FENOMENOS DE

TRANSPORTE
FUNDAMENTOS DE LA TRANSFERENCIA DE MASA
Transferencia de Masa
En las unidades anteriores se trataron los fenmenos de transferencia de momento
y de calor considerando el estudio de fases con un solo componente que tiene
tendencia natural a alcanzar el equilibrio.

Cuando un sistema contiene dos o mas componentes cuyas concentraciones

pueden variar de un punto a otro , hay una tendencia natural a que la masa se
traslade, disminuyendo la diferencia de concentracin dentro del sistema.
Transferencia de Masa
La transferencia de masa interviene en muchas experiencias
de la vida diaria y en los procesos industriales.

Un terrn de azcar al disolverse , agua que se evapora para

incrementar la humedad de la corriente de aire que pasa
sobre ella, la eliminacin de contaminantes de las corrientes
de descarga de las plantas por absorcin , son algunos
ejemplos.
Transferencia de Masa
Los fenmenos de transferencia de masa se refieren al movimiento de las
molculas o de corrientes de fluido causadas por una fuerza impulsora.

Incluye no solo la difusin molecular sino el transporte por conveccin.

La transferencia de masa ocurre en toda reaccin qumica , ya sea dentro de un

reactor industrial, un fermentador o Un reactor de laboratorio

Los principales campos de inters de la transferencia de masa son la difusin

molecular , el transporte de masa por conveccin y el transporte de masa entre
fases.
Transferencia de Masa

La transferencia de masa entre dos fases es

esencialmente importante paro los ingenieros
qumicos por que se da en la mayora de los procesos
de separacin , tales como la humidificacin, secado
absorcin, destilacin, extraccin liquido-liquido entre
otros.
Transferencia de Masa
El transporte de un componente desde una regin de alta
concentracin hasta otra de baja concentracin se llama
transferencia de masa.
Por lo tanto siempre que en una fase haya un gradiente de
concentracin de uno de los componentes , se produce
transporte de materia en el sentido de las concentraciones
decrecientes

Este gradiente de concentracin proporciona el potencial de

impulso para el transporte de esas especies o componentes ,
esta condicin se denomina difusin ordinaria.
Clasificacin general de la
transferencia de masa
El mecanismo de transferencia de masa, depende de
la dinmica del sistema en que se lleva acabo.

Existen dos mecanismos que describen la transferencia de

masa

a) Molecular: La masa puede transferirse por medio del

movimiento molecular fortuito en los fluidos ( movimiento
individual de las molculas ), debido a una diferencia de
concentraciones. La difusin molecular puede ocurrir en
sistemas de fluidos estancados o en fluidos que se estn
moviendo.
Clasificacin general de la
transferencia de masa
b) Convectiva: La masa puede transferirse debido al movimiento global del fluido.
Puede ocurrir que el movimiento se efecte en rgimen laminar o turbulento. El flujo
turbulento resulta del movimiento de grandes grupos de molculas y es influenciado
por las caractersticas dinmicas del flujo. Tales como densidad, viscosidad, etc.
Clasificacin general de la
transferencia de masa
En resumen, existen dos modos distintos de transporte , la transferencia de masa
molecular y la transferencia de masa convectiva, que son anlogos a la
transferencia de calor por conduccin y la transferencia de calor por conveccin.

Como en la transferencia de calor ambos pueden darse de forma simultanea. Sin

embargo, en la confluencia de las dos formas de transferencia de masa , un
mecanismo puede dominar cuantitativamente, de manera que es necesario utilizar
soluciones aproximadas en que intervenga solo el modo dominante.
Difusin molecular
A la transferencia macroscpica de masa, independiente de cualquier conveccin que se
lleve acabo dentro de un sistema, se define con el nombre de difusin molecular.
Difusin molecular
La difusin molecular es el movimiento de las molculas de
los componentes de una mezcla producida por la diferencia de
concentracin existente en el sistema.

La difusin de las molculas se produce en la direccin

necesaria para eliminar el gradiente de concentracin.
Ecuacin de rapidez de cambio de
Fick
Las leyes de transferencia de masa muestran la relacin entre
el flujo de la sustancia que se difunde y el gradiente de
concentracin responsable de esta transferencia de masa.

Puesto que la transferencia de masa o difusin, como tambin

se llama , solo ocurre en mezclas , su evaluacin debe
requerir un examen del efecto de cada componente.
Funciones y relaciones de los
componentes de una mezcla
a) Concentracin
En una mezcla con componentes mltiples , la concentracin de una especie molecular
puede expresarse en muchas formas.

La figura muestra un volumen elemental dV que contiene una mezcla de componentes

en que se incluye la especie A
Funciones y relaciones de los
componentes de una mezcla
Puesto que cada molcula de cada una de las especies tiene una masa , puede
definirse una concentracin msica para cada especie, lo mismo que para la
mezcla.

Para la especie A , la concentracin msica , se define como la masa de A por

unidad de volumen de la mezcla . La concentracin msica total o densidad, , es la
masa total de la mezcla contenida en la unidad de volumen; es decir
Funciones y relaciones de los
componentes de una mezcla

=
=1

Donde es el numero de especies de la mezcla. La fraccin en masa, , es la

concentracin msica de la especie A dividida entre la densidad msica total
Funciones y relaciones de los
componentes de una mezcla
Por definicin , la suma de fracciones en masa debe ser 1;

La concentracin molar de la especie A, CA, se define como el numero de moles de

A presentes por unidad de volumen de la mezcla.
Funciones y relaciones de los
componentes de una mezcla
Por definicin, un mol de cualquier especie contiene una masa equivalente en masa
a su peso molecular; los trminos concentracin msica y concentracin molar se
relacionan con la siguiente expresin.

Donde MA es el peso molecular de la especie A. Al tratar con una fase gaseosa, las
concentraciones con frecuencia se expresan en trminos de las presiones
parciales.
Funciones y relaciones de los
componentes de una mezcla

Bajo condiciones en la que se aplica la ley de los gases ideales, la concentracin

molar es

= =

Funciones y relaciones de los
componentes de una mezcla
Donde es la presin parcial de la especie A en la mezcla , es el numero de
moles de la especie A, V es el volumen del gas, T es la temperatura absoluta y R es la
constante de los gases.

La concentracin molar total, , son los moles totales de la mezcla que estn
contenidas en la unidad de volumen; es decir

=
=1
Funciones y relaciones de los
componentes de una mezcla
Para una mezcla gaseosa que obedece la ley de los gases ideales, = = ,
donde es la presin total. La fraccin mol para mezclas liquidas o solidas, y para las
mezclas gaseosas, , son las concentraciones molares de la especie A divididas entre la
densidad molar total.

= ( )

= ()

Funciones y relaciones de los
componentes de una mezcla
Para una mezcla gaseosa que obedece la ley de los gases ideales , la fraccin mol,
yA, puede representarse en trminos de presiones

= = =

Esta ecuacin es una representacin algebraica de la ley de Dalton para mezclas

gaseosas.
Funciones y relaciones de los
componentes de una mezcla
Por definicin, la suma de las fracciones mol debe ser 1;

= 1
=1

= 1
=1
Funciones y relaciones de los
componentes de una mezcla
En la siguiente tabla , se da un resumen de los diversos trminos de las
concentraciones y de las interrelaciones para un sistema binario que contiene la
especie A y B
Funciones y relaciones de los
componentes de una mezcla
Ecuacin de rapidez de cambio de
Fick
Con frecuencia se desea conocer la rapidez de difusin de un
componente especifico en relacin con la velocidad de la
mezcla en la que se mueve. Puesto que cada componente
puede tener una movilidad diferente, la velocidad de la
mezcla debe evaluarse tomando el promedio de las
velocidades de todos los componentes.
Funciones y relaciones de los
componentes de una mezcla
b) Velocidades En un sistema de multicomponentes las diferentes especies por lo
general se mueven a diferentes velocidades; de acuerdo con esto la evaluacin de la
velocidad de la mezcla gaseosa requiere obtener el promedio de las velocidades de
cada una de las especies presentes.

La velocidad promedio en masa para una mezcla de multicomponentes se define en

trminos de las densidades en masa y de las velocidades de todos los componentes
por la expresin.
Funciones y relaciones de los
componentes de una mezcla

Dondev representa la velocidad absoluta de la especie i en relacin con los ejes de

coordenadas fijas.
Funciones y relaciones de los
componentes de una mezcla
La velocidad promedio molar de una mezcla de multiucomponentes se define en
trminos de las concentraciones molares de todos los componentes como
Funciones y relaciones de los
componentes de una mezcla
La velocidad de una especie en particular en relacin con la velocidad promedio
molar se denomina velocidad de difusin. Pueden definirse dos velocidades de
difusin distintas

v v, la velocidad de difusin de la especie i en relacin con la velocidad

promedio en masa.
y
v V, la velocidad de difusin de la especie i en relacin con la velocidad molar
promedio.
Funciones y relaciones de los
componentes de una mezcla
De acuerdo con la ley de Fick, una especie puede tener una velocidad relativa a la
velocidad promedio en masa o a la velocidad promedio molar solo si existen
gradientes en la concentracin.
Funciones y relaciones de los
componentes de una mezcla
c) Flujos El flujo en masa (o molar) de una especie determinada es una cantidad
vectorial que representa la cantidad de esta especie en particular, ya sea en
unidades molares o de masa, que pasa durante un incremento determinado de
tiempo a travs de un rea normal al vector.

El flujo puede definirse haciendo referencia a coordenadas que se encuentran fijas

en el espacio , a coordenadas que se mueven a la velocidad promedio en masa o a
coordenadas que se mueven a la velocidad promedio molar.
Ley de Fick
La relacin bsica para la difusin molar JA (Ley de Fick) define la difusin del
componente A en un sistema isotrmico e isobrico. Para la difusin en la direccin
z nicamente, la ecuacin de rapidez de cambio de Fick es;

Donde , (mol/ms) es el flujo molar en la direccin de en relacin con la

velocidad promedio molar, es el gradiente de concentracin en la direccin
y el factor de proporcionalidad, es la difusividad en masa o coeficiente de
difusin para el componente que se difunde a travs del componente .
Ley de Fick

Otra expresin equivalente

Donde dyA/dz es el gradiente de concentracin en trminos de la fraccin molar

Ley de Fick
Otra expresin equivalente

Donde dA/dz es el gradiente de concentracin en trminos de la fraccin en masa.

Cuando la densidad es constante esta relacin se simplifica a
Ley de Fick
Para un sistema binario con una velocidad promedio constante en la direccin z, el
flujo molar en la direccin z, en relacin con la velocidad promedio molar, tambin
puede expresarse como
Ley de Fick
Al igualar las expresiones

Reordenando
Ley de Fick
Para un sistema binario la velocidad promedio molar (VZ) puede evaluarse por la
siguiente ecuacin

O
Ley de Fick
Al sustituir dicha expresin en la relacin se obtiene
Ley de Fick
Las cantidades , y , son flujos de los componentes A y B relativos a una
coordenada z fija, en consecuencia tendremos un nuevo tipo de flujo, que se
representa como
Ley de Fick
Al sustituir tales smbolos en la ecuacin se tiene

O
Ley de Fick
Ley de Fick
Otras expresiones
 Ley de Fick
En resumen

Flujo molar relativo a la velocidad molar promedio

Flujo de masa relativo a la velocidad msica promedio

Flujo molar relativo a las coordenadas espaciales fijas

Flujo de masa relativo a las coordenadas espaciales fijas

Ley de Fick
En resumen

Flujo molar relativo a la velocidad molar promedio

, = (, ) Flujo de masa relativo a la velocidad msica promedio

Flujo molar relativo a las coordenadas espaciales fijas

, = , + Flujo de masa relativo a las coordenadas espaciales fijas

Ley de Fick
Las cuatro ecuaciones son enunciados equivalentes de la ley de Fick, el coeficiente
de difusin DAB, es idntico en todas las ecuaciones . Cualquiera de estas ecuaciones
es adecuada para describir la difusin molecular; sin embargo, en algunos casos
especficos es mas fcil utilizar ciertos flujos.

Los flujos en masa nA y jA, se utilizan cuando se requiere de las ecuaciones de

Navier Stokes para describir el proceso.

Puesto que las reacciones qumicas se describen en trminos de moles de los

reactivos participantes , los flujos molares JA y NA, se usan para describir las
operaciones de transferencia de masa donde intervienen reacciones qumicas
Ley de Fick
Los flujos relativos a las coordenadas fijas en el espacio, nA y NA, con frecuencia
se utilizan para describir operaciones de ingeniera dentro de los equipos de
procesos.

Los flujos jA y JA se utilizan la transferencia de masa en celdas de difusin que se

emplean para medir el coeficiente de difusin.
EJERCICIO
Una mezcla gaseosa a una presin total de 1,5 105 Pa y 295K contiene 20%H2,
30% O2 y 50% H2O en mol. Las velocidades absolutas de cada especie son 10
m/s, 3m/s y 19 m/s, respectivamente, todas ellas en la direccin del eje z.
Determinar la velocidad promedio molar V y la velocidad promedio en masa v,
para la mezcla.
Determinar los cuatro flujos: 2, , 2, , 2, , 2,