Empado

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Ingredientes:

Massa:

3 xcaras de farinha de trigo;

200 g de margarina forno e fogo;
1 ovo;
4 colheres (sopa) de leite;
Pitada de sal;
Recheio a seu gosto (frango, palmito etc.).

Cobertura:

3 fatias de mussarela;
1/2 copo de leite;
1 colher (caf) de margarina;
1 copo de requeijo.

Modo de preparo:

1. Misture a farinha e a margarina forno e fogo com as mos, fazendo uma farofa;
2. Acrescente o leite e o sal, o ovo e misture bem;
3. Abra a massa com o auxlio de um rolo;
4. Forre o fundo de uma assadeira redonda com fundo removvel, disponha o recheio de sua
preferncia e finalize espalhando o requeijo por cima;
5. Bata a mussarela, o leite e a margarina no liquidificador e despeje por cima do requeijo;
6. Leve para assar em forno preaquecido a 180C;
7. Asse por aproximadamente 60 minutos.