Archipilago los Roques

Gastronoma

La gastronoma de Los Roques est hecha a base de pescado y mariscos (tambin se preparan
otro tipo de alimentos), esto debido a su privilegiada posicin en el Caribe Venezolano. A lo largo
y ancho de este territorio insular es comn el uso diario de especies marinas como el pargo, mero,
atn, y una gran variedad de mariscos y crustceos que sirven para preparar deliciosas recetas. El
pescado frito, hervido de pescado, el pastel de chucho, son algunas de las recetas infaltables en la
gran mayora de las posadas y restaurantes de este importante destino turstico. Algunas posadas
y restaurantes de categora superior incluyen en sus mens Sushi , alimento de origen japons que
es preparado con pescado o mariscos muy frescos y es que en Los Roques el pescado
prcticamente va del mar a la cocina. El pescado es el rey de las cocinas Roqueas, desde
croquetas, frito, guisado, en sushi, en hervido, cremas o cualquiera de sus preparaciones es el
infaltable alimento en ese importante destino. En Los Roques hay excelentes opciones para comer,
todas las posadas cuentan con experimentados Chef y personas que hacen de los fogones
Roqueos una de las cocinas ms exquisitas del Caribe

Gastronoma: una herencia de sabores

Se puede decir que la gastronoma de Los Roques es el resultado de una gran mezcla heterognea
que proviene de una herencia de sabores de fogones margariteos, con los italianos, espaoles,
ingleses y hasta franceses.

Por supuesto, la comida del mar es lo que abunda en la isla, pero adems de las delicias marinas
encontrars variados mens de cocina tpica venezolana.

La langosta, plato de exquisita preparacin, es el favorito de los que visitan el archipilago, ocupa
el reinado cuando se trata de satisfacer sus paladares.

Vida nocturna: cocteles, lounge y fiestas a la orilla de la playa

Al atardecer, despus de un largo da de playa y una especial y deliciosa cena, la magia caribea se
apodera de la orilla de la playa entre extravagantes cocteles y ritmos pegajosos.

Entre las calles de arena de El Gran Roque se encuentran al menos cuatro lugares especiales a la
orilla del mar, ambientados de una forma mgica y acogedora, donde se arman las fiestas ms
movidas del pueblo. Pistas de baile y buena msica son la combinacin perfecta para disfrutar de
una noche caribea al mejor estilo de Los Roques. La opcin ideal para disfrutar al mximo de
este espectacular destino en Venezuela.