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INTRODUCCION:

En Mxico desde tiempos prehispnicos, ya se disfrutaba de la floricultura, los


antiguos escritos, hacen referencia a jardines flotantes en chinampas, los aztecas
ya cultivaban la nochebuena (cuetlaxochitl), tambin hay evidencias de los famosos
jardines de Netzahualcoyotl, comparados con los jardines colgantes de Babilonia.

La produccin de plantas ornamentales en maceta es una actividad hortcola de


impacto considerable en algunas entidades en Mxico. Aunque las estadsticas son
escasas y en ocasiones contradictorias, es posible resaltar a los estados de
Morelos, Puebla, y al Distrito Federal, como las entidades lderes en este sector,
destacando tambin Michoacn y el Estado de Mxico. Han reportado que el 32 %
de la superficie cultivada con ornamentales en Mxico, es decir 2100 ha, se ubican
en el estado de Morelos, lo que genera 11 mil empleos directos.

PLANTAS DE ORNATO EN MESETAS


Por produccin de plantas en maceta se entiende el cultivo de especies que por el
valor estrico de sus flores y/o follaje son crecidas en un contenedor de volumen
reducido durante todo su ciclo de cultivo. En algunas ocasiones la presencia de
modificaciones en los tallos o estructuras que se alejan del concepto comn es
tambin motivo de inters para el cultivo de plantas en maceta. En comparacin con
la produccin de plantas para flor cortada, la produccin de plantas en maceta
impone un reto para tcnicos y productores ya que este sistema es muy exigente
en cuanto al conocimiento de aspectos particulares. Por ejemplo, el volumen del
sustrato o medio de cultivo en donde se desarrolla la raz es muy reducido en
comparacin con las races de plantas que crecen en suelo o camas de cultivo.
Este hecho obliga a los productores a proveer todos los elementos necesarios para
la planta de una manera ms intensiva, a fin de suplementarlos en los niveles
requeridos para un adecuado desarrollo.(Medina 2004).

EL CONTENEDOR

El contenedor es el recipiente en el cual se deposita el sustrato de cultivo. Estos


pueden ser de diversos materiales pero el predominante a nivel de produccin
comercial son los contenedores de plstico rgido o semirrgido. Otros podran ser
los de barro, cemento, piedra, hypertufa, metal, peat, y madera. El material, el color
y la calidad de fabricacin del contenedor pueden afectar la penetracin de luz hacia
la zona de las races, la tasa de evaporacin de agua en el sustrato, y la temperatura
del mismo.
Los materiales muy porosos como la hypertufa, el peat o turba comprimido, el barro
y la madera, succionan el agua del sustrato, desecndolo ms rpido de lo normal,
modificndose la frecuencia de riego as como las necesidades de fertilizacin. Los
riegos en este caso debern ser ms frecuentes y la dosis de fertilizacin deber
disminuirse pare evitar incrementar la conductividad elctrica del sustrato a niveles
peligrosos.
Si el contenedor es de plstico y este no es fabricado con la concentracin
adecuada del pigmento se obtiene en consecuencia recipientes que permiten la
transmisin de luz hacia las races. Lo anterior puede tener consecuencias
negativas pues en algunas especies las races pueden sintetizar clorofila en
presencia de luz, adems de que se pueden desarrollar algas que utilizaran los
nutrimentos incluidos en la solucin y compitiendo con las plantas de inters
comercial.(Medina 2004).

Potencial gentico de plantas ornamentales

Una amplia variedad de familias, gneros y especies originadas de la flora


mexicana, han aportado valores estticos al ser humano de todos los continentes:
bromeliceas, cactceas, compuestas, crasulceas, euphorbiceas, orqudeas y
del gneros Ageratum, Bouvardia, Dahlia (dalia), Cosmos (mirasol), Euphorbia
(Noche buena), Tagetes (cempaschitl).
Actualmente hay gneros y familias de especies nativas que estn conquistando los
mercados mundiales de la horticultura ornamental (chamaedoras, beaucarnea
noche buena, tagetes). (Leszcyska 1992).

Produccin de plantas en maceta bajo invernadero

La produccin de plantas ornamentales en maceta bajo invernadero, es una


importante actividad que requiere de atencin especial a todos y cada uno de los
procesos tcnicos involucrados en ella.

SUSTRATOS
En particular la produccin de cultivos en contenedores o recipientes, ya sean
macetas y bolsas para la produccin de plantas ornamentales, requiere de un
conocimiento y comprensin amplio del ambiente, para el desarrollo de las races,
presente dentro del contenedor y de cmo ste es afectado por las propiedades
fsicas y qumicas de los sustratos utilizados (Cabrera, 1999).

Con el conocimiento del comportamiento de un sustrato en contenedor y conociendo


las propiedades fsicas y qumicas de los materiales disponibles para elaborar
sustratos, se podrn elaborar las mezclas adecuados para cada cultivo en maceta.

Para estimular y favorecer el desarrollo de las races, el sustrato de cultivo debe


ser ligero, poroso y con una buena capacidad de retencin de agua y a la vez de
drenaje. Existen sustratos ya preparados, generalmente elaborados con mezclas de
turbas y compost. (Cabrera, 1999).

CARACTERSTICAS DEL SUSTRATO IDEAL.

Siguientes caractersticas del medio de cultivo:

a) Propiedades fsicas:

Elevada capacidad de retencin de agua fcilmente disponible. 20 a 30 % de agua


asimilable y un 4-10 % de reserva.

Suficiente suministro de aire. 85% porosidad total. Macroporos>20% .Elevada


porosidad.

Textura fina, homognea, manejable. Distribucin del tamao de las partculas que
mantenga las condiciones anteriores.

Baja densidad aparente. Entre 0,15 y 0,45 g/cm.


Estructura estable, que impida la contraccin (o hinchazn del medio).

b) Propiedades qumicas:

Capacidad de retencin de nutrientes. Capacidad de intercambio catinico,


dependiendo de que la fertilizacin se aplique permanentemente o de modo
intermitente, respectivamente. Entre 15 y 50 meq/100g.

Suficiente nivel de nutrientes asimilables. N. de forma inorgnica (ntrica). (50 y 130


mg/l). P (20 y 50 mg/l). K (16 y 85 mg/l). Mg (16 y 85 mg/l).

Baja salinidad. Entre 0.15-0.50 dS/m

Elevada capacidad tampn y capacidad para mantener constante el pH.


Mnima velocidad de descomposicin.

c) Otras propiedades.

Libre de semillas de malas hierbas, nematodos y otros patgenos y sustancias


fitotxicas.
Reproductividad y disponibilidad.
Bajo coste.
Fcil de mezclar.

CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

Las plagas y enfermedades en la produccin de plantas de ornato constituyen un


riesgo para la produccin, dado que hay una gran diversidad de especies en
produccin, as tambin hay diversas plagas y patgenos; cada cultivo tiene sus
propias plagas y enfermedades, por lo que ser necesario estructurar un cuadro
bsico de posibles plagas y enfermedades segn en cultivo en cuestin.
Para que se presente una plaga o enfermedad ser necesario que se presenten tres
factores: hospedante (cultivo o arvense), agente causal (plaga o patgeno) y un
ambiente favorable para su desarrollo (humedad relativa, temperatura, entre otros),
si falta alguno de estos no existir el problema. Es importante conocer los ciclos de
vida de los patgenos y plagas de estas ltimas saber cunto dura su ciclo, cuantas
etapas comprende, cules son sus hbitos, qu les gusta, qu no les gusta, en que
instar son ms susceptibles de controlar, cunto dao nos pueden causar y en qu
etapa, cules son sus tasas de multiplicacin, cuantos ciclos tienen por mes, por
ao,
etc. Todo ello encaminado a estructurar un programa de manejo integrado, con el
enfoque de prevenir problemas, ya que no existe en el mercado un plaguicida total,
que sea capaz de matar todo (huevecillos, larvas, pupas, ninfas, quistes, adultos,
etc), es decir los plaguicidas slo matan en una o algunas etapas del ciclo de vida
de una plaga, pero no todas, esto garantiza que siempre habr sobrevivientes (con
su respectiva resistencia) que continen perpetuando la especie y causando los
daos consecuentes. (Larson 1998)

RIEGO

El consumo de agua en invernadero se estima, aproximadamente, en 1 m 3/m2 por


ao, esto tambin estar en funcin del tipo de sustrato, del tamao de maceta a
utilizar y de la eficiencia del sistema de riego utilizado. Esta cifra incluye el agua
requerida por la planta para cubrir sus necesidades fisiolgicas y un porcentaje
adicional de agua en exceso (20-30%) para el lavado de sales del suelo o sustrato,
que puede ser recogida y reutilizada en riegos posteriores. El agua para cubrir este
consumo proviene de diversas fuentes: pozos, ros, lagos, embalses, lluvia o de la
red pblica de suministro de agua. De todas ellas, el agua de pozo suele ser la ms
habitual, en ocasiones la nica disponible.

LA SOLUCION NUTRITIVA

Esta parte del sistema de produccin de ornamentales en maceta es tambin de


suma importancia para el xito de una empresa. As como en el caso de los
componentes de un sustrato, no es posible establecer una solucin nutritiva ideal
que pueda emplease sin considerar variables como le especia cultivada, el estado
fenolgico de la planta, la estacin de crecimiento, la interaccin con el sustrato, la
interaccin entre nutrimentos, la calidad del agua disponible para riego, entre otros.
Si bien en estricto sentido de la palabra, el cultivo en sustratos no es lo mismo que
el cultivo hidropnico, debido a que la mayora de los componentes de una mezcla,
con excepcin del suelo, modifican muy poco la concentracin de la solucin
nutritiva, para todo fin prctico se les considera como sinnimos. (Cadahia 2005)

La calidad del agua debe ser considerada en el diseo de una solucin fertilizante.
Aspectos como la alcalinidad (concentracin de bicarbonatos y carbonatos), la
conductividad elctrica (concentracin de sales solubles), el pH, y la concentracin
de iones como el sulfato, calcio y magnesio en gran medida intervienen en los
clculos necesarios para suplementar los nutrimentos requeridos por las plantas.
Una alta concentracin de sulfatos en el agua de riego puede reaccionar con el
calcio en condiciones de pH alcalino produciendo un precipitado insoluble que deja
no disponible al calcio para la absorcin por la raz. Una alta alcalinidad combinada
adems con un pH por encima de 9.3 puede producir la formacin de fosfatos y
carbonatos de calcio insolubles, ocasionando la posible presencia de sntomas de
deficiencia de estos nutrimentos. El pH y la alcalinidad pueden ser ajustados
mediante la adicin de cidos en una cantidad equivalente a la alcalinidad que se
desea controlar.
Durante los meses finales del otoo y durante el invierno, la traspiracin de las
plantas disminuye por efecto de un menor dficit de presin de vapor. Esto se
relaciona con una menor absorcin de agua y de los nutrimentos que se encuentran
en la solucin del sustrato. Por este motivo, la concentracin de la solucin nutritiva
debe elevarse durante estos meses para compensar los nutrientes que no seran
absorbidos con el agua y as mantener los niveles adecuados en los tejidos
vegetales para un mximo crecimiento. (Cadahia 2005)

Las plantas toman los nutrimentos de la solucin del sustrato ya sea en funcin de
la concentracin externa o bien en funcin de las propias necesidades que se tenga
de ellos.

En varias especies de hortalizas ya se han publicado informacin de la extraccin


de nutrimentos en funcin de la etapa fenolgica de los cultivos, pero
desafortunadamente en ornamentales existe muy poca informacin sobre este
aspecto. Ello permitira establecer programas de fertilizacin a travs de la solucin
nutritiva en funcin del momento en que la planta ms lo requiere, incrementndose
as la eficiencia en el uso de los fertilizantes de manera significativa.

En algunos sustratos que contienen una alta relacin carbono: nitrgeno adems
de una rpida descomposicin, los microrganismos que degradan los materiales
celulsicos fijan una porcin considerable de nitrgeno, fosforo y potasio que toman
de la solucin nutritiva, ello provoca que las plantas cultivadas computan con estos
microrganismos por los nutrimentos esenciales. Cuando se empleen este tipo de
componentes en una mezcla de sustratos es necesario considerar elevar la
concentracin de la solucin nutritiva a fin de suplementar los nutrimentos que las
plantas ahora no pueden absorber debido a la fijacin biolgica. (Cadahia 2005)

CONTROL DEL AMBIENTAL

El control ambiental de un invernadero para la produccin de plantas ornamentales


en maceta, tiene que enfocarse a tratar de dar las condiciones ambientales
(temperatura, hmeda relativa, intensidad lumnica, fotoperiodo, entre otros) ms
apropiadas, segn el cultivo de que se trate. (Larson 1998)

Para ello ser necesario especificar en el proyecto inicial las caractersticas


deseables en el invernadero acordes con el cultivo a establecer, para que el
constructor de invernaderos tome en cuenta estos aspectos. Por ejemplo, para bajar
la intensidad lumnica en los meses de marzo a mayo, algunos productores
acostumbran encalar o pintar, con la desventaja de que no se puede modificar o
cambiar tan fcilmente para otra poca del ao, entonces una posible solucin
consiste en el empleo de mallas mviles, ya que con ello se podra cambiar la luz y
controlarla en funcin de las necesidades de cada tipo de planta. Para conseguir el
mximo crecimiento de las plantas se requiere un ptimo de luz, temperatura y
humedad relativa durante la mayor parte del da. En general una reduccin de la
temperatura por debajo de lo 16 C, puede reducir fuertemente en crecimiento tanto
de raz como partes vegetativas de muchas plantas, temperaturas por debajo de los
5 C, pueden ser letales para muchos cultivos. (Larson 1998)
Es importante tomar en cuenta que la produccin de plantas de ornato en maceta,
puede proporcionar importantes ganancias dependiendo del cultivo que se trate y
del tipo de mercado con que se cuente.

Conclusin:

La produccin de plantas en maceta es un sistema que involucra varios


componentes como el propio contenedor, el sustrato de cultivo, la solucin
nutritiva y el sistema de riego. Estos componentes pueden interactuar entre
s para determinar como el otro componente se comportara, afectando la
respuesta de las plantas. En comparacin con la produccin de plantas para
flor cortada, la produccin de plantas en maceta impone un reto para tcnicos
y productores ya que este sistema es muy exigente en cuanto al conocimiento
de aspectos particulares.

BIBLIOGRAFA
Ayala.S. A. Y Aguilar V.L. 2008. El polvo de coco como sustrato alternativo para la
produccin de plntulas ornamentales. Revista Chapingo. Serie Horticultura.
Pp161-167.
Cabrera R., I. 1999. Propiedades, uso y manejo de sustratos de cultivo para
produccin de plantas en maceta. Revista Chapingo, serie horticultura. Vol 5 No 1.
Universidad Autnoma Chapingo.

Cadahia. L, C. 2005. Fertirrigacin. Cultivos hortcolas, frutales y ornamentales. 3


edicin. Mundi Prensa. 681 pp.

Larson R., A. 1998. Introduccin a la Floricultura. AGT Editor S.A. Mxico D.F. pp
395-396.

Leszcyska.B. H. 1992. Potencial Gentico de Plantas Ornamentales Floricultura


intensiva No 11. Pp12-13.

Medina M.F.2004. Produccin de plantas ornamentales en maceta en invernadero


Centro de Agronegocios Tezoyuca. FIRA BANCO DE MXICO Tezoyuca,
Morelos. 18p.
INSTITUTO TECNOLGICO
DE COMITN

PRESENTA

Francisco de Jess Santiago Hernndez

TRABAJO
INVESTIGACIN DOCUMENTAL
Produccin de plantas de ornatos en macetas, produccin de
follaje en macetas.

MATERIA
FLORICULTURA

CARRERA
ING. EN INNOVACIN AGRCOLA SUSTENTABLE

CATEDRTICO
ING. LUCRECIA HERNANDEZ JHON.