UNIVERCIDAD SAN PEDRO

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUIMICA

USO ANTIPARASITARIO DE SEMILLA CARICA (PAPAYA) EN NIOS DE

3-5 AOS DE EDAD DEL JARDN DIVINO NIO ALTO MOCHE
AGOSTO DICIEMBRE DEL 2017.

TRABAJO DE ENVESTIGACION
AUTORES:
LEOCADIA NEYRA PEREDA
MARIBEL VELSQUEZ PITA

ASESOR:

Mg. Q.F. NELLY CORDOVA MIRANDA

CCILO
B

TRUJILLO 30/06/2017
INTRODUCCION:

La parasitosis intestinal constituye un importante problema de salud pblica en el mundo. La

Organizacin Mundial de la Salud (OMS), considera que la infeccin por geo helmintos
(parsitos que son transmitidos a los seres humanos por medio del contacto con el suelo y el
consumo de comida y agua contaminados con materia fecal que contiene huevos o formas
larvarias de estos); afecta un aproximado de 1500 millones de personas, en especial en zonas
tropicales y subtropicales, como frica subsahariana, Amrica, China y Asia oriental. En
Amrica Latina se calcula que 46 millones de nios en edad preescolar y escolar estn en
riesgo de contraer infecciones por geo helmintos.

La mayora de las parasitosis intestinales suelen ser asintomticas y, cuando superan cierta
intensidad, pueden expresarse en forma de enfermedad, con sntomas y signos. La
sintomatologa en las parasitosis intestinales es inespecfica, puede hallarse dolor abdominal,
diarreas, prdida del apetito, decaimiento, prurito anal y nasal; ocasionalmente se presenta
palidez de piel y mucosas, trastornos de conducta, nerviosismo, alteraciones en la absorcin
intestinal y, a veces, tos

Afecta a individuos de todas las edades y sexos; pero se presentan sobre todo en los primeros
aos de vida, ya que este grupo de edad an no ha adquirido los hbitos higinicos necesarios
para prevenirlas y no ha desarrollado inmunidad frente a los diferentes tipos de parsitos. El
hombre es el principal reservorio de parsitos, debido a que la mayora de los parsitos que
lo afectan pasan de hombre a hombre; aunque tambin intervienen los vectores como moscas
o cucarachas.

Entre los factores ambientales que se asocian a la alta prevalencia de infecciones parasitarias,
se encuentran las fallas en la disposicin de excretas, disposicin de la basura, la calidad del
agua potable y los vegetales de consumo, Adicionalmente, se ha reportado que las parasitosis
intestinales son especialmente prevalentes en nios y adultos de poblaciones con necesidades
bsicas insatisfechas y como elemento adicional a esta situacin, tambin se ha descrito la
ausencia de conocimiento sobre transmisin y prevencin de las enfermedades parasitarias,
as como los antecedentes de parasitosis en familiares .
En el informe de salud por regiones del Ministerio de Salud y Proteccin Social de Colombia,
se reporta que la primera causa de morbilidad atendida durante el ao 2011 a nivel nacional
fue la diarrea y gastroenteritis de presunto origen infeccioso, seguida por la parasitosis
intestinal, que son tambin las principales causas de urgencias y hospitalizaciones,
ocasionando una alta carga de enfermedad que afecta de forma negativa los indicadores de
salud del pas.

La falta de saneamiento bsico, de constante y suficiente acceso a fuentes de agua potable,

de un adecuado control de la inocuidad alimentaria y de educacin sanitaria, son los
principales factores que favorecen la infeccin con parsitos intestinales en la poblacin.
Lamentable los nios son los ms vulnerables a estas infecciones, que causan malnutricin y
anemia por carencia de hierro con importante afectacin en su crecimiento y desarrollo fsico
y cognitivo.

MARCO TERICO

Se considera parsito todo ser vivo, ya sea animal o vegetal, que pasa toda su existencia o
una parte de esta en el interior de otro ser vivo, del cual se nutre, y provoca dao aparente o
inaparente. Histricamente, el trmino parsito ha sido utilizado solo para hacer referencia a
los organismos infecciosos que pertenecen al reino animal, es decir: protozoos, helmintos y
artrpodos. Las enfermedades infecciosas ocasionadas por protozoos y helmintos son una
causa importante de morbilidad y mortalidad en lactantes y nios de todo el orbe, de manera
que constituyen uno de los principales problemas de salud que afecta a todos los grupos
poblacionales del mundo contemporneo. En el universo existe una alta prevalencia de
infeccin parasitaria en los nios, asociada con diarrea persistente, lo cual contribuye a una
severa malnutricin. As, muchos de ellos evidencian una prdida de protenas relacionada
con hipoalbuminemia, lo que demuestra la necesidad del diagnstico precoz y el tratamiento
oportuno.

El parsito es considerado un patgeno controversial que ocasiona manifestaciones

gastrointestinales y generales inespecficas, las cuales parecen estar asociadas a los siguientes
factores: nmero de parsitos, inmunosupresin y pacientes inmunocomprometidos, relacin
con sintomatologa gastrointestinal (diarrea, dolor abdominal, distensin abdominal,
flatulencia, clico, estreimiento, prurito perianal, malestar o molestias intestinales, tenesmo,
esteatorrea y leucocitos en heces) y no intestinales como: nuseas, mareos, prdida de peso,
vrtigo, anorexia y fiebre Adicionalmente, en casos severos se presentan complicaciones
como rash cutneo y colitis, entre otros. Por otra parte, en pacientes infectados con
Blastocitos con sndrome diarreico se encontr asociacin con artritis reactiva y
manifestaciones alrgicas. Sin embargo, otros pacientes no presentan sintomatologa
especfica.

La poblacin infantil ha sido tradicionalmente la ms susceptible de padecer este tipo de

infeccin y los que sufren ms consecuencias desfavorables. Se ha observado que los nios
poli parasitados tienen un ritmo de crecimiento inferior y su estado nutricional es deficitario,
pues este grupo de enfermedades afecta principalmente el desarrollo fsico y mental de los
ms vulnerables. De manera general, el dao que produce el parasitismo intestinal es ms
bien sordo y se manifiesta mediante sntomas y signos inespecficos que en ocasiones
disminuyen la capacidad potencial, intelectual y laboral, a la vez que condicionan el terreno
para que se aadan otras enfermedades que pueden provocar daos mayores e, incluso, la
muerte. Actualmente, el parasitismo intestinal constituye un grave problema mdico-social,
con gran incidencia tanto en los pases subdesarrollados como en los ms desarrollados. Se
considera que hoy da existen en todo el mundo 1 110 millones de personas infestadas por
cestodos, 240 por trematodos y 3 240 por nematodos. Se calcula que solo uno de estos
parsitos (Ascaris lumbricoides) infecta actualmente a ms de mil millones de habitantes del
planeta.

La poblacin ms afectada son los nios entre 0 y 14 aos, y para este grupo, el 1,5 % de las
enfermedades se deben a infecciones intestinales por mtodos, principalmente debido a la
mala calidad del agua, el escaso o insuficiente saneamiento y la falta de higiene. Por otro
lado, las diarreas causadas por protozoos intestinales tambin son motivo de una morbilidad
y mortalidad significativas en todo el mundo, en variedad de poblaciones de pacientes.

Consecuencias sociales como el bajo rendimiento escolar y el deterioro de la calidad de vida

La mayora de las infecciones por entero parsitos son producidas por protozoarios y
helmintos y la va de entrada es principalmente la va digestiva. Los mecanismos de
transmisin del entero parsito guardan relacin con sus respectivos ciclos evolutivos. Por
ello, su epidemiologa posee un marcado determinante ambiental; la presencia y transmisin
efectiva de un parsito es consecuencia de un entorno que le resulta favorable. La infeccin
puede producirse por la contaminacin fecal del suelo, el agua o los alimentos, las deficientes
condiciones de vida, la falta de adecuados hbitos higinicos y un bajo nivel de instruccin.
Debido a ello, la Organizacin Mundial de la Salud considera a las parasitosis una de las
principales causas de morbilidad estrechamente ligada a la pobreza.

La asociacin entre desnutricin y los diferentes parsitos intestinales, as como los

mecanismos de dicha asociacin han sido difciles de delinear. Son varios los artculos
publicados que apoyan o refutan diferentes relaciones .Esto se debe a que el peso, la talla y,
en general, el estado nutricional de un individuo a lo largo de su vida depende de la compleja
interaccin de una serie de variables entre las cuales estn su propia informacin gentica,
patologas que pueden afectar su desarrollo desde la vida intrauterina, el nivel
socioeconmico y las conductas alimentarias de la familia y la sociedad a las que pertenece,
as como las patologas que retrasan su crecimiento y desarrollo durante la infancia, la niez
y la pubertad, entre las cuales el parasitismo intestinal es tan slo una . Por los cuales los
parsitos intestinales inducen o agravan la malnutricin. Estos incluyen, cada uno por
separado o en combinacin, los siguientes: disminucin en la ingestin de alimentos mala
digestin, mala absorcin, prdidas crnicas de nutrientes por heces (enteropata perdedora
de protenas, prdidas sanguneas) y disminucin en las reservas de hierro y otros
micronutrientes. Algunos ensayos teraputicos tambin apoyan dicha relacin; el tratamiento
antihelmntico.

En el Per y en otros pases en vas de desarrollo, la poblacin en edad escolar es la ms

atacada por uno o ms parsitos en el intestino. Del mismo modo, el mayor porcentaje de
parasitosis est reportado en zonas marginales. Dentro de estas parasitosis intestinales, se
destaca la helmintiasis de mayor prevalencia en el mundo causada por scaris lombricidas.
Segn estudio de la OMS en el 2008, se estima que ms de 980 millones de personas en el
mundo estaran parasitadas por este agente. La necesidad de contar con cifras actualizadas
sobre la infeccin parasitaria en comunidades rurales as como su distribucin por grupos
etarios y sexo es importante para poder establecer polticas de salud a nivel de atencin
primaria y campaas de desparasitacin masiva en poblaciones de alto riesgo, que permitan
un mejor manejo del control del elevado porcentaje de infeccin humana en los pases en
vas de desarrollo.

Muchos productos antihelmnticos como el praziquantel y el albendazol son usados en

grandes cantidades y tienen alta potencialidad de ingresar al ambiente (Oh et al., 2006). Sin
embargo, no se encuentran bien caracterizadas las consecuencias ecolgicas de su ingreso al
ambiente acutico, a pesar de su extremadamente baja constante de Henry, que indica la
particin de equilibrio entre el aire y el agua, y su razonable solubilidad en agua que sugieren
que estos compuestos pueden causar problemas en la columna de agua El mecanismo exacto
de accin del praziquantel no est exactamente entendido en este parsito, pero parece que
permite que el parsito sea ms susceptible a su eliminacin por el sistema inmunolgico del
hospedero el albendazol es empleado para el control de diversas enteroparasitosis humana
causada por nemtodos en reas endmicas del Per. El tratamiento con albendazol es
tambin eficiente para el control de nemtodos intestinales de animales domsticos. Alvarez-
Snchez et al. (2006) sealan que el albendazol es eficiente para el control de Fasciola
heptica.

El presente proyecto pretende ofrecer otra alternativa de antiparasitario al utilizar las semillas
de papaya como un antiparasitario natural, mejorando las caractersticas organolpticas para
ofrecer un buen sabor a los nios de 3 a 5 aos.

En el Per, existen muchas plantas con propiedades antiparasitarias individuales y en mezclas

de importancia etnobotnica que no han sido evaluadas con relacin a su impacto en el
ambiente acutico

Los helmintos (gusanos) que parasitan el intestino humano tienen que estar protegidos para
que su propio cuerpo no sea digerido por los jugos digestivos normales. Para esto, tienen todo
el cuerpo recubierto de una sustancia proteica que se llama quitina, con una capa de clulas
epi-drmicas muertas. Los fermentos proteolticos vegetales como la papana son capaces de
destruir las protenas muertas y la quitina y los gusanos as desnudos, son fcilmente
eliminados. Por eso se dice que son sustancias antihelmnticas. Un nmero considerable de
pruebas in Vitro e in vivo han probado esta cualidad de la papaya (y de la pia y del oj). La
papana digiere y mata a los ascrides (lombrices) a una dilucin del 0.1%, lo que se obtiene
fcilmente en el tubo digestivo con las dosis mencionadas aqu

Tambin se han obtenido buenos resultados con la tenia, los oxiuros, el ancylostoma, los
trichuris, etc., aunque la accin parece ser ms especfica sobre los ascrides. Si se dispone
de la papana pura pueden usarse 10 Gm. para un nio de 1-2 aos; 1015 Gm. entre 2 y 6
aos; y 15-20 Gm. despus de los 6 aos, siguiendo media hora despus con una dosis de
aceite de ricino. Est dems repetir que la papaya madura no contiene papana y no tiene, por
consiguiente, accin antiparasitaria, a menos que se utilicen las semillas que s contienen
sustancias proteolticas.

Se ha reportado tambin, su efecto amebicida, (Henry, To) lo que explicara sus ventajas en
algunas disenteras. La papaya tiene otros alcaloides aunque en mucho ms dbiles
proporciones. Al lado de algunas molculas parecidas a la carpana que hemos descrito, se
ha reportado la existencia de nicotina (0.01028), cotinina (0.00278%) y masmina
(0.00014%). Las semillas frescas contienen adems, un compuesto llamado Carpasemina que
tiene tambin accin amebicida, as como una aglicona (del bencil-iso-tiocianato de la
glucotropaeolina)

La papana y la quimopapana son polisacridos que tienen esa cualidad de digerir las
protenas. La primera puede des-truir una cantidad de carne magra equivalente a 35 veces su
peso y una cantidad de albmina dehuevoequivalentea300 veces.

La papana de los qumicos, (tambin llamada por algunos papayotina) es una proteasa,
proteinasa o enzima proteoltica. Acta sobre las protenas rom-piendo los enlaces
peptdicos. Como el lector ha de saber, las protenas son largas cadenas de unos compuestos
ms simples llamados aminocidos que constituyen los eslabones y que estn unidos entre s
por grupos pequeos de tomos que se llaman "enlaces peptdicos". Cuando estos enlaces
son destruidos por un fermento o enzima proteoltica como la papana, la protena se
desintegra, rota en pedazos como un collar de perlas destruido o como una cadena
desarticulada
Por otra parte, tambin en su composicin nos encontramos con un alcaloide antihelmntico
conocido con el nombre de carpaine, especialmente eficaz para eliminar y exterminar las
amebas de manera completamente

PROBLEMA:

Cul es la efectividad de un antiparasitario a base de semilla de carica (papaya), para

disminuir los casos y consecuencias de la parasitosis en los nios 3-5 aos de edad del jardn
Divino Nio?

HIPOTISIS:

El antiparasitario a base de las semillas de carica (papaya ) ser efectivo para disminuir los
casos y consecuencias de la parasitosis en los nios 3-5 aos de edad del jardn Divino Nio
.

VARIABLE DEPENDIENTE:

Antiparasitario de la semilla de carica (papaya).

VARIABLE INDEPENDIENTE:

Nios con parsitos de 3-5 aos de edad del jardn Divino Nio del Alto Moche.

OBJETIVO GENERAL.

Determinar la efectividad de la semilla de carica (papaya) como antiparasitario interno natural.

Objetivos Especficos.

Disear y preparar antiparasitarios teniendo como base las semillas de papaya,

Proporcionar una alternativa de antiparasitario natural para nios del jardn Divino
Nio Alto Moche.
Reducir la morbilidad y proteger a la poblacin infantil mediante el tratamiento
peridico de las poblaciones en riesgo.
Tipo de investigacin:

La presente investigacin ser de tipo aplicada y experimental.

DISEO DE ENVESTIGACION:

Poblacin y Muestra:

Poblacin:

La poblacin estar conformada por todos los nios de 3 a 5 aos que acuden a Institucin
Educativa Inicial Privada Divino Nio- Alto Moche, distrito de Salaverry Provincia
Trujillo, periodo 2017.

Muestra:

La muestra estar conformada por 20 nios 3-5 aos del jardn Divino Nio de aula de 4 aos

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https://www.dropbox.com/s/q5t2wu0gu33mjmm/CABIESES%20%281993%29%20Apuntes%20de
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