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11 ALIMENTOS QUE AUXILIAM NA

DETOX
Com o estilo de vida atual, baseado no consumo de alimentos industrializados, com
agrotxicos, hormnios e aditivos alimentares, exposio poluio, estresse e o uso de
diversos medicamentos, estamos cada vez mais expostos aos xenobiticos, que so
substncias estranhas ao organismo.

Diversos estudos relacionam a ingesto de toxinas com o desenvolvimento de doenas


autoimunes, como cncer, diabetes, infertilidade e problemas na tireoide.

A dieta de detoxificao, ou simplesmente detox, tem por objetivo promover a


eliminao de toxinas, visando diminuir os impactos negativos desses xenobiticos ao
organismo.

Veja abaixo alimentos que no podem ficar de fora da sua dieta detox:

Couve: a couve rica em antioxidantes e em vitaminas A, C e E, em vitaminas do


complexo B e em muitos minerais necessrios para o processo de detox, como
mangans e magnsio. A couve tambm rica em clorofila, principal ingrediente do
suco verde, que deve ser consumido pela manh em jejum para auxiliar na
desintoxicao do organismo.

Caso no consiga preparar o suco detox diariamente, opes mais prticas j esto
disponveis no mercado, como o Ch Verde e o Ch Branco Mundo Verde Seleo com
sabor de frutas vermelhas, que auxiliam no processo detox, alm de facilitarem o seu dia
a dia pela praticidade proporcionada na forma de preparo.

Alho: um alimento que possui enxofre em sua composio, auxilia na desintoxicao


do organismo, alm de ser anti-inflamatrio, antioxidante, antibacteriano e antiviral.
Deve ser consumido preferencialmente cru. Uma boa dica amass-lo e coloc-lo
dentro de um recipiente com azeite.

Cebola: rica em vitamina C, em mangans e em vitaminas B6 e B9, uma boa fonte de


potssio. Tenha ateno especial para no descascar excessivamente a cebola, pois as
substncias benficas esto presentes em suas camadas mais externas. A cebola pode ser
adicionada diretamente em saladas.

Oleaginosas (castanha-de-caju, noz, castanha-do-brasil, amndoa): so fontes de


selnio, de mangans, de vitamina E, de minerais e de vitaminas importantes para o
processo de desintoxicao. A recomendao diria de uma poro de 30g.

Crucferos: os crucferos como brcolis, couve-de-bruxelas, couve-flor, mostarda,


nabo, rabanete e repolho so ricos em enxofre, mineral que auxilia na detoxificao do
organismo. Os crucferos podem ser utilizados em receitas de saladas e em tortas
salgadas. Na verso liofilizada, podem ser adicionados em sucos, em vitaminas e em
sopas.
Gengibre, aafro, cominho, pimenta, erva-doce: essas especiarias desempenham
papel vital na desintoxicao de apoio (o que esse &ldquode apoio&rdquo?), pois
possuem ao anti-inflamatria e aumentam a imunidade. O gengibre pode ser utilizado
na forma de ch ou adicionado em sucos, em vitaminas e em receitas de saladas.

Lentilhas: fornecem fibras solveis e insolveis, perfeitas para estabilizar o nvel de


acar no sangue, alm de terem importante papel no processo de desintoxicao dos
intestinos.

Limo e lima: as frutas so ricas em vitamina C e contm compostos flavonoides


nicos, que tm forte ao antioxidante e propriedades anticancergenas.

Ma: rica em antioxidantes, em fibras e em vitamina C, alm de apresentar


excelentes resultados no consumo na dieta detox.

Probiticos: os probiticos so organismos vivos que, quando ingeridos em


determinado nmero, equilibram a flora intestinal. Antes de iniciar uma dieta detox,
importante corrigir a disbiose, quadro caracterizado pelo aumento do nmero de
bactrias patognicas, para garantir a adequada absoro dos nutrientes que auxiliam no
processo de detox.

Prebiticos: a farinha de banana-verde e a biomassa de banana-verde possuem amido


resistente que apresenta ao prebitica, ou seja, que fornece energia para que as
bactrias benficas se desenvolvam e formem colnias no intestino.

Alm de todos esses alimentos, algumas dicas podem potencializar: o consumo de sal,
muitas vezes esquecido nessa dieta, deve ser controlado, a fim de evitar aqueles
inchaos frequentes com reteno de lquidos.

Agora que voc j aprendeu quais so os alimentos para a sua dieta detox, no deixe de
conhecer as nossas Cpsulas Detox Mundo Verde Seleo, que so base de Chlorella
e vo facilitar e potencializar os resultados.

10 ALIMENTOS QUE AS NUTRIS


CONSOMEM TODOS OS DIAS
A melhor forma de se alimentar acontece partir da qualidade nutricional dos alimentos e
no das calorias que eles possuem, ento, no se assuste se descobrir que as nutris
amam alguns alimentos que voc achou que no deveriam ser consumidos por serem
muito calricos.

1. Cereais integrais

No passam por processos de refino que levam a perdas nutricionais, mantendo assim
substncias essenciais. As vitaminas e minerais encontrados nesses alimentos
contribuem para o correto funcionamento de todo o nosso corpo, na proteo contra
infeces, transporte de oxignio para as clulas, formao dos ossos, controle da
contrao muscular e dos batimentos cardacos, transmisso de mensagens pelo sistema
nervoso etc. J as fibras deles contribuem para o bom funcionamento do intestino, a
formao das fezes, normalizao da microbiota intestinal e tratamento da constipao
intestinal, tambm conhecida como intestino preso.

Invista em alimentos, como: aveia, arroz integral, arroz negro, trigo em gro, fibra de
trigo, freekeh, quinoa e amaranto.

1. Leguminosas

So timas fontes de fibras que garantem bom funcionamento do intestino, saciedade e


melhora dos nveis de acar no sangue. So tambm boas fontes de ferro do tipo no
heme, aquele que precisa ser consumido com uma fonte de vitamina C para melhor
absoro, ento, aquela limonada torna-se uma boa pedida. Tambm so uma boa fonte
de potssio, que auxilia no controle da presso. Nunca esquea que as leguminosas
precisam passar pelo processo de remolho.

Dica: se voc tem problemas de flatulncia com o consumo de feijes, experimente o


feijo azuki, pois este tipo apresenta um grau de fermentao inferior e tende a gerar
menos ou nenhum desconforto.

1. Alimentos fermentados

A comida fermentada apresenta melhor digestibilidade e efetivamente se torna um


suplemento probitico natural. Alimentos ricos em probiticos, organismos vivos,
podem ajudar a controlar problemas, como a sndrome do intestino irritvel, inchao e
flatulncia, alm de fortalecer o sistema imunolgico e reduzir o risco de
desenvolvimento de alguns tipos de cncer. Podemos tambm comprar essas bactrias
em cpsulas. Destacam-se: Lactobacilos acidfilos, casei, bulgaricus, lactis e
Bifidobacterium bifidus. Invista em iogurtes, leites fermentados e kefir.

Dica: para uma boa manuteno da flora intestinal, ingira fibras prebiticas.

1. Farinha e biomassa de banana-verde

Estes alimentos possuem amido resistente, o qual resistente digesto e fermentado


no intestino grosso, principalmente pelas Bifidobactrias, sendo, portanto, alimentos
prebiticos.

1. leos prensados a frio

A prensagem a frio o nico mtodo de extrao que garante um leo 100% puro e
natural. Os leos prensados a frio so considerados alimentos funcionais, pois so ricos
em megas, tipos de cidos graxos essenciais que o nosso corpo necessita para manter o
bom funcionamento de cada clula. Invista em leo de coco, macadmia, linhaa, chia,
gergelim, abacate e azeite de oliva.

Dica: para submeter temperatura de cozimento utilize leo de coco.

1. mega 3
Presente nos peixes de gua fria, tais como salmo, sardinha, atum, arenque, entre
outros, sementes de linhaa e sementes de chia. O mega 3 um tipo de gordura
essencial, ou seja, o nosso corpo no consegue produzi-lo, devendo ser obtido por meio
da alimentao ou de suplementos especializados. Seus benefcios so: auxlio no
controle de colesterol, triglicerdeos e presso arterial, manuteno da memria,
tratamento de depresso, preveno contra Mal de Alzheimer, ao anti-inflamatria e
desenvolvimento visual e mental de bebs, sendo aconselhvel a utilizao por
gestantes.

bom saber: o mega 3 Mundo Verde Seleo possui laudo de pureza, o que certifica
que no h contaminao por metais pesados.

1. Castanha-do-par

uma tima fonte de protenas e gorduras monoinsaturadas, alm de ser a maior fonte
alimentar de selnio. O selnio um mineral que tem ao antioxidante e
imunoestimulante, est relacionado ao bom funcionamento da tireoide, proteo contra
doenas do corao, Mal de Alzheimer e infertilidade masculina.

bom saber: o consumo de apenas uma castanha ao dia j garante os benefcios.

1. Berries

As berries so frutas ricas em antioxidantes, que combatem radicais livres, atuam na


preveno do cncer e reduo dos nveis de colesterol, combatem o envelhecimento
precoce e ainda possuem fibras que aumentam nossa saciedade e melhoram o
funcionamento do nosso intestino.

Dica: utilize as berrys nos lanches, misturadas em iogurtes, granolas ou puras. De


qualquer maneira uma boa pedida!

1. Cacau

rico em antioxidantes, magnsio e triptofano, auxiliando na produo da serotonina e


melhora do humor. J temos estudos que comprovam que o consumo de 30 g de
chocolate amargo (no mnimo 70% de cacau) diariamente produz efeitos benficos.

Dica: prefira sempre cacau em p ou chocolates com teor mnimo de cacau de 70%.

1. Orgnicos

Por ltimo, mas no menos importantes, os alimentos orgnicos so a preferncia


unnime de ns, nutricionistas, no tenha dvida. O Brasil o maior consumidor de
agrotxicos do mundo, totalizando, em mdia, 5,2 kg de agrotxicos por pessoa ao ano.
Dos 50 produtos mais utilizados na agricultura brasileira, 22 so proibidos na Europa.
Os alimentos orgnicos tm como caracterstica a ausncia de fertilizantes sintticos,
agrotxicos e transgnicos.

Ento, que tal incluir todos os itens no cardpio?


FONTE: Jaqueline Fagundes Nutricionista

11 FORMAS DE AUMENTAR SUA


ENERGIA
Disposio no algo que esbanjamos em nossos dias, principalmente quando eles so
recheados de estresse cotidiano; a maior parte do tempo estamos tentando nos manter
acordados e realizar mil tarefas de uma s vez. Mas o cansao, na maioria das vezes,
vence e no curado apenas com algumas horas e sono

A fadiga nos atrapalha fsica e emocionalmente, causa estragos no sistema imunolgico


e nos deixa mais suscetveis doena, depresso e condies crnicas, como doenas
cardacas. Quando a fadiga bate, voc se sente cansado e, geralmente, recorre ao acar
e cafena para se manter acordado. Essa dupla nem sempre a melhor escolha, viu!
Ento, acompanhe abaixo outras formas de garantir disposio!

1. Coma mais ferro

Alguns nutrientes como o ferro, principalmente para as mulheres, ajudam na sensao


de mais fortalecimento. Nas mulheres comum deficincia de ferro, o que pode
causar fadiga e prejudicar a resistncia fsica e mental. O ferro necessrio para
fornecer oxignio s clulas e manter em dia nossa imunidade.

Fontes animais de ferro incluem carnes e ovos. Entre os vegetais esto os de cor verde
escura, feijo, lentilhas e sementes de gergelim.

Dica: Procure comer vegetais fontes de ferro junto com alimentos ricos em vitamina C,
como laranja, limo, mamo, acerola e goji berry. O nutriente ajuda a aumentar a
absoro do ferro.

2. Faa as combinaes corretas

Equilbrio a palavra chave e nosso corpo busca por ele constantemente. Experimente
misturar uma fruta + um cereal integral + uma protena magra + uma especiaria ou
tempero.

Quer um exemplo? Uma ma + um iogurte desnatado + aveia + canela. Com essa


combinao voc garante ao seu corpo carboidrato de boa qualidade, fibras, protenas,
vitaminas e minerais na dose certa!

3. Cafena

Cuidado. Para alguns momentos uma dose de cafena se faz muito til, mas, apesar dos
benefcios, vlido deixar a cafena um pouco de lado quando o cansao bater. Ela d
uma energia falsa, porque um estimulante, e depois de atingir um pico, voc pode
comear a se sentir ainda mais cansado.

4. No pule ou faa economia no caf da manh


comum pensarmos que basta levantar e tomar um copo de leite que est tudo
resolvido. No limite sua primeira refeio. Lembra da nossa dica 2? Faa as
combinaes corretas. Adicione ao seu caf frutas antioxidantes como cranberry,
gojiberry, blueberry e gorduras de boa qualidade como as castanhas, nozes, sementes de
girassol e sementes de abbora.

5. Comer mais comida de verdade

Comida de verdade significa o menor processamento possvel, por exemplo, consumir


cereais integrais em vez de batatas fritas ou bolachas processadas e frutas inteiras, em
vez de suco de frutas. Os processos metablicos do seu corpo iro agradecer e voc
sentir isso na forma de energia!

Quando trocamos os alimentos processados por alimentos de verdade facilitamos o


funcionamento do nosso corpo e isso pode facilitar at a perda de peso, ainda que
comparando as calorias o alimento processado se mostre menos calrico que o in natura.

6. Invista nos alimentos certos

Voc pode fazer uma seleo de alimentos para consumir ao longo do dia e garantir
disposio a todo o momento. Por exemplo, a maca peruana, uma raiz cultivada nas
montanhas do Peru rica em vitaminas do complexo B, vitamina C e E, zinco, ferro,
magnsio, fsforo e aminocidos. Aa, timo repositor de perdas energticas, rico em
ferro, vitamina E, B1, B2 e C, potssio e clcio, alm do pigmento antocianina (confere
a cor roxa violeta) que tem ao antioxidante. Ch verde, planta rica em polifenis de
ao antioxidante e cafena, com ao estimulante.

7. Beba gua

O baixo consumo de gua leva desidratao, que causa fadiga. Para aumentar sua
energia, necessrio ingerir gua. A melhor forma de fazer isso beber bastante gua
todos os dias. Consuma pelo menos 1,5 a 2 litros diariamente.

Quando se exercitar, lembre-se de tomar gua a cada 15 minutos para reabastecer as


reservas que voc perde com o exerccio; sempre aumente a quantidade de gua que
voc bebe quando o clima ficar mais quente.

8. Cuidado na escolha de barras de cereais e barras de protenas

Voc est no meio da correria e precisa de um lanche rpido logo pensa em barrinhas,
mas ateno: ao escolher uma barra, ignore o que est na frente da embalagem e
verifique a lista de ingredientes, se voc sente que poderia comprar os ingredientes e
fazer em casa, isso timo, mas se l como um experimento cientfico, com
ingredientes que na maioria voc no conhece, fuja. Com certeza esse experimento
cientfico no ir agradar seu metabolismo e ele passar trabalho para tirar algum
proveito disso.

9. Gordura sim
Gordura calrica e engorda, certo? Errado! Gorduras so sim mais calricas que
carboidratos e protenas, mas no devem ser eliminadas de uma dieta saudvel. Voc
precisa de gordura para absorver alguns antioxidantes importantes. Temos as vitaminas
lipossolveis A, D, E e K, que se agarram a gordura para serem absorvidas do trato
gastrointestinal para o sangue, onde executam seu trabalho.

D preferncia para alimentos com cidos graxos mega-3, como peixes, nozes,
sementes de linhaa e chia; gorduras monoinsaturadas, como azeite de oliva, abacate,
azeitonas, amndoas e manteiga de amendoim; gorduras poliinsaturadas, como o leo
de soja, sementes de linhaa, leite de soja, e tofu.

10. Coma alimentos da poca

Os alimentos da poca so mais ricos nutricionalmente, e melhor ainda se fazem parte


de uma produo local, o que diminui o tempo de transporte e os riscos de perda,
decorrente de mau armazenamento. Quanto mais nutrientes ingerimos, mais otimizamos
os processos metablicos de produo de energia.

11. Congele os alimentos

Sabe aquela fruta que voc compra e sabe que vai acabar deixando de comer porque
amadurece rpido demais? Ento, congelar a melhor alternativa. O processo de
congelamento bloqueia a atividade de algumas enzimas e evita a perda de vitaminas e
minerais.

Alimentos congelados podem ser to nutritivos ou at mais do que os frescos, mas aqui
estamos falando de alimentos in natura que foram comprados e congelados e no das
lasanhas e pastis que compramos em caixas.

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