Instituto Tecnolgico

Superior Guayaquil

MECNICA AUTOMOTRIZ

TEMA: Anlisis de lderes

ASIGNATURA: Proyectos De Inversin

NOMBRE: Jos Palacios

Ambato Ecuador
Junio 2017
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Superalimentos de exportacin

Lecturas: 1001 19 de junio de 2017 12:07

Los superalimentos son la oferta con la que una empresa ecuatoriana se abre mercado en el

extranjero. Se trata de Kunacha, la firma ecuatoriana que sent races en el 2014 con la produccin

y comercializacin de cha para el abastecimiento del mercado local con una produccin de 100

toneladas anuales. La calidad de su producto le permiti en el 2015 ingresar a Colombia y

posteriormente a Panam. Es ms, puso en el mercado otro producto estrella: la quinua blanca. Eso

ayud a que sus productos se promocionen y comercialicen en ms de 400 locales y cadenas de

supermercados a escala nacional. Adems, se export a Colombia, Panam, EE.UU. y Canad. En

el 2015, las ventas alcanzaron USD 2,5 millones. Pero el ao pasado, la difcil situacin econmica

del pas hizo que la demanda de sus productos bajara y las ventas se situaron en USD 1,5 millones.

A pesar de eso los ejecutivos de la firma decidieron abrir el abanico presentando nuevos productos

denominados superalimentos o superfoods. Carlos Gutirrez, gerente de Kunacha, cuenta que

se denominan as porque ayudan en la nutricin de las personas. Cita por ejemplo a la cha que es

un alimento que contiene Omega 3 y 6 que contribuye a controlar el colesterol y evitar problemas

cardiacos. La fibra ayuda a la digestin. Esas propiedades permitieron innovar y presentar en el

mercado nuevos productos con probiticos que aportan a la recuperacin de la flora intestinal y

evita enfermedades. Se hicieron estudios con los que se determin que el alimento protege la flora

intestinal. El 80% de la salud de la persona se basa en su flora intestinal, menciona Gutirrez.

Tambin, en la lista se incluy a la quinua con vegetales y una mezcla de brcoli, alfalfa, hierba

de cebada, spirulina, jengibre, espinaca orgnica y probiticos. El polvo se lo puede disolver en

jugos o batidos. La idea es que los nios y la gente que no tiene una ingesta correcta de vegetales
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puedan incluirlos en sus bebidas. Estos superalimentos fueron presentados en Estados Unidos

el ao pasado. En los prximos das se promocionar a escala nacional. Otro de los tems de la

empresa es la elaboracin de harina de quinua y de pltano 100% orgnicas, sin el uso de qumicos

ni fertilizantes. Los ejecutivos de la empresa Kunacha tienen previsto que desde julio de este ao

se ample la oferta de comercializacin de sus productos con las caractersticas de superalimentos.

Estos se vendern en 2 000 supermercados de la cadena ms grande de los Estados Unidos: Wal-

Mart Stores, Inc. Se proyecta vender 400 toneladas anuales con los dos productos industrializados.

Los alimentos que estarn en las perchas son Organic Quinoa Flour (Harina de Quinoa Orgnica)

y Organic Green Banana Flour (Harina de Banano Orgnico), ambos con materia prima netamente

ecuatoriana. Kunacha en el 2016 invirti USD 400 000 en la instalacin de una planta

procesadora. Esta se encuentra ubicada en el Parque Industrial Ambato, en Tungurahua. Su

localizacin es parte de la estrategia de expansin y comercializacin de sus productos. Gutirrez

dice que la innovacin hacia la tendencia del consumidor por los superalimentos representa para

Kunacha la oportunidad de fomentar la produccin nacional y el valor agregado en la trazabilidad

del producto para su comercializacin a nivel internacional. Alrededor de 500 productores

ecuatorianos de quinua y banano intervienen en este proceso a travs de la generacin de empleo

directo. Asimismo, 12 personas trabajan en la planta de produccin y con alianzas estratgicas

cuenta con 30 trabajadores ms en el cantn de Naranjal, en Guayas. All se produce el banano

orgnico para la elaboracin de la harina. En agosto de este ao saldr al mercado el primer

superalimento o snack saludable elaborado con quinua, cha y probiticos. Los sabores sern de

queso, picante, tomate y albahaca. Se comercializar en el Ecuador y EE.UU. Santiago Stacey,

fundador de Kunacha, destaca los avances tecnolgicos y el know-how que Livekuna posee en

la actualidad. Llevamos adelante un reto que ser de gran trascendencia para el sector de los
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superalimentos con productos orgnicos, dice este empresario ecuatoriano al hablar del futuro de

la firma.

Responder las siguientes preguntas:

1.- Qu producto ofrece al pblico?

Comercializacin de cha, quinua con vegetales y una mezcla de brcoli, alfalfa, hierba de

cebada, spirulina, jengibre, espinaca orgnica y probiticos.

2.- Cunto tiempo est en el mercado?

Tres aos, comenz en el ao 2014

3.- Cunto invirti la empresa?

El artculo no menciona el presupuesto inicial

4.- Cmo se vera la empresa en 4 aos?

Siendo una empresa lder en el comercio nacional e internacionalmente, innovando con

nuevos productos para satisfacer al cliente

5.- Por qu es importante esta empresa para el consumidor?

Por qu se dice que la cha que es un alimento que contiene Omega 3 y 6 que contribuye a

controlar el colesterol y evitar problemas cardiacos. La fibra ayuda a la digestin. Esas

propiedades permitieron innovar y presentar en el mercado nuevos productos con probiticos que

aportan a la recuperacin de la flora intestinal y evita enfermedades

6.- Cmo afecto la situacin financiera de la empresa por la economa del Pas?

Reduciendo su facturacin en 1 milln de dlares

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7.- Cmo se proyectara en sus utilidades en cinco aos?

El artculo no menciona sus utilidades en cinco aos

8.- Con este producto Qu se resolvi al cliente?

Se hicieron estudios con los que se determin que el alimento protege la flora intestinal. El

80% de la salud de la persona se basa en su flora intestinal

9.- Cul son las ventajas de su producto y debilidades?

Sus ventajas son que es un producto 100% orgnicas, sin el uso de qumicos ni fertilizantes.

Debilidades Tiene un precio elevado

10.- En qu mercado tiene mejor aceptacin del producto que ofrece?

En los supermercados de Estados Unidos

Resumen

La empresa kunachia es una empresa ecuatoriana que se crea en el 2014 y por su calidad del

producto le permiti que su producto fuera comercializado internacionalmente comenzando en el

2015 en Colombia posterior mente a panam y llegando a los mercado de estados unidos y

Canad, esta empresa ofrece a sus clientes la quinua blanca , cha y dems productos que son 100

% orgnicos ya que por esa caracterstica ha tenido una buena aceptacin, producto de esto el

2015 facturo 2.5 millones de dlares.

Una caracterstica de esta empresa es la innovacin hacia la tendencia del consumidor,

tambin fomenta la produccin nacional y el valor agregado ya que se plantea una meta de

vender 400 toneladas anuales para esto la empresa en el 2016 invirti USD 400 000en la
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instalacin de una planta procesadora, ubicada en Tungurahua en un lugar estratgico como es el

parque industria para la expansin y comercializacin de sus productos.