Alimentos, Protenas

11 Alimentos ricos en
protenas magras
Diana Manrique 3 Aos Ago
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Las protenas magras son sustancias necesarias para el cuerpo que son efectivas en la
prdida de peso porque dan la sensacin de saciedad, ayudan a prevenir laansiedad por
comer y son las principales constituyentes de los tejidos musculares.
Los siguientes son los alimentos que son considerados como las mejores fuentes
deprotenas magras:
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Cmida Rica en Protenas
Para Que Sirve la Protena

Protenas magras En qu alimentos

encontrarlas?
1.- Pollo y Pavo:
Las protenas magras pueden encontrarse en gran cantidad en la carne de res, el pollo y
el pavo. Es importante tener en cuenta que las carnes blancas son ms saludables que las
rojas porque contienen menos purinas, que son causantes de enfermedades como la
artritis.

2.- Pescado:
Al ser una carne blanca, es saludable y es uno de los alimentos con mayor cantidad de
protenas magras, adems, contiene una dosis significativa de otros nutrientes esenciales
como los cidos grasos omega 3.

3.- Carne de res:

La forma de preparar este tipo de carne, influye directamente sobre la cantidad de
nutrientes que aporta al organismo. Lo recomendable es consumirla asada u horneada
para potenciar las protenas que contiene.

Protenas magras

4.- Huevos:
Son una gran fuente de protenas magras aunque tienen mala reputacin por el colesterol
negativo que pueden aportar, este hecho se puede contrarrestar si solamente se consume
la clara.

5.- Lcteos:
Los productos lcteos aportan una gran cantidad de calcio y si tienen baja cantidad de
grasa, pueden ser an ms saludables, incluso para las personas que siguen una dieta baja
en carbohidratos para perder peso.

6.- Granos: frjoles, guisantes y lentejas:

Para las personas que han optado por la dieta vegetariana, reemplazan las protenas
magras que contienen los productos de origen animal. Otra gran ventaja de este tipo de
alimento es que pueden ser preparados en mltiples presentaciones y que adems
contienen fibra y dan la sensacin de saciedad con una menor cantidad de alimento, ideal
para las personas que buscan perder peso.
7.- Comida de mar:
No solamente el pescado es rico en protenas magras, los camarones, langostinos y otros
frutos de mar tambin pueden darle este tipo de protenas al organismo.

8.- Quinoa:
Adems de ser verstil, de buen sabor y fcil de preparar, tiene un gran aporte de fibra y
protenas.

9.- Frutos secos:

Las nueces, el man o cacahuete y las almendras (sean enteros o en forma de mantequilla),
pueden acompaar cualquier aperitivo o comida principal y le dan al organismo una buena
suma de protenas magras.

10.- La soya:
Es una alternativa para los vegetarianos y veganos y por sus caractersticas nutricionales,
es capaz de reemplazar los nutrientes que ofrecen las carnes rojas y blancas.

11.- Suplementos:
El acelerado ritmo de vida de muchas personas, no les permite acceder a una buena
alimentacin y para ellos y los deportistas de alto rendimiento, existen suplementos
proteicos que les brindan los nutrientes que no encuentran en sus mens diarios.

Cules son los beneficios de comer

protenas magras?
Los deportistas tienen un mejor desarrollo de los tejidos que constituyen el sistema
muscular
Las protenas magras ayudan a las personas que estn involucradas en el proceso de
perder peso
Son tiles para el cuidado y crecimiento de la piel, uas y el cabello.
Bibliography: Scott, J. 2014. Lean Protein Good Sources of Lean Protein. [online]
Available at: http://weightloss.about.com/od/nutrition/a/leanprotein.htm [Accessed: 9
Jan 2014].

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continuacin te mostramos algunos alimentos con protenas
magras ideales para definir msculo.
Requesn: es una variedad de queso muy magra que

aporta protenas de alto valor biolgico por ser de origen

animal. Nos brinda un 12% de protenas con slo 4 % de
grasas.

Clara de huevo: es la protena magra por excelencia, porque

es la de mejor calidad nutricional y al mismo tiempo, la nica
que puede separarse por completo de la grasa. La clara nos
ofrece 11% de protenas con 0% de grasas.

Lentejas + arroz: combinar una legumbre con un cereal es

una buena forma de obtener una protena completa, es decir,
con todos los aminocidos esenciales, sin mucha grasa. 100
gramos de esta combinacin pueden ofrecernos 15% de
protenas y slo un 1% de grasa.

Atn al natural: el atn suele tener grasas de buena calidad

cuando lo consumimos fresco, pero si queremos una nfima
cantidad de grasa, podemos consumirlo al natural que nos
ofrece 23% de protenas con slo un 1% de lpidos.

Pescado blanco: merluza, lenguado, panga, bacalao u otros

pescados blancos, no alcanzan el 5% de grasa y poseen entre
un 10 y un 20 por ciento de protenas de buena calidad en su
composicin.

Por supuesto, otros alimentos como leche o yogur desnatado,

nos ofrecen pocas grasas tambin, con buenas protenas, pero
en menor cantidad que los alimentos con protenas
magras anteriormente nombrados.
 Para definir msculos, lo ideal es reducir grasas saturadas y
priorizar grasas buenas al mismo tiempo que debemos coger
protenas de excelente calidad, por eso, estos alimentos con
protenas magras son ideales para que tus msculos se hagan
visibles.

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