SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN
Programa de
Formacin:
Nmero de Ficha: 813400
Aprendiz: DAYANA PREZ CERVANTES
Documento identidad: 1047454113
Estilos y Ritmos de aprendizaje: Escucha y asimila los temas con facilidad
I29110105301 DENTIFICAR EL
COMPORTAMIENTO DE LAS
VARIABLES, SOCIAL, TICA,
ECONMICA, Y TECNOLGICA EN EL
CONTEXTO NACIONAL E INTER
NACIONAL DE ACUERDO CON LAS
METODOLOGAS, NORMAS Y
PROTOCOLOS DE INVESTIGACIN
29110105302 FORMULAR LA
ETAPA DE FACTIBILIDAD DEL
PROYECTO TENIENDO EN
CUENTA PARMETROS DE
SOSTENIBILIDAD DURANTE SU
CICLO DE VIDA
Versin: 02
Procedimiento Ejecucin de la Formacin Profesional Integral Fecha: 30/09/2013
PLAN DE EVALUACIN Y SEGUIMIENTO - ETAPA LECTIVA
Cdigo: F007-P006-GFPI
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS Instructor: LUIS ALBERTO SARMIENTO POLO
Proyecto: ELABORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS FUNCIONALES Fase: ANALISIS
CON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD DE CARTAGENA BOLVAR
Observaciones:
IDENTIFICACIN DE CARACTERSTICAS DEL APRENDIZ
Estrategia metodolgica de preferencia: Aprender haciendo Caractersticas culturales y sociales: Alegre, asume el liderazgo con resposabilidad y es amigable con sus
compaeros
isual
Reconocer el entorno, polticas de desarrollo Elaborar el perfil y la pre-
1
Agroindustrial, caracterizacin zonal y tipologa, factibilidad del proyecto,
anlisis global del entorno, proyectos formulando y analizando
desarrollados en la regin. diferentes alternativas de
solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.
Elaborar el perfil y la pre-factibilidad del 3 Realizacin de mesa
proyecto, formulando y analizando diferentes redonda con respecto a los
alternativas de solucin teniendo en cuenta su temas tratados.
viabilidad.
Exposiciones
individuales y en grupos.
Foros y
discuciones moderada.
Clase magistral.
Centro para la Industria de la Comunicacin Grfica
 I29110105301 DENTIFICAR EL
COMPORTAMIENTO DE LAS
VARIABLES, SOCIAL, TICA,
ECONMICA, Y TECNOLGICA EN EL
CONTEXTO NACIONAL E INTER
NACIONAL DE ACUERDO CON LAS
METODOLOGAS, NORMAS Y
PROTOCOLOS DE INVESTIGACIN
Reconocer el entorno, polticas de desarrollo Elaborar el perfil y la pre-
1
Agroindustrial, caracterizacin zonal y tipologa, factibilidad del proyecto,
anlisis global del entorno, proyectos formulando y analizando
desarrollados en la regin. diferentes alternativas de
solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.
Centro para la Industria de la Comunicacin Grfica
 I29110105301 DENTIFICAR EL
COMPORTAMIENTO DE LAS
VARIABLES, SOCIAL, TICA,
ECONMICA, Y TECNOLGICA EN EL
CONTEXTO NACIONAL E INTER
NACIONAL DE ACUERDO CON LAS
METODOLOGAS, NORMAS Y
PROTOCOLOS DE INVESTIGACIN
Reconocer el entorno, polticas de desarrollo Elaborar el perfil y la pre-
1
Agroindustrial, caracterizacin zonal y tipologa, factibilidad del proyecto,
anlisis global del entorno, proyectos formulando y analizando
desarrollados en la regin. diferentes alternativas de
solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.
Centro para la Industria de la Comunicacin Grfica
 I29110105301 DENTIFICAR EL Reconocer el entorno, polticas de desarrollo Elaborar el perfil y la pre-

COMPORTAMIENTO DE LAS
VARIABLES, SOCIAL, TICA,
ECONMICA, Y TECNOLGICA EN EL
CONTEXTO NACIONAL E INTER
NACIONAL DE ACUERDO CON LAS
METODOLOGAS, NORMAS Y
PROTOCOLOS DE INVESTIGACIN
1
Agroindustrial, caracterizacin zonal y tipologa, factibilidad del proyecto,
anlisis global del entorno, proyectos formulando y analizando
desarrollados en la regin. diferentes alternativas de
solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.

Para los casos en que la valoracin de la evidencia no sea satisfactoria, se debe diligenciar el formato de actividades complementarias / Plan de mejoramiento Firma del Aprendiz:

(1) Medio: (D) Digital / (F) Fisico Firma de cada Instructor responsable.
(2) Tipo: (C): Conocimiento /(D): Desempeo / (P): Producto
(3) (A): Autenticidad / (C): Calidad / (P): Pertinencia / (V): Vigencia
NOTA: El formato lo diligencia el aprendiz e instructor por fase del proyecto. Debe actualizarlo de forma permanente y hace parte del portafolio de evidencias

Centro para la Industria de la Comunicacin Grfica


Programa de
Formacin:
Nmero de Ficha: 813400
Aprendiz: SHIRLEY CANTILLO ESCALANTE
Documento identidad: 1047435003
Estilos y Ritmos de aprendizaje: Escucha y asimila los temas con facilidad
N Resultados de Aprendizaje
I29110105301 DENTIFICAR EL
COMPORTAMIENTO DE LAS
VARIABLES, SOCIAL, TICA,
ECONMICA, Y TECNOLGICA EN EL
CONTEXTO NACIONAL E INTER
NACIONAL DE ACUERDO CON LAS
METODOLOGAS, NORMAS Y
PROTOCOLOS DE INVESTIGACIN
29110105302 FORMULAR LA
ETAPA DE FACTIBILIDAD DEL
PROYECTO TENIENDO EN
CUENTA PARMETROS DE
SOSTENIBILIDAD DURANTE SU
CICLO DE VIDA
SERVICIO NACIONAL
SISTEMA INTEG
Procedimiento Ejecucin de l
PLAN DE EVALUACIN Y SE
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
Proyecto: ELABORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS A
CON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD
IDENTIFICACIN DE CAR
Estrategia metodolgica de preferencia: Apren
Nombre de las actividades de aprendizaje por
N evidencia
desarrollar
Reconocer el entorno, polticas de desarrollo
1
Agroindustrial, caracterizacin zonal y tipologa,
anlisis global del entorno, proyectos
desarrollados en la regin.
Elaborar el perfil y la pre-factibilidad del 3
proyecto, formulando y analizando diferentes
alternativas de solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.
(1) Medio: (D) Digital / (F) Fisico
(2) Tipo: (C): Conocimiento /(D): Desempeo / (P): Producto
(3) (A): Autenticidad / (C): Calidad / (P): Pertinencia / (V): Vigencia

NOTA: El formato lo diligencia el aprendiz e instructor por fase del proyecto. Debe actualizarlo de forma permanente y hace parte del po
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SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN
Procedimiento Ejecucin de la Formacin Profesional Integral
PLAN DE EVALUACIN Y SEGUIMIENTO - ETAPA LECTIVA

Instructor: LUIS ALBERTO SARMIENTO POLO

BORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS FUNCIONALES Fase: ANALISIS

ON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD DE CARTAGENA BOLVAR

Observaciones:

IDENTIFICACIN DE CARACTERSTICAS DEL APRENDIZ

egia metodolgica de preferencia: Aprender haciendo Caractersticas culturales y sociales: Alegre, asume el liderazgo con resposabilidad y
compaeros
isual
Medio (1) Tipo (2) Tiempo de desarrollo Recoleccin de Verificacin y Valoraci
(Establecido por evidencias (3)
Instructor)
A
D F C D P Fecha Inicio Fecha Fin Fecha (Acordada SI NO
con el Aprendiz)
Elaborar el perfil y la pre-
factibilidad del proyecto,
formulando y analizando
diferentes alternativas de
solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.

Realizacin de mesa
redonda con respecto a los
temas tratados.

Exposiciones
individuales y en grupos.
Foros y
discuciones moderada.
Clase magistral.
 Firma del Aprendiz:
Firma de cada Instructor responsable.

de forma permanente y hace parte del portafolio de evidencias

 Versin: 02
Fecha: 30/09/2013
Cdigo: F007-P006-GFPI

O SARMIENTO POLO

ANALISIS

erazgo con resposabilidad y es amigable con sus

Verificacin y Valoracin de Evidencias Logr el

(3) aprendizaje
?
C P V
SI NO SI NO SI NO SI NO

Programa de
Formacin:
Nmero de Ficha: 813400
Aprendiz: YURLEIDIS MARIA LIDUEAS VENENCIA
Documento identidad: 1
1007312970
Estilos y Ritmos de aprendizaje: Escucha y asimila los temas con facilidad
N Resultados de Aprendizaje
I29110105301 DENTIFICAR EL
COMPORTAMIENTO DE LAS
VARIABLES, SOCIAL, TICA,
ECONMICA, Y TECNOLGICA EN EL
CONTEXTO NACIONAL E INTER
NACIONAL DE ACUERDO CON LAS
METODOLOGAS, NORMAS Y
PROTOCOLOS DE INVESTIGACIN
29110105302 FORMULAR LA
ETAPA DE FACTIBILIDAD DEL
PROYECTO TENIENDO EN
CUENTA PARMETROS DE
SOSTENIBILIDAD DURANTE SU
CICLO DE VIDA
SERVICIO NACIONAL
SISTEMA INTEG
Procedimiento Ejecucin de l
PLAN DE EVALUACIN Y SE
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
Proyecto: ELABORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS A
CON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD
IDENTIFICACIN DE CAR
Estrategia metodolgica de preferencia: Apren
Nombre de las actividades de aprendizaje por
N evidencia
desarrollar
Reconocer el entorno, polticas de desarrollo
1
Agroindustrial, caracterizacin zonal y tipologa,
anlisis global del entorno, proyectos
desarrollados en la regin.
Elaborar el perfil y la pre-factibilidad del 3
proyecto, formulando y analizando diferentes
alternativas de solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.
Para los casos en que la valoracin de la evidencia no sea satisfactoria, se debe diligenciar el formato de actividades complementarias / P
(1) Medio: (D) Digital / (F) Fisico
(2) Tipo: (C): Conocimiento /(D): Desempeo / (P): Producto
(3) (A): Autenticidad / (C): Calidad / (P): Pertinencia / (V): Vigencia

NOTA: El formato lo diligencia el aprendiz e instructor por fase del proyecto. Debe actualizarlo de forma permanente y hace parte del po
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SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN
Procedimiento Ejecucin de la Formacin Profesional Integral
PLAN DE EVALUACIN Y SEGUIMIENTO - ETAPA LECTIVA

Instructor: LUIS ALBERTO SARMIENTO POLO

BORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS FUNCIONALES Fase: ANALISIS

ON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD DE CARTAGENA BOLVAR

Observaciones:

IDENTIFICACIN DE CARACTERSTICAS DEL APRENDIZ

egia metodolgica de preferencia: Aprender haciendo Caractersticas culturales y sociales: Alegre, asume el liderazgo con resposabilidad y
compaeros
isual
Nombre de la evidencia utiliz Medio (1) Tipo (2) Tiempo de desarrollo Recoleccin de Verificacin y Valoraci
los ambientes de aprendizaje (Establecido por evidencias (3)
establecidos en el diseo Instructor)
curricular?. Se emplearon los A
materiales de formacin D F C D P Fecha Inicio Fecha Fin Fecha (Acordada SI NO
definidos? con el Aprendiz)
Elaborar el perfil y la pre-
factibilidad del proyecto,
formulando y analizando
diferentes alternativas de
solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.

Realizacin de mesa
redonda con respecto a los
temas tratados.

Exposiciones
individuales y en grupos.
Foros y
discuciones moderada.
Clase magistral.
mato de actividades complementarias / Plan de mejoramiento Firma del Aprendiz:
Firma de cada Instructor responsable.

de forma permanente y hace parte del portafolio de evidencias

 Versin: 02
Fecha: 30/09/2013
Cdigo: F007-P006-GFPI

O SARMIENTO POLO

ANALISIS

erazgo con resposabilidad y es amigable con sus

Verificacin y Valoracin de Evidencias Logr el

(3) aprendizaje
?
C P V
SI NO SI NO SI NO SI NO

Programa de
Formacin:
Nmero de Ficha: 813400
Aprendiz: MARBELIZ PEREZ CAICEDO
Documento identidad: 97021322710
Estilos y Ritmos de aprendizaje: Escucha y asimila los temas con facilidad
N Resultados de Aprendizaje
I29110105301 DENTIFICAR EL
COMPORTAMIENTO DE LAS
VARIABLES, SOCIAL, TICA,
ECONMICA, Y TECNOLGICA EN EL
CONTEXTO NACIONAL E INTER
NACIONAL DE ACUERDO CON LAS
METODOLOGAS, NORMAS Y
PROTOCOLOS DE INVESTIGACIN
29110105302 FORMULAR LA
ETAPA DE FACTIBILIDAD DEL
PROYECTO TENIENDO EN
CUENTA PARMETROS DE
SOSTENIBILIDAD DURANTE SU
CICLO DE VIDA
SERVICIO NACIONAL
SISTEMA INTEG
Procedimiento Ejecucin de l
PLAN DE EVALUACIN Y SE
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
Proyecto: ELABORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS A
CON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD
IDENTIFICACIN DE CAR
Estrategia metodolgica de preferencia: Apren
Nombre de las actividades de aprendizaje por
N evidencia
desarrollar
Reconocer el entorno, polticas de desarrollo
1
Agroindustrial, caracterizacin zonal y tipologa,
anlisis global del entorno, proyectos
desarrollados en la regin.
Elaborar el perfil y la pre-factibilidad del 3
proyecto, formulando y analizando diferentes
alternativas de solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.
Para los casos en que la valoracin de la evidencia no sea satisfactoria, se debe diligenciar el formato de actividades complementarias / P
(1) Medio: (D) Digital / (F) Fisico
(2) Tipo: (C): Conocimiento /(D): Desempeo / (P): Producto
NOTA:
(3) (A):ElAutenticidad
formato lo diligencia el aprendiz e instructor porVigencia
fase del proyecto. Debe actualizarlo de forma permanente y hace parte del po
/ (C): Calidad / (P): Pertinencia / (V):
 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN
Procedimiento Ejecucin de la Formacin Profesional Integral
PLAN DE EVALUACIN Y SEGUIMIENTO - ETAPA LECTIVA

Instructor: LUIS ALBERTO SARMIENTO POLO

BORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS FUNCIONALES Fase: ANALISIS

ON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD DE CARTAGENA BOLVAR

Observaciones:

IDENTIFICACIN DE CARACTERSTICAS DEL APRENDIZ

egia metodolgica de preferencia: Aprender haciendo Caractersticas culturales y sociales: Alegre, asume el liderazgo con resposabilidad y
compaeros
isual
Nombre de la evidencia utiliz Medio (1) Tipo (2) Tiempo de desarrollo Recoleccin de Verificacin y Valoraci
los ambientes de aprendizaje (Establecido por evidencias (3)
establecidos en el diseo Instructor)
curricular?. Se emplearon los A
materiales de formacin D F C D P Fecha Inicio Fecha Fin Fecha (Acordada SI NO
definidos? con el Aprendiz)
Elaborar el perfil y la pre-
factibilidad del proyecto,
formulando y analizando
diferentes alternativas de
solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.

Realizacin de mesa
redonda con respecto a los
temas tratados.

Exposiciones
individuales y en grupos.
Foros y
discuciones moderada.
Clase magistral.
mato de actividades complementarias / Plan de mejoramiento Firma del Aprendiz:
Firma de cada Instructor responsable.
de forma permanente y hace parte del portafolio de evidencias
 Versin: 02
Fecha: 30/09/2013
Cdigo: F007-P006-GFPI

O SARMIENTO POLO

ANALISIS

erazgo con resposabilidad y es amigable con sus

Verificacin y Valoracin de Evidencias Logr el

(3) aprendizaje
?
C P V
SI NO SI NO SI NO SI NO

Programa de
Formacin:
Nmero de Ficha: 813400
Aprendiz: ALBA ROSA TORRES CABALLERO
Documento identidad: 45706315
Estilos y Ritmos de aprendizaje: Escucha y asimila los temas con facilidad
N Resultados de Aprendizaje
I29110105301 DENTIFICAR EL
COMPORTAMIENTO DE LAS
VARIABLES, SOCIAL, TICA,
ECONMICA, Y TECNOLGICA EN EL
CONTEXTO NACIONAL E INTER
NACIONAL DE ACUERDO CON LAS
METODOLOGAS, NORMAS Y
PROTOCOLOS DE INVESTIGACIN
29110105302 FORMULAR LA
ETAPA DE FACTIBILIDAD DEL
PROYECTO TENIENDO EN
CUENTA PARMETROS DE
SOSTENIBILIDAD DURANTE SU
CICLO DE VIDA
SERVICIO NACIONAL
SISTEMA INTEG
Procedimiento Ejecucin de l
PLAN DE EVALUACIN Y SE
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
Proyecto: ELABORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS A
CON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD
IDENTIFICACIN DE CAR
Estrategia metodolgica de preferencia: Apren
Nombre de las actividades de aprendizaje por
N evidencia
desarrollar
Reconocer el entorno, polticas de desarrollo
1
Agroindustrial, caracterizacin zonal y tipologa,
anlisis global del entorno, proyectos
desarrollados en la regin.
Elaborar el perfil y la pre-factibilidad del 3
proyecto, formulando y analizando diferentes
alternativas de solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.
Para los casos en que la valoracin de la evidencia no sea satisfactoria, se debe diligenciar el formato de actividades complementarias / P
(1) Medio: (D) Digital / (F) Fisico
(2) Tipo: (C): Conocimiento /(D): Desempeo / (P): Producto
NOTA:
(3) (A):ElAutenticidad
formato lo diligencia el aprendiz e instructor porVigencia
fase del proyecto. Debe actualizarlo de forma permanente y hace parte del po
/ (C): Calidad / (P): Pertinencia / (V):
 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN
Procedimiento Ejecucin de la Formacin Profesional Integral
PLAN DE EVALUACIN Y SEGUIMIENTO - ETAPA LECTIVA

Instructor: LUIS ALBERTO SARMIENTO POLO

BORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS FUNCIONALES Fase: ANALISIS

ON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD DE CARTAGENA BOLVAR

Observaciones:

IDENTIFICACIN DE CARACTERSTICAS DEL APRENDIZ

egia metodolgica de preferencia: Aprender haciendo Caractersticas culturales y sociales: Alegre, asume el liderazgo con resposabilidad y
compaeros
isual
Nombre de la evidencia utiliz Medio (1) Tipo (2) Tiempo de desarrollo Recoleccin de Verificacin y Valoraci
los ambientes de aprendizaje (Establecido por evidencias (3)
establecidos en el diseo Instructor)
curricular?. Se emplearon los A
materiales de formacin D F C D P Fecha Inicio Fecha Fin Fecha (Acordada SI NO
definidos? con el Aprendiz)
Elaborar el perfil y la pre-
factibilidad del proyecto,
formulando y analizando
diferentes alternativas de
solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.

Realizacin de mesa
redonda con respecto a los
temas tratados.

Exposiciones
individuales y en grupos.
Foros y
discuciones moderada.
Clase magistral.
mato de actividades complementarias / Plan de mejoramiento Firma del Aprendiz:
Firma de cada Instructor responsable.
de forma permanente y hace parte del portafolio de evidencias
 Versin: 02
Fecha: 30/09/2013
Cdigo: F007-P006-GFPI

O SARMIENTO POLO

ANALISIS

erazgo con resposabilidad y es amigable con sus

Verificacin y Valoracin de Evidencias Logr el

(3) aprendizaje
?
C P V
SI NO SI NO SI NO SI NO

Programa de
Formacin:
Nmero de Ficha: 813400
Aprendiz: LINA ROCIO OSORIO CASTILLA
Documento identidad: 45566047
Estilos y Ritmos de aprendizaje: Escucha y asimila los temas con facilidad
N Resultados de Aprendizaje
I29110105301 DENTIFICAR EL
COMPORTAMIENTO DE LAS
VARIABLES, SOCIAL, TICA,
ECONMICA, Y TECNOLGICA EN EL
CONTEXTO NACIONAL E INTER
NACIONAL DE ACUERDO CON LAS
METODOLOGAS, NORMAS Y
PROTOCOLOS DE INVESTIGACIN
29110105302 FORMULAR LA
ETAPA DE FACTIBILIDAD DEL
PROYECTO TENIENDO EN
CUENTA PARMETROS DE
SOSTENIBILIDAD DURANTE SU
CICLO DE VIDA
SERVICIO NACIONAL
SISTEMA INTEG
Procedimiento Ejecucin de l
PLAN DE EVALUACIN Y SE
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
Proyecto: ELABORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS A
CON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD
IDENTIFICACIN DE CAR
Estrategia metodolgica de preferencia: Apren
Nombre de las actividades de aprendizaje por
N evidencia
desarrollar
Reconocer el entorno, polticas de desarrollo
1
Agroindustrial, caracterizacin zonal y tipologa,
anlisis global del entorno, proyectos
desarrollados en la regin.
Elaborar el perfil y la pre-factibilidad del 3
proyecto, formulando y analizando diferentes
alternativas de solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.
Para los casos en que la valoracin de la evidencia no sea satisfactoria, se debe diligenciar el formato de actividades complementarias / P
(1) Medio: (D) Digital / (F) Fisico
(2) Tipo: (C): Conocimiento /(D): Desempeo / (P): Producto
NOTA:
(3) (A):ElAutenticidad
formato lo diligencia el aprendiz e instructor porVigencia
fase del proyecto. Debe actualizarlo de forma permanente y hace parte del po
/ (C): Calidad / (P): Pertinencia / (V):
 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN
Procedimiento Ejecucin de la Formacin Profesional Integral
PLAN DE EVALUACIN Y SEGUIMIENTO - ETAPA LECTIVA

Instructor: LUIS ALBERTO SARMIENTO POLO

BORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS FUNCIONALES Fase: ANALISIS

ON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD DE CARTAGENA BOLVAR

Observaciones:

IDENTIFICACIN DE CARACTERSTICAS DEL APRENDIZ

egia metodolgica de preferencia: Aprender haciendo Caractersticas culturales y sociales: Alegre, asume el liderazgo con resposabilidad y
compaeros
isual
Nombre de la evidencia utiliz Medio (1) Tipo (2) Tiempo de desarrollo Recoleccin de Verificacin y Valoraci
los ambientes de aprendizaje (Establecido por evidencias (3)
establecidos en el diseo Instructor)
curricular?. Se emplearon los A
materiales de formacin D F C D P Fecha Inicio Fecha Fin Fecha (Acordada SI NO
definidos? con el Aprendiz)
Elaborar el perfil y la pre-
factibilidad del proyecto,
formulando y analizando
diferentes alternativas de
solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.

Realizacin de mesa
redonda con respecto a los
temas tratados.

Exposiciones
individuales y en grupos.
Foros y
discuciones moderada.
Clase magistral.
mato de actividades complementarias / Plan de mejoramiento Firma del Aprendiz:
Firma de cada Instructor responsable.
de forma permanente y hace parte del portafolio de evidencias
 Versin: 02
Fecha: 30/09/2013
Cdigo: F007-P006-GFPI

O SARMIENTO POLO

ANALISIS

erazgo con resposabilidad y es amigable con sus

Verificacin y Valoracin de Evidencias Logr el

(3) aprendizaje
?
C P V
SI NO SI NO SI NO SI NO

Programa de
Formacin:
Nmero de Ficha: 813400
Aprendiz: LEIDI YOJANA ACONCHA CERA
Documento identidad: 1047477093
Estilos y Ritmos de aprendizaje: Escucha y asimila los temas con facilidad
N Resultados de Aprendizaje
I29110105301 DENTIFICAR EL
COMPORTAMIENTO DE LAS
VARIABLES, SOCIAL, TICA,
ECONMICA, Y TECNOLGICA EN EL
CONTEXTO NACIONAL E INTER
NACIONAL DE ACUERDO CON LAS
METODOLOGAS, NORMAS Y
PROTOCOLOS DE INVESTIGACIN
29110105302 FORMULAR LA
ETAPA DE FACTIBILIDAD DEL
PROYECTO TENIENDO EN
CUENTA PARMETROS DE
SOSTENIBILIDAD DURANTE SU
CICLO DE VIDA
SERVICIO NACIONAL
SISTEMA INTEG
Procedimiento Ejecucin de l
PLAN DE EVALUACIN Y SE
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
Proyecto: ELABORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS A
CON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD
IDENTIFICACIN DE CAR
Estrategia metodolgica de preferencia: Apren
Nombre de las actividades de aprendizaje por
N evidencia
desarrollar
Reconocer el entorno, polticas de desarrollo
1
Agroindustrial, caracterizacin zonal y tipologa,
anlisis global del entorno, proyectos
desarrollados en la regin.
Elaborar el perfil y la pre-factibilidad del 3
proyecto, formulando y analizando diferentes
alternativas de solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.
Para los casos en que la valoracin de la evidencia no sea satisfactoria, se debe diligenciar el formato de actividades complementarias / P
(1) Medio: (D) Digital / (F) Fisico
(2) Tipo: (C): Conocimiento /(D): Desempeo / (P): Producto
NOTA:
(3) (A):ElAutenticidad
formato lo diligencia el aprendiz e instructor porVigencia
fase del proyecto. Debe actualizarlo de forma permanente y hace parte del po
/ (C): Calidad / (P): Pertinencia / (V):
 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN
Procedimiento Ejecucin de la Formacin Profesional Integral
PLAN DE EVALUACIN Y SEGUIMIENTO - ETAPA LECTIVA

Instructor: LUIS ALBERTO SARMIENTO POLO

BORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS FUNCIONALES Fase: ANALISIS

ON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD DE CARTAGENA BOLVAR

Observaciones:

IDENTIFICACIN DE CARACTERSTICAS DEL APRENDIZ

egia metodolgica de preferencia: Aprender haciendo Caractersticas culturales y sociales: Alegre, asume el liderazgo con resposabilidad y
compaeros
isual
Nombre de la evidencia utiliz Medio (1) Tipo (2) Tiempo de desarrollo Recoleccin de Verificacin y Valoraci
los ambientes de aprendizaje (Establecido por evidencias (3)
establecidos en el diseo Instructor)
curricular?. Se emplearon los A
materiales de formacin D F C D P Fecha Inicio Fecha Fin Fecha (Acordada SI NO
definidos? con el Aprendiz)
Elaborar el perfil y la pre-
factibilidad del proyecto,
formulando y analizando
diferentes alternativas de
solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.

Realizacin de mesa
redonda con respecto a los
temas tratados.

Exposiciones
individuales y en grupos.
Foros y
discuciones moderada.
Clase magistral.
mato de actividades complementarias / Plan de mejoramiento Firma del Aprendiz:
Firma de cada Instructor responsable.
de forma permanente y hace parte del portafolio de evidencias
 Versin: 02
Fecha: 30/09/2013
Cdigo: F007-P006-GFPI

O SARMIENTO POLO

ANALISIS

erazgo con resposabilidad y es amigable con sus

Verificacin y Valoracin de Evidencias Logr el

(3) aprendizaje
?
C P V
SI NO SI NO SI NO SI NO

Programa de
Formacin:
Nmero de Ficha: 813400
Aprendiz: DICENIA MARIA DIAZ VILLARUEL
Documento identidad: 1101814394
Estilos y Ritmos de aprendizaje: Escucha y asimila los temas con facilidad
N Resultados de Aprendizaje
I29110105301 DENTIFICAR EL
COMPORTAMIENTO DE LAS
VARIABLES, SOCIAL, TICA,
ECONMICA, Y TECNOLGICA EN EL
CONTEXTO NACIONAL E INTER
NACIONAL DE ACUERDO CON LAS
METODOLOGAS, NORMAS Y
PROTOCOLOS DE INVESTIGACIN
29110105302 FORMULAR LA
ETAPA DE FACTIBILIDAD DEL
PROYECTO TENIENDO EN
CUENTA PARMETROS DE
SOSTENIBILIDAD DURANTE SU
CICLO DE VIDA
SERVICIO NACIONAL
SISTEMA INTEG
Procedimiento Ejecucin de l
PLAN DE EVALUACIN Y SE
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
Proyecto: ELABORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS A
CON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD
IDENTIFICACIN DE CAR
Estrategia metodolgica de preferencia: Apren
Nombre de las actividades de aprendizaje por
N evidencia
desarrollar
Reconocer el entorno, polticas de desarrollo
1
Agroindustrial, caracterizacin zonal y tipologa,
anlisis global del entorno, proyectos
desarrollados en la regin.
Elaborar el perfil y la pre-factibilidad del 3
proyecto, formulando y analizando diferentes
alternativas de solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.
(1) Medio: (D) Digital / (F) Fisico
(2) Tipo: (C): Conocimiento /(D): Desempeo / (P): Producto
NOTA:
(3) (A):ElAutenticidad
formato lo diligencia el aprendiz e instructor porVigencia
fase del proyecto. Debe actualizarlo de forma permanente y hace parte del po
/ (C): Calidad / (P): Pertinencia / (V):
 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN
Procedimiento Ejecucin de la Formacin Profesional Integral
PLAN DE EVALUACIN Y SEGUIMIENTO - ETAPA LECTIVA

Instructor: LUIS ALBERTO SARMIENTO POLO

BORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS FUNCIONALES Fase: ANALISIS

ON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD DE CARTAGENA BOLVAR

Observaciones:

IDENTIFICACIN DE CARACTERSTICAS DEL APRENDIZ

egia metodolgica de preferencia: Aprender haciendo Caractersticas culturales y sociales: Alegre, asume el liderazgo con resposabilidad y
compaeros
isual
Nombre de la evidencia utiliz Medio (1) Tipo (2) Tiempo de desarrollo Recoleccin de Verificacin y Valoraci
los ambientes de aprendizaje (Establecido por evidencias (3)
establecidos en el diseo Instructor)
curricular?. Se emplearon los A
materiales de formacin D F C D P Fecha Inicio Fecha Fin Fecha (Acordada SI NO
definidos? con el Aprendiz)
Elaborar el perfil y la pre-
factibilidad del proyecto,
formulando y analizando
diferentes alternativas de
solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.

Realizacin de mesa
redonda con respecto a los
temas tratados.

Exposiciones
individuales y en grupos.
Foros y
discuciones moderada.
Clase magistral.
 Firma del Aprendiz:
Firma de cada Instructor responsable.
de forma permanente y hace parte del portafolio de evidencias
 Versin: 02
Fecha: 30/09/2013
Cdigo: F007-P006-GFPI

O SARMIENTO POLO

ANALISIS

erazgo con resposabilidad y es amigable con sus

Verificacin y Valoracin de Evidencias Logr el

(3) aprendizaje
?
C P V
SI NO SI NO SI NO SI NO

Programa de
Formacin:
Nmero de Ficha: 813400
Aprendiz: JHON JAIRO DIAZ PADILLA
Documento identidad: 1047434333
Estilos y Ritmos de aprendizaje: Escucha y asimila los temas con facilidad
N Resultados de Aprendizaje
I29110105301 DENTIFICAR EL
COMPORTAMIENTO DE LAS
VARIABLES, SOCIAL, TICA,
ECONMICA, Y TECNOLGICA EN EL
CONTEXTO NACIONAL E INTER
NACIONAL DE ACUERDO CON LAS
METODOLOGAS, NORMAS Y
PROTOCOLOS DE INVESTIGACIN
29110105302 FORMULAR LA
ETAPA DE FACTIBILIDAD DEL
PROYECTO TENIENDO EN
CUENTA PARMETROS DE
SOSTENIBILIDAD DURANTE SU
CICLO DE VIDA
SERVICIO NACIONAL
SISTEMA INTEG
Procedimiento Ejecucin de l
PLAN DE EVALUACIN Y SE
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
Proyecto: ELABORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS A
CON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD
IDENTIFICACIN DE CAR
Estrategia metodolgica de preferencia: Apren
Nombre de las actividades de aprendizaje por
N evidencia
desarrollar
Reconocer el entorno, polticas de desarrollo
1
Agroindustrial, caracterizacin zonal y tipologa,
anlisis global del entorno, proyectos
desarrollados en la regin.
Elaborar el perfil y la pre-factibilidad del 3
proyecto, formulando y analizando diferentes
alternativas de solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.
Para los casos en que la valoracin de la evidencia no sea satisfactoria, se debe diligenciar el formato de actividades complementarias / P
(1) Medio: (D) Digital / (F) Fisico
(2) Tipo: (C): Conocimiento /(D): Desempeo / (P): Producto
NOTA:
(3) (A):ElAutenticidad
formato lo diligencia el aprendiz e instructor porVigencia
fase del proyecto. Debe actualizarlo de forma permanente y hace parte del po
/ (C): Calidad / (P): Pertinencia / (V):
 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN
Procedimiento Ejecucin de la Formacin Profesional Integral
PLAN DE EVALUACIN Y SEGUIMIENTO - ETAPA LECTIVA

Instructor: LUIS ALBERTO SARMIENTO POLO

BORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS FUNCIONALES Fase: ANALISIS

ON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD DE CARTAGENA BOLVAR

Observaciones:

IDENTIFICACIN DE CARACTERSTICAS DEL APRENDIZ

egia metodolgica de preferencia: Aprender haciendo Caractersticas culturales y sociales: Alegre, asume el liderazgo con resposabilidad y
compaeros
isual
Nombre de la evidencia utiliz Medio (1) Tipo (2) Tiempo de desarrollo Recoleccin de Verificacin y Valoraci
los ambientes de aprendizaje (Establecido por evidencias (3)
establecidos en el diseo Instructor)
curricular?. Se emplearon los A
materiales de formacin D F C D P Fecha Inicio Fecha Fin Fecha (Acordada SI NO
definidos? con el Aprendiz)
Elaborar el perfil y la pre-
factibilidad del proyecto,
formulando y analizando
diferentes alternativas de
solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.

Realizacin de mesa
redonda con respecto a los
temas tratados.

Exposiciones
individuales y en grupos.
Foros y
discuciones moderada.
Clase magistral.
mato de actividades complementarias / Plan de mejoramiento Firma del Aprendiz:
Firma de cada Instructor responsable.
de forma permanente y hace parte del portafolio de evidencias
 Versin: 02
Fecha: 30/09/2013
Cdigo: F007-P006-GFPI

O SARMIENTO POLO

ANALISIS

erazgo con resposabilidad y es amigable con sus

Verificacin y Valoracin de Evidencias Logr el

(3) aprendizaje
?
C P V
SI NO SI NO SI NO SI NO

Programa de
Formacin:
Nmero de Ficha: 813400
Aprendiz: CAROLINA CASTRO ARTEAGA
Documento identidad: 1128053441
Estilos y Ritmos de aprendizaje: Escucha y asimila los temas con facilidad
N Resultados de Aprendizaje
I29110105301 DENTIFICAR EL
COMPORTAMIENTO DE LAS
VARIABLES, SOCIAL, TICA,
ECONMICA, Y TECNOLGICA EN EL
CONTEXTO NACIONAL E INTER
NACIONAL DE ACUERDO CON LAS
METODOLOGAS, NORMAS Y
PROTOCOLOS DE INVESTIGACIN
29110105302 FORMULAR LA
ETAPA DE FACTIBILIDAD DEL
PROYECTO TENIENDO EN
CUENTA PARMETROS DE
SOSTENIBILIDAD DURANTE SU
CICLO DE VIDA
SERVICIO NACIONAL
SISTEMA INTEG
Procedimiento Ejecucin de l
PLAN DE EVALUACIN Y SE
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
Proyecto: ELABORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS A
CON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD
IDENTIFICACIN DE CAR
Estrategia metodolgica de preferencia: Apren
Nombre de las actividades de aprendizaje por
N evidencia
desarrollar
Reconocer el entorno, polticas de desarrollo
1
Agroindustrial, caracterizacin zonal y tipologa,
anlisis global del entorno, proyectos
desarrollados en la regin.
Elaborar el perfil y la pre-factibilidad del 3
proyecto, formulando y analizando diferentes
alternativas de solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.
(1) Medio: (D) Digital / (F) Fisico
(2) Tipo: (C): Conocimiento /(D): Desempeo / (P): Producto
NOTA:
(3) (A):ElAutenticidad
formato lo diligencia el aprendiz e instructor porVigencia
fase del proyecto. Debe actualizarlo de forma permanente y hace parte del po
/ (C): Calidad / (P): Pertinencia / (V):
 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN
Procedimiento Ejecucin de la Formacin Profesional Integral
PLAN DE EVALUACIN Y SEGUIMIENTO - ETAPA LECTIVA

Instructor: LUIS ALBERTO SARMIENTO POLO

BORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS FUNCIONALES Fase: ANALISIS

ON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD DE CARTAGENA BOLVAR

Observaciones:

IDENTIFICACIN DE CARACTERSTICAS DEL APRENDIZ

egia metodolgica de preferencia: Aprender haciendo Caractersticas culturales y sociales: Alegre, asume el liderazgo con resposabilidad y
compaeros
isual
Nombre de la evidencia utiliz Medio (1) Tipo (2) Tiempo de desarrollo Recoleccin de Verificacin y Valoraci
los ambientes de aprendizaje (Establecido por evidencias (3)
establecidos en el diseo Instructor)
curricular?. Se emplearon los A
materiales de formacin D F C D P Fecha Inicio Fecha Fin Fecha (Acordada SI NO
definidos? con el Aprendiz)
Elaborar el perfil y la pre-
factibilidad del proyecto,
formulando y analizando
diferentes alternativas de
solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.

Realizacin de mesa
redonda con respecto a los
temas tratados.

Exposiciones
individuales y en grupos.
Foros y
discuciones moderada.
Clase magistral.
 Firma del Aprendiz:
Firma de cada Instructor responsable.
de forma permanente y hace parte del portafolio de evidencias
 Versin: 02
Fecha: 30/09/2013
Cdigo: F007-P006-GFPI

O SARMIENTO POLO

ANALISIS

erazgo con resposabilidad y es amigable con sus

Verificacin y Valoracin de Evidencias Logr el

(3) aprendizaje
?
C P V
SI NO SI NO SI NO SI NO

Programa de
Formacin:
Nmero de Ficha: 813400
Aprendiz: ANGEL DAVID SIERRA MORILLO
Documento identidad: 1047420035
Estilos y Ritmos de aprendizaje: Escucha y asimila los temas con facilidad
I29110105301 DENTIFICAR EL
COMPORTAMIENTO DE LAS
VARIABLES, SOCIAL, TICA,
ECONMICA, Y TECNOLGICA EN EL
CONTEXTO NACIONAL E INTER
NACIONAL DE ACUERDO CON LAS
METODOLOGAS, NORMAS Y
PROTOCOLOS DE INVESTIGACIN
29110105302 FORMULAR LA
ETAPA DE FACTIBILIDAD DEL
PROYECTO TENIENDO EN
CUENTA PARMETROS DE
SOSTENIBILIDAD DURANTE SU
CICLO DE VIDA
SERVICIO NACIONAL
SISTEMA INTEG
Procedimiento Ejecucin de l
PLAN DE EVALUACIN Y SE
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
Proyecto: ELABORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS A
CON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD
IDENTIFICACIN DE CAR
Estrategia metodolgica de preferencia: Apren
Reconocer el entorno, polticas de desarrollo
1
Agroindustrial, caracterizacin zonal y tipologa,
anlisis global del entorno, proyectos
desarrollados en la regin.
Elaborar el perfil y la pre-factibilidad del 3
proyecto, formulando y analizando diferentes
alternativas de solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.
Para los casos en que la valoracin de la evidencia no sea satisfactoria, se debe diligenciar el formato de actividades complementarias / P
(1) Medio: (D) Digital / (F) Fisico
(2) Tipo: (C): Conocimiento /(D): Desempeo / (P): Producto
NOTA:
(3) (A):ElAutenticidad
formato lo diligencia el aprendiz e instructor porVigencia
fase del proyecto. Debe actualizarlo de forma permanente y hace parte del po
/ (C): Calidad / (P): Pertinencia / (V):
 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN
Procedimiento Ejecucin de la Formacin Profesional Integral
PLAN DE EVALUACIN Y SEGUIMIENTO - ETAPA LECTIVA

Instructor: LUIS ALBERTO SARMIENTO POLO

BORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS FUNCIONALES Fase: ANALISIS

ON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD DE CARTAGENA BOLVAR

Observaciones:

IDENTIFICACIN DE CARACTERSTICAS DEL APRENDIZ

egia metodolgica de preferencia: Aprender haciendo Caractersticas culturales y sociales: Alegre, asume el liderazgo con resposabilidad y
compaeros
isual
Elaborar el perfil y la pre-
factibilidad del proyecto,
formulando y analizando
diferentes alternativas de
solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.

Realizacin de mesa
redonda con respecto a los
temas tratados.

Exposiciones
individuales y en grupos.
Foros y
discuciones moderada.
Clase magistral.
mato de actividades complementarias / Plan de mejoramiento Firma del Aprendiz:
Firma de cada Instructor responsable.
de forma permanente y hace parte del portafolio de evidencias
 Versin: 02
Fecha: 30/09/2013
Cdigo: F007-P006-GFPI

O SARMIENTO POLO

ANALISIS

erazgo con resposabilidad y es amigable con sus


Programa de
Formacin:
Nmero de Ficha: 813400
Aprendiz: EDUARDO ENRIQUE CABARCAS MEJIA
Documento identidad: 1047479701
Estilos y Ritmos de aprendizaje: Escucha y asimila los temas con facilidad
N Resultados de Aprendizaje
I29110105301 DENTIFICAR EL
COMPORTAMIENTO DE LAS
VARIABLES, SOCIAL, TICA,
ECONMICA, Y TECNOLGICA EN EL
CONTEXTO NACIONAL E INTER
NACIONAL DE ACUERDO CON LAS
METODOLOGAS, NORMAS Y
PROTOCOLOS DE INVESTIGACIN
29110105302 FORMULAR LA
ETAPA DE FACTIBILIDAD DEL
PROYECTO TENIENDO EN
CUENTA PARMETROS DE
SOSTENIBILIDAD DURANTE SU
CICLO DE VIDA
SERVICIO NACIONAL
SISTEMA INTEG
Procedimiento Ejecucin de l
PLAN DE EVALUACIN Y SE
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
Proyecto: ELABORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS A
CON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD
IDENTIFICACIN DE CAR
Estrategia metodolgica de preferencia: Apren
Nombre de las actividades de aprendizaje por
N evidencia
desarrollar
Reconocer el entorno, polticas de desarrollo
1
Agroindustrial, caracterizacin zonal y tipologa,
anlisis global del entorno, proyectos
desarrollados en la regin.
Elaborar el perfil y la pre-factibilidad del 3
proyecto, formulando y analizando diferentes
alternativas de solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.
Para los casos en que la valoracin de la evidencia no sea satisfactoria, se debe diligenciar el formato de actividades complementarias / P
(1) Medio: (D) Digital / (F) Fisico
(2) Tipo: (C): Conocimiento /(D): Desempeo / (P): Producto
NOTA:
(3) (A):ElAutenticidad
formato lo diligencia el aprendiz e instructor porVigencia
fase del proyecto. Debe actualizarlo de forma permanente y hace parte del po
/ (C): Calidad / (P): Pertinencia / (V):
 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN
Procedimiento Ejecucin de la Formacin Profesional Integral
PLAN DE EVALUACIN Y SEGUIMIENTO - ETAPA LECTIVA

Instructor: LUIS ALBERTO SARMIENTO POLO

BORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS FUNCIONALES Fase: ANALISIS

ON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD DE CARTAGENA BOLVAR

Observaciones:

IDENTIFICACIN DE CARACTERSTICAS DEL APRENDIZ

egia metodolgica de preferencia: Aprender haciendo Caractersticas culturales y sociales: Alegre, asume el liderazgo con resposabilidad y
compaeros
isual
Nombre de la evidencia utiliz Medio (1) Tipo (2) Tiempo de desarrollo Recoleccin de Verificacin y Valoraci
los ambientes de aprendizaje (Establecido por evidencias (3)
establecidos en el diseo Instructor)
curricular?. Se emplearon los A
materiales de formacin D F C D P Fecha Inicio Fecha Fin Fecha (Acordada SI NO
definidos? con el Aprendiz)
Elaborar el perfil y la pre-
factibilidad del proyecto,
formulando y analizando
diferentes alternativas de
solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.

Realizacin de mesa
redonda con respecto a los
temas tratados.

Exposiciones
individuales y en grupos.
Foros y
discuciones moderada.
Clase magistral.
mato de actividades complementarias / Plan de mejoramiento Firma del Aprendiz:
Firma de cada Instructor responsable.
de forma permanente y hace parte del portafolio de evidencias
 Versin: 02
Fecha: 30/09/2013
Cdigo: F007-P006-GFPI

O SARMIENTO POLO

ANALISIS

erazgo con resposabilidad y es amigable con sus

Verificacin y Valoracin de Evidencias Logr el

(3) aprendizaje
?
C P V
SI NO SI NO SI NO SI NO

Programa de
Formacin:
Nmero de Ficha: 813400
Aprendiz: ANGELINA GARCIA RIVERO
Documento identidad: 1001899161
Estilos y Ritmos de aprendizaje: Escucha y asimila los temas con facilidad
N Resultados de Aprendizaje
I29110105301 DENTIFICAR EL
COMPORTAMIENTO DE LAS
VARIABLES, SOCIAL, TICA,
ECONMICA, Y TECNOLGICA EN EL
CONTEXTO NACIONAL E INTER
NACIONAL DE ACUERDO CON LAS
METODOLOGAS, NORMAS Y
PROTOCOLOS DE INVESTIGACIN
29110105302 FORMULAR LA
ETAPA DE FACTIBILIDAD DEL
PROYECTO TENIENDO EN
CUENTA PARMETROS DE
SOSTENIBILIDAD DURANTE SU
CICLO DE VIDA
SERVICIO NACIONAL
SISTEMA INTEG
Procedimiento Ejecucin de l
PLAN DE EVALUACIN Y SE
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
Proyecto: ELABORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS A
CON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD
IDENTIFICACIN DE CAR
Estrategia metodolgica de preferencia: Apren
Nombre de las actividades de aprendizaje por
N evidencia
desarrollar
Reconocer el entorno, polticas de desarrollo
1
Agroindustrial, caracterizacin zonal y tipologa,
anlisis global del entorno, proyectos
desarrollados en la regin.
Elaborar el perfil y la pre-factibilidad del 3
proyecto, formulando y analizando diferentes
alternativas de solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.
Para los casos en que la valoracin de la evidencia no sea satisfactoria, se debe diligenciar el formato de actividades complementarias / P
(1) Medio: (D) Digital / (F) Fisico
(2) Tipo: (C): Conocimiento /(D): Desempeo / (P): Producto
NOTA:
(3) (A):ElAutenticidad
formato lo diligencia el aprendiz e instructor porVigencia
fase del proyecto. Debe actualizarlo de forma permanente y hace parte del po
/ (C): Calidad / (P): Pertinencia / (V):
 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN
Procedimiento Ejecucin de la Formacin Profesional Integral
PLAN DE EVALUACIN Y SEGUIMIENTO - ETAPA LECTIVA

Instructor: LUIS ALBERTO SARMIENTO POLO

BORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS FUNCIONALES Fase: ANALISIS

ON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD DE CARTAGENA BOLVAR

Observaciones:

IDENTIFICACIN DE CARACTERSTICAS DEL APRENDIZ

egia metodolgica de preferencia: Aprender haciendo Caractersticas culturales y sociales: Alegre, asume el liderazgo con resposabilidad y
compaeros
isual
Nombre de la evidencia utiliz Medio (1) Tipo (2) Tiempo de desarrollo Recoleccin de Verificacin y Valoraci
los ambientes de aprendizaje (Establecido por evidencias (3)
establecidos en el diseo Instructor)
curricular?. Se emplearon los A
materiales de formacin D F C D P Fecha Inicio Fecha Fin Fecha (Acordada SI NO
definidos? con el Aprendiz)
Elaborar el perfil y la pre-
factibilidad del proyecto,
formulando y analizando
diferentes alternativas de
solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.

Realizacin de mesa
redonda con respecto a los
temas tratados.

Exposiciones
individuales y en grupos.
Foros y
discuciones moderada.
Clase magistral.
mato de actividades complementarias / Plan de mejoramiento Firma del Aprendiz:
Firma de cada Instructor responsable.
de forma permanente y hace parte del portafolio de evidencias
 Versin: 02
Fecha: 30/09/2013
Cdigo: F007-P006-GFPI

O SARMIENTO POLO

ANALISIS

erazgo con resposabilidad y es amigable con sus

Verificacin y Valoracin de Evidencias Logr el

(3) aprendizaje
?
C P V
SI NO SI NO SI NO SI NO

Programa de
Formacin:
Nmero de Ficha: 813400
Aprendiz: JASON ANDRES TOVIO FANEYTTE
Documento identidad: 1143383605
Estilos y Ritmos de aprendizaje: Escucha y asimila los temas con facilidad
N Resultados de Aprendizaje
I29110105301 DENTIFICAR EL
COMPORTAMIENTO DE LAS
VARIABLES, SOCIAL, TICA,
ECONMICA, Y TECNOLGICA EN EL
CONTEXTO NACIONAL E INTER
NACIONAL DE ACUERDO CON LAS
METODOLOGAS, NORMAS Y
PROTOCOLOS DE INVESTIGACIN
29110105302 FORMULAR LA
ETAPA DE FACTIBILIDAD DEL
PROYECTO TENIENDO EN
CUENTA PARMETROS DE
SOSTENIBILIDAD DURANTE SU
CICLO DE VIDA
SERVICIO NACIONAL
SISTEMA INTEG
Procedimiento Ejecucin de l
PLAN DE EVALUACIN Y SE
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
Proyecto: ELABORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS A
CON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD
IDENTIFICACIN DE CAR
Estrategia metodolgica de preferencia: Apren
Nombre de las actividades de aprendizaje por
N evidencia
desarrollar
Reconocer el entorno, polticas de desarrollo
1
Agroindustrial, caracterizacin zonal y tipologa,
anlisis global del entorno, proyectos
desarrollados en la regin.
Elaborar el perfil y la pre-factibilidad del 3
proyecto, formulando y analizando diferentes
alternativas de solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.
Para los casos en que la valoracin de la evidencia no sea satisfactoria, se debe diligenciar el formato de actividades complementarias / P
(1) Medio: (D) Digital / (F) Fisico
(2) Tipo: (C): Conocimiento /(D): Desempeo / (P): Producto
NOTA:
(3) (A):ElAutenticidad
formato lo diligencia el aprendiz e instructor porVigencia
fase del proyecto. Debe actualizarlo de forma permanente y hace parte del po
/ (C): Calidad / (P): Pertinencia / (V):
 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN
Procedimiento Ejecucin de la Formacin Profesional Integral
PLAN DE EVALUACIN Y SEGUIMIENTO - ETAPA LECTIVA

Instructor: LUIS ALBERTO SARMIENTO POLO

BORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS FUNCIONALES Fase: ANALISIS

ON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD DE CARTAGENA BOLVAR

Observaciones:

IDENTIFICACIN DE CARACTERSTICAS DEL APRENDIZ

egia metodolgica de preferencia: Aprender haciendo Caractersticas culturales y sociales: Alegre, asume el liderazgo con resposabilidad y
compaeros
isual
Nombre de la evidencia utiliz Medio (1) Tipo (2) Tiempo de desarrollo Recoleccin de Verificacin y Valoraci
los ambientes de aprendizaje (Establecido por evidencias (3)
establecidos en el diseo Instructor)
curricular?. Se emplearon los A
materiales de formacin D F C D P Fecha Inicio Fecha Fin Fecha (Acordada SI NO
definidos? con el Aprendiz)
Elaborar el perfil y la pre-
factibilidad del proyecto,
formulando y analizando
diferentes alternativas de
solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.

Realizacin de mesa
redonda con respecto a los
temas tratados.

Exposiciones
individuales y en grupos.
Foros y
discuciones moderada.
Clase magistral.
mato de actividades complementarias / Plan de mejoramiento Firma del Aprendiz:
Firma de cada Instructor responsable.
de forma permanente y hace parte del portafolio de evidencias
 Versin: 02
Fecha: 30/09/2013
Cdigo: F007-P006-GFPI

O SARMIENTO POLO

ANALISIS

erazgo con resposabilidad y es amigable con sus

Verificacin y Valoracin de Evidencias Logr el

(3) aprendizaje
?
C P V
SI NO SI NO SI NO SI NO

Programa de
Formacin:
Nmero de Ficha: 813400
Aprendiz: CAMILO ANDRES MENDIVIL PEREZ
Documento identidad: 1143383727
Estilos y Ritmos de aprendizaje: Escucha y asimila los temas con facilidad
N Resultados de Aprendizaje
I29110105301 DENTIFICAR EL
COMPORTAMIENTO DE LAS
VARIABLES, SOCIAL, TICA,
ECONMICA, Y TECNOLGICA EN EL
CONTEXTO NACIONAL E INTER
NACIONAL DE ACUERDO CON LAS
METODOLOGAS, NORMAS Y
PROTOCOLOS DE INVESTIGACIN
29110105302 FORMULAR LA
ETAPA DE FACTIBILIDAD DEL
PROYECTO TENIENDO EN
CUENTA PARMETROS DE
SOSTENIBILIDAD DURANTE SU
CICLO DE VIDA
SERVICIO NACIONAL
SISTEMA INTEG
Procedimiento Ejecucin de l
PLAN DE EVALUACIN Y SE
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
Proyecto: ELABORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS A
CON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD
IDENTIFICACIN DE CAR
Estrategia metodolgica de preferencia: Apren
Nombre de las actividades de aprendizaje por
N evidencia
desarrollar
Reconocer el entorno, polticas de desarrollo
1
Agroindustrial, caracterizacin zonal y tipologa,
anlisis global del entorno, proyectos
desarrollados en la regin.
Elaborar el perfil y la pre-factibilidad del 3
proyecto, formulando y analizando diferentes
alternativas de solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.
Para los casos en que la valoracin de la evidencia no sea satisfactoria, se debe diligenciar el formato de actividades complementarias / P
(1) Medio: (D) Digital / (F) Fisico
(2) Tipo: (C): Conocimiento /(D): Desempeo / (P): Producto
NOTA:
(3) (A):ElAutenticidad
formato lo diligencia el aprendiz e instructor porVigencia
fase del proyecto. Debe actualizarlo de forma permanente y hace parte del po
/ (C): Calidad / (P): Pertinencia / (V):
 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN
Procedimiento Ejecucin de la Formacin Profesional Integral
PLAN DE EVALUACIN Y SEGUIMIENTO - ETAPA LECTIVA

Instructor: LUIS ALBERTO SARMIENTO POLO

BORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS FUNCIONALES Fase: ANALISIS

ON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD DE CARTAGENA BOLVAR

Observaciones:

IDENTIFICACIN DE CARACTERSTICAS DEL APRENDIZ

egia metodolgica de preferencia: Aprender haciendo Caractersticas culturales y sociales: Alegre, asume el liderazgo con resposabilidad y
compaeros
isual
Nombre de la evidencia utiliz Medio (1) Tipo (2) Tiempo de desarrollo Recoleccin de Verificacin y Valoraci
los ambientes de aprendizaje (Establecido por evidencias (3)
establecidos en el diseo Instructor)
curricular?. Se emplearon los A
materiales de formacin D F C D P Fecha Inicio Fecha Fin Fecha (Acordada SI NO
definidos? con el Aprendiz)
Elaborar el perfil y la pre-
factibilidad del proyecto,
formulando y analizando
diferentes alternativas de
solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.

Realizacin de mesa
redonda con respecto a los
temas tratados.

Exposiciones
individuales y en grupos.
Foros y
discuciones moderada.
Clase magistral.
mato de actividades complementarias / Plan de mejoramiento Firma del Aprendiz:
Firma de cada Instructor responsable.
de forma permanente y hace parte del portafolio de evidencias
 Versin: 02
Fecha: 30/09/2013
Cdigo: F007-P006-GFPI

O SARMIENTO POLO

ANALISIS

erazgo con resposabilidad y es amigable con sus

Verificacin y Valoracin de Evidencias Logr el

(3) aprendizaje
?
C P V
SI NO SI NO SI NO SI NO

Programa de
Formacin:
Nmero de Ficha: 813400
Aprendiz: ALISON AMALIA PAJARO SALGADO
Documento identidad: 1143363985
Estilos y Ritmos de aprendizaje: Escucha y asimila los temas con facilidad
N Resultados de Aprendizaje
I29110105301 DENTIFICAR EL
COMPORTAMIENTO DE LAS
VARIABLES, SOCIAL, TICA,
ECONMICA, Y TECNOLGICA EN EL
CONTEXTO NACIONAL E INTER
NACIONAL DE ACUERDO CON LAS
METODOLOGAS, NORMAS Y
PROTOCOLOS DE INVESTIGACIN
29110105302 FORMULAR LA
ETAPA DE FACTIBILIDAD DEL
PROYECTO TENIENDO EN
CUENTA PARMETROS DE
SOSTENIBILIDAD DURANTE SU
CICLO DE VIDA
SERVICIO NACIONAL
SISTEMA INTEG
Procedimiento Ejecucin de l
PLAN DE EVALUACIN Y SE
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
Proyecto: ELABORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS A
CON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD
IDENTIFICACIN DE CAR
Estrategia metodolgica de preferencia: Apren
Nombre de las actividades de aprendizaje por
N evidencia
desarrollar
Reconocer el entorno, polticas de desarrollo
1
Agroindustrial, caracterizacin zonal y tipologa,
anlisis global del entorno, proyectos
desarrollados en la regin.
Elaborar el perfil y la pre-factibilidad del 3
proyecto, formulando y analizando diferentes
alternativas de solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.
Para los casos en que la valoracin de la evidencia no sea satisfactoria, se debe diligenciar el formato de actividades complementarias / P
(1) Medio: (D) Digital / (F) Fisico
(2) Tipo: (C): Conocimiento /(D): Desempeo / (P): Producto
NOTA:
(3) (A):ElAutenticidad
formato lo diligencia el aprendiz e instructor porVigencia
fase del proyecto. Debe actualizarlo de forma permanente y hace parte del po
/ (C): Calidad / (P): Pertinencia / (V):
 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN
Procedimiento Ejecucin de la Formacin Profesional Integral
PLAN DE EVALUACIN Y SEGUIMIENTO - ETAPA LECTIVA

Instructor: LUIS ALBERTO SARMIENTO POLO

BORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS FUNCIONALES Fase: ANALISIS

ON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD DE CARTAGENA BOLVAR

Observaciones:

IDENTIFICACIN DE CARACTERSTICAS DEL APRENDIZ

egia metodolgica de preferencia: Aprender haciendo Caractersticas culturales y sociales: Alegre, asume el liderazgo con resposabilidad y
compaeros
isual
Nombre de la evidencia utiliz Medio (1) Tipo (2) Tiempo de desarrollo Recoleccin de Verificacin y Valoraci
los ambientes de aprendizaje (Establecido por evidencias (3)
establecidos en el diseo Instructor)
curricular?. Se emplearon los A
materiales de formacin D F C D P Fecha Inicio Fecha Fin Fecha (Acordada SI NO
definidos? con el Aprendiz)
Elaborar el perfil y la pre-
factibilidad del proyecto,
formulando y analizando
diferentes alternativas de
solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.

Realizacin de mesa
redonda con respecto a los
temas tratados.

Exposiciones
individuales y en grupos.
Foros y
discuciones moderada.
Clase magistral.
mato de actividades complementarias / Plan de mejoramiento Firma del Aprendiz:
Firma de cada Instructor responsable.
de forma permanente y hace parte del portafolio de evidencias
 Versin: 02
Fecha: 30/09/2013
Cdigo: F007-P006-GFPI

O SARMIENTO POLO

ANALISIS

erazgo con resposabilidad y es amigable con sus

Verificacin y Valoracin de Evidencias Logr el

(3) aprendizaje
?
C P V
SI NO SI NO SI NO SI NO

Programa de
Formacin:
Nmero de Ficha: 813400
Aprendiz: KARINA PAOLA PACHECO TAFUR
Documento identidad: 1050959741
Estilos y Ritmos de aprendizaje: Escucha y asimila los temas con facilidad
N Resultados de Aprendizaje
I29110105301 DENTIFICAR EL
COMPORTAMIENTO DE LAS
VARIABLES, SOCIAL, TICA,
ECONMICA, Y TECNOLGICA EN EL
CONTEXTO NACIONAL E INTER
NACIONAL DE ACUERDO CON LAS
METODOLOGAS, NORMAS Y
PROTOCOLOS DE INVESTIGACIN
29110105302 FORMULAR LA
ETAPA DE FACTIBILIDAD DEL
PROYECTO TENIENDO EN
CUENTA PARMETROS DE
SOSTENIBILIDAD DURANTE SU
CICLO DE VIDA
SERVICIO NACIONAL
SISTEMA INTEG
Procedimiento Ejecucin de l
PLAN DE EVALUACIN Y SE
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
Proyecto: ELABORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS A
CON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD
IDENTIFICACIN DE CAR
Estrategia metodolgica de preferencia: Apren
Nombre de las actividades de aprendizaje por
N evidencia
desarrollar
Reconocer el entorno, polticas de desarrollo
1
Agroindustrial, caracterizacin zonal y tipologa,
anlisis global del entorno, proyectos
desarrollados en la regin.
Elaborar el perfil y la pre-factibilidad del 3
proyecto, formulando y analizando diferentes
alternativas de solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.
Para los casos en que la valoracin de la evidencia no sea satisfactoria, se debe diligenciar el formato de actividades complementarias / P
(1) Medio: (D) Digital / (F) Fisico
(2) Tipo: (C): Conocimiento /(D): Desempeo / (P): Producto
NOTA:
(3) (A):ElAutenticidad
formato lo diligencia el aprendiz e instructor porVigencia
fase del proyecto. Debe actualizarlo de forma permanente y hace parte del po
/ (C): Calidad / (P): Pertinencia / (V):
 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN
Procedimiento Ejecucin de la Formacin Profesional Integral
PLAN DE EVALUACIN Y SEGUIMIENTO - ETAPA LECTIVA

Instructor: LUIS ALBERTO SARMIENTO POLO

BORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS FUNCIONALES Fase: ANALISIS

ON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD DE CARTAGENA BOLVAR

Observaciones:

IDENTIFICACIN DE CARACTERSTICAS DEL APRENDIZ

egia metodolgica de preferencia: Aprender haciendo Caractersticas culturales y sociales: Alegre, asume el liderazgo con resposabilidad y
compaeros
isual
Nombre de la evidencia utiliz Medio (1) Tipo (2) Tiempo de desarrollo Recoleccin de Verificacin y Valoraci
los ambientes de aprendizaje (Establecido por evidencias (3)
establecidos en el diseo Instructor)
curricular?. Se emplearon los A
materiales de formacin D F C D P Fecha Inicio Fecha Fin Fecha (Acordada SI NO
definidos? con el Aprendiz)
Elaborar el perfil y la pre-
factibilidad del proyecto,
formulando y analizando
diferentes alternativas de
solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.

Realizacin de mesa
redonda con respecto a los
temas tratados.

Exposiciones
individuales y en grupos.
Foros y
discuciones moderada.
Clase magistral.
mato de actividades complementarias / Plan de mejoramiento Firma del Aprendiz:
Firma de cada Instructor responsable.
de forma permanente y hace parte del portafolio de evidencias
 Versin: 02
Fecha: 30/09/2013
Cdigo: F007-P006-GFPI

O SARMIENTO POLO

ANALISIS

erazgo con resposabilidad y es amigable con sus

Verificacin y Valoracin de Evidencias Logr el

(3) aprendizaje
?
C P V
SI NO SI NO SI NO SI NO

Programa de
Formacin:
Nmero de Ficha: 813400
Aprendiz: SHELLYS YARIANA PUELLO SIERRA
Documento identidad: 1123629145
Estilos y Ritmos de aprendizaje: Escucha y asimila los temas con facilidad
N Resultados de Aprendizaje
I29110105301 DENTIFICAR EL
COMPORTAMIENTO DE LAS
VARIABLES, SOCIAL, TICA,
ECONMICA, Y TECNOLGICA EN EL
CONTEXTO NACIONAL E INTER
NACIONAL DE ACUERDO CON LAS
METODOLOGAS, NORMAS Y
PROTOCOLOS DE INVESTIGACIN
29110105302 FORMULAR LA
ETAPA DE FACTIBILIDAD DEL
PROYECTO TENIENDO EN
CUENTA PARMETROS DE
SOSTENIBILIDAD DURANTE SU
CICLO DE VIDA
SERVICIO NACIONAL
SISTEMA INTEG
Procedimiento Ejecucin de l
PLAN DE EVALUACIN Y SE
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
Proyecto: ELABORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS A
CON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD
IDENTIFICACIN DE CAR
Estrategia metodolgica de preferencia: Apren
Nombre de las actividades de aprendizaje por
N evidencia
desarrollar
Reconocer el entorno, polticas de desarrollo
1
Agroindustrial, caracterizacin zonal y tipologa,
anlisis global del entorno, proyectos
desarrollados en la regin.
Elaborar el perfil y la pre-factibilidad del 3
proyecto, formulando y analizando diferentes
alternativas de solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.
Para los casos en que la valoracin de la evidencia no sea satisfactoria, se debe diligenciar el formato de actividades complementarias / P
(1) Medio: (D) Digital / (F) Fisico
(2) Tipo: (C): Conocimiento /(D): Desempeo / (P): Producto
NOTA:
(3) (A):ElAutenticidad
formato lo diligencia el aprendiz e instructor porVigencia
fase del proyecto. Debe actualizarlo de forma permanente y hace parte del po
/ (C): Calidad / (P): Pertinencia / (V):
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SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN
Procedimiento Ejecucin de la Formacin Profesional Integral
PLAN DE EVALUACIN Y SEGUIMIENTO - ETAPA LECTIVA

Instructor: LUIS ALBERTO SARMIENTO POLO

BORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS FUNCIONALES Fase: ANALISIS

ON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD DE CARTAGENA BOLVAR

Observaciones:

IDENTIFICACIN DE CARACTERSTICAS DEL APRENDIZ

egia metodolgica de preferencia: Aprender haciendo Caractersticas culturales y sociales: Alegre, asume el liderazgo con resposabilidad y
compaeros
isual
Nombre de la evidencia utiliz Medio (1) Tipo (2) Tiempo de desarrollo Recoleccin de Verificacin y Valoraci
los ambientes de aprendizaje (Establecido por evidencias (3)
establecidos en el diseo Instructor)
curricular?. Se emplearon los A
materiales de formacin D F C D P Fecha Inicio Fecha Fin Fecha (Acordada SI NO
definidos? con el Aprendiz)
Elaborar el perfil y la pre-
factibilidad del proyecto,
formulando y analizando
diferentes alternativas de
solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.

Realizacin de mesa
redonda con respecto a los
temas tratados.

Exposiciones
individuales y en grupos.
Foros y
discuciones moderada.
Clase magistral.
mato de actividades complementarias / Plan de mejoramiento Firma del Aprendiz:
Firma de cada Instructor responsable.
de forma permanente y hace parte del portafolio de evidencias
 Versin: 02
Fecha: 30/09/2013
Cdigo: F007-P006-GFPI

O SARMIENTO POLO

ANALISIS

erazgo con resposabilidad y es amigable con sus

Verificacin y Valoracin de Evidencias Logr el

(3) aprendizaje
?
C P V
SI NO SI NO SI NO SI NO

Programa de
Formacin:
Nmero de Ficha: 813400
Aprendiz: ASTRID CAROLINA ESCOBAR DAVILA
Documento identidad: 1047487102
Estilos y Ritmos de aprendizaje: Escucha y asimila los temas con facilidad
N Resultados de Aprendizaje
I29110105301 DENTIFICAR EL
COMPORTAMIENTO DE LAS
VARIABLES, SOCIAL, TICA,
ECONMICA, Y TECNOLGICA EN EL
CONTEXTO NACIONAL E INTER
NACIONAL DE ACUERDO CON LAS
METODOLOGAS, NORMAS Y
PROTOCOLOS DE INVESTIGACIN
29110105302 FORMULAR LA
ETAPA DE FACTIBILIDAD DEL
PROYECTO TENIENDO EN
CUENTA PARMETROS DE
SOSTENIBILIDAD DURANTE SU
CICLO DE VIDA
SERVICIO NACIONAL
SISTEMA INTEG
Procedimiento Ejecucin de l
PLAN DE EVALUACIN Y SE
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
Proyecto: ELABORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS A
CON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD
IDENTIFICACIN DE CAR
Estrategia metodolgica de preferencia: Apren
N evidencia
Reconocer el entorno, polticas de desarrollo
1
Agroindustrial, caracterizacin zonal y tipologa,
anlisis global del entorno, proyectos
desarrollados en la regin.
Elaborar el perfil y la pre-factibilidad del 3
proyecto, formulando y analizando diferentes
alternativas de solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.
Para los casos en que la valoracin de la evidencia no sea satisfactoria, se debe diligenciar el formato de actividades complementarias / P
(1) Medio: (D) Digital / (F) Fisico
(2) Tipo: (C): Conocimiento /(D): Desempeo / (P): Producto
NOTA:
(3) (A):ElAutenticidad
formato lo diligencia el aprendiz e instructor porVigencia
fase del proyecto. Debe actualizarlo de forma permanente y hace parte del po
/ (C): Calidad / (P): Pertinencia / (V):
 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN
Procedimiento Ejecucin de la Formacin Profesional Integral
PLAN DE EVALUACIN Y SEGUIMIENTO - ETAPA LECTIVA

Instructor: LUIS ALBERTO SARMIENTO POLO

BORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS FUNCIONALES Fase: ANALISIS

ON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD DE CARTAGENA BOLVAR

Observaciones:

IDENTIFICACIN DE CARACTERSTICAS DEL APRENDIZ

egia metodolgica de preferencia: Aprender haciendo Caractersticas culturales y sociales: Alegre, asume el liderazgo con resposabilidad y
compaeros
isual
Nombre de la evidencia utiliz Medio (1) Tipo (2) Tiempo de desarrollo Recoleccin de Verificacin y Valoraci
los ambientes de aprendizaje (Establecido por evidencias (3)
establecidos en el diseo Instructor)
curricular?. Se emplearon los A
materiales de formacin D F C D P Fecha Inicio Fecha Fin Fecha (Acordada SI NO
definidos? con el Aprendiz)
Elaborar el perfil y la pre-
factibilidad del proyecto,
formulando y analizando
diferentes alternativas de
solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.

Realizacin de mesa
redonda con respecto a los
temas tratados.

Exposiciones
individuales y en grupos.
Foros y
discuciones moderada.
Clase magistral.
mato de actividades complementarias / Plan de mejoramiento Firma del Aprendiz:
Firma de cada Instructor responsable: LUIS ALBERTO SARMIENTO
de forma permanente y hace parte del portafolio de evidencias
 Versin: 02
Fecha: 30/09/2013
Cdigo: F007-P006-GFPI

O SARMIENTO POLO

ANALISIS

erazgo con resposabilidad y es amigable con sus

Verificacin y Valoracin de Evidencias Logr el

(3) aprendizaje
?
C P V
SI NO SI NO SI NO SI NO
S ALBERTO SARMIENTO POLO

Programa de
Formacin:
Nmero de Ficha: 813400
Aprendiz: ANDREINA FRANCO SALAZAR
Documento identidad: 1048456697
Estilos y Ritmos de aprendizaje: Escucha y asimila los temas con facilidad
N Resultados de Aprendizaje
I29110105301 DENTIFICAR EL
COMPORTAMIENTO DE LAS
VARIABLES, SOCIAL, TICA,
ECONMICA, Y TECNOLGICA EN EL
CONTEXTO NACIONAL E INTER
NACIONAL DE ACUERDO CON LAS
METODOLOGAS, NORMAS Y
PROTOCOLOS DE INVESTIGACIN
29110105302 FORMULAR LA
ETAPA DE FACTIBILIDAD DEL
PROYECTO TENIENDO EN
CUENTA PARMETROS DE
SOSTENIBILIDAD DURANTE SU
CICLO DE VIDA
SERVICIO NACIONAL
SISTEMA INTEG
Procedimiento Ejecucin de l
PLAN DE EVALUACIN Y SE
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
Proyecto: ELABORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS A
CON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD
IDENTIFICACIN DE CAR
Estrategia metodolgica de preferencia: Apren
Nombre de las actividades de aprendizaje por
N evidencia
desarrollar
Reconocer el entorno, polticas de desarrollo
1
Agroindustrial, caracterizacin zonal y tipologa,
anlisis global del entorno, proyectos
desarrollados en la regin.
Elaborar el perfil y la pre-factibilidad del 3
proyecto, formulando y analizando diferentes
alternativas de solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.
Para los casos en que la valoracin de la evidencia no sea satisfactoria, se debe diligenciar el formato de actividades complementarias / P
(1) Medio: (D) Digital / (F) Fisico
(2) Tipo: (C): Conocimiento /(D): Desempeo / (P): Producto
NOTA:
(3) (A):ElAutenticidad
formato lo diligencia el aprendiz e instructor porVigencia
fase del proyecto. Debe actualizarlo de forma permanente y hace parte del po
/ (C): Calidad / (P): Pertinencia / (V):
 SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN
Procedimiento Ejecucin de la Formacin Profesional Integral
PLAN DE EVALUACIN Y SEGUIMIENTO - ETAPA LECTIVA

Instructor: LUIS ALBERTO SARMIENTO POLO

BORACIN DE NUEVOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS FUNCIONALES Fase: ANALISIS

ON TENDENCIA SOCIAL EN LA CIUDAD DE CARTAGENA BOLVAR

Observaciones:

IDENTIFICACIN DE CARACTERSTICAS DEL APRENDIZ

egia metodolgica de preferencia: Aprender haciendo Caractersticas culturales y sociales: Alegre, asume el liderazgo con resposabilidad y
compaeros
isual
Nombre de la evidencia utiliz Medio (1) Tipo (2) Tiempo de desarrollo Recoleccin de Verificacin y Valoraci
los ambientes de aprendizaje (Establecido por evidencias (3)
establecidos en el diseo Instructor)
curricular?. Se emplearon los A
materiales de formacin D F C D P Fecha Inicio Fecha Fin Fecha (Acordada SI NO
definidos? con el Aprendiz)
Elaborar el perfil y la pre-
factibilidad del proyecto,
formulando y analizando
diferentes alternativas de
solucin teniendo en cuenta su
viabilidad.

Realizacin de mesa
redonda con respecto a los
temas tratados.

Exposiciones
individuales y en grupos.
Foros y
discuciones moderada.
Clase magistral.
mato de actividades complementarias / Plan de mejoramiento Firma del Aprendiz:
Firma de cada Instructor responsable.
de forma permanente y hace parte del portafolio de evidencias
 Versin: 02
Fecha: 30/09/2013
Cdigo: F007-P006-GFPI

O SARMIENTO POLO

ANALISIS

erazgo con resposabilidad y es amigable con sus

Verificacin y Valoracin de Evidencias Logr el

(3) aprendizaje
?
C P V
SI NO SI NO SI NO SI NO