TEMA: ANCASH

ALUMNA: HAZIEL ULLOA FERIA

PROFESORA: SILVIA

GRADO: 6TO

TURNO: TARDE

AO:
 2017

UBICACIN
Ubicado al noreste del Per y es uno de los departamentos que presenta un relieve
abrupto que alberga el pico ms elevado de la regin, el Huascarn (6768 msnm);
asimismo los nevados ms importantes como: Huandoy y Alpamayo.

Lmite: con los departamentos de La Libertad por el norte, Hunuco por el este y Lima
por el sur.

Superficie: 36 000 km2

Latitud sur: 9 60''.

Longitud oeste: 78 04''

Capital del departamento: Es Huaraz y su ciudad ms poblada, Chimbote. Como idioma

no oficial se habla el quechua ancashino.
Provincias: Huaraz, Aija, Antonio Raymondi, Asuncin, Bolognesi, Carhuaz, Carlos
Fermn Fitzcarrald, Casma, Corongo, Huari, Huarmey, Huaylas, Mariscal Luzuriaga,
Ocros, Pallasca, Pomabamba, Recuay, Santa, Sihuas y Yungay.

Distritos: 166.

PLATOS TPICOS

Picante de cuy: Guiso de cuy cocido a la lea y aderezado con aj colorado o

amarillo. Tiene una variable antigua que es el jaka cashqui o caldo con cuy.
Cuchicanca: Lechn adobado en vinagre y horneado, servido con papas
sancochadas y mote (maz seco desgranado y hervido).
Tamales: Masa de maz rellena con carne, envuelta en hojas de "achira".
Charqui: Carne de chancho seca y salada.
Llunca kashki con gallina: Caldo de gallina con trigo.
 Pecan caldo: Caldo de cabeza de carnero con mondongo o vsceras, patitas y
hierbabuena. Se sirve con papa sancochada y/o mote.
Pachamanca: Consta de tres carnes (gallina, carnero y chancho), adems de
tamal, humita dulce, habas, oca, camote, papa, rocoto con huacatay y queso.
Humitas: las hay dulces y saladas. La dulce es preparada a base de maz
pelado con abundante manteca y pasas; las saladas llevan una porcin de
queso. Se cubren con hojas de maz.
Cebiche de pato casmeo: sudado de pato macerado en jugo de naranja y
limn.
Adems, se puede encontrar una gran variedad de productos tradicionales
como: queso mantecoso, quesillo o queso fresco (sin sal y que se sirve con
miel), jamn, mantequilla, miel de abeja, manjarblanco o dulce de leche y
diversidad de frutas como capul, membrillo, lcuma, granadilla, chirimoya,
guayaba y tuna, entre otras.
 DANZAS TPICAS

Antihuanquillas.- Danza efectuada por 10 o 12 bailarines que visten una mitra

ornada con flores artificiales de colores, mscaras metlicas policromadas, un
poncho pequeo, un chaleco de tela oscura y un pantaln azul. Tienen un
significado apegado a las guerras incas. Etimolgicamente proviene de la palabra
anti envolvimiento, es una danza tipo Huanquilla pero trada por los hombres
del oriente peruano.

Wancas o Wanquillas.- Danzan en el rompe y entrada, en el da central, y en la

octava por calles y plazas con mudanza y msica tradicional. Los danzantes son
los que participan directamente en nmero de par de ocho, doce o ms con
vestimenta multicolor.

Shacshas.- Es interpretada por un aproximado de 10 a 20 danzarines y un cautivo

en el centro, el cual viste una gorra o atuendo con espejitos o lentejuelas, una
cabellera postiza con rulos, una blusa de mujer con vueltas y blonda, pantaln de
colores con sus canilleras. Esta danza representa una stira, en la cual se muestra
como los negritos celebran la navidad por un permiso concedido por el seor
hacendado. Se dan festejos jubilosos e interminables.
COSTUBRES
RELIGION
La religin es un universo cultural, debido a que tiene muchas causas, efectos y
significados para las personas que forman parte de ella. En la regin Ancash se
encuentra diversidad de religiones, entre las ms importantes tenemos las
siguientes

ENERO
20.- Fiesta de la Virgen de Chiquinquir, en Caraz. Durante casi una semana de
festejos, a la que llegan caravanas de residentes en Lima, hay diversas actividades
desde folklricas hasta corridas de toros.
23.- Fiesta de San Ildefonso, en Recuay. Los "Negritos de Recuay" con sus vestuarios
a la antigua usanza, bordados con hilos brillantes, ofrecen un espectculo
interesante en honor de su santo patrono.
24.- Fiesta de la Virgen Belenita en Huaraz. Celebraciones religiosas que duran diez
das.
LUGARES TURISTICOS
MUSEO ARQUEOLGICO DE ANCASH:

PARQUE NACIONAL HUASCARN:

LAGUNA CHURUP:

LAGUNA 69:

PRODUCTOS
El departamento de Ancash cuenta con una gran variedad de recursos. La principal
actividad econmica es la agricultura, pues agrupa a la mayor parte de la poblacin

econmicamente activa.

Agricultura
En la regin costera, la flora est constituida por tilandsias y relictos de antiguos
bosques en los oasis, ahora cultivados con variedad de plantas. En las vertientes
andinas hay arbustos aislados, as como variedades de matorrales y hierbas. En las
punas crecen gramneas con predominio del ichu, rodales de la puya Raimondi y
pequeos bosques de quinuales y quishuales que crecen en altitudes superiores a 4
000 metros Hay tambin bosques de eucalipto, especie no nativa que crece hasta
casi 4 000 metros sobre el nivel del mar.

Ganadera
En Ancash se practica la ganadera extensiva en los pastos naturales de las punas,
con cra de vacunos, ovinos y, en menor porcentaje, auqunidos como llamas y
alpacas.

Pesca
En el mar ancashino existen abundancia y variedad de peces, con predominio de
anchovetas y sardinas. Lobos marinos y gran nmero de aves viven en las islas y las
puntas del litoral marino. En los ros y lagunas andinas hay abundancia de truchas.
Industria
En la zona costera de Ancash se desarrollan dos de las industrias ms importantes
del Per: la pesca y la siderurgia. En la provincia de Santa se produce
aproximadamente el 91% de la produccin de harina y aceite de pescado de toda la
regin costera de Ancash; Huarmey produce 7% de estos productos y Casma el 2%
restante