11 trucos de los restaurantes (psicologicos), tips a nivel mundial,tener en el menu un buen menu

es importante para mantener el negocio

1. No usar signosnos moneratios en el menu (poner solo el numero)

2. Los precios que terminen en .95 que en .99 (valor pero no calidad)
3. Tarta de utilizar lenguaje muy descriptivo (lenguaje especifico en el producto, estrella
copn fondo), la gente es muy visual por que la gente quieere saber que es lo que se va a
comer
4. Meter el factor secreto (usar siempre la palabra secreto), usar marcas comerciales que
usan en los platillos pero no a todos
5. Usar nombres de familiares (para crear nostalgia lo que hace que quieran comprar)pero
solo a los productos que mas quieras vender
6. Usar nombres de comidas etnicas o culturales(segun la cultura del pais)para que la gente
se empape con la cultura
7. Subrayar o poner en negrita de algunas cosas mas elegantes y oviamnete usar con fotos
del producto que quiera vender
8. Usar articulos mas costosos para llevar a los clientes a los mas baratos
9. Ofrece comida en dos tamaos de porcion (estrategia en marketing llamado backeting), ya
que el cliente no sabe que tamao es o no que la gente piense que es lo correcto
10. Deciacr tiempo y lectura y sentarce como lo hacen (el producto que mas quieran vender
hay que ponerlo en la esquina superior derecha del menu) ya que la gente pide el primer
articulo que le llamo la atencion basado en el efecto primero
11. Tambien funciona que colocar el plato mas caro en la esquina entonces la gente lo
recordara y pedira el mas barato
12. Limitar la eleccion no tener muchas ojas (maximo de 7 a 10 categorias , y realizarlo lo mas
elegantes )
13. Poner buen animo para gastar, poner buena musica como el jazz, clasica , oriental hace
que la gente gaste mas ya que hace que la gente se vuelva rica, los olores tambien son miy
importantes (llamado marketng olfativo)