1.

Introduccin

El proceso de la destilacin consiste en calentar un lquido hasta que sus

componentes ms voltiles pasen a fase vapor y, posteriormente, enfriar el vapor
hasta recuperar estos componentes en forma lquida mediante un proceso
de condensacin.

Una mezcla de dos lquidos miscibles destila a una temperatura que no coincide
con las temperaturas de ebullicin de los dos lquidos componentes de la mezcla.
Esta temperatura puede ser intermedia entra las dos, superior o inferior. El vapor
que se desprende no tiene la composicin del lquido original, sino que es ms
rico en el voltil.

La destilacin simple o destilacin sencilla es un tipo de destilacin donde

los vapores producidos son inmediatamente canalizados hacia un condensador,
el cual los refresca y condensa de modo que el destilado no resulta puro. Su
composicin ser idntica a la composicin de los vapores a la presin y
temperatura dados y pueden ser computados por la ley de Raoult. En esta
operacin se pueden separar sustancias de una diferencia entre 60 y 80 grados
Celsius, ya que si esta diferencia es menor, se corre el riesgo de crear
azetropos. Al momento de efectuar una destilacin simple se debe recordar
colocar la manguera de entrada de agua por la parte de abajo del refrigerante
para que de esta manera se llene por completo

El aparato utilizado para la destilacin en el laboratorio es el alambique. Consta

de un recipiente donde se almacena la mezcla a la que se le aplica calor,
un condensador donde se enfran los vapores generados, llevndolos de nuevo
al estado lquido y un recipiente donde se almacena el lquido concentrado.
 2. Objetivos

El trabajo tiene por objetivo dar a conocer todo sobre la destilacin abierta.

El objetivo de la destilacin consiste en separar una mezcla de varios

componentes aprovechando sus diferentes volatilidades, o bien, separar
materiales voltiles de otros no voltiles.

3. Anlisis

La destilacin simple se utiliza cuando la mezcla de productos lquidos a destilar

contiene nicamente una sustancia voltil, o bien, cuando sta contiene ms de
una sustancia voltil, pero el punto de ebullicin del lquido ms voltil difiere del
punto de ebullicin de los otros componentes en, al menos, 80 C.

El resultado final es la destilacin de un solo producto, ya sea:

mezcla inicial con slo un componente.

mezcla inicial con un componente ms voltil que el resto.

En la industria qumica se utiliza la destilacin para la separacin de mezclas

simples o complejas. Una forma de clasificar la destilacin puede ser la de que
sea discontinua o continua. En el esquema puede observarse un aparato de
destilacin simple bsico:

Mechero, proporciona calor a la mezcla a destilar.

Retorta o matraz de fondo redondo, que deber contener pequeos trozos
de material poroso (cermica, o material similar) para evitar sobresaltos
repentinos por sobrecalentamientos.
Cabeza de destilacin: No es necesario si la retorta tiene una tubuladura
lateral.
Termmetro: El bulbo del termmetro siempre se ubica a la misma altura
que la salida a la entrada del refrigerador. Para saber si la temperatura es
la real, el bulbo deber tener al menos una gota de lquido. Puede ser
necesario un tapn de goma para sostener al termmetro y evitar que se
 escapen los gases (muy importante cuando se trabaja con lquidos
inflamables)
Tubo refrigerante.
Entrada de agua: El lquido siempre debe entrar por la parte inferior, para
que el tubo permanezca lleno con agua.
Salida de agua: Casi siempre puede conectarse la salida de uno a la
entrada de otro, porque no se calienta mucho el lquido.
Se recoge en un baln, vaso de precipitados, u otro recipiente.

La destilacin constituye una de las principales tcnicas de laboratorio para

purificar lquidos voltiles.

La destilacin se utiliza ampliamente en la obtencin de bebidas alcohlicas, en

el refinado del petrleo, en procesos de obtencin de productos petroqumicos
de todo tipo y en muchos otros campos de la industria. Es uno de los procesos
de separacin ms extendidos.

Fundamento matemtico

El vapor que se desprende en una destilacin diferencial verdadera, est en

cualquier momento en equilibrio con el lquido del cual se forma, pero cambia
continuamente de composicin. Por lo tanto, la aproximacin matemtica debe
ser diferencial. Si suponemos que en cualquier momento durante el desarrollo
de la destilacin hay L moles de liquido en el destilador, con una composicin xa
y que se evapora una cantidad V de moles en el destilador, de composicin ya
(en equilibrio con xa), se tiene el siguiente balance de materia:

Entrada Salida + Generacin = Acumulacin

Como no hay entrada continua al sistema ni reaccin en el mismo, los trminos

de entrada y generacin se elimina de modo que el balance global queda:

Aplicndose los teoremas de valor medio del clculo diferencial e integral se

tiene:

En donde z es un punto dentro del intervalo t + t.

Dividiendo entre t cuando el lmite t 0 y para cualquier t:

Por otro lado el balance para el componente A es el siguiente:

De igual manera llegamos a la siguiente ecuacin:

Sustituyendo y separando la integrando se tiene:

Multiplicando por dt, y reagrupando trminos:

Integrando el lado izquierdo de la ecuacin

El lado derecho de la ecuacin puede ser integrado directamente si y puede

expresarse en trminos de x, como en el caso especial donde se pueda aplicar
la ley de Raoult o la de Henry, o bien entre lmites de composicin en donde
existe una relacin casi lineal entre x y y.

4. Conclusiones
La destilacin simple es una operacin unitaria muy utilizada para llevar a cabo

separaciones parciales de mezclas con componentes voltiles. Esta operacin

muestra la importancia de explotar las diferentes propiedades de los

componentes que forman una mezcla, ya que de manera sencilla se pueden

separar sin tener que recurrir a mtodos qumicos o fsicos ms complicados.

5. Bibliografa
http://fraymachete-fq.blogspot.com/2008/11/destilacin-simple.html

http://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/destilacio_fonament.html

https://pastranamoreno.files.wordpress.com/2012/05/destilacion.pdf

http://www.monografias.com/trabajos104/informe-destilacion-sencilla-y-
fraccionada/informe-destilacion-sencilla-y-fraccionada.shtml

https://esperanza96.wordpress.com/2012/04/29/destilacion/

Cuestionario
Cul es el proceso de la destilacin?
El proceso de la destilacin consiste en calentar un lquido hasta que sus
componentes ms voltiles pasen a fase vapor y, posteriormente, enfriar el
vapor hasta recuperar estos componentes en forma lquida mediante un
proceso de condensacin
Q aparato se utiliza en la destilacin?
El aparato utilizado para la destilacin en el laboratorio es el alambique.
Como puede ser el resultado final de la destilacin?

El resultado final es la destilacin de un solo producto, puede ser:

 mezcla inicial con slo un componente.
mezcla inicial con un componente ms voltil que el resto.