Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
PROBLEMTICA:
TRANSPORTE EN SERVICIOS DE ALIMENTACIN
En los ltimos aos se ha evidenciado un problema en cuanto a la entrega de
los refrigerios escolares en los colegios del estado, causando as
consecuencias negativas tanto para los estudiantes, directivos del colegio,
como a los contratistas de los refrigerios.
Nosotros como compaa con ms de 15 aos de experiencia en logstica de
transporte brindamos una solucin eficaz y rentable para esta problemtica.
Contando con ello los mejores transportes con tecnologa de punta.
Por esto hemos diseado un modelo de costo en donde explicaremos los
servicios prestados por nuestra compaa.
Transporte ida y regreso a la planta de cada uno de los proveedores
correspondientes
Transporte salida de planta de ensamblaje hacia las rutas escolares.
Entrega de los refrigerios escolares con las condiciones ptimas de
temperatura y humedad que requiere cada producto.
Regreso a la planta de ensamblaje, para realizar la siguiente ruta de la
jornada de la tarde.
Transporte de la salida de la planta de ensamblaje hacia las diferentes
rutas de los colegios.
Entrega de los refrigerios contando con las condiciones adecuadas de
cada producto
Recolecciones de canastillas, regreso a la planta de ensamblaje.
COMPONENTE 1 2 3 4 5
ALIMENTO A Snduche
Galleta Croissant Arepa de
BASE DE Mantecada de/con jamn
casera de/con jamn choclo
CEREALES y queso
*FRUTA -
Fruta natural Fruta natural
HORTALIZA Fruta natural
Queso petit
POSTRE
suisse
ENSAMBLE DE REFRIGERIOS
MEN 1: Para su entrega en canastillas se ensamblar en empaque
secundario y a temperatura de refrigeracin el Yogurt, la porcin de queso
doble crema y la servilleta, cada uno de los productos debe estar
contenido en su empaque primario. La galleta casera se entregar en
canastilla a temperatura ambiente en su empaque primario. La fruta se
entregar a temperatura ambiente en canastillas.
MEN 2: Para su entrega en canastillas se ensamblar en empaque
secundario y a temperatura de refrigeracin el Kumis, la porcin de queso
doble crema y la servilleta, cada uno de los productos debe estar
contenido en su empaque primario. La mantecada se entregar en
canastilla a temperatura ambiente en su empaque primario. La fruta se
entregar a temperatura ambiente en canastillas.
MEN 3: Para su entrega en canastillas se ensamblar en empaque
secundario y a temperatura ambiente el nctar de fruta UHT, el mix de frutas
deshidratadas y la servilleta, cada uno de los productos debe estar
contenido en su empaque primario. El sanduche de/con jamn y queso se
entregar en canastillas a temperatura de refrigeracin en su empaque
primario.
LISTA DE PROVEEDORES
PROVEEDOR UBICACIN PRODUCTO
Lcteos Ubat UBAT Yogurt, leche, avena, kumis,
queso doble crema
Cereales Primera de mayo Mantecada, galleta, sndwich
de jamos y queso, Croissant
de/con jamn, arepa de
choclo
Corabastos(frutas) Av. Carrera 80# 2- 51 Frutas ( ciruela, naranja,
Kennedy mandarina, manzana,
guayaba, mango. Etc)
Colombina Autop Medelln Km Queso tipo petit suisse
3.8 Va Cota-siberia.
Dipsa food barrio La Florida en Mix de fruta deshidratada.
Bogot