de investigaciones ya hechas por
otros investigadores con propsitos diferentes. La informacin secundaria
existe antes de que el investigador plantee sus hiptesis, y por lo general,
nunca entra en contacto directo con el objeto de estudio.
La informacin suplementaria ayuda considerablemente en la valoracin e
interpretacin de los datos. Pero existe la posibilidad de que errores no
contenidos en la fuente primaria sean introducidos en las fuentes secundarias
debido a equivocaciones personales y tipogrficas cometidas al transcribir los
datos.
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Algunas herramientas usadas en este tipo de investigacin son:
LAS FICHAS: El procedimiento para la recoleccin de informacin
secundaria de carcter documental (diario, libros) es la ficha. sta se
diferencia de la libreta de apuntes, del cuaderno de notas o de simple
hojas de anotaciones, ya que pueden ser utilizadas por todo tipo de
investigadores, adems su consulta es rpida.
Existen dos tipos de fichas: las fichas bibliogrficas que registran informacin
bsica de un libro, ensayo, artculo o peridico, y las fichas de contenido que
consignan extractos o aportes completos, citas y resmenes.
LA OBSERVACIN: es uno de los procedimientos de recoleccin de
datos que caracteriza los estudios etnogrficos. La observacin
participante se refiere a la prctica de vivir con los grupos de personas
que se estudian, conociendo su lenguaje y sus formas de vida a travs
de una interaccin intensa y continua. Esto significa conversar con la
gente, trabajar con ella estar presente en tantas situaciones como sea
posible, aprendiendo a conocerlos en tantas situaciones y forma como
se pueda Tambin es importante estar alerta a cualquier informacin
que aparezca, para conseguir y comprender cualquier evento o hecho
que no ha sido anticipado o que aparezca inexplicable.
LA ENTREVISTA: es uno de los instrumentos fundamentales para la
recoleccin de informacin primaria. Las entrevistas tienen como
propsito reconstruir historias de vida de maestros y padres, opiniones
sobre la escuela, historias de la comunidad, para articular esta
informacin con la recogida a travs de las observaciones. En el caso de
los maestros, permite analizar su posicin dentro de la educacin, la
escuela, la comunidad, sus vivencias familiares y sociales y la posible
relacin que todo esto tenga con su prctica pedaggica. Se emplea
como parte del estudio porque a travs de ella se puede llegar a un
contacto personal y directo con los sujetos que son parte de la
investigacin.
LA ENCUESTA: En esta el volumen de informacin sobre las unidades y
las variables es mucho mayor y a veces considerablemente ms grande
que en la observacin y en la entrevista, si bien, esto representa
mayores ventajas, ya que se obtiene una mejor informacin. Hoy en da
la encuesta es el instrumento principal de trabajo de los socilogos, de
los antroplogos y an de los politlogos. Pero no slo de ellos: los
fsicos, los qumicos y los ingenieros la utilizan con mucha frecuencia,
sobre todo cuando quieren examinar los efectos sociales de los nuevos
descubrimientos cientficos e investigacin tcnicas".
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1. LAS FICHAS:
2. OBSERVACIN:
TRABAJO PRCTICO:
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Lee el siguiente caso:
Responde:
TRABAJO PRCTICO:
2. Quienes trabajan.
3. Que se produce.
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4. Que herramientas se utilizan.
5. Otros aspectos
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3. ENTREVISTAS:
Se realizan cuando una persona hace preguntas a otra para saber algo que le
interesa.
TRABAJO PRCTICO:
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Europea como tal, simplemente presentando el certificado. En
Amrica el nico pas, adems de Argentina, que fue homologado
con la Unin Europea es Costa Rica. Por lo tanto, si cualquier otro
pas americano quiere ingresar, a la Unin Europea, un producto
orgnico, debe re-certificarlo por alguna certificadora europea.
Por lo que el trmite para ingresar estos productos es mucho ms
largo, no es imposible pero requiere un esfuerzo mayor del
productor.
Responde:
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4. ENCUESTAS:
Trabajo prctico:
En http://www.ec.gba.gov.ar/Estadistica/FTP/ena/pamp2001.pdf
Se encuentra publicado el formulario utilizado por el Ministerio de
Economa de la Pcia. De Buenos Aires para realizar la Encuesta
Provincial Agropecuaria, la imagen anterior corresponde a un
tem del mismo.
Responde:
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Pregunta en tu familia si fueron encuestados, y si recuerdan que te
comenten acerca de cuales eran los datos ms importantes para los
encuestadores.
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ENTREVISTA ENCUESTA
Es un instrumento que tiene como Es un instrumento cuantitativo
finalidad obtener informacin. utilizado para obtener datos.
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TRABAJO PRCTICO:
ENTREVISTA PERSONAL.
Recuerda!
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Y ahora las preguntas! Es bueno que las organicemos por tema. A ver
como sale!
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TRABAJO PRCTICO:
ENTREVISTA A ABUELOS.
TRABAJO PRCTICO:
Armamos la encuesta (por ser esta la primer encuesta se sugiere que las
respuestas sean solo SI o NO).
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TRABAJO PRCTICO:
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Como podrs ver para ubicar el campo no hay direcciones sino referencias.
Veamos un ejemplo; decir que un campo cuenta con 20 Has y que all se
desarrolla como principal actividad la agricultura sera realmente una
20
pequesima explotacin agropecuaria ya que no podr producir
demasiado. Ahora si en esas mismas hectreas se desarrolla una
explotacin avcola podra llegar a ser una gran empresa agropecuaria.
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Confeccionemos grficos que permitan mostrar la informacin
obtenida.
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De los datos aportados por las encuestas podemos sacar algunas conclusiones
con respecto a:
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TABULEMOS EN ESTA TABLA LOS RESULTADOS DE LA ENCUESTA.
SERVICIO CANTIDAD
SI NO
TV
ELECTRICIDAD
TELEFONO
INFRAESTRUCTURA:
CASA.
GALPON.
CORRALES/APOTRERAMIENTO.
MANGA.
MOLINO.
Busquemos ahora entre todos una forma de registrar los dems datos
que nos ha aportado la encuesta. Vayamos al gabinete de informtica
para crear estas tablas o cuadros y grficos estadsticos (para hacerlos
necesitamos tener los datos tabulados).
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Te comento que en el transcurso del ao haremos otras encuestas como por
ejemplo a:
o Productores agropecuarios.
o Responsable del rea municipal de la produccin.
o Algn miembro de organizaciones que trabajan en el medio rural.
El mtodo cientfico
INVESTIGADOR
METODO CIENTIFICO
SOLUCION DEL
PROBLEMA
ACCIONES ORGANIZADAS
FASES DE LA INVESTIGACIN
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Aprendiendo a investigar
OBSERVAR
MEDIR
COMUNICAR
CLASIFICAR
APRENDE A INVESTIGAR
Muchas de las experiencias que debes Una vez que hayas realizado las primeras
realizar estn propuestas a travs de un experiencias, estars en condiciones de
dibujo acompaado por un texto. efectuar otras ms complejas.
Al finalizarlas tambin debers redactar un
Para cumplirlas, te aconsejamos que sigas informe que, aunque te parezca ms complejo,
los siguientes pasos. es muy similar al anterior.
1) Observa atentamente la imagen y lee Para realizarlo en forma ordenada es
el texto correspondiente, para reconocer los conveniente que tengas en cuenta los
materiales necesarios. siguientes puntos:
2) Confecciona una lista de los mismos. 1) Problema: plantalo de modo concreto.
3) Realiza la experiencia segn las 2) Hiptesis: formlala correctamente.
indicaciones del texto. 3) Objetivo: redctalo respondiendo a la
4) Describe lo que has observado. Para pregunta qu me propuse?
ayudarte puedes consultar la pgina 4) Material: enumera los elementos
siguiente. utilizados.
5) Analiza los resultados obtenidos, 5) Procedimiento: explica en forma
relacinalos y saca conclusiones. ordenada las actividades realizadas.
6) Una vez completada la experiencia 6) Resultados: describe los datos obtenidos
escribe, paso a paso, todo lo que has hecho. en esas actividades.
Esta comunicacin se llama INFORME. 7) Conclusiones: enncialas y determina si
Para confeccionarlo responde a las siguientes confirman o no la hiptesis.
preguntas:
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Trabajo Prctico
QUE ES MEDIR
CMO MEDIR
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En los dos ejemplos estamos refirindonos a cantidades de magnitudes
distintas:
Recuerda que
Directa: Indirecta:
As puedes medir cantidades de A veces resulta imposible hacer
magnitud longitud, como: mediciones directas, por ejemplo si
El nivel alcanzado por el agua de un deseas conocer la altura de un rbol.
recipiente. sta es una cantidad de magnitud
La distancia entre las semillas longitud que tienes que medir
puestas en un germinador. indirectamente.
Tambin puedes medir en forma
directa la cantidad de magnitud
superficie, como:
El rea de un terreno para
determinar una densidad de
poblacin.
TRABAJO PRCTICO
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Para medir la
altura de un rbol
Cmo se construye
Corta un tringulo rectngulo issceles de cartn, de 20 cm
ESCUADRA DE de lado.
ALTURA Realiza 3 perforaciones cerca de la hipotenusa.
Arma un tubo de cartn o plstico de 45 cm de largo y 3 cm
de dimetro.
Sujeta el tubo a la hipotenusa del tringulo por medio de
hilos o alambres finos.
En el extremo ms elevado del tubo ata el hilo de una
plomada.
Cmo se usa:
Ubcate a cierta distancia frente al rbol cuya altura
deseas medir.
Mira a travs de la abertura inferior del tubo y busca
la parte ms elevada del rbol, cuidando que la
plomada est siempre vertical, es decir, paralela al
cateto a.
Cuando lo hayas logrado, marca el lugar donde
ests parado.
A partir de ese punto, mide:
- La distancia que existe hasta el pie del rbol,
que llamaremos D
- La altura que hay hasta tus ojos, que
denominaremos B
Cmo se calcula la altura
Se utiliza la frmula: A = a
D d
Ya sabes los valores de a y d, y de D que
acabamos de medir
Averigua entonces el valor de A= D.a
d
Para obtener la altura del rbol debes sumar a la
cifra que obtengas, el valor de B.
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CMO OBSERVAR
Cualitativa Cuantitativa
Cuando describes cualidades o Cuando obtienes datos hallados a
propiedades. travs de mediciones.
Por ejemplo. Por ejemplo.
El color de una flor. El largo de un tallo.
La forma del pico de un ave. La cantidad de horas de luz de un
La consistencia de un pelo. da.
La temperatura del suelo.
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1. Observa el material que se te presenta y completa el siguiente
cuadro.
OBSERVACIONES S
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
QU ES CLASIFICAR?
30
TRABAJO PRCTICO
Para
herborizar
31
CMO CONSERVAR ALGUNAS PLANTAS Y ANIMALES
1) Desecado y prensado
Una vez que los ejemplares estn secos, fija cada uno de
ellos en una hoja de cartulina o de papel blanco de tamao
oficio.
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En uno de sus ngulos ubica un
NOMBRE VULGAR:
Rtulo en el que figuren los
NOMBRE CIENTIFICO: (si lo conocen)
siguientes datos:
LUGAR DE RECOLECCIN:
NOMBRE DEL COLECCIONISTA:
OBSERVACIONES:
Conservacin de algas
Con las algas marinas pueden hacerse montajes muy bonitos. Si las consigues,
aunque ya estn secas, ubcalas en un recipiente grande y chato con agua
dulce, hasta que se ablanden.
Introduce en el agua una cartulina y colcala por debajo del alga, tratando que
sta quede bien extendida. Con mucho cuidado retira la cartulina poco a poco y
escurre el agua.
Con ayuda de la aguja de diseccin y un pincel estira el alga.
Luego djala secar al aire, sin exponerla al sol. El alga quedar adherida a la
cartulina por una sustancia gomosa que posee.
4) Clasifcalas de acuerdo a:
- su nervadura
- su forma
- su margen
- su pice
- su base
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NERVADURAS
FORMA
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APICE
MARGENES
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BASE
a = cuneada h = truncada
b = atenuada i = oblicua
c = obtusa j = peltada
d = cordada k = perfoliada
e = auriculada l = conada-perfoliada
f = sagitado m = envainante
g = hastada n = ocrea
HOJAS COMPUESTAS
a = palmada
b = imparipinada
c = paripinada
d = vi pinada
e = trifoliada
f = trifoliatada
g = pinnada
h = digitada
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TRABAJO PRCTICO
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Y ahora con las bases:
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Con sus nervaduras :
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ANLISIS E INTERPRETACIN DE LOS DATOS.
CMO INFERIR
Veamos un ejemplo.
Coloca un terrn de suelo dentro de una bolsita de
polietileno, cirrala bien y obsrvala al cabo de unas horas.
Entonces podrs decir, por ejemplo: Sobre la pared
interna de la bolsa hay gotitas de agua.
En este caso ests haciendo una observacin pues
describes lo que ves. Si quieres continuar la experiencia,
puedes decir que:
Las gotitas de agua, depositadas en la pared interna de
la bolsa, provienen del agua que contiene el suelo, que
por evaporacin sali de este y al ponerse en contacto
con las paredes fras de la bolsa se condens.
O tambin que:
Las gotitas de agua provienen de la humedad del aire
que contena la bolsa.
En este caso ests interpretando una observacin, es decir
que ests infiriendo o dando una explicacin razonable de lo
observado. Para hacerlo es necesario que antes hayas visto
o sepas qu son los fenmenos de evaporacin.
INFERIR
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Piensa en una actividad a travs de la cual puedas verificar
la validez de la inferencia.
CMO EXPERIMENTAR
tierra de
determinada clase
3) Realizacin del experimento.
Prepara 3 recipientes chatos iguales y
llnalos de tierra.
En el n 1 coloca las lentejas a unos 4 cm
de distancia entre s. semillas de lenteja
En el n 2 ubica las semillas a unos 2 cm
de distancia.
En el n 3 colcalas una junto a otra.
Humedece las tres cajas con igual
cantidad de agua y cuida que en las tres agua
se mantengan constantes todos los
factores.
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EXPERIMENTAR
El suelo acta como una gran mquina que a partir de productos simples, como
el agua, calor, aire posibilita el desarrollo de plantas, esas plantas podrn ser
comidas por el hombre, animales, etc.
En el estudio de la Naturaleza se
plantean muchos problemas.
Uno de ellos es, por ejemplo:
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HIPTESIS
Es una explicacin general y verificable
que se da al problema planteado.
Si ., entonces ..
(factor que influye) (resultado)
En este caso:
Los factores edficos que influyen en los seres vivos son la textura y la
estructura.
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La textura: depende de la proporcin de partculas de diferentes tamaos que
forman el suelo y vara segn la clase de suelo.
En el arenoso la textura es gruesa porque predominan partculas grandes.
En el limoso, de textura intermedia, predominan las de tamao intermedio.
El arcilloso tiene una textura fina porque predominan las partculas pequeas.
Cuando las proporciones de partculas grandes, medianas y pequeas son
semejantes, la textura es equilibrada y el suelo se llama franco.
La estructura es la forma como se agrupan las partculas en el suelo.
TRABAJO PRCTICO
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UNA FBRICA DE HUMUS
TRABAJO PRCTICO
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PARTCULAS
Limo
Arena
Fina
Arena
Gruesa
TRABAJO PRCTICO
Material
- 3 vasos de precipitados
- 3 embudos
- 1 probeta de 100 cm.
- Algodn
Recipiente1 -Arena
Recipiente 2 -Arcilla
Recipiente 3 -Tierra
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Recipiente Tiempo de la Agua recogida
primera gota en cm3
Arena
Arcilla
Tierra
TRABAJO PRCTICO
1- Investigando el aire 1
2- Investigando el agua. 2
Tomar una muestra de suelo seco que no
ha sido mojado desde hace tiempo.
Disear un dispositivo que permita
probar o negar la existencia de agua en el
suelo.
Dibujarlo en el cuadrado N 2, prepralo
y hacer la experiencia correspondiente.
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TRABAJO PRCTICO
Material
Procedimiento
Tabla de valores
Responder:
48
Realizamos los grficos que nos permitan observar las curvas de
crecimiento.
CMO COMUNICAR
1 2
DESCRIPCIN VERBAL LISTA
Se usa para dar a conocer Se utiliza para
caractersticas cualitativas o enumerar materiales
cuantitativas de objetos, seres
vivos o fenmenos
3 4
TABLA CUADRO
Se emplea para registrar, en Se usa para presentar
dos columnas, valores ordenadamente un gran nmero de
numricos en orden creciente datos cualitativos o cuantitativos.
o decreciente.
5
GRFICO LINEAL
Se utiliza para representar datos numricos.
Permite establecer relaciones entre las
variables que intervienen.
Estas variables son continuas dependientes e
independientes.
49
6
GRFICO DE BARRAS
7
GRFICO CIRCULAR
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BLOQUE TEMTICO II
CONTENIDOS
El espacio geogrfico y el espacio rural.
Caractersticas socio - productivas rurales.
Los servicios La poblacin
OBJETIVOS:
EL ESPACIO GEOGRFICO
El medio geogrfico
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urbano o rural por las caractersticas que tiene su paisaje: calles, tipos de
construcciones, personas que viven y circulan por ese lugar, etc. Otros definen
el medio urbano o rural por el tipo de actividad que en ese medio se da. Si la
actividad es agropecuaria se considera que estamos en un medio rural; ms
all que estemos ubicados en un lugar que puede ser considerado por su
paisaje como urbano o suburbano. Por ejemplo:
Cada uno de ellos tiene una morfologa y unas funciones diferentes y hasta
opuestas. Aunque en las sociedades desarrolladas modernas cada vez es ms
difcil establecer los lmites. Los modos y las formas de vida urbanas invaden el
campo y son asumidos por la poblacin rural. Pocas cosas diferencian lo rural
de lo urbano, aunque algunas son radicales, como la densidad de poblacin, la
presencia de actividades agrcolas y con tierra, las actividades extractivas, las
actividades industriales con necesidades de espacio, las zonas de desechos,
etc. Muchas de estas actividades, sobre todo las agrcolas, todava dependen
en alto grado de las condiciones ecolgicas en las que se desarrollan.
Definir el espacio urbano resulta tan difcil como hacerlo del espacio rural,
sobre todo tras los ltimos modelos de crecimiento urbano, por lo que se hace
necesario concretarlo por sus funciones, su alta densidad de poblacin y su
extensin, as como por ser emisor de servicios y estar perfectamente dotado
de infraestructuras. Adems, el precio del suelo es alto y el empleo en el sector
primario excepcional.
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TRABAJO PRCTICO
Gua de lectura
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En resumen, todo espacio es un sistema complejo compuesto de objetos
naturales y artificiales, y de las relaciones entre esos objetos ordenados,
modificados y construidos para asegurar la vida humana.
En http://www.youtube.com/watch?v=wg3qPljK2yQ escuchar la
exposicin que realiza el profesor Antonio Grippo Referido al
Espacio Urbano y Espacio Rural.
TRABAJO PRCTICO:
1- Anlisis de imgenes
54
En las siguientes fotos podes ver una serie de espacios organizados para
diferentes funciones. La tarea consiste en analizar las imgenes. Para eso va a
resultar muy til contestar las preguntas que las acompaan.
Te imaginas cmo
habr sido este espacio
antes de la
construccin de estas
redes de circulacin?
Qu pasara con el
trnsito si no existiera
un distribuidor que lo
organice?
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Criadero de pollos Cosecha de papas
TRABAJO PRCTICO:
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Cul est ms y cul menos modificado? Por qu suele ser difcil
determinar esto en el medio rural?
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estas posturas naturales reciben el impacto de la presencia del hombre y la
produccin.
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ANOTAMOS:
EL ESPACIO RURAL
Los espacios rurales son reas que se caracterizan por una baja densidad de
poblacin y por un fuerte predominio de las actividades pertinentes al sector
primario de la economa.
57
primario. En los espacios rurales las actividades pueden agruparse en
agrcolas y ganaderas.
TRABAJO PRCTICO:
58
Investigamos sobre algunas innovaciones tecnolgicas disponibles
para el sector agropecuario. Elegir una de ellas y explicar.
Las tareas productivas estn cada vez ms vinculadas a los centros urbanos,
e incluyen actividades tales como la compra de insumos, el asesoramiento
profesional, las gestiones administrativas, bancarias, etc.
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TRABAJO PRCTICO:
Hasta ahora, existan maces Bt y maces RR, pero no con las dos condiciones en la
misma semilla. La decisin fue muy bien recibida porque acorta la brecha tecnolgica
60
entre los chacareros pampeanos y los farmers del "Corn Belt", el cinturn agrcola de
los EE.UU.
Pero esta semana los productores fueron sorprendidos por varios lanzamientos de alto
impacto. Syngenta, una de las gigantes internacionales de la biotecnologa, puso en el
mercado el "Cerillo", un herbicida de accin total (no selectivo), que elimina las
malezas difciles de controlar con glifosato.
Desde Rosario
Rodolfo Rossi, el genetista de Nidera que fue el primero que introdujo el gen RR
(propiedad de Monsanto) en la Argentina, fue el encargado de explicar este acuerdo
entre las dos empresas. Rossi relat que haba hecho variedades resistentes a las
sulfonilureas a principios de los 90, pero cuando lleg la RR, se dejaron a un lado.
Pero se las mantuvo latentes y ahora tienen su lugar en el mercado.
Pero hay ms. Las abundantes lluvias que rodearon la cosecha anterior afectaron la
calidad de los granos. As, es crucial controlar los hongos que pueden venir con las
semillas, para que la soja de la nueva campaa tenga un buen arranque, con la
cantidad de plantas justas en cada lote.
En ese sentido, Syngenta lanz Apron Maxx, un terpico para recubrir la semilla antes
de la siembra y proteger su germinacin.
61
EL ESPACIO URBANO
TRABAJO PRCTICO:
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Qu rasgos comunes presentan la mayora de los asentamientos
urbanos?
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EL PROCESO DE URBANIZACIN
TRABAJO PRCTICO:
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El proceso de urbanizacin genera provoca distintos impactos, te
invitamos a observar Contaminacin Acstica , en
http://www.youtube.com/watch?v=dhYKMZccMhc
Cul es tu opinin?
EL ESPACIO PERIURBANO
1. Agricultura intensiva
2. Cava (extraccin de tosca para la construccin de autopista)
3. Plantacin de rboles.
4. Aerdromo.
5. Ganadera semi - extensiva.
1. Residencias.
2. Cementerios.
3. Industrias.
4. Clubes, parques y plazas.
TRABAJO PRCTICO:
64
ESPACIO URBANO ESPACIO RURAL
Paisajes
Recursos naturales
Recursos artificiales
Forma de vida
LOS SERVICIOS
Servicio pblico
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En la vida cotidiana de cualquier sociedad medianamente civilizada podemos
hallar innumerables servicios pblicos, desde los ms antiguos como el correo,
hasta los ms modernos como la televisin. Estos son algunos ejemplos:
SEMEJANZAS DIFERENCIAS
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LA POBLACIN
La distribucin por aos y sexo de una poblacin dada, una nacin o regin
normalmente se representa con una pirmide de poblacin. Esta distribucin
triangular con las porciones de la poblacin va en el eje horizontal X y los
grupos de edades de cada 5 aos en el eje vertical Y. La poblacin de varones
est representada en la parte izquierda del eje vertical y la poblacin femenina
a la derecha.
TRABAJO PRCTICO:
67
parece achicarse en su desarrollo a medida que nos alejamos del ncleo
bonaerense.
La Argentina ha crecido desproporcionadamente con su centro en la ciudad
puerto (Bs. As.); Una regin perifrica donde se establecieron las principales
industrias; Otros ncleos de importancia han crecido en las provincias de
Buenos Aires, Santa Fe y Crdoba (pampa hmeda) donde se combina la
actividad agro ganadera con la industrializacin, el comercio y los servicios.
La Argentina es un pas con una realidad multifactica cuya geografa social y
econmica presenta un conjunto de datos y elementos que sirven para armar el
rompecabezas de los grandes problemas sociales.
El estudio y el conocimiento de esta realidad brinda base para intentar
proyectar y soar con un pas donde las diferencias se atenen, en el que el
resto de las provincias puedan acceder a niveles econmicos de progreso y en
el que se haga realidad la ilusin de la integridad nacional.
Luego de la lectura silenciosa y muy atenta del texto anterior, responder las
siguientes cuestiones:
68
5) Analiza el ltimo prrafo del texto. Explica su significado. Anota una
conclusin personal.
Seminario
Con el aporte de la foto del lugar donde vive cada alumno sintetizamos y
recordamos lo trabajado.
69
Trminos Fundamentales
70
BLOQUE TEMTICO III
CONTENIDOS
OBJETIVOS:
71
internacionales. En algunos pases, se producen con excedentes, es decir,
ms de lo que consumen y, por lo tanto, exportan parte de su produccin. En
cambio, aquellos pases en los que no se satisfacen la demanda de la
poblacin deben importar productos agrarios.
TRABAJO PRCTICO:
RESPONDE:
72
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3. Investigamos acerca de las principales actividades agropecuarias y
ganaderas de nuestra regin.
..
La mayor parte de las costas bonaerenses tienen playas con un suave declive
hacia el mar. Estas playas constituyen el principal atractivo turstico de la
provincia.
TRABAJO PRCTICO:
73
Punta Norte del Cabo San
Antonio. Desde aqu hasta la
desembocadura del Ro
Negro se extiende la Costa
Atlntica de la Provincia de
Buenos Aires
La inmensa llanura
bonaerense est dedicada, en
su mayor parte, a la actividad
agropecuaria, es decir a la
agricultura y la ganadera.
Pero Bs. As. Es, tambin, la
provincia Argentina con mayor
desarrollo industrial.
74
TRABAJO PRCTICO:
La AGRICULTURA es
La GANADERA es
.
2. Ejemplifica:
TRABAJO PRCTICO:
75
QUE ES EL PROCESO ECONMICO?
76
Frecuentemente el distribuidor cumple otra funcin
importante: la de almacenar el producto cierto tiempo
entre su produccin y utilizacin.
Una cooperativa o un acopiador compra el trigo
a los chacareros y se lo vende a la industria
molinera.
Recuerda!
TRABAJO PRCTICO:
77
PARA RECORDAR!...
La tierra.
El trabajo.
El capital.
78
cantidad y calidad de maquinarias, mejores semillas para sembrar, y obtener
variedad de productos, ya sea de cultivos o de tipos de ganado.
TRABAJO PRCTICO:
A contestar
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5. Qu es el capital?
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TIPOS DE PRODUCCIN AGRARIA.
Actividades comerciales.
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incorporacin de las nuevas tecnologas, pero siguen necesitando de
una gran cantidad mano de obra.
TRABAJO PRCTICO:
Responder:
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4- A qu se dedican las plantaciones tropicales?
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EL SECTOR PRIMARIO
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como las ofrece la naturaleza, de la tierra. Las ramas que forman parte de este
sector son la agricultura, la ganadera.
La agricultura est relacionada con el cultivo de las plantas (tomate, arroz), la
ganadera con la cra de animales (ovejas, vacas). Un agricultor o un criador
es un trabajador que pertenece al sector primario.
EL SECTOR SECUNDARIO
EL SECTOR TERCIARIO
TRABAJO PRCTICO:
A contestar
1. Qu es un proceso productivo?
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Nuestro objetivo en esta visita es poder observar y analizar parte del circuito
productivo del trigo.
3- Qu producto/s se industrializan?
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7- Graficamos el circuito productivo del trigo.
Nuestro objetivo en esta visita es poder observar y analizar parte del circuito
productivo del lcteo.
3- Qu producto/s se industrializan?
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VISITA AL FRIGORIFICO DE POLLOS
Nuestro objetivo en esta visita es poder observar y analizar parte del circuito
productivo crnico.
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3- Qu producto/s se industrializan?
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TRABAJO PRCTICO:
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2- Ubicacin: ----------------------------------------------------------------------------
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Propietario: -----------------------------------------------------------------------------
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6- Servicios con el que cuenta el establecimiento:
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Relean el prrafo anterior y realicen la siguiente actividad:
En http://www.clarin.com/diario/2007/03/22/elpais/p-02001.htm
Se encuentra el artculo siguiente. Te proponemos que lo leas
atentamente.
90
Mendiondo, responsable de exportaciones, estaba atendiendo a una delegacin de
sudafricanos, y se le apareci de pronto un hombre de Kazajstn al que haba visitado
hace quince das. "Iba a invertir un milln de dlares en una planta de silos, y
descubri que con las bolsas se arregla con la dcima parte", relat Mendiondo. En la
Argentina, sin este sistema era imposible almacenar semejantes cosechas. El ao
pasado se embolsaron 25 millones de toneladas, la tercera parte de la produccin.
Este ao se va a superar esa marca. Las bolsas requieren de mquinas embutidoras,
que proliferaron en la muestra, con lderes como Mainero, M&S y Akron.
El 80% de la produccin se hace con siembra directa, sin arar. Una tcnica que se
consolid cuando en 1996 fue liberada al mercado la soja modificada genticamente,
que resiste al herbicida Roundup. En aqul momento no faltaron, incluso desde el
ruralismo, algunas crticas a la decisin del entonces secretario de Agricultura, Felipe
Sol. Se deca que por la presin de los ecologistas podran perderse los mercados.
La realidad lo desminti: la produccin de soja pas de 14 a 45 millones de
toneladas, el precio sigui subiendo, los campos de limpiaron de malezas y, gracias a
la facilitacin de la siembra directa, se revirti el proceso de erosin de los suelos.
Pero en Expoagro no slo estuvieron los extranjeros, sino los argentinos que iniciaron
la dispora de esta revolucin de las pampas. Como Pio Silveira, un joven que ya
siembra 3.000 hectreas de soja en Sudfrica, y vino a ponerse al da...
TRABAJO PRCTICO:
PRODUCTIVISMO
91
variedades. Estas semillas, generadas en laboratorios, tienen genes que
aumentan su rendimiento y resisten el uso de herbicidas.
Todo el ciclo productivo, desde la preparacin del suelo hasta la cosecha,
requiere el uso intensivo de maquinaria, lo que modifica la imagen tradicional
de ese espacio y lo convierte en una fbrica a cielo abierto.
Para el productor, la incorporacin de un paquete tecnolgico, presenta
ventajas y desventajas. Por un lado puede lograr mayores ingresos al
incrementar la cantidad de granos que obtiene por hectrea, es decir, al
mejorar el rendimiento. Por otro lado, esa tecnologa esta monopolizada por
unas pocas compaias internacionales, como Monsanto, Ciba-Geigy y Du Pont.
As el productor pierde todo poder de decisin en relacin con qu, cunto y
cmo producir, y se transforma en un actor pasivo de la cadena mundial de
produccin y comercializacin de esos productos. Hoy la biotecnologa se
aplica al 30 % de los espacios rurales agrcolas pampeanos.
INVESTIGAMOS?
AGRO ECOLOGA
92
actividades agrcolas deteriora los recursos naturales en forma considerable y
ocasionalmente irreversible.
El deterioro de la cubierta vegetal, la erosin del suelo (elica, hdrica, de
fertilidad), el incremento de la salinidad de los suelos, disminucin considerable
de los mantos freticos, la prdida de diversidad agrcola biolgica y gentica,
la resistencia constante de plagas y enfermedades agrcolas, el azolve de
presas, las inundaciones naturales, la eutrofizacin de lagos y la contaminacin
del aire, son algunas de las mltiples consecuencias de la agricultura basada
en agroqumicos y en el uso de grandes cantidades de energa.
Esta agricultura ecolgica promete ser altamente productiva y a su vez
sostenible en produccin y conservacin a largo plazo con la finalidad de poder
solventar el abastecimiento de alimentos a una creciente poblacin humana. El
diseo y manejo de agro ecosistemas sostenibles no puede ni debe abandonar
las prcticas convencionales sino que debe considerar las prcticas
tradicionales para justificar su sostenimiento. Se trata de disear
cientficamente nuevas concepciones y tecnologas agrcolas, sobre la base de
los mtodos y conocimientos ecolgicos actuales y los principios tradicionales
de conservacin de los recursos naturales que muchas comunidades rurales
tienen y en las que cubren sus necesidades alimentarias sin requerir grandes
insumos externos en su ciclo productivo.
LOS AGROECOSISTEMAS.
93
Debido a sus caractersticas particulares, algunas de las entradas a los
agroecosistemas pertenecen al medio fsico, como el clima o el suelo, en tanto
que otras, como el capital o la mano de obra, son de carcter econmico. A
veces partes de las salidas pueden utilizarse para obtener nuevos insumos, en
ese caso se dice que el sistema posee un feedback, o que se retroalimenta.
ENTRADAS SALIDAS
Capital. Beneficio
(ganancia).
Semilla.
Ganado.
Fertilizantes. Procesos de
Pesticidas. produccin.
Edificios.
Maquinaria.
Productos
Mano de animales.
obra.
Tierra Semilla.
(suelo, Existencias
dimensiones, (bienes).
etc.) Estircol.
Clima.
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ENTRADAS SALIDAS
Capital. Beneficio
e (ganancia).
n
t
r
a
d Semilla.
a Ganado.
Fertilizantes. Procesos de
s produccin.
Pesticidas.
e Edificios.
c Maquinaria.
o
n
o
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i Productos
c animales.
Mano de
a
obra.
s
Semilla.
Tierra (suelo, Existencias
e dimensiones, etc.) (bienes).
n
Estircol.
t
r
a
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s
f Clima.
i
s
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c
a
s
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TRABAJO PRCTICO
SABAS?
Lo correcto y lo errneo en el manejo del suelo
LO CORRECTO
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LO INCORRECTO
- El desmonte es un lugar no
conveniente, adems del
desperdicio de la materia
orgnica con la quema.
- El monocultivo agota e intoxica
el suelo.
- Montes desvastados, aumento
de sequas, causan erosin y
dejan las zonas bajas
desprotegidas.
- Los campos cultivados sin
proteccin de los rompevientos
Monocultivo producen menos y no resisten las
sequas.
- Suelos, vegetacin y agua mal
conservados: inundaciones,
pobreza, abandono.
- Cultivar monte abajo es abrir
camino para el escurrimiento.
Seminario
97
Alguna vez se detuvieron
en la ruta o un camino del
interior de la provincia y
miraron hacia todos lados?
S as lo hicieron,
seguramente se han
encontrado con una
inmensa llanura que se
extenda hasta el horizonte
Llanura pampeana
Cmo es el suelo en
la zona donde vives,
es plano o tiene
elevaciones? Se
parece a alguno de
los dos que ves en la
foto?
Pasa algn ro por la
localidad donde vives
o cerca de ella?
98
Trminos Fundamentales
Sector terciario
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BLOQUE TEMTICO IV
CONTENIDOS
Circuitos productivos
OBJETIVOS:
EL GAUCHO
Por ms de dos siglos, el gaucho fue el autntico hombre de las llanuras. Siempre a
caballo, cruzaba las ilimitadas extensiones de nuestro territorio y viva con
los medios que le proporcionaba la naturaleza.
Jinetes hbiles, apasionados y altivos, y sobre todo libres, encontraron su mxima
representacin en el poema Martn Fierro
100
Soldados de la independencia
101
TRABAJO PRCTICO:
102
Mi planta
Mi recipiente
Mi bombilla
103
CON AZCAR QUEMADA: Simpatizo contigo.
CON CSCARA DE NARANJA: Ven a buscarme.
CON LECHE: Estima.
CON MELAZA: Me aflige tu tristeza.
CON CAF: Ofensa perdonada.
CON MIEL: Casamiento.
TRABAJO PRCTICO:
104
LUEGO
Y ADEMS
105
TRABAJO PRCTICO:
106
RECUERDA ESTOS CONSEJOS
107
TRABAJO PRCTICO:
SECTOR BIBLIOTECA
5. Cules son las normas que se deben tener en cuenta para su correcto
funcionamiento?
108
TRABAJO PRCTICO:
CORTINAS FORESTALES
Especie y
cantidad
109
TRABAJO PRCTICO:
SECCION CUNICULTURA
110
TRABAJO PRCTICO:
SECCION AVICULTURA
111
TRABAJO PRCTICO:
SECCION APICULTURA
112
TRABAJO PRCTICO:
SECCION PORCINOS
113
TRABAJO PRCTICO:
SECCION AGRICULTURA
114
TRABAJO PRCTICO:
SECCION GANADERA
Te invito a recorrer el
Campo a caballo
Pero antes debes ensillarlo de acuerdo a las indicaciones que te dar el Jefe
de la Seccin.
1. Anota cules son los pasos y elementos que necesitas para obtener tal
fin.
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TRABAJO PRCTICO:
SECTOR HUERTA-VIVERO
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SECTOR CUNICULTURA
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TRABAJO PRCTICO:
SECCION RESIDENCIA
VARONES
MUJERES
5. Saca conclusiones.
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BIBLIOGRAFIA
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