SALAK-FRUTA EXOTICA DE LA AMAZONIA

Un fruto con muchsimas propiedades

Has probado alguna vez esta particular fruta llamada salak?
El salak es una fruta oriental, caracterstica del sudeste asitico. En su
exterior es escamosa, de color marrn-rojizo, spera y con una especie de
"pinches"; en su interior es bastante particular tambin, de sabor similar a
la pia, dulce y algo amarga al mismo tiempo, pero ms crujiente.
Esta extica fruta tiene sus orgenes en Indonesia y su denominacin
cientfica es Salacca zalacca. Actualmente su cultivo se extendi por todo
el sudeste asitico, en pases como Tailandia, Singapur y Malasia. Aunque
es muy consumida en Estados Unidos y Japn. Para que te des una idea de
su popularidad en oriente, en Bangkok, Tailandia el salak se consume
como bocadillo por las calles.
El interior de esta fruta es de color blanco-amarillento y est dividido en
tres lbulos (similares a los dientes de ajo), cada uno con su semilla
(similar a la del aguacate).
Si bien su sabor es similar al de la pia y tiene un aire a los ctricos que ya
conoces, su textura y humedad particular te harn experimentar un
mundo nuevo de sensaciones si tiene la oportunidad de probarlo.
Adems de su apariencia tan especial y su sabor innovador, el salak tiene
muchas propiedades beneficiosas para tu organismo, contiene calcio,
taninos, flavonoides, vitamina C, calcio y fsforo, entre otros. Lo que lo
hace un fruto muy completo.
Comer salak o fruta de la serpiente te puede beneficiar en varias cosas
Beneficioso para la piel. Su contenido de vitamina C y antioxidantes hacen
al salak un remedio natural para mejorar la piel, rejuvenecerla y
mantenerla saludable.

Amigo del cerebro. Su contenido de potasio y pectina mantienen el

cerebro saludable. El primero colabora en el transporte de oxgeno al
cerebro, mientras que el segundo protege al cerebro del exceso de
colesterol malo. Esto convierte al salak en "la fruta de la memoria".
Mejora las hemorroides. Todo en la planta del salak es aprovechable,
incluso sus hojas, que pueden ser un tratamiento natural para tratar las
dolorosas hemorroides. Hierve partes de hojas en agua con miel y bebe
para tratar este problema tan recurrente.
Remedio mltiple para el estmago. Una infusin de hojas de salak puede
ayudar tambin a mejorar la acidez estomacal y la pulpa de la fruta
tambin. Esto es gracias a su contenido de saponinas, taninos, flavonoides
y calcio mejora la indigestin y la diarrea.
Agudiza la vista. Seguramente conoces las propiedades del famoso
betacaroteno que contienen las zanahorias, ya que desde pequeos tus
padres te lo han inculcado. Bueno, el salak es una excelente fuente de
este flavonoide, que mantiene los ojos sanos.