PROPIEDADES BENEFICAS DEL GENGIBRE

El jengibre tiene un aspecto muy particular: su raz es retorcida, con una forma
poco agradable, un sabor caracterstico y tambin con grandes propiedades
medicinales, siendo uno de los mejores aliados para mantener un sistema digestivo
saludable, y para calmar las gripes y resfros. Sin duda alguna, las propiedades
curativas del jengibre son muchas, as que no dudes en considerar esta especia
como algo ms que un condimento.

Beneficios del jengibre

Son muchas las propiedades del jengibre para la salud: nos ayuda en nuestro
sistema digestivo a todos los niveles. Por ejemplo, si no hemos tenido hambre por
unos cuantos das, podemos comer jengibre fresco antes del almuerzo para
conseguir abrir el apetito y as no perder peso indeseado.

Adems, el jengibre nos ayudar a absorber mejor todos los nutrientes esenciales
que contienen el resto de alimentos. Y masticar un poco de jengibre con miel nos
ayudar cuando tenemos nuseas -incluso si estas son provocadas por la anestesia
luego de despertarte de una ciruga-, as como tambin reducir los gases
intestinales y eliminar los calambres estomacales.

El jengibre borra los microcanales de circulacin del cuerpo, lo que ayuda en

muchos casos a aquellas personas que sufren de congestin en los senos nasales.
Un t de jengibre puede ayudarte a eliminar la congestin y el dolor de garganta
asociados normalmente con gripes y resfros.

Adems, tiene propiedades antiinflamatorias que permiten reducir el dolor en

muchos casos. Por ejemplo, si tenemos dolor en las articulaciones no hay nada
mejor como un bao caliente con un poco de aceite esencial de jengibre.

Para qu es bueno el jengibre

El jengibre para el dolor de cabeza: si sufres dolores de cabeza
como migraa o jaqueca, debes saber que el jengibre es un remedio natural para
la cefalea. Es especialmente efectivo para los dolores de cabeza asociados a
cambios hormonales, como en el caso de la menopausia y del sndrome
premenstrual. Afortunadamente disponemos de muchos remedios caseros para el
dolor de cabeza y tenemos a nuestro alcance plantas medicinales para cefalea que
ayudan en estos casos, como por ejemplo esta tintura de menta para migraa que
podemos hacer en casa.

El jengibre reduce la inflamacin: uno de los usos tradicionales del jengibre se

produce en este campo. El consumo habitual de jengibre es muy til y beneficioso
para reducir la inflamacin en cualquier parte de nuestro organismo: desde el colon,
las encas a las articulaciones, y se usa con xito para artritis reumatoide,
osteoartritis, etc. debido a los componentes con accin antiinflamatoria que
posee, como por ejemplo los gingeroles, la capsaicina o la curcumina. Resulta muy
beneficioso en casos de patologas asociadas a inflamacin como es el caso
de diabetes y obesidad.

El jengibre alivia las nuseas: masticar un trozo pequeo de jengibre o rallarlo y

aadirlo a un vaso de agua es un remedio casero muy sencillo que puede servir
para aliviar las nuseas independientemente de la causa u origen de stas (mareo
en coche, embarazo, oncolgico, etc). Mira esta receta sobre cmo hacer tintura de
jengibre y tenerla siempre disponible en casa cuando la necesites.
El jengibre mejora los problemas digestivos: los fenoles que contiene el jengibre
ayudan a aliviar los problemas del tracto digestivo como la irritacin. Adems
estimulan la produccin de saliva y bilis que mejoran el proceso digestivo que
favorecer la buena absorcin de nutrientes. Si tu problema son los ardores de
estmago o agruras, el jengibre puede ser beneficioso, pero por suerte hay
ms remedios caseros para acidez, ardor de estmago y agruras que podemos
usar con xito. Tambin se usa para combatir la bacteria Helicobacter
pylori (causante de algunos tipos de lcera de estmago). Este rizoma tambin
posee accin carminativa, por lo que ayuda a eliminar gases acumulados y la
distensin abdominal y otras molestias que causan.

El jengibre estimula la circulacin de la sangre: si quieres prevenir venas

varicosas y mejorar el estado de los capilares sanguneos, la circulacin de la
sangre y prevenir la formacin de cogulos, incluye jengibre en tus platos o en tus
infusiones. Puede ser un aliado a tener en cuenta para ayudar a prevenir dolencias
de tipo cardiovascular.

Infusin de jengibre para resfriado y gripe: el jengibre nos puede ayudar a

recuperarnos antes en casos de resfriado, catarro y gripe. Tambin mejora
la tos, garganta irritada, congestin nasal, bronquitis y problemas respiratorios.

Prepara una infusin de jengibre rallando o cortando en lminas un pequeo trozo

de jengibre (de aproximadamente 1 gramo), ponlo en una taza y aade agua
hirviendo, tapa y deja reposar 5 minutos. Cuando se vaya enfriando podemos ir
bebiendo poco a poco. Si lo deseas, endulza con un poco de stevia, canela o
incluso le puedes aadir unas gotas de limn.
El jengibre reduce el dolor: usado de forma interna o externa, el jengibre nos
puede ayudar a reducir el dolor de tipo muscular, el dolor premenstrual y el dolor
articular. Tambin hay que aadir que el jengibre mejora la movilidad en casos de
problemas musculares y articulares. Los responsables principales de la accin
analgsica del jengibre son los gingeroles. Estos componentes del jengibre adems
poseen gran accin antioxidante. Igualmente, hay otras plantas medicinales para
el dolor que podemos utilizar.
.

Cmo tomar y usar el jengibre

Este rizoma se puede usar de forma interna: consumir fresco en platos dulces y
salados, deshidratado, en polvo, en jugo o zumo, en polvo, tintura, aadir a batidos
verdes, etc. Slo tienes que pelarlo y rallarlo o cortarlo en finas rodajas. Te
recomendara que empezaras tomando un trozo pequeo (de no ms de 1 cm)
porque el jengibre tiene un sabor algo picante y puede que no guste a todo el mundo
al principio. De todas formas, no hace falta aadir grandes cantidades, con utilizar
entre 1 y 3 cm de jengibre en cada uso es suficiente.
Pero tambin el jengibre puede ser aplicado de forma externa y local: es el caso
de torceduras, esguinces, moretones y golpes, inflamaciones locales, artritis, etc.
Prepara este remedio casero con jengibre para mejorar los casos mencionados
anteriormente.
Adems de incluir el jengibre para aprovechar sus bondades para la salud, es
importante llevar una dieta saludable basada en verduras y frutas, reducir o eliminar
los productos refinados y realizar alguna actividad fsica en base a nuestras
posibilidades.