UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE INGENIERA QUMICA Y METALURGIA

DEPARTAMENTO ACADMICO DE INGENIERA QUMICA

ESCUELA DE FORMACIN PROFESIONAL DE INGENIERA QUMICA

Laboratorio de Qumica B

ASIGNATURA: QU-141 QUMICA I

PRCTICA N 09

PROFESOR DE TEORIA : Ing. Mauro Vargas Camarena

PROFESOR DE PRACTICA: Dr. Guido Palomino Hernandez

ALUMNA: Alcarraz Loa Denisse

DIA DE PRACTICAS: Lunes HORA : 7- 10 AM

FECHA DE EJECUCIN: 10-06-17 FECHA DE ENTREGA: 17-07-17

 ESTEQUIOMETRIA

1. OBJETIVOS:

- Demostrar que en toda reaccin qumica se cumple la ley de conservacin de la

masa ;
- Predecir productos o despedir que cantidad de reactivos se debe utilizar para
preparar cierta cantidad de productos, as como identificar el reactivo limitante, con
errores mnimos; y
- Plantear la solucin de problemas relacionados con la composicin qumica de los
compuestos, haciendo uso de las leyes de la combinacin qumica.

2. REVISIN BIBLIOGRAFICA

Estequiometria.
El termino qumico estequiometria se deriva de la palabra griega stoicheion, que significa
constituyente elemental y metrein, medir.
Estequiometria es la rama de la qumica que estudia las leyes de combinacin qumica y el
clculo de las variables relacionadas, directamente composicin qumica y las reacciones.
Los clculos estequiometricos se basa en dos hiptesis: primero ,suponemos que para
describir un proceso qumico solamente se necesita considerar una reaccin aislada y,
segundo suponemos que la reaccin es completa .En la prctica ,son difciles de obtener
puesto que estn relacionados o determinadas por otro condiciones ;sin embargo , es frecuente
conocer cul es la cantidad terica necesaria de un reactante para que cierta cantidad de otro
reactante se transforme y que cantidad de producto se obtendr.
A nivel de laboratorio, el qumico madera las cantidades en unidades de masa o volumen.
Remarcando los objetivos y las razones de su estudio entre otras son: para comprobar
experimentalmente que las ecuaciones qumicas son ciertas, determinar la composicin de un
compuesto qumico nuevo o desconocido, y determinar la pureza de una sustancia o su
composicin porcentual.
Leyes de la combinacin qumica.
Se consideran tres leyes de las proporciones constantes mltiples sencillas y las de los pesos
de combinacin.

Ley de las proporciones mltiples sencillas

La ley de las proporciones mltiples fue enunciada por John Dalton, en el ao 1803, y es una
importante ley estequiomtrica. Fue demostrada en la prctica por el qumico francs Gay-
Lussac.
Esta ley indica que cuando dos elementos A y B, son capaces de combinarse entre s para
formar varios compuestos distintos, las distintas masas de B que se unen a una cierta masa de
A, estn en relacin de nmeros enteros y sencillos. Esta ley ponderal, fue la ltima en
enunciarse. Dalton observ y estudi un fenmeno del que Proust (el qumico que enunci la
ley de las proporciones constantes) no se haba percatado, y es que algunos elementos se
combinan entre s en distintas proporciones para originar compuestos distintos, debido a lo que
hoy se conoce como los diferentes estados de oxidacin de un elemento, que es lo que le
permite combinarse en diferentes proporciones con otro elemento. Lo que Dalton observ es
que estas diferentes proporciones guardan una relacin entre s. Por ejemplo, el cobre y el
oxgeno pueden combinarse para formar dos xidos de cobre distintos: El CuO y el Cu2O. En
el caso del primer compuesto, 3,973 gramos de cobre se combinan con un gramo de oxgeno.
En el segundo caso, 7,945 gramos de cobre se unen a cada gramo de oxgeno. Si hacemos la
relacin 7,945/3,973, obtenemos un nmero entero sencillo (el 2), tal como predijo Dalton.
Ley de los pesos de combinacin o de las proporciones reciprocas.

Establece que los pesos de dos elementos (o mltiples sencillos de estos pesos) que
reaccionan con el mismo peso.

Lavoisier en sus experimentos con el agua estableci la composicin cuantitativa, sin

embargo no mostr inters en las relaciones ponderales con que los elementos qumicos se
combinan entre s para formar compuestos.
Jeremas Benjamn Richter (1762-1807) busc aplicar las matemticasa la reciente Qumica y
trat de establecer relaciones numricas entre las composiciones de las diferentes sustancias.
En su trabajo con los cidos y las bases (o lcalis), Richter observ que si se mezclaban
disoluciones de cidos y bases, stas se neutralizaban, es decir, la mezcla no mostraba
propiedades de cido ni de base. Estudi este fenmeno y midi la cantidad exacta de
diferentes cidos que se necesitaba para neutralizar una cantidad determinada de una base
particular y viceversa. Mediante mediciones cuidadosas encontr que se requeran cantidades
fijas y exactas.
A partir de sus observaciones, y apoyndose en numerosos ejemplos, dedujo la llamada Ley
de los pesos equivalentes, la cual fue enunciada en 1792 y completada varios aos ms tarde
por Wenzel. Establece como conclusin: Los pesos de dos sustancias que se combinan con
un peso conocido de otra tercera sustancia son qumicamente equivalentes entre s.

Ley de las proporciones constantes o definidas.

Esta ley fue propuesta por Proust ,afirma que ,cuando las sustancias reaccionan para formar
compuestos .lo hacen en una proporcin definida en peso .dicho corolario dice que ,todas las
muestras de un compuesto dado contienen los mismos elementos en proporciones de pesos
exactamente iguales.

As cuando se produce una reaccin qumica ,la masa inicial total es igual a la masa total final
despus de la reaccin .Esto no quiere decir que ,cuando se deja al elemento A reaccionar B ,
la totalidad de A tenga que reaccionar forzosamente con la totalidad de B .Si A y B
reaccionan formando un compuesto ,la masa utilizada de B igualara a la masa del compuesto
formado ; pero puede quedar algo de A o algo de B sin reaccionar, es decir ,la cantidad de
un elemento capaz de combinarse qumicamente con una masa fija de otro es limitado .

3. MATERIALES Y EQUIPOS DE LABORATORIO Y REACTIVOS QUIMICOS

- Equipo de conduccin elctrica

- Balanza digital
- Estufa elctrica
- Esptula
- Mechero
- Gradilla para tubos de prueba
- Luna de reloj
- Papel toalla
- Piseta
- Probeta graduada de 100ml
- Tubos de ensayo(3)
 - Vaso de precipitado de 600 ml

REACTIVOS QUIMICOS

- KCLO3 SOLIDO
- MnO2 SOLIDO
- Pb(NO3)2 SOLIDO
- K2CrO4 SOLIDO
- SAL HIDRATADA: CuSO4.5H2O
- HCL DILUIDO
- Metal: Mg

4. PROCEDEMIENTO EXPERIMENTAL y DATOS Y RESULTADOS

EXPERIMENTALES

ENSAYO N 1: determinacin de la frmula emprica de un hidrato

Ecuacin qumica balanceada

CuSO4.5H2O(s) CuSO4(s) + 5H2O(v)

= Energa calorfica.

DATOS Y RSULTADOS EXPERIMENTALES

1 Masa del crisol 17, 36g

2 Masa del crisol y muestra (sal hidratada) 19,08g

3 Masa de la sal hidratada 1,72g

4 Masa de la sal anhidra (primer calentamiento) 1,16g

5 Masa de la sal anhidra (segundo calentamiento) 1,16g

6 Masa de agua desprendida 0,56g

He aqu detallamos los nombres de los reactantes y productos

Reactantes y/o Nombre color estado

productos

CuSO4.XH2O(s) Sulfato cprico hidratado azul Solido

CuSO4(s) Sulfato cprico Blanco celeste Slido

H2O(v) Agua incoloro Gaseoso (vapor)

LEY DE LA CONSERVACIN DE LA MASA

ENSAYO N 2.- descomposicin trmica del clorato de potasio (KClO3)

Ecuacin qumica balanceada

2KClO3(s)MnO2 + 2KCl(s) + 3O2(g)

OJO:

MnO2(s): es un catalizador

= Energa calorfica.

DATOS Y RSULTADOS EXPERIMENTALES

1 Masa del tubo de prueba 18.17 g

2 Masa del tubo de prueba + MnO2 18.47 g

3 Masa del tubo de prueba + MnO2 KClO3 18.78 g

4 Masa de KClO3 empleado 0.31g

5 Masa del tubo de prueba + MnO2 + KCl 18.78 g

6 Masa de KCl obtenido 0.30g

He aqu detallamos los nombres de los reactantes y productos

Reactantes y/o Nombre color estado

productos

KClO3(s) Clorato de potasio blanco Solido

MnO2(s) Dixido de manganeso negro Slido (polvo)

KCl(s) Cloruro de potasio negro slido

O2(g) Oxigeno incoloro gaseoso

ENSAYO N 4.- relaciones en masa que acompaan a las transformaciones qumicas

Ecuacin qumica balanceada

Pb(NO3)2(ac) + K2CrO4(ac) PbCrO4(s) + 2KNO3(ac)

= energa calorfica

DATOS Y RSULTADOS EXPERIMENTALES

1 Masa de la luna de reloj 21.73 g

2 Masa de la luna de reloj + Pb(NO3)2 18.47g

3 Masa del Pb(NO3)2empleado 0.42g

4 Masa de la luna de reloj + K2CrO4 021.98 g

5 Masa del K2CrO4 utilizado 0.25 g

6 Masa del papel filtro 0.76 g

7 Masa del papel filtro y residuo seco 1.40 g

8 Masa de PbCrO4obtenido 0.64g

He aqu detallamos los nombres de los reactantes y productos

N Reactantes y/o Nombre color estado

productos

1 Pb(NO3)2(ac) Nitrato plumboso transparente lquido

2 K2CrO4(ac) Cromato de potasio amarillo lquido

3 PbCrO4(s) Cromato plumboso amarillo slido

4 KNO3(ac) Nitrato de potasio transparente lquido

OBS: los reactivos del 1y 2, al principio son slidos cristales, al mezclarlos con agua se
convierten en solucin acuosa. El Pb (NO3)2 slidos de color blanco.

5. CONCLUCIONES Y RECOMENDACIONES
 Conclusiones

- Se lleg a demostrar que en toda reaccin qumica se cumple la ley de

conservacin de masa,
- Se predijo productos , se identific alas reactante limitante, y otros

6. CUESTIONARIO
6.1 Calcule la masa de xido cprico que se forma cuando se calienta 0,05 g de
cobre en polvo en presencia de oxgeno.

M = 64 M = 32 M = 80
2Cu(s) + O2 (g) 2CuO(s) X = 0.05 x 32 = 0.0125 g
2x64 g 32 g 2x80 g 2 x 64
0.05 g Xg Yg Y = 0.05 x 2(80) 0.0625g
. 2 x 64

6.2 Cuando la piedra caliza (CaCO3) se calienta a una temperatura suficiente alta
se descompone en cal (Ca0) y anhdrido carbnico (CO2). qu cantidad de
cal se obtendr de una tonelada mtrica de piedra caliza?

Frmula qumica de piedra caliza: CaCO3

Peso especfico: 2,6 a 2,8

Brillo vtreo; transparente a opaco

Reaccin Qumica: CaCO3 CaO + CO2

1000000 g 144 g + 88 g

MCaCO3 = 1000000 g/232g/mol= 4310.34 mol

MCaO2 144 g (4310.34mol) = 620688.96 g/mol de CaCO3

Rpta: 620688.96g/mol de CaCO3

6.3 Una porcin de moneda de plata pesa 1,0 g y contiene 80 % de plata, el cual
se disolvi en cido ntrico, Qu masa de nitrato de plata se form?

M = 108 M = 63 M = 170 M=2

2Ag(s) + 2HNO3(ac) 2Ag NO3(S) + H2(g)
2 x 108 g 2 x 170 g 2g
1.0 g Xg

X = 1 g Ag x 2(170) g AgNO3 = 1.5740 g AgNO3

2 x 108 g Ag

6.4 La aspirina (C9H8O4) se sintetiza haciendo reaccionar cido saliclico

(C7H6O3) con anhdrido actico (C4H6O3). La ecuacin balanceada es:
 C7H6O3 + C4H6O3 = C9H8O4 + HC2H3O2

A) Qu MASA DE ANHIDRIDRO actico se requiere para que se consuma

en su totalidad 1,0 kg de cido saliclico?

C7H6O3 + C4H6O3 C9H8O4 + C2H4O2

138 kg 102 kg 180 kg 60 kg
1kg x kg
1021
X= = ,
138

B) Qu cantidad de aspirina se obtendra si el rendimiento fuese del 100% y

en otro caso si el rendimiento fuese del 70%?

C7H6O3 + C4H6O3 C9H8O4 + C2H4O2

138 kg 102 kg 180 kg 60 kg
X 1kg
1381
X= = ,
180

% =

0,77
100 = 100 C7H6O3 = ,
mC7 H6 O3

0,77
70 = 100 C7H6 O3 = .
mC7 H6 O3

6.5 El compuesto adrenalina contiene 56,7 % de carbono, 6,56 % de hidrogeno,

28,37% de oxgeno y 8,28% de nitrgeno en masa. Cul es la frmula
emprica de la adrenalina?

Primero damos un valor en masa a la muestra: 100g

Datos:

(56.7/100)*100 = 56.7g de carbono

(6.56/100)*100 = 6.56 g de hidrgeno
(28.37/100)*100 = 28.37 g de oxgeno
(8.28/100)*100 = 8.28 g de nitrgeno

nC = 56.7/12 = 4,72 moles 4.72/0.59 = 8

nH = 6.56/1 = 6.56 moles 6.56/0.59 = 11.11
nO = 28.37/16 = 1.77 moles 1.77/0.59 = 3
nN = 8.28/14 = 0.59 moles 0.59/0.59 = 1

FM = kFE

Su frmula emprica es: C8H11O3N

Por lo tanto su frmula molecular es: C16H22O6N2

Bibliografa

Ley de las proporciones mltiples La Gua de

Qumica http://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/ley-de-las-proporciones-
multiples#ixzz4n3ZLbiVb
https://www.ecured.cu/Ley_de_las_proporciones_rec%C3%ADprocas.