Boulettes

litalienne,
sauce tomate
4 personnes / Facile / cuisine petit budget

Ingrdients: Instructions:

500 g de hach mlang Etape 1: Faites chauffer 1 c s dhuile

100 g de ricotta dolive dans une pole profonde et faites-y
1 c s dorigan sch revenir loignon pour la sauce. Ajoutez la sauce
50 g de pignons de pin tomate et assaisonnez de sucre, poivre et sel.
3 c s dhuile dolive extra vierge Etape 2: Mlangez le hach avec la ricotta, la
1 c s de pure de tomates pure de tomates, les pignons de pin et
2 c s de persil hach lorigan. Assaisonnez de poivre et sel. Humidifiez
poivre et sel vos mains et formez des petites boulettes de
viande.
Pour la sauce: Etape 3: Faites dorer les boulettes de toutes
1 bouteille de sauce tomate parts dans 2 c s dhuile dolive. Mettez les
au basilic boulettes dans la sauce et laissez mijoter encore
1 oignon, minc 10 minutes. Servez avec des ptes.
1 c s de sucre fin
Variation: Prparer la sauce et ajouter la ricotta.

Vido: www.sfood.be/painssaucisse

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