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Universidad Nacional Autnoma de Mxico

Facultad de Estudios Superiores Cuautitln

PROPUESTA DE NDICES DE
EVALUACIN DEL
ACERCAMIENTO VERDE

Laura Bertha Reyes-Snchez, Ren Miranda


Ruvalcaba, Joel Martnez, Gabriel A. Arroyo
Razo y Marina Morales Galicia.
Muchas son las publicaciones de trabajos
de investigacin que dicen ser verdes, sin
embargo, hasta ahora escasos son los
trabajos en que se cuestiona y propone el
cmo evaluarlos para conocer:

Qu tanto estamos
realmente haciendo
Qumica Verde?
Los planteamientos existentes en la literatura cientfica acerca
de cmo evaluar un proceso verde, se centran
fundamentalmente en la evaluacin de los principios de
economa atmica y eficiencia energtica: Constable et al.
(2001 y 2002), Trost (2002), Van Aken et al. (2006)

Sin embargo, hasta ahora, pocos son los que cuestionan


cul es el grado de su incidencia en los planteamientos
de la Qumica Verde?,
Verde? o que propongan cmo evaluar
dicha incidencia?
Objetivos: * Conocer Qu tan verde es un experimento?

* Generar en el alumno, el investigador y el docente, la


conciencia sobre su poder de decisin, pues puede
optar por la realizacin de procesos que daan al
ambiente o prevenir su contaminacin .

* Contribuir al cambio educativo que acerque en la


prctica, a la bsqueda cotidiana de la sostenibilidad.

Se hace una propuesta de cmo analizar de forma


crtica y bajo el protocolo de la qumica verde,
desarrollos experimentales que corresponden a todo
tipo de prctica, ejercicio o proyecto educativo.
Qumica Verde:
Anastas y Warner 1998.

Una filosofa de trabajo, cuyo objetivo primordial es prevenir


la contaminacin, no remediarla: al reducir al mnimo, o de
ser posible eliminar por completo, la contaminacin desde su
inicio; mediante el uso de procesos limpios, evitando al
mximo el desperdicio o uso indiscriminado de materias
primas no renovables, as como el empleo de materiales
peligrosos o contaminantes en la elaboracin de productos
qumicos igualmente limpios, que no atenten contra la salud
o el ambiente.
Propuesta:
El protocolo de la Qumica Verde, no estipula un nmero mnimo
de principios que deben atenderse para que un proceso, un
producto qumico o una reaccin sean considerados como verdes

Se desarrolla y trabaja una propuesta


innovadora de ndices para evaluar el
acercamiento verde de un desarrollo
experimental de forma prctica

Se propone una metodologa y una escala para


evaluar.
La herramienta metodolgica
propuesta es mixta: cualitativa
mediante un cdigo de color
(Figura 1), y semicuantitativa a
travs del uso de una escala
numrica tipo Likert

Figura 1. Cdigo de color para e evaluar un acercamiento Verde.

Totalmente caf (1) para un proceso tradicional, a totalmente


verde (10) para a un excelente acercamiento Verde.
De forma ponderal, indica cul es el
grado de acercamiento al protocolo 10 Totalmente verde

de la qumica verde; evaluando 9 Gran acercamiento verde

finalmente, qu tan verde caf es 8 Muy buen acercamiento verde

su aplicacin o incidencia en la 7 Buen acercamiento verde

escala del 1 al 10 conforme a la 6 Ligero acercamiento verde

Tabla No. 1. 5 Transicin caf a verde

4 Ligeramente caf

3 Medianamente caf

2 Muy Caf

1 Totalmente caf

Tabla No. 1, Escala de anlisis y evaluacin.


El anlisis y la evaluacin se

estructura considerando los aspectos

enunciados en la Tabla 3

Ttulo, autores, nombre de la revista, ao y pgina inicial (en el idioma


original).
Resumen (abstract) en el idioma original.
Resumen en el contexto verde.
Diagrama de flujo experimental.
Evaluacin del acercamiento verde del proceso; a) para cada paso y b)
sumativa.

Tabla 3. Elementos para anlisis y evaluacin.


La evaluacin final de los procesos
analizados, no es un promedio
numrico estricto del cumplimiento
de los 12 principios para el total de
los pasos experimentales,

se efecta en funcin del conocimiento qumico


y el criterio que tiene como base la experiencia
que permite a los profesionales de esta ciencia,
ante todo la comprensin profunda de los
principios de la qumica verde, para as
aplicarlos de forma analtica y acorde a esta
filosofa de trabajo.
1.- Leer el documento a evaluar, para lograr la mayor comprensin posible de ste.
2.- Colocar tal y como aparecen en la publicacin, el ttulo, autores, ao, nombre de la revista, volumen,
pgina inicial y resumen.
3.- Elaborar un resumen en el contexto verde del trabajo en cuestin.
4.- Dibujar la reaccin general del proceso.
5.- Construir un diagrama de flujo del mtodo experimental, correspondiente al artculo o trabajo
cientfico por evaluar asignando a cada etapa una letra, en minscula y orden alfabtico consecutivo.
6.- Colocar para cada etapa experimental un cuadro conteniendo un nmero que indique l principio que
se abarca, y evaluar, mediante el cdigo de color propuesto en la Figura 1, el grado de acercamiento
verde (color-tono) de stos, lo cual se complementa con la evaluacin indicada entre parntesis.
7.- Incluir los pictogramas correspondientes a la toxicidad, inflamabilidad, corrosin y dao al medio
ambiente, de los reactivos, disolventes, productos y residuos generados para lo cual se debe tener
conocimiento de las propiedades fsicas, qumicas y toxicolgicas de todos ello, para cada paso del
desarrollo experimental.
8.- Elaborar una tabla mostrando el orden en el cual aparecen cada uno de los pasos experimentales en
el diagrama de flujo, la evaluacin justificada en los Doce Principios de la Qumica Verde que se hace
para cada paso del proceso.
9.- Realizar la evaluacin sumativa ponderal fundamentada del acercamiento verde del proceso; es
decir, explicar por qu se considera que se cumplieron o no, determinados principios de la Qumica
Verde.
10.- Presentar al final del diagrama de flujo experimental, la escala tipo Likert de asignacin numrica y
de color correspondiente, la cual se determina mediante la sumatoria de las evaluaciones realizadas la
cual se divide entre el total de eventos analizados.
10 Totalmente verde
Smbolo Significado

9 Gran acercamiento verde Veneno

Inflamable
8 Muy buen acercamiento verde
Corrosivo
7 Buen acercamiento verde
Nocivo
Xn

6 Ligero acercamiento verde


Irritante
Ir
5 Transicin caf a verde Daa al
ambiente

4 Ligeramente caf

3 Medianamente caf

2 Muy Caf

1 Totalmente caf

Tabla No. 1, Escala de anlisis y evaluacin.


Ejemplo 1.

Prctica de Laboratorio: Obtencin de Aspirina (cido acetilsaliclico)

Abstract: No contiene.

Resumen en el contexto verde: Es importante resaltar que este proceso no


indica ser verde. En l se describe la obtencin de cido acetilsaliclico
mediante la reaccin del cido orto-hidroxibenzoico (saliclico) y anhdrido
actico en presencia cataltica de cido sulfrico, sin disolvente.
O O
O
O
O
H2SO4 O O
OH
Bao Mara, 10-15 min
NaHCO3, HCl HO
OH

Reaccin de obtencin de cido acetilsaliclico.


Paso a: Se emplea un catalizador (H2SO4) por lo que en este punto se considera oportuno evaluar al principio 9
como totalmente verde (10); sin embargo, dado que el catalizador es daino es adecuado calificar al
principio 12 como totalmente caf (1). Como no se emplea disolvente, este paso es totalmente verde (10)
con respecto al principio 5.
Paso b: El calentamiento se lleva a cabo empleando gas licuado comercial, por lo cual el acercamiento al principio
6 se considera totalmente caf (1), ya que existen y se deben preferir otras fuentes de activacin.
Paso c: El enfriamiento se realiza a temperatura ambiente o mediante bao de hielo, por lo que este paso es
adecuado evaluarlo con gran acercamiento verde (9) en cuanto a los principios 6 y 5.
Paso d: Para la filtracin y lavado del compuesto de inters se emplea agua, disolvente considerado verdeA por
excelencia, sin embargo se deben considerar los residuos generados. En consecuencia, este paso es
conveniente calificarlo como totalmente verde (10) en relacin al principio 5.
Paso e: Se generan los residuos cido actico y cido sulfrico, lo que permite evaluar a este paso con respecto
al principio 1 como muy caf (2).
Paso f: Para complementar la purificacin del compuesto de inters se emplea una solucin de NaHCO3 saturada
en agua, disolvente verdeA. En consecuencia, hay un gran acercamiento verde (9) con relacin al
principios 5.
Paso g: Se generan CO2 y acetato de sodio, al emplear en el paso anterior NaHCO3, el que de acuerdo con
Anastas y Warner es considerado como una fuente renovable por lo tanto, en funcin de la dualidad
residual se aprecia un buen acercamiento verde (7) con respecto al principio 1A.
Paso h: Se hace uso de cido clorhdrico en mezcla acuosa, el cual es nocivo, txico y corrosivo tanto para el ser
humano como para la naturaleza, por lo que se sugiere una evaluacin medianamente caf (3) del
principio 5.
Paso i: Se genera un producto polimrico, por lo que es apropiado calificar a este paso en su acercamiento al
principio 1 como totalmente caf (1).
Paso j: Para concluir la purificacin del compuesto de inters, se emplea bao de hielo y agua, disolvente verdeA.
En consecuencia, este paso es totalmente verde (10) respecto al principio 5.
Paso k: Como residuos se generan NaCl y agua, por lo que es conveniente evaluar con un muy buen
acercamiento verde (8) al principio 1.
Paso l: Con relacin al principio 2, hay buena economa atmicaB (75.06%), este paso tiene un buen
acercamiento verde (7); no obstante, se recristaliza con benceno, que es inflamable y muy txico, por lo
que conforme al principio 5 es totalmente caf (1).
A.- Anastas, P. T., Warner, J. C. Green Chemistry: theory and practice, Oxford University Press, New York, 1998.
B.- Lancaster, M. Green Chemistry: an Introductory text, RSC, Cambridge, UK, 2002.
Ejemplo 2.

Prctica de Laboratorio: Sntesis de Aspirina. G. Arroyo, E. Hernndez, J.


Martnez, R. Miranda, M. Noguez, G. Penieres, C., Rivero, B. Velasco, M. Vilchis, C. Gmez.
Prcticas de Laboratorio de Qumica Orgnica Verde. 79-83. Primera edicin, Editorial
Tecnolgica de Costa Rica. Cartago, 2010.

Abstract: No contiene.
Resumen en el contexto verde: Se describe una alternativa sinttica para
obtener aspirina, mediante un acercamiento verde ambientalmente benigno,
utilizando como catalizador y/o medio de reaccin Tonsil Actisil FF (arcilla
bentontica), en condiciones libres de disolvente y usando como fuente de
activacin alterna, irradiacin infrarroja.
O
O
O O
O O O
OH + TAFF
+
O IR
HO OH
15 min.
OH

Sntesis alterna para obtencin de cido acetilsaliclico.


Paso a: No se emplea disolvente, por lo que este paso es totalmente verde (10) con relacin al principio 5.

Paso b: Al emplear una arcilla natural como catalizador de la reaccin, se evit el uso de H2SO4, en consecuencia,
en este paso, en cuanto al principio 9, es tambin totalmente verde (10).
Paso c: El proceso presenta un gasto energtico de 62.5 Wh mediante el empleo de irradiaciones infrarrojas, el
cual es un mtodo de activacin ms seguro que el uso de gas licuado, por lo que este paso es oportuno
considerarlo con un gran acercamiento verde (9) con respecto al principio 6.
Paso d: Se emplea etanol caliente para el lavado del compuesto de inters, el cual, a pesar de ser un disolvente
flamable, es considerado verde en funcin de su baja toxicidad y buena degradabilidad; por lo que se
puede considerar, que este paso, presenta un gran acercamiento verde (9) en cuanto al principio 5.
Paso e: Se genera cido actico que es biodegradable y poco txico, al igual que el etanol, por lo que es propicio
a esta etapa evaluarla con un muy buen acercamiento verde (8) respecto al principio 1, ya que tambin se
trabaja a nivel microescala.
Paso f: La economa atmicaA es de 75.06%, lo que implica que se considere, para el principio 2, un buen
acercamiento verde (7). Asimismo, dado que el seguimiento de la reaccin se puede efectuar por CGEM
(cromatografa de gases acoplado a espectrometra de masas), es conveniente evaluar la incidencia del
principio 11 con gran acercamiento verde (9).

Paso g: El seguimiento de la reaccin tambin se puede llevar a cabo mediante ccf (cromatografa en capa fina),
lo cual califica al proceso en cuanto al principio 11 con gran acercamiento verde (9); sin embargo, dado
que se emplean AcOEt (acetato de etilo) y n-hexano (este ltimo considerado como disolvente caf), pero
en pequeas cantidades, es pertinente calificar este paso respecto al principio 5 como ligeramente caf
(4).

Paso h: Para concluir la purificacin del compuesto de inters se emplea hielo (agua), lo que evala este paso
como totalmente verde (10) en cuanto al principio 5.
Paso i: Slo se determina pf (punto de fusin), actividad para la que puede considerarse que no es aplicable
ningn principio.

A.- Lancaster, M. Green Chemistry: an Introductory text, RSC, Cambridge, UK, 2002.
Conclusin:
La formacin de futuros cientficos y docentes, es un proceso que se
cumple en diversos plazos y mltiples niveles, ms an cuando se busca
que ellos cambien su forma de pensar y actuar hacia el ambiente de
manera cognitivamente fundamentada, a travs no slo de la introduccin
de las modificaciones necesarias para minimizar y evitar la generacin de
residuos y efluentes contaminados, y la utilizacin de sustancias txicas
en los procesos de sntesis de sustancias qumicas;

sino ms importante an, impulsando desde el aula, y mediante el


continuo anlisis y reflexin de la prctica cotidiana, la
construccin de los valores que les permitan hacer realidad un
cambio cultural que se refleje en su prctica profesional,
cualquiera que sea el camino que posteriormente sigan.
Conclusin:

La propuesta que se hace intenta, mediante el ejercicio


analtico continuo, contribuir a la construccin de una qumica
que como ideal busca aproximarse a la sostenibilidad, e
incentivar al lector hacia la docencia y la investigacin, a la
vez que se impulsa la formacin de principios ciudadanos
colectivos, que coadyuven en el mediano y largo plazo, tanto a
garantizar la existencia de la vida en La Tierra, como a que
sta sea socialmente ms equitativa para las generaciones
futuras.
Referencias e invitacin:

Qu tan verde es un experimento? 2011. Marina L. Morales Galicia, Joel


Martnez, Laura Bertha Reyes-Snchez, Osnieski Martn Hernndez, Gabriel A.
Arroyo Razo, Adolfo Obaya Valdivia1 y Ren Miranda Ruvalcaba. Educ. qum.,
22(3), 240-248.

Aporte de la qumica verde a la construccin de una ciencia socialmente


responsable. 2012. Laura Bertha Reyes-Snchez. Educ. qum., 23(2), 222-229.

http://www.redlatinoamericanacienciasambientales.org.mx

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