Cultura Neolonesa

De acuerdo con archivos de cronistas locales, la primera fundacin de Monterrey

ocurri en el ao de 1577, por el capitn Alberto del Canto; y la segunda, por el
portugus Luis Carvajal y de la Cueva, en 1582. Fue un 20 de septiembre de 1596
que nace la Ciudad Metropolitana de Nuestra Seora de Monterrey, la que
considerada oficial por los historiadores que fue concretada por Diego de
Montemayor, de la cual se elabor un acta de fundacin, misma que en la
actualidad se encuentra desaparecida. La actividad comercial jug un papel
importante, en la que los denominados arrieros, hacia el ao 1700, transportaban
mercanca desde granos hasta libros a poblaciones cercanas como Saltillo y San
Luis Potos, entre otras. Durante el arranque del siglo XIX, Monterrey comenz a
despegar como ciudad importante dentro del pas, a consecuencia de los sucesos
ocurridos a nivel nacional. Entre estos hechos, destaca la Independencia de
Mxico, la guerra con los Estados Unidos, la Guerra de Reforma y la intervencin
francesa. Esto oblig a que miles de habitantes del pas se desplazaran a
poblaciones que no estuvieran inmersos en las continuas rebeliones y encontraron
refugio en esta capital industrial.
Esta ciudad que alguna vez fue capital de Coahuila y estuvo controlada por tropas
de Estados Unidos, tiene mucho que contar a sus 419 aos de fundacin, cuando
hoy es considerada como una de las urbes ms importantes en Amrica Latina,
debido a su crecimiento industrial. Durante el perodo de la anarqua, Nuevo Len
se constituy como estado y se elabor la primera Constitucin, entre 1824 y
1825.Lo anterior, junto con el cambio de frontera al finalizar la Guerra con los
Estados Unidos, trajo como consecuencia beneficios econmicos. La historia
destaca que en el 23 septiembre de 1846, Monterrey cay en manos de los
estadunidenses, quienes abandonaron la ciudad hasta julio de 1848.Tambin
resalta que a mediados del siglo XIX y bajo la gubernatura de Santiago Vidaurri,
se unieron Coahuila y Nuevo Len (1856-1857) como un solo estado, para
aprovechar sus respectivas potencialidades. Monterrey fue designada como la
capital de dicha entidad unificada, aunque posteriormente se decreta la separacin
de Nuevo Len y Coahuila en el ao de 1864. Relata la historia como otro dato
interesante las entrevistas entre presidentes de Mxico y Estados Unidos,
ocurridas en Monterrey durante el siglo pasado. Menciona que la primera fue la
entrevista entre los presidentes Franklin Delano Roosevelt y Manuel vila
Camacho, ocurrida el 20 de abril de 1943. El segundo encuentro se registr entre
George Bush y Carlos Salinas de Gortari, mismo que se celebr los das 26 y 27
de noviembre de 1990.
VIVA LINARES
Municipio: Linares

Cantante: Los clarinetes de linares

Los ritmos tradicionales que hacen vibrar el corazn de Nuevo Len son algo ms que una razn
para ponerse a bailar en una animada tarde en el centro de la ciudad, ya que su historia ha dejado
como resultado un alegre testimonio que trasciende en la vida de todos los regiomontanos.

La polka es un ritmo original de bohemia y lleg con los mercenarios austro-hngaros que llegaron
a Nuevo Len en la invasin francesa de 1847. Tiene un comps binario que se baila dando vueltas
y golpeando el suelo con la punta del zapato y el taln.

Cabrito
Uno de los alimentos ms representativos del noreste mexicano es el cabrito.

Cuenta la leyenda que un pastor que tena cabras estaba lejos de su casa y ya sin comida. En un
accidente un cabrito se cae y fallece, por lo que el hombre decide aprovechar la situacin para
poder preparar algo de comer. As que haciendo uso de la nica herramienta que llevaba, un
cuchillo, decide limpiar al animal y ponerlo en una vara para poder asarlo en una fogata. De ah
que el nombre del platillo sea "cabrito al pastor".

El cabrito es la cra de la cabra que an no pasa de 40 o 45 y das y que es destinado para el

sacrificio para preparar varios tipos de alimentos entre los que destacan el cabrito al pastor, y el
cabrito en salsa y la sangre del mismo que se utiliza para hacer un guiso que conocemos como
fritada.

Carne asada
Todos lo sabemos, como regiomontanos, cuando nos juntamos a compartir en fin de semana lo
ms comn es que sea para una carne asada.

En toda familia regia hay al menos un parrillero improvisado, quien, por lo general, se encarga de
asar los cortes y darle su toque especial. Cada quien tiene su manera de hacerla; se asa al
mezquite, carbn o en la comodidad de un asador de gas, pero de algo s no hay duda, los regios
para las carnes asadas nos pintamos solos y disfrutamos de esta tradicin de muchos aos
gozando de los mejores cortes con ese sabor fuerte, mismo que hace honor a nuestro carcter.
Corrido de monterrey
Quin lo escribi?
Severiano Briseo Chvez

De qu trata?
Hace alusin al orgullo de ser norteo, actitud que siempre ha caracterizado a
los regiomontanos