12-Informacin mnima 1

PLANILLA 12 - INFORMACIN MNIMA OBLIGATORIA Y DESEABLE

Cdigo
CDIGO PROVISIONAL: Definitivo:

1 Informacin mnima obligatoria

Nombre del alimento si no

Descripcin detallada del alimento si no
Parte analizada si no
Nombre cientfico si no
Nmero de muestras si no
Origen de las muestras (geogrfico, locales de adquisicin) si no
Mtodo analtico si no
Referencia bibliogrfica del mtodo analtico si no
Valor numrico del analito si no
Procedencia de la informacin (laboratorio que realizo el anlisis) si no

2 Informacin mnima deseable

Variedad si no
Descripcin del manejo de muestras si no
Algn ndice de variabilidad como desviacin estndar si no
Control de calidad analtica si no
Nombre comercial (para productos industrializados) si no
Fecha de produccin de alimento ?ficou aqu ou no deseable? si no