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UNIVERSIDAD TECNOLGICA DE

QUERTARO

Carrera:

Ingeniera en Tecnologas de Automatizacin

Asignatura:

Control Estadstico de Procesos

Ensayo:

FUNDAMENTOS DE PROCESOS PRODUCTIVOS

Profesor:
Ing. Carmona Martnez Luis Alberto

Alumno:

Hernndez Camacho Jos

Grupo ITA31

Agosto de 2017.
TEMA 1: FUNDAMENTOS DE PROCESOS PRODUCTIVOS

QUE ES UN PROCESO PRODUCTIVO?

Un proceso productivo es un sistema de acciones que se encuentran


interrelacionadas de forma dinmica y que se orientan a la transformacin de ciertos
elementos. De esta manera, los elementos de entrada (conocidos como factores)
pasan a ser elementos de salida (productos), tras un proceso en el que se
incrementa su valor.
Cabe destacar que los factores son los bienes que se utilizan con fines productivos
(las materias primas). Los productos, en cambio, estn destinados a la venta al
consumidor o mayorista.

Las acciones productivas son las actividades que se desarrollan en el marco


del proceso. Pueden ser acciones inmediatas (que generan servicios que son
consumidos por el producto final, cualquiera sea su estado de transformacin)
o acciones mediatas (que generan servicios que son consumidos por otras acciones
o actividades del proceso).
Algo muy importante tambin mencionar de este proceso es que implica desde el
diseo, la produccin misma del producto hasta el consumo del mismo por parte de
los consumidores. Adems, en este proceso participan recursos fsicos,
econmicos, tecnolgicos y humanos, entre otros.

Los procesos productivos, pueden clasificarse de distintas formas. Segn el tipo de


transformacin que intentan, pueden ser tcnicos (modifican las propiedades
especficas de las cosas), de modo (modificaciones de seleccin, forma o modo de
disposicin de las cosas), de lugar (desplazamiento de las cosas en el espacio) o de
tiempo (conservacin en el tiempo).
Segn el modo de produccin, el proceso puede ser simple (cuando la produccin
tiene por resultado una mercanca o servicio de tipo nico) o mltiple (cuando
los productos son tcnicamente interdependientes).

CAPACIDAD DE PRODUCCIN

En general se puede interpretar como el volumen de produccin en un periodo.


La capacidad es importante porque:
Se desea tener una capacidad suficiente para proveer el tiempo y la cantidad de
produccin necesaria para satisfacer la demanda actual y futura del cliente.
Porque la capacidad disponible afecta a la eficiencia de las operaciones, incluyendo
la facilidad para programar la produccin y los costos de mantenimiento de la
instalacin.
La consecucin de una capacidad es una inversin para la organizacin.
Lo que se busca es una buena recuperacin de la inversin, los costos y los ingresos
derivados de una decisin sobre capacidad deben de ser evaluados con sumo
cuidado.

PRODUCTIVIDAD

La productividad se define como la cantidad de produccin de una unidad de


producto o servicio por costo de cada factor utilizado por unidad de tiempo.
Por medio de la productividad se pone a prueba la capacidad de una empresa para
desarrollar los productos y el nivel en el cual se aprovechan los recursos
disponibles. La mejor productividad supone una mayor rentabilidad en
cada empresa. Entonces se puede decir que el objetivo es establecer la mezcla
idnea de maquinaria, de trabajadores y de otros recursos para maximizar la
produccin total de productos y servicios.
Algunos de los aspectos importantes de la productividad son: la calidad,
la produccin, la eficiencia, la innovacin, la tecnologa y los nuevos mtodos de
trabajo. Conceptos que tienen que ver con la productividad a largo y pequeo plazo.
La productividad es fundamental para crecer o aumentar la rentabilidad y para
alcanzar una buena productividad deben analizarse con detenimiento los mtodos
utilizados, el estudio de tiempos y un sistema organizado para realizar el pago de
los sueldos a los empleados.

TIEMPOS Y MOVIMIENTOS

El estudio de tiempos es una tcnica utilizada para determinar el tiempo estndar


permitido en el cual se llevar a cabo una actividad, tomando en cuenta las demoras
personales, fatiga y retrasos que se puedan presentar al realizar dicha actividad. El
estudio de tiempos busca producir ms en menos tiempo y mejorar la eficiencia en
las estaciones de trabajo.
El estudio de movimientos consiste en analizar detalladamente los movimientos del
cuerpo al realizar una actividad con el objetivo de eliminar los movimientos
inefectivos y facilitar la tarea.

EFICIENCIA TOTAL DE UN PROCESO

La eficiencia en los procesos productivos es un concepto cada vez ms utilizado no


slo en el lenguaje cientfico y empresarial sino tambin en el lenguaje coloquial: se
trata ante todo de ser eficiente para poder competir en las mejores condiciones
posibles en los mercados.
Los efectos positivos de una eficiencia de un proceso son, son:
-Favorecer la produccin, tratando de obtener productos de mayor calidad y que no
estn contaminados, por lo que tendrn mayor precio.
- Usar racionalmente los recursos, disminuyendo con frecuencia el exceso
innecesario de qumicos y otras materias primas.
- Tender a evitar la produccin de externalidades ambientales negativas, que
posteriormente, tengan un coste de internalizacin.

COSTO BENEFICIO

El costo-beneficio es una lgica o razonamiento basado en el principio de obtener


los mayores y mejores resultados al menor esfuerzo invertido, tanto por eficiencia
tcnica como por motivacin humana. Se supone que todos los hechos y actos
pueden evaluarse bajo esta lgica, aquellos dnde los beneficios superan el costo
son exitosos, caso contrario fracasan.
El anlisis de costo-beneficio es una tcnica importante dentro del mbito de la
teora de la decisin. Pretende determinar la conveniencia de proyecto mediante la
enumeracin y valoracin posterior en trminos monetarios de todos los costos y
beneficios derivados directa e indirectamente de dicho proyecto.

TEMA 1.1: ETAPAS DE UN PROCESO

Planeamiento: Es la etapa previa a la produccin propiamente dicha. Es el primer


paso y es tarea del gerente, l debe determinar el nmero de unidades de
produccin para el periodo a planificar. Debe hacerlo para que los planes se puedan
cumplir y, adems, para que esto suceda con la mejor calidad y al mejor costo
posible. El proceso de planeamiento incluye:
1. Diseo del proceso de produccin para alcanzar el resultado, producto o
servicio.
2. Definicin de la materia prima necesaria.
3. Seleccin de los bienes muebles que sern afectados.
4. Maquinas a utilizar.

Gestin: Un plan de produccin debe tener en cuenta las actividades a realizar,


anticipar los problemas por resolver, priorizar sus soluciones, establecer los
recursos y responsabilidades, y disear medidas de seguimiento que permitan no
solo evaluar el avance, sino sobre todo volver a planear

Control: Es el conjunto de actividades que utiliza la empresa para evaluar lo


planificado. Consiste en vigilar el desarrollo del Plan de Produccin las cantidades
elaboradas, como as tambin el nivel de calidad y los costos de la produccin.
Dentro del rea de produccin se debe realizar diversos controles:
1. Control de operaciones.
2. Control de mantenimiento.
3. Control general.
Importancia
La tcnica de planeacin y la organizacin son partes fundamentales en el proceso
ya que ah radica la complejidad del mtodo que se utilice pues al ser los pasos con
ms cantidad de deberes se vuelve un poco ms complicado tener el control, pero
en estos pasos existen ms sub-categoras que no deben permitir que el
procedimiento se salga de control

Productividad
La productividad es realizar anlisis de tiempos y movimientos en los procesos de
produccin con el fin de incrementar la productividad de la empresa. Tambin
realizar la distribucin de las lneas de produccin considerando el producto,
maquinaria, equipo y mano de obra de acuerdo a los procesos de fabricacin. Pero
en si a lo que ms se refiere es a evaluar la capacidad de un sistema para elaborar
los productos que son requeridos y a la vez el grado en que aprovechan los recursos
utilizados, es decir, el valor agregado.