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FACULDADE DE TECNOLOGIA
PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM ENGENHARIA DE
PRODUO
Manaus
2010
UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAZONAS
FACULDADE DE TECNOLOGIA
PROGRAMA DE PS-GRADUAO EM ENGENHARIA DE
PRODUO
Manaus
2010
Ficha catalogrfica elaborada pela Biblioteca Central da UFAM
Inclui referncias.
Dissertao (Mestre em Engenharia de Produo. rea de concentrao:
Gesto da produo). Universidade Federal do Amazonas. Orientadora:
Profa. Dra. Silvana Dacol.
BANCA EXAMINADORA
Into the scene of information era, the competitive shows global dimentions
which are pushed by tecnological inovations as well as frequents changes in the
world market. The companies are forced to give to their costumes, beyond the good
prices, brend new products with good levels of qualities, adding to them a high value,
with fast and flexiblility service system. According to this, all the organizations depend
on an evaluation system of development that can lead a business management. This
study shows a proposal of fulfilment indicators implantation that can be used in a
thermoplastic industry profile located into Manaus Industrial Polo (MIP). The route
presented along this thesis allows the indicators implantation, directing its
constituition as well as its performance, getting all goals and identified objectives into
the organization strategic plans.
The whole methodologic process is based in a bibliografic review and in an
empiric research which came true throught a map process. The techniques and
registration of a producting are figure out so that identify the relevant indicators that
are connected to the goals and objectives of producting. As result of this work, we
can make a development way and a group of sixteen (16) performance indicators,
which are chosen by the implantation team beget the most representative process to
the organization.
These indicators are stabilished, valid and used by the organization like an
instrument to obtain the results and the goals planned before to get the level of
competitive demanded by the global market.
The results gotten show the gains obtained by the organization and their evolution
along the process in a continous improving, to make firm the uses importance of the
indicators, permiting its application in many others organizations.
INTRODUO.......................................................................................................... 11
Descrio do Problema.............................................................................................. 13
Justificativa............................................................................................................... 14
Objetivo geral........................................................................................................... 14
Objetivos especficos............................................................................................... 15
Estrutura do trabalho................................................................................................. 15
I GESTO DO PROCESSO PRODUTIVO.............................................................. 16
1.1 Processo de transformao................................................................................ 17
1.2 Processo de extruso.......................................................................................... 18
1.3 Estratgias da produo..................................................................................... 20
1.4 Gesto estratgica da produo........................................................................ 20
1.5 Gerenciamento atravs do ciclo PDCA.............................................................. 22
1.6 O ciclo PDCA e ferramentas de melhoria de processo..................................... 25
processo.......................................
1.6.1 Utilizao das ferramentas dentro do ciclo PDCA........................................... 26
1.6.2 Brainstorming.................................................................................................. 26
1.6.3 Tcnica dos Porqus....................................................................................... 30
1.6.4 Matriz GUT...................................................................................................... 31
1.6.5 Diagrama de Pareto........................................................................................ 34
1.6.6 Diagrama de causa e efeito Ishikawa.......................................................... 35
1.6.7 5W2H.............................................................................................................. 39
1.7 Objetivos de desempenho da produo............................................................ 40
1.8 Administrao da produo................................................................................ 43
1.9 Indicadores de desempenho............................................................................... 45
1.9.1 Indicadores como um instrumento de gesto.................................................. 46
1.9.2 Indicadores no planejamento e controle dos processos.................................. 47
1.9.3 Critrios para gerao dos indicadores............................................................ 48
1.9.4 Estabelecendo metas....................................................................................... 50
1.9.5 Gesto dos indicadores.................................................................................... 50
1.10 Abordagem sobre Balanced Scorecard............................................................ 53
II APRESENTAO DA EMPRESA........................................................................ 57
................................
2.1 Planejamento Estratgico................................................................................... 57
2.2 Poltica da Qualidade......................................................................................... 58
2.3 Infra-estrutura..................................................................................................... 59
Organograma........................................................................................................... 60
Layout........................................................................................................................ 61
Fluxograma do processo de manufatura................................................................... 63
2.3.1 Laboratrio...................................................................................................... 65
2.3.2 Produo......................................................................................................... 65
2.4 Produtos............................................................................................................. 66
2.4.1 Masterbatch..................................................................................................... 66
2.4.2 Compostos com cargas minerais.................................................................... 66
2.4.3 Compostos com retardante chama.............................................................. 66
2.4.4 Compostos com aditivos especiais................................................................. 67
III PERCURSO METODOLGICO........................................................................... 68
.........................................
3.1 A equipe de desenvolvimento e implantao do projeto.................................... 71
3.2 Constituio dos indicadores.............................................................................. 71
3. 3 O mtodo aplicado............................................................................................. 73
3.4 Delimitao da pesquisa.................................................................................... 74
3.5 Atividades desenvolvidas................................................................................... 74
3.6 Anlise do processo.......................................................................................... 74
3.7 Coleta de dados................................................................................................. 75
3.8 Situao.............................................................................................................. 76
3.9 Fases do processo avaliadas............................................................................. 78
3.10 Materiais, procedimentos, instrumentos e equipamentos................................ 79
3.10.1 Documentos e registros avaliados................................................................ 79
3.10.2 Matria prima.................................................................................................. 80
.....................................................................................................
3.10.3 Instrumentos.................................................................................................. 80
3.10.4 Equipamentos................................................................................................ 80
IV RESULTADOS..................................................................................................... 81
Dados processados quadro 6................................................................................ 82
Os indicadores implementados - quadro 7............................................................... 83
Evoluo da capacidade.......................................................................................... 84
Atendimento ao cliente............................................................................................. 85
Pesquisa de satisfao formulrio......................................................................... 86
ndice de satisfao dos clientes.............................................................................. 87
Restries identificadas............................................................................................ 88
Eficincia da produo............................................................................................. 89
ndice de qualidade no processo.............................................................................. 90
ndice de qualidade no cliente.................................................................................. 91
Melhoria de processo implementada......................................................................... 92
Roteiro para desenvolvimento e implantao dos indicadores................................ 94
A imagem da mudana............................................................................................. 99
CONCLUSES E RECOMENDAES................................................................... 100
Concluses............................................................................................................... 100
Objetivos alcanados................................................................................................ 101
Recomendaes........................................................................................................ 102
REFERNCIAS.......................................................................................................... 104
11
INTRODUO
Destacando-se como um forte exemplo a China que, com sua economia de escala,
coloca no mercado os mais diversos produtos com o preo de venda quase sempre
abaixo do custo de produo dos concorrentes nacionais. Este fato foi motivado
alm do mercado local, atende o nacional tendo como expoente maior de consumo
impacto deste processo no mercado local se estendeu para algumas empresas que,
clientes de acordo com Rosados (apud ALVARES, 1998). Para suprir o atendimento
atividades do dia-a-dia para que a gesto de seus processos esteja compatvel com
Descrio do problema
espao fsico.
Para Corra (2001) minimizar ou eliminar estas perdas o desafio maior para a
processo em tempo real e tenham o retorno da informao em tempo hbil para que
resultado gerado por este controle confrontado com os resultados obtidos como o
recursos consumidos.
Objetivos
Objetivos Especficos:
direo da empresa.
d) Implantar os indicadores.
Justificativa
esperados.
15
produo, com o foco em melhoria contnua relevante pois, o uso dos indicadores
em outras organizaes.
empresa o grande desafio dos gestores, pois cabe a eles a construo do futuro
do empreendimento.
deste trabalho.
o percurso realizado por um insumo na entrada na empresa at que dela saia com
18
(MARTINS, 2002).
com furos) ou matriz, que molda o material para produzir peas com o perfil
caso da Colortech, que incorpora nos polmeros aditivos com a finalidade de alterar
bens e servios.
1999).
Ambiente
Recursos de
entrada a serem
transformados
Materiais
Informaes
Consumidores
Recursos Sada: pro-
de entrada dutos e ser-
Instalaes (input) Processo de transformao vios (output) Consumidores
Pessoal
Recursos de
entrada de
transformao
Ambiente
Isto implica que a funo produo tem que ter conhecimento claro da
prtica.
e entendimento que a produo tem dos mesmos, dos recursos disponveis e, acima
percebida nos trs papis da funo produo, guiada para atingir os seus objetivos
Ambiente
Objetivos
estratgicos da
produo
Materiais
Informaes Projeto Melhoria
Consumidores
Planejamento
e controle
Recursos de
entrada de
transformao
Ambiente
manufatura e manutenibilidade.
ciclo PDCA, orientado pela sua estratgia buscando atender os objetivos atravs da
competitividade.
Para Aguiar (2002), o Ciclo PDCA (do ingls Plan, Do, Check e Action) uma
para a meta. O Ciclo PDCA o mtodo de gerenciamento que deve ser utilizado na
processos.
A justificativa por esta opo deve-se ao fato de que o mtodo PDCA, ciclo de
ISO 9000. A gesto da melhoria contnua dos processos balizada pela anlise dos
23
organizacionais.
amostragem. O ciclo de Deming tem por princpio tornar claros e geis os processos
ACTION PLAN
Atue no Processo
Defina as
em Funo dos
Resultados Metas
Determine os
Mtodos para
alcan-las
A P
Eduque e
C D Treine
Verifique os
Efeitos do
CHECK Trabalho Execute o
Executado Trabalho DO
ao.
eventuais falhas.
alcanada dentro do que foi definido a funo principal da terceira fase do mtodo.
retornar a primeira fase para girar o ciclo PDCA na aspirao da melhoria contnua.
itens de embalagem.
A soluo para os problemas citados entre outros pode ser obtida com a
o resultado planejado.
recursos disponveis na correo dos problemas e sua causa raiz, para chegar ao
1.6.2 Brainstorming
mtodo foi inventado por Alex F. Osbom em 1939, quando ele presidia, uma
a) P1 Suspenso do julgamento.
vivel de idias;
sucesso;
estruturado todos os integrantes devem dar uma idia quando chegar a sua vez na
integrantes mais falantes, permitindo que todos tenham uma oportunidade igual para
28
surgindo na mente. Tende-se a criar uma atmosfera mais relaxada, mas tambm h
o risco dos integrantes mais falantes dominarem o ambiente. Torna-se mais fcil
reunidos em torno da uma mesa e devem indicar uma pessoa para secretariar
(facilitador) a reunio, isto : anotar as idias que cada membro vai ditando.
Em quanto tempo?
Como e onde?
As idias emitidas, nesta etapa, devem ser anotadas pelo facilitador e devem
ficar isentas de crticas. Pode-se dizer que quanto mais potencialmente disparatada
for uma idia, melhor, pois mais facilmente pode induzir a criatividade para a
soluo. O objetivo, nesta etapa, emitir idias que possam ser associadas a outras
j emitidas;
quanto s prprias e quanto s dos demais. A idia deve ser formulada mesmo que
crtica. Quando emitir uma idia deve express-la em voz alta e anot-la;
etapa seguinte.
uma primeira crtica s idias geradas. O facilitador l as idias emitidas uma a uma,
A idia est voltada para o foco do problema? Se sim, ela continua; caso
contrrio eliminada.
Porqus.
se aplica em qualquer rea, e inclusive pode ser muito til na rotina diria de
trabalho. Foi desenvolvida por Sakichi Toyota (fundador da Toyota), e foi usada no
manufatura.
deveria.
atrasando.
Porque estas ordens atrasam? Porque o clculo das horas de produo sempre
estoque.
Pelo exemplo, podemos ver que a causa raiz das reclamaes dos clientes a
realmente o problema.
menos ou mais, desde que seja detectada a real causa do problema. No exemplo,
treinado devido a sua forte carga de trabalho. O importante que esta ferramenta
conforto.
raiz diferentes com estas perguntas. Por isso o ideal que as perguntas sejam feitas
com participao de toda a equipe, para que gere um debate em torno das causas
verdadeiras.
Em sntese, esta uma boa tcnica para resolver problemas simples e adotar
limite a esta tcnica que pode ser reforada com a aplicao da Matriz GUT.
(GUT).
tipo de anlise deve ser feita pelo grupo de melhoria com colaboradores do
para definir as prioridades. Os problemas com maior prioridade devem ser tratados
A Embalagem danificada 3 2 1 6 10
B Embalagem Suja 3 2 2 7 9
Diagrama de Pareto.
deste modo busca-se a soluo para o problema com o maior ndice de defeitos
16
14
12
10
Pesos
8
6
4
2
0
E I D C H G J F B A
Problemas
outros mais graves. Sua maior utilidade a de permitir uma fcil visualizao e
solues.
so representados por setas que concorrem para o efeito que est sendo estudado.
peas sobressalentes, entre outros, que podem interferir tanto no processo quanto
causas mais provveis podem ento ser discutidas e pesquisadas com maior
Custo
Material Mquina Mtodo
Atendimento
Efeito
ou
Resultado Moral
facilitar a visualizao das causas razes e propiciar a sua correo com ferramentas
acordo com o tipo de problema que est sendo analisado, contudo observa-se na
figura 6.
Em seguida, realizada uma anlise detalhada nos itens (6Ms) que compe
necessrias para atingir uma meta ou objetivo. Ele atua tambm como elemento de
deve deixar claro tudo o que dever ser feito e quando. Se a sua execuo envolve
mais de uma pessoa, deve esclarecer quem ser o responsvel por cada ao.
porqus da realizao de cada ao, como devero ser feitas, e onde sero feitas.
39
1.6.7 5W2H
dever ser realizado, assim como o departamento, motivo e prazo para concluso
EUA BRASIL AO
seja conduzida sem nenhuma dvida por parte das chefias e subordinados. Ao
definir uma ao que deve ser tomada, desenvolve-se uma simples tabela dispondo
atendimento das metas traadas para a funo produo que se configuram como
ser definida como a totalidade das caractersticas de um produto ou servio que lhe
2000).
qualidade mais importantes de cada produto, ou seja, as que agregam mais valor
Slack (1999) afirma que o objetivo rapidez implica quanto tempo os clientes
precisam esperar para receber seus produtos e servios. Rapidez reduz estoques e
um dos mais exigidos requisitos, o prazo, alm de impactar de forma relevante nos
custos de produo.
confiabilidade.
demanda.
O fator custo focado como o mais importante objetivo nas organizaes que
qualidade e produtividade.
Para Slack (1999), todos estes objetivos de desempenho servem para avaliar o
administrao da produo.
um bom sistema de medio o que, para Neely et al. (1995), pode ser compreendida
clientes so ou no atendidas.
variao nos preos, vendas por funcionrio, lucro por unidade produzida e
Neste sentido, para Martins (2000), existe uma diviso temporal na formulao
desempenho.
e planejamento.
Para justificar a autonomia que lhe foi conferida, e estar altura de tamanha
indicadores de desempenho.
Neste contexto, Frost (1999) relembra que na dcada de 80, a maioria das
dos processos.
produo e servios.
planejado e realizado. Para ter xito no alcance dos objetivos o gestor necessita a
decisrio.
satisfao do cliente.
processo.
Estas informaes devem ser a base para a escolha dos indicadores, pois, por
onde os dados so gerados nas entradas do processo o qual, por sua vez, ser o
Produto (efeito)
subprodutos (efeito)
processo (efeito)
subprocessos (causas)
Critrios Descrio
FASES DESCRIO
indicadores.
Objetivos Indicadores e
Caractersticas da
Estratgias qualidade e do metas de
desempenho Nvel superior
Indicadores Referenciais de
Metas Comparao
ao. Atravs do BSC, a alta direo pode dispor de uma viso esclarecida e
Sua concepo est voltada para a empresa privada e foi focada pelos autores
reduo de custos e outros objetivos de cunho financeiro que estejam alinhados com
sistemas.
desempenho e servio.
empresa.
55
perspectiva do cliente. Ele est relacionado com os prazos requeridos pelos clientes
J a qualidade vista por muitos como a mais importante das categorias, passou
acima da concorrncia.
dos clientes.
excelncia devem ser identificados pelos executivos a fim de atender aos objetivos
para a obteno dos objetivos das outras trs perspectivas. Com ela, identifica-se a
para obter processos internos capazes de criar valor para clientes e acionistas.
II Apresentao da Empresa
legais vigentes.
cliente.
58
ISO 9001
foi no ano de 2008 quando foi premiada com a certificao da norma ISO 14000 e
Integrado SGI.
colaboradores.
o seu controle. Neste sentido podem ser identificadas quatro polticas relevantes de
sustentvel da organizao;
organizao.
Neste contexto, o lay out da empresa foi planejado e executado para simplificar
transportado para a sala de pesagem. Aps a pesagem ele alimentado nas linhas
onde ele paletizado e transportado para o estoque de produto acabado onde ficar
galpo, comportando o escritrio e uma doca com capacidade para quatro carretas
INCIO
ORDEM DE Emisso de OP
PRODUO Emisso de Requis. De Mat.
OK
EMBALAGEM
EXPEDIO Armazenagem
Faturamento
Sada para o Cliente.
FIM
ISO 9001.
por fim inicia-se o processo de extruso da resina o qual comea com a plastificao
acabado.
65
para o cliente.
2.3.1 Laboratrio
instrumentos e equipamentos:
2.3.2 Produo
2.4 Produtos
produtos.
2.4.1 Masterbatch
colorir e aditivar uma grande variedade de termoplsticos tais como: PS, PEAD,
PEBD, ABS, PA, dentre outros. Seguem abaixo relacionadas, algumas vantagens
Destinados para peas que requer maior exigncia mecnica, como peas para
como, por exemplo: proteo a raios ultravioleta, ante esttico, ante oxidante,
itens desenvolvidos para as mais diversas aplicaes. Ele o que mais influencia a
passos dados.
da pesquisa tratada.
podem ser usados vrios mtodos de coleta de dados, parece ser mais apropriado
defini-lo como uma abordagem, embora o termo mtodo de estudo de caso sugira
1992).
processos sociais medida que esses ocorrem nas organizaes, permitindo uma
nica e universal.
que diz respeito a custo, qualidade e tempos de resposta, mas tudo isto deve ser
medido e avaliado.
71
nvel operacional.
Nas reunies, presididas pela alta direo da empresa, coordenada pelo SGI,
informaes dos processos para determinar o que medir, quando onde, como e
sistema de informao.
uma amostra considervel de 180 dias na linha piloto, a proposta de constituio dos
3.4 Delimitao
Fornecedores
Mercados Clientes
Clientes Mercados
Fornecedores
dos produtos.
3.8 Situao
produo.
tempos no produtivos.
envolvidas e da alta direo, a Ficha de Processo (figura 16) foi implementada para
FICHA DE PROCESSO
Data: _______/______/_______ Turno: ______________ N OP: _____________
N Misturador : ________________________
DADOS DE PRODUO
PREVISTO REALIZADO * PRODUTIVIDADE (%)
Reviso:4 F.03.705.007
deciso do mesmo.
Planejamento da produo
Produo do programado.
Resultados
que alm da anlise em tempo real, no fechamento de cada ms, sejam compiladas,
obtida pela razo do total de horas trabalhadas pelo total de horas disponveis.
82
CAPACIDADE 05 06
HORAS HORAS 10 HORAS
LINHA PRODUO PAGAMENTO MATERIAL
DISPONVEIS TRABAL. SETUP PARADAS
(KG/H) MATERIAL EM TESTE
expressivo de set up em uma mdia de 40 trocas de produtos por dia gerando uma
pginas 94 a 101.
mede o nvel de atendimento aos pedidos colocados pelo cliente, referente ao prazo
pode se observar a meta para o atendimento aos clientes definida em 99% foi
volume de faturamento, com a utilizao da curva ABC. A meta de 80% foi definida
86
anualmente pela rea comercial junto aos clientes com a utilizao do formulrio
satisfao dos clientes da Colortech no perodo de 2009 est ilustrado na figura 20.
120,00%
100% 94,00%
100% 97,00% 100%
92,00% 90,00% 92,00%
100,00% 90,00% 90% 90,00% 90,00% 90%
90,00%
80,00%
60,00%
40,00%
20,00%
0,00%
i
ur
is
lta
ma
ti
cis
r ii
i
e
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ni s
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Ce
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Ta
De
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ta
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Xi
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Be
et
s si
ph
ph
De
ph
S ig
Th
Ca
Al
Al
Al
META
ta
Be
na figura 22.
obtendo a reduo dos seus ndices para 6,48% e 5,72% conforme detalhado na
figura 22.
utilizao da respectiva linha. obtido pela razo entre as horas produtivas pelas
ndices negativos dos indicadores material em teste e set up, o que resultou em
produo (entrada).
Pode ser observado que a meta inicial foi ajustada em janeiro de 2009 de 1%
para 3% conforme ilustrado na figura 24, pois foi identificado e consensado entre as
partes interessadas, na reunio de anlise crtica dos indicadores, que a meta inicial
foi muito arrojada pela caracterstica do processo sob encomenda que atende uma
10.000kg.
Para este indicador a meta estipulada inicialmente tambm foi alterada de 1% para
aplicao das ferramentas da qualidade a uma gesto eficaz, pode ser base da
ANTES DEPOIS
produtividade.
simultaneamente.
proporcionou com este novo projeto, a empresa pela segunda vez consecutiva
A
D
C
Figura 27. Roteiro para implantao dos indicadores de desempenho.
95
forma de blocos distribudo em 04 colunas. Cada bloco relaciona uma etapa cujas
mercado.
informao ( TI).
envolve pessoas e seus respectivos processos e atividades, por isto relevante que
processo de implantao.
nenhum processo relevante seja ignorado. O perfil desta equipe deve contemplar as
97
etapa de testes.
98
autogerenciamento do processo.
linhas at que todo o processo de manufatura esteja sendo gerenciado com o uso
dos indicadores.
operava em um prdio alugado com uma rea total de 3.800 m e na figura 29,
V CONCLUSES E RECOMENDAES
Concluses
e metas.
renomados como Kaplan e Norton (1997); Nigel Slack (1999); Takashina (1996);
Corra (2001) entre outros, que relacionam sistemas de gesto com a utilizao de
Objetivos alcanados
Quanto aos objetivos propostos nota-se que o material pesquisado foi utilizado
capitulo II.
conforme ilustrado na tabela 1 (pg. 83); no quadro 04 (pg. 84); e nos grficos
instalada de 11.000 ton. para 1500 ton./ano. O ndice de atendimento ao cliente com
95). Ele foi construdo com o embasamento obtido na pesquisa bibliogrfica somado
Recomendaes
prpria organizao.
103
organizao.
REFERNCIAS
BELL, Judith. Doing your research project: a guide for the first-time
researchers in education and social science. 2. Reimp. Milton Keynes,England:
Open University Press, 1989. 145p.
FIDEL, Raya. The case study method: a case study. In: GLAZIER, Jack D. &
POWELL, Ronald R. Qualitative research in information management. Englewood,
CO: Libraries Unlimited, 1992. 238p. p.37-50.
GOODHUE, Dale L. et al. Strategic data planning: lessons from the field. MIS
Quarterly, v. 16, n. 1, p. 11-34, Mar. 1992.