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REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

INSTITUTO UNIVERSITARIO DE TECNOLOGIA

IUTEPASCAL

Cagua, Edo. Aragua

Informe de operaciones unitarias

Sistemas de unidades

Prof. Vctor serrano

Operaciones unitarias

Integrantes:

Rosario Garca 13201782

Anais Tesorero 21465972

Tecnologa de alimentos nocturno.

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INTRODUCCION

En el siguiente informe se realiz una investigacin por los siguientes puntos pautados por el
profesor que no solo para nuestra carrera sino para todo el universo representan una gran
importancia porque son la base de la representacin de los cuerpos como MASA,FUERZA Y
VOLUMEN que representadas por expertos , as como a su vez creci necesidad del desarrollo
de estas unidas de medida surgi un sistema de unidades absoluto (M.K.S),el sistema
internacional (SI) y con ello el anlisis dimensional de los factores que intervienen en las
conversiones conjuntamente con las ecuaciones . Todo con el propsito de que sea un lenguaje
universal que sea la representacin de unidades en cualquier parte del mundo sea la misma
medida; Atreves de conversiones se pueden especificar y calcular con ecuaciones que son
representaciones a nivel mundial para un entendimiento de cualquier idioma.

En este informe buscamos ampliar nuestros conocimientos acerca de todos estos sistemas
de unidades aunque son muy amplios con la ayuda del profesor de la signatura podremos
comprender un poco ms; esto con el propsito de desarrollar y en un futuro poder aplicar
estos procedimientos que son de base fundamental para la carrera de tecnologa de alimentos
as como para otras que mayor aplicacin de estos sistemas.
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SISTEMA DE UNIDADES

Sis tema de unidades es un conjunto de unidades de medida consistente, normalizado y uniforme.

En general definen unas pocas unidades de medida a partir de las cuales se deriva el resto. Existen varios
sistemas de unidades:

Sistema Internacional de Unidades (SI): es el sistema ms moderno y ms usado en la actualidad.

Sus unidades bsicas son: el metro, el kilogramo, el segundo, el amperio, el kelvin, la candela y el mol.
Las dems unidades son derivadas del Sistema Internacional.

Sistema Mtrico Decimal: primer sistema unificado de medidas.

Sistema Cegesimal de Unidades (CGS): denominado as porque sus unidades bsicas son el
centmetro, el gramo y el segundo. Fue creado como ampliacin del sistema mtrico para usos
cientficos.

Sistema Natural: en el cual las unidades se escogen de forma que ciertas constantes fsicas valgan
exactamente la unidad.

SISTEMAS DE UNIDADES ABSOLUTOS

Estos sistemas reciben el nombre de absolutos por las unidades bsicas que las definen, son
independientes del lugar de donde se utilicen las medidas. El metro, el kilogramo, y el segundo pueden
usarse en cualesquier lugar de la tierra; incluso pueden emplearse en otro planeta y siempre tendrn el
mismo valor.

Sistema Internacional (SI)

Absoluto Sistema Cegesimal (CGS)

Sus valores reales no se calculan a partir de otro valor de referencia, sino que son directamente los
valores indicados. A continuacin se muestra la lista completa de unidades absolutas definidas por CSS y
su significado:

in, del ingls "inches", pulgadas (1 pulgada son 2.54 centmetros).

cm, centmetros.

mm, milmetros

Pt, puntos (1 punto equivale a 1 pulgada/72, es decir, unos 0.35 milmetros).

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pc, picas (1 pica equivale a 12 puntos, es decir, unos 4.23 milmetros).

A continuacin se muestran ejemplos de utilizacin de unidades absolutas:

body { margin: 0.5in; }

h1 { line-height: 2cm; }

p { word-spacing: 4mm; }

a { font-size: 12pt }

span { font-size: 1pc }

Su uso es idntico al de las unidades relativas, siendo su nica diferencia que los valores indicados
son directamente los valores que se utilizan, sin necesidad de calcular los valores reales en funcin de
otras referencias.

De todas las unidades absolutas, la nica que se utiliza con cierta frecuencia es la de los puntos (pt). El
motivo es que se trata de la unidad preferida para indicar el tamao de letra del texto para los
documentos que se van a imprimir, es decir, para el medio print de CSS (como se ver ms adelante).

1- SISTEMA M.K.S. ABSOLUTO (Metro, Kilogramo, Segundo).

El nombre del sistema est tomado de las iniciales de sus unidades fundamentales.

La unidad de longitud del sistema M.K.S. es el metro.

METRO: Longitud del espacio recorrido por la luz en el vaco durante un intervalo de tiempo de
1/299.792.458 de segundo.

Cada pas tiene una copia exacta del metro patrn en su propia oficina de pesas y medidas, que sirve
para verificar las dimensiones de las dems reglas o cintas mtricas que se fabriquen.

La unidad de masa del sistema M.K.S. es el Kilogramo.

KILOGRAMO: Es una masa igual a la del kilogramo patrn que se conserva en la Oficina Internacional de
pesas y medidas.

Un kilogramo (abreviado: Kg.) es aproximadamente igual a la masa de un decmetro cbico de agua

destilada a 4C.
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La unidad de tiempo de todos los sistemas de unidades es el "segundo".

EL SEGUNDO: Se define como la duracin de 9.192.631.770 periodos de la radiacin correspondiente a

la transicin entre los dos niveles hiperfinos del estado fundamental del tomo de cesio 133.

2.-SISTEMA C. G. S. ABSOLUTO (Centmetro, Gramo, segundo).

El sistema C.G.S. llamado tambin sistema Cegesimal, es usado particularmente en trabajos cientficos.
Sus unidades son submltiplos del sistema M.K.S. absoluto.

La Unidad de longitud: Es el CENTIMETRO, o centsima parte del metro.

La Unidad de masa: Es el GRAMO, o milsima parte del kilogramo.

La Unidad de tiempo: Es el SEGUNDO.

KILOGRAMO: Es una masa igual a la del kilogramo patrn que se conserva en la Oficina
Internacional de pesas y medidas.

Un kilogramo (abreviado: Kg.) es aproximadamente igual a la masa de un decmetro cbico de agua

destilada a 4C.

La unidad de tiempo de todos los sistemas de unidades es el "segundo".

EL SEGUNDO: Se define como la duracin de 9.192.631.770 periodos de la radiacin

correspondiente a la transicin entre los dos niveles hiperfinos del estado fundamental del tomo de
cesio 133.

SISTEMAS ABSOLUTOS: La MASA es magnitud fundamental y la FUERZA derivada.

[Escriba texto]

Sistema internacional e Ingles

El Sistema Internacional de Unidades (SI), surge del Sistema Mtrico MKS (metro, kilogramo y segundo)
y de tres sistemas derivados de este. El de la Electrotecnia MKSA (metro, Kilogramo, segundo y ampere);
de la Termotecnia MKSG (metro, kilogramo, segundo y grado kelvin); de la Luminotecnia MSC (metro,
segundo y candela). Estos sistemas se usaban aisladamente y tenan como elemento comn el metro el
kilogramo y el segundo. Surge as la idea de organizar sobre la base de estos sistemas. Un sistema nico
de unidades, universal y coherente que abarcase todas las ramas de la ciencia y la tcnica.

Como resultado de las consultas hechas a miles de cientficos, tcnicos y pedagogos de todos los
pases, se produce el establecimiento del Sistema Internacional de Unidades (SI), para ser adoptado por
todos los pases signatarios de la conversin del metro.

Las conferencias Generales de Pesas y Medidas que tuvieron a cargo esta ardua labor, hicieron
presente la necesidad de su pronta aplicacin en todos los campos de la ciencia, la tcnica y la
educacin. Como consecuencia de esta decisin, los cientficos y pedagogos del mundo iniciaron una
campaa por la implantacin estatal de este sistema como nico y universal.

Este mtodo consiste en que como base del sistema se eligen algunas unidades de medida bsicas;
consideradas independientes entre s, de las cuales se derivan las unidades de medida de las magnitudes
fsicas. Existe otro grupo de unidades de medida derivadas que se determinan de acuerdo con las
frmulas fsicas que relacionan entre s a las magnitudes fsicas. Las unidades de medida bsicas SI son:
el metro (m), el kilogramo (kg), el segundo(s), el ampere (A), el Kelvin (K), la candela (cd), y el mole (mol).
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Longitud

Unidad Bsica Sistema Internacional (S.I.): metro (m)

Definicin: un metro es la longitud que en el vaco recorre la luz durante un 1/299792458 de segundo.

Equivalencias:

1 Armstrong () = 10-10 m

1 Thou (thou) = 2, 54 x 10-5 m

1 pixel (px) = 0,000264583 m (0, 264583 mm)

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1 pulgada (inch, in) = 0, 0254 m (25, 4 mm)

1 pie (foot, Ft.) = 12 in = 0, 3048 m

1 yarda (yard, yd.) = 3 ft = 36 in = 0, 9144 m

1 rod = 1 perch = 5,5 yd = 5,0292 m

1 milla (mile, mi) = 1609,34 m

1 milla marina = 1852 m

1 braza = 1,83 m

1 legua = 4828,03 m

1 Ao luz = 9,46 x 1015 m

Masa

Unidad Bsica Sistema Internacional (S.I.): kilogramo (kg)

Definicin: un kilogramo es una masa igual a la de un cilindro de 39 milmetros de dimetro y de altura,

de una aleacin de 90% de platino y 10% de iridio, ubicado en la Oficina Internacional de Pesos y
Medidas, en Svres, Francia.

Equivalencias:

1 onza (ounce, oz) = 0,02834952 kg

1 libra (pound, lb) = 0,4535924 kg

1 tonelada mtrica (t) = 1000 kg

1 tonelada corta (ton short, tn) = 907,1847 kg

1 tonelada larga (long) = 1016,047 kg

1 gramo (g) = 1,000010-3 kg

1 arroba (a) = 11,5 kg

1 stone (st) = 6,350293 kg

1 quintal mtrico = 100 kg

[Escriba texto]

1 quintal corto estadounidense (Short hundredweight) = 45,359237 kg

1 quintal largo britnico (Long hundredweight) = 50, 80234544 kg

1 drachmas avoirdupois = 1,7718451953125 g

1 dracma troy = 3,8879346 g

1 grano (gr) = 0,06479891 g

Tiempo

Unidad Bsica Sistema Internacional (S.I.): segundo (s)

Definicin: un segundo es la duracin de 9 192 631 770 oscilaciones de la radiacin emitida en la

transicin entre los dos niveles hiperfinos del estado fundamental del istopo 133 del tomo de cesio
(133Cs), a una temperatura de 0 K.

Masa

Unidad Bsica Sistema Internacional (S.I.): kilogramo (kg)

Definicin: un kilogramo es una masa igual a la de un cilindro de 39 milmetros de dimetro y de altura,

de una aleacin de 90% de platino y 10% de iridio, ubicado en la Oficina Internacional de Pesos y
Medidas, en Svres, Francia.

Equivalencias:

1 onza (ounce, oz) = 0,02834952 kg

1 libra (pound, lb) = 0,4535924 kg

1 tonelada mtrica (t) = 1000 kg

1 tonelada corta (ton short, tn) = 907,1847 kg

1 tonelada larga (long) = 1016,047 kg

1 gramo (g) = 1,000010-3 kg

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1 arroba (a) = 11,5 kg

1 stone (st) = 6,350293 kg

1 quintal mtrico = 100 kg

1 quintal corto estadounidense (Short hundredweight) = 45,359237 kg

1 quintal largo britnico (Long hundredweight) = 50, 80234544 kg

1 dracma avoirdupois = 1, 7718451953125 g

1 dracma troy = 3,8879346 g

1 grano (gr) = 0,06479891 g

Intensidad de corriente elctrica

Unidad Bsica Sistema Internacional (S.I.): amperio (A)

Definicin: un amperio es la intensidad de una corriente constante entre dos conductores paralelos,
rectilneos, de longitud infinita, de seccin circular despreciable y situados entre ellos a una distancia de
1 metro en el vaco, que producira una fuerza igual a 2 x 10-7 newton por metro de longitud de
conductor (N/m).

Temperatura

Unidad Bsica Sistema Internacional (S.I.): kelvin (K)

Definicin: El kelvin es la fraccin 1/273,16 de la temperatura termodinmica (o absoluta) del punto

triple del agua (273,16 K).

Equivalencias:

Temperatura en grados Celsius, C = K - 273,15

Temperatura en grados Fahrenheit, F = 9 /5C + 32

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Cantidad de materia

Unidad Bsica Sistema Internacional (S.I.): mol (mol)

Definicin: un mol es la cantidad de unidades elementales (tomos, molculas, iones, etc.) en un

sistema material que es igual al nmero de tomos existente en 12 gramos del istopo carbono-12. Esta
cantidad de unidades elementales es una constante que no depende del tipo de material de valor
6,022141791023, y que se conoce como Nmero de Avogadro.

Intensidad luminosa

Unidad Bsica Sistema Internacional (S.I.): candela (cd)

Definicin: La candela es la unidad de medida del Sistema Internacional para la intensidad luminosa, que
se entiende como el flujo luminoso emitido por unidad de ngulo slido en una direccin concreta. La
candela, como medida de la intensidad luminosa en una direccin dada, correspondiente a una energa
de 1/683 W/sr (watios por estereorradin) de una fuente que emite una radiacin monocromtica de
frecuencia igual a 5401012 Hz.

Smbolo: I

Equivalencias:

I = dnde: I es la intensidad luminosa, medida en candelas.

es el flujo luminoso, en lumen.

es el elemento diferencial de ngulo slido, en estereorradianes.

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MAGNITUDES SUPLEMENTARIAS

ngulo Plano

Unidad Bsica Sistema Internacional (S.I.): radin (rad)

Definicin: un radin es el ngulo que limita un arco de circunferencia cuya longitud es igual al radio de
la circunferencia.

Equivalencias:

1 grado () = /180 rad = 0,01745329 rad

1' (minuto) = /(1,08104) rad = 0,0002908881 rad

1'' (segundo) = /(6,48105) rad = 4,84813510-6 rad

1 vuelta o revolucin (r) = 2 rad = 6,283184 rad

ngulo Slido

Unidad Bsica Sistema Internacional (S.I.): estereorradin (sr)

Definicin: el estereorradin es el ngulo slido que, teniendo su vrtice en el centro de una esfera,
delimita sobre la superficie esfrica correspondiente a un rea igual a la de un cuadrado que tiene como
lado el radio de la esfera.

Fuerza

Unidad Bsica Sistema Internacional (S.I.): Newton (N)

Definicin: un newton es la fuerza necesaria para proporcionar una aceleracin de 1 m/s2 a un objeto
cuya masa sea de 1 kg.

N = kgm/s2
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Equivalencias:

1 kilopondio o kilogramo-fuerza (kp) = 9,80665 N

1 dina (dyn) = 1,000010-5 N

1 poundal (pdl) = 0,13825495 N

1 onza-fuerza (ozf) = 0,2780139 N

1 libra-fuerza (lbf) = 4,448222 N

Energa

Unidad Bsica Sistema Internacional (S.I.): julio (J)

Definicin: un julio representa la energa necesaria para mover un objeto una distancia de un metro
aplicndole una fuerza de un newton; es decir, que es una magnitud de fuerza por distancia.

J = Nm = (kgm/s2)m = (kgm2)/s2

Otras definiciones de la unidad joule: un joule representa la energa cintica (movimiento) de un cuerpo
con una masa de dos kilogramos, que se mueve con una velocidad de un metro por segundo (m/s) en el
vaco: Ec = 0,5mv2

Un julio representa el trabajo necesario para mover una carga elctrica de un culombio a travs de
una tensin (diferencia de potencial) de un voltio. Es decir, un voltio-colombio (VC). Esta relacin puede
ser utilizada, a su vez, para definir la unidad voltio.

Un julio representa el trabajo necesario para producir un vatio (watt) de potencia durante un segundo.
Es decir, un vatio-segundo (Ws). Esta relacin puede adems ser utilizada para definir el vatio.

Equivalencias:

1 Nm = 1,0 J

1 Ws = 1,0 J

1 dyncm = 1,010-7 J
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1 kpm = 9,8067 J

1 electron volt = 1,6021910-19 J

1 ergio (erg) = 10-7 J

1 calora (cal) = 4,1868 J

1 kWh = 3,6000106 J

1 atml = 101,29 J

1 PSh = 2,6478106 J

1 British Thermal Unit (Btu) = 1,0551103 J

1 Chu = 1,8991103 J

1 ftpdl = 4,213910-2 J

1 ftlbf = 1,3558 J

1 hph = 2,6845106 J

1 therm = 1,0551108 J

1 Termia = 4,187106 J

Potencia

Unidad Bsica Sistema Internacional (S.I.): watio (W)

Definicin: un vatio es la potencia que genera una energa de un julio por segundo. En trminos
elctricos, un vatio es la potencia producida por una diferencia de potencial de un voltio y una corriente
elctrica de un amperio.

W = J/s = VA = (m2kg)/s3
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Equivalencias:

1 kpm/s = 9,80665 W

1 kcal/h = 1,1630 W

1 erg/s = 1,000010-7 W

1 CV = 735,49875 W

1 PS = 7,3548102 W

1 HP = 745,69987 W

1 BTU/s = 1054,118 W

1 BTU/h = 0,2928104 W

1 ftlbf/s = 1,3558 W

1 frigoria/h = 1,1630 W

1 ton refrigeracion = 3,5169103 W

1 therm/hr = 2,9308104 W

Presin

Unidad Bsica Sistema Internacional (S.I.): Pascal (Pa)

Definicin: un pascal es la presin normal (perpendicular) que una fuerza de un newton ejerce sobre
una superficie de un metro cuadrado.

Pa = N/m2 = kg/(s2m)

Equivalencias:

1 N/mm2 = 106 Pa

1 bar = 105 Pa

1 atmsfera (atm.) = 1,0133105 Pa

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1 kp/cm2 = 9,8067104 Pa

1 Torr = 1,3332102 Pa

1 mmHg = 1,3332102 Pa

1 mca (metro de columna de agua) = 9806,65 Pa

1 dyn/cm2 = 1,000010-1 Pa

1 pdl/ft2 = 1,4881 Pa

1 lbf/ft2 = 47,88026 Pa

1 lbf/in2 o PSI = 6,8948103 Pa

1 in water = 2,4909102 Pa

1 ft water = 2,9891103 Pa

1 inHg = 3,3866103 Pa

1 ton/in2 = 1,3790107 Pa

1 ton/ft2 = 9,5761104 Pa

Viscosidad dinmica o absoluta

Unidad Bsica Sistema Internacional (S.I.): kg/(ms), o bien, Ns/m (Pas)

Definicin: la viscosidad dinmica o absoluta mide la resistencia interna de un fluido a fluir, o dicho de
otro modo, cuantifica el grado de oposicin de un fluido a las deformaciones tangenciales. La viscosidad
dinmica de 1 Pas para un fluido homogneo, en el cual, cuando hay una diferencia de velocidad de un
metro por segundo entre dos planos paralelos separados a un metro, el movimiento rectilneo y
uniforme de una superficie plana de un metro cuadrado provoca una fuerza retardatriz de un newton.
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Equivalencias :

1 poise (P) = 0,1 Pas

1 centipoise (cP) = 10-3 Pas

1 kps/m2 = 9, 80665 Pas

1 kph/m2 = 3,53210-4 Pas

1 lb/(fth) = 4,133810-4 Pas

1 kg/(ms) = 1,0000 Pas

1 Reyn = 6,890103 Pas

Viscosidad cinemtica

Unidad Bsica Sistema Internacional (S.I.): m2/s

Definicin: la viscosidad cinemtica se define como el cociente entre la viscosidad absoluta y la densidad
del fluido.

Equivalencias:

1 stokes (St) = 10-4 m2/s

1 centistokes (cSt) = 10-6 m2/s

1 dm3/hrin = 1,093610-5 m2/s

1 ft2/h = 2,580610-5 m2/s

1 ft2/s = 9,290310-2 m2/s

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Superficie

Unidad Bsica Sistema Internacional (S.I.): metro cuadrado (m2)

Definicin: un metro cuadrado es el rea equivalente a la de un cuadrado de un metro por lado.

Equivalencias:

1 in2 = 6, 451610-4 m2

1 ft2 = 9, 290310-2 m2

1 yd2 = 8, 361310-1 m2

1 acre = 4, 0469103 m2

1 mile2 = 2,5900106 m2

1 rea = 100 m2

1 hectrea (ha) = 10000 m2

1 b (barnio) = 1,000010-28 m2

Volumen

Unidad Bsica Sistema Internacional (S.I.): metro cbico (m3)

Definicin: un metro cbico es el volumen de un cubo de un metro de arista.

Equivalencias:

1 litro = 1 dm3 = 1, 000010-3 m3

1 in3 = 1, 638710-5 m3

1 ft3 = 2, 831710-2 m3

1 yd3 = 7, 645510-1 m3
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1 US gal = 3,785310-3 m3

1 UK gal = 4,546010-3 m3

1 US bushel (dry) = 3,523910-2 m3

1 UK bushel (dry) = 3,636910-2 m3

1 barrel (petroleum US) = 1,589810-1 m3

1 lube oil barrel = 2,081910-1 m3

1 cubeta = 2,365910-4 m3

1 gill = 1,182910-4 m3

1 register ton = 100 ft3 = 2,8317 m3

1 quater = 8 UK bushels = 32 pecks = 64 Ukgallons = 256 quarts = 512 pints = 0,2909 m3

Velocidad

Unidad Bsica Sistema Internacional (S.I.): metro/segundo (m/s)

Definicin: un metro por segundo es la velocidad de un cuerpo que, con movimiento uniforme, en un
segundo recorre una longitud de un metro.

Equivalencias:

1 km/h = 0,2778 m/s

1 ft/h = 8,466710-5 m/s

1 ft/min = 5,080010-3 m/s

1 ft/s = 3,048010-1 m/s

1 mile/h = 4,470410-1 m/s

1 knot = nautical mile/h = 0,5144 m/s

1 mach = 3,3146102 m/s

1 c (velocidad de la luz) = 2,9979108 m/s

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Aceleracin

Unidad Bsica Sistema Internacional (S.I.): metro/segundo2 (m/s2)

Definicin: es el aumento que experimenta un cuerpo su velocidad en la cuanta de un metro por

segundo cada segundo.

Equivalencias:

1 g = 9,80665 m/s2

1 ft/s2 = 0,3047987 m/s2

Densidad

Unidad Bsica Sistema Internacional (S.I.): kilogramo/metro3 (kg/m3)

Definicin: es la cantidad de masa (kg) contenida en cada metro cbico de volumen. O dicho de otra
manera, es la relacin entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa.

Equivalencias:

1 grain/ft3 (gr/ft3) = 2, 288410-3 kg/m3

1 lb/ft3 = 16, 01846 kg/m3

1 lb/in3 = 2, 76799104 kg/m3

1 ton/yarda3 = 6,935925102 kg/m3

1 lb/UKgal = 99,779 kg/m3

1 lb/USgal = 1, 1983102 kg/m3

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Caudal Volumtrico

Unidad Bsica Sistema Internacional (S.I.): metro3/segundo (m3 /s)

Definicin: es la cantidad de fluido (volumen) que pasa por un rea dada en la unidad de tiempo.

Equivalencias:

1 ft3/hora (ft3/h) = 7, 865810-6 m3 /s

1 ft3/min (ft3/min) = 4, 719510-4 m3 /s

1 US gal/hora = 1, 051510-6 m3 /s

1 UK gal/hora = 1, 262810-6 m3/s

1 barrel/day (petroleum US) = 1,840110-6 m3 /s

1 US gal/min = 6, 308910-5 m3/s

1 UK gal/min = 7, 576610-5 m3/s

1 mgd = 5,261710-2 m3/s

Caudal Msico

Unidad Bsica Sistema Internacional (S.I.): kilogramo/segundo (kg/s)

Definicin: se corresponde con el flujo msico de una sustancia tal que una cantidad de 1 kilogramo de
masa atraviesa una seccin determinada en 1 segundo.

Equivalencias:

1 libra/hora (lb/h) = 1,260010-4 kg/s

1 ton/day (short) = 1, 050010-2 kg/s

1 ton/day (long) = 1, 176010-2 kg/s

1 ton/hora (short) = 2, 520010-1 kg/s

1 ton/hora (long) = 2, 822410-1 kg/s

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Densidad de Caudal Msico

Unidad Bsica Sistema Internacional (S.I.): kilogramo/metro2segundo (kg/m2s)

Definicin: representa la cantidad de masa de una sustancia que atraviesa la unidad de rea por unidad
de tiempo.

Equivalencias:

1 libra/horapie2 (lb/hft2) = 1,356210-3 kg/ m2 s

1 kilogramo/horapie2 (kg/hft2) = 2,990010-3 kg/ m2 s

1 libra/segundopie2 (lb/sft2) = 4,8824 kg/ m2 s

Carga elctrica

Unidad Bsica Sistema Internacional (S.I.): culombio o coulomb (C)

Definicin: representa la cantidad de carga elctrica transportada en un segundo por una corriente de
un amperio de intensidad de corriente elctrica (1C = 1As).

Tambin puede expresarse en trminos de capacidad elctrica (Faradio, F) y voltaje (V), segn la relacin:
1C = 1 FV.

Equivalencias:

1 C = 0,0002777 Ah

1 Ah = 3600 C

Capacidad elctrica

Unidad Bsica Sistema Internacional (S.I.): Faradio (F)

Definicin: Un faradio es la capacidad de un condensador que al someter a sus armaduras a una

diferencia de potencial elctrico de 1 voltio (1 V) stas se cargan con una cantidad de electricidad igual a
un culombio (1 C).

Equivalencias:

Capacidad elctrica Faradio y equivalencias

[Escriba texto]

Resistencia elctrica

Unidad Bsica Sistema Internacional (S.I.): Ohmio ()

Definicin: Un ohmio es la resistencia elctrica que existe entre dos puntos de un conductor, cuando al
aplicarle una diferencia de potencial constante de 1 voltio origina una corriente de intensidad de 1
amperio.

Equivalencias:

Resistencia elctrica ohmio y equivalencias

Anlisis dimensional

El anlisis dimensional es una herramienta que permite simplificar el estudio de cualquier

fenmeno en el que estn involucradas muchas magnitudes fsicas en forma de variables
independientes. Su resultado fundamental, el teorema de Vaschy-Buckingham (ms conocido por
teorema ) permite cambiar el conjunto original de parmetros de entrada dimensionales de un
problema fsico por otro conjunto de parmetros de entrada adimensionales ms reducido.

Para reducir un problema dimensional a otro adimensional con menos parmetros, se siguen los
siguientes pasos generales:

1-Contar el nmero de variables dimensionales n.

2-Contar el nmero de unidades bsicas (longitud, tiempo, masa, temperatura, etc.) m

3-Determinar el nmero de grupos adimensionales. El nmero de grupos o nmeros adimensionales (ll)

es n - m.

4-Hacer que cada nmero (ll) dependa de n - m variables fijas y que cada uno dependa adems de una
de las n - m variables restantes (se recomienda que las variables fijas sean una del fluido o medio, una
geomtrica y otra cinemtica; ello para asegurar que los nmeros adimensionales hallados tengan en
cuenta todos los datos del problema).

5-Cada (ll) se pone como un producto de las variables que lo determinan elevadas cada una a una
potencia desconocida. Para garantizar adimensional dad deben hallarse todos los valores de los
exponentes tal que se cancelen todas las dimensiones implicadas.

6-El nmero (ll) que contenga la variable que se desea determinar se pone como funcin de los dems
nmeros adimensionales.
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7-En caso de trabajar con un modelo a escala, ste debe tener todos sus nmeros adimensionales
iguales a las del prototipo para asegurar similitud.

8-Aplicaciones del Anlisis dimensional

9-Deteccin de errores de clculo.

Resolucin de problemas cuya solucin directa conlleva dificultades matemticas insalvables.

Creacin y estudio de modelos reducidos.

Consideraciones sobre la influencia de posibles cambios en los modelos, etc.

Un ejemplo de Anlisis dimensional

Calculemos mediante Anlisis Dimensional la velocidad de un cuerpo en cada libre. Sabemos que
dicha velocidadd v depender de la altura h y de la gravedad g. Pero imaginemos que tambin se nos
ocurre decir que la velocidad depende de la masa m. Una de las bondades del Anlisis Dimensional es
que es "autocorregible", es decir, el procedimiento, por s solo, elimina las unidades que no son
necesarias.

Identificar las dimensiones y las magnitudes de las variables:

Velocidad= m/s= [L]. [T], Aceleracin de gravedad =m/s2= [L].[T]-2 , Longitud o Altura= m=[L ]
y Masa= kg = [M]
[Escriba texto]

Relacin entre una ecuacin y su magnitud

Una relacin que se da entre dos magnitudes son las ecuaciones, estas se definen como igualdades
que se cumplen para ciertos valores de las incgnitas.

Una magnitud fsica es un valor asociado a una propiedad fsica o cualidad medible de un sistema
fsico, es decir, a la que se le pueden asignar distintos valores como resultado de una medicin o una
relacin de medidas. Las magnitudes fsicas se miden usando un patrn que tenga bien definida esa
magnitud, y tomando como unidad la cantidad de esa propiedad que posea el objeto patrn. Por
ejemplo, se considera que el patrn principal de longitud es el metro en el Sistema Internacional de
Unidades.

Existen magnitudes bsicas y derivadas, que constituyen ejemplos de magnitudes fsicas: la masa, la
longitud, el tiempo, la carga elctrica, la densidad, la temperatura, la velocidad, la aceleracin y la
energa. En trminos generales, es toda propiedad de los cuerpos o sistemas que puede ser medida. De
lo dicho se desprende la importancia fundamental del instrumento de medicin en la definicin de la
magnitud.[1]
[Escriba texto]

Magnitudes escalares, vectoriales y tensoriales

Las magnitudes escalares son aquellas que quedan completamente definidas por un nmero y las
unidades utilizadas para su medida. Esto es, las magnitudes escalares estn representadas por el ente
matemtico ms simple, por un nmero. Podemos decir que poseen un mdulo pero carecen de
direccin. Su valor puede ser independiente del observador (v.g.: la masa, la temperatura, la densidad,
etc.) o depender de la posicin (v.g.: la energa potencial), o estado de movimiento del observador (v.g.:
la energa cintica).

Las magnitudes vectoriales son aquellas que quedan caracterizadas por una cantidad (intensidad o
mdulo), una direccin y un sentido. En un espacio euclidiano, de no ms de tres dimensiones, un vector
se representa mediante un segmento orientado. Ejemplos de estas magnitudes son: la velocidad, la
aceleracin, la fuerza, el campo elctrico, intensidad luminosa, etc.

Adems, al considerar otro sistema de coordenadas asociado a un observador con diferente estado
de movimiento o de orientacin, las magnitudes vectoriales no presentan invariancia de cada uno de los
componentes del vector y, por tanto, para relacionar las medidas de diferentes observadores se
necesitan relaciones de transformacin vectorial. En mecnica clsica el campo electrosttico se
considera un vector; sin embargo, de acuerdo con la teora de la relatividad esta magnitud, al igual que
el campo magntico, debe ser tratada como parte de una magnitud tensorial.

Las magnitudes tensoriales son las que caracterizan propiedades o comportamientos fsicos
modelizables mediante un conjunto de nmeros que cambian tensorialmente al elegir otro sistema de
coordenadas asociado a un observador con diferente estado de movimiento (marco mvil) o de
orientacin.
[Escriba texto]

De acuerdo con el tipo de magnitud, debemos escoger leyes de transformacin (por ej. la
transformacin de Lorentz) de las componentes fsicas de las magnitudes medidas, para poder ver si
diferentes observadores hicieron la misma medida o para saber qu medidas obtendr un observador,
conocidas las de otro cuya orientacin y estado de movimiento respecto al primero sean conocidos.
Una magnitud extensiva es una magnitud que depende de la cantidad de sustancia que tiene el cuerpo o
sistema.

Magnitud extensiva e intensiva

Las magnitudes extensivas son aditivas. Si consideramos un sistema fsico formado por dos partes o
subsistemas, el valor total de una magnitud extensiva resulta ser la suma de sus valores en cada una de
las dos partes. Ejemplos: la masa y el volumen de un cuerpo o sistema, la energa de un sistema
termodinmico, etc.

Una magnitud intensiva es aquella cuyo valor no depende de la cantidad de materia del sistema.
Las magnitudes intensivas tienen el mismo valor para un sistema que para cada una de sus partes
consideradas como subsistemas. Ejemplos: la densidad, la temperatura y la presin de un sistema
termodinmico en equilibrio.

En general, el cociente entre dos magnitudes extensivas da como resultado una magnitud intensiva.
Ejemplo: masa dividida por volumen representa densidad. Magnitudes fsicas derivadas

Una vez definidas las magnitudes que se consideran bsicas, las dems resultan derivadas y se
pueden expresar como combinacin de las primeras.

Las unidades derivadas se usan para las siguientes magnitudes: superficie, volumen, velocidad,
aceleracin, densidad, frecuencia, periodo, fuerza, presin, trabajo, calor, energa, potencia, carga
elctrica, diferencia de potencial, potencial elctrico, resistencia elctrica, etctera.

Algunas de las unidades usadas para esas magnitudes derivadas son:

Fuerza: newton (N) que es igual a kgm/s

Energa: julio (J) que es igual a kgm/s

[Escriba texto]

Relacin entre presin y temperatura

Fue enunciada por Joseph Louis Gay-Lussac a principios de 1800. Establece la relacin entre la
temperatura y la presin de un gas cuando el volumen es constante. La presin del gas es directamente
proporcional a su temperatura: Si aumentamos la temperatura, aumentar la presin.

Para una cierta cantidad de gas, al aumentar la temperatura, las molculas del gas se mueven ms
rpidamente y por lo tanto aumenta el nmero de choques contra las paredes por unidad de tiempo, es
decir, aumenta la presin ya que el recipiente es de paredes fijas y su volumen no puede cambiar. Gay-
Lussac descubri que, en cualquier momento del proceso, el cociente entre la presin y la temperatura
absoluta tena un valor constante.

Supongamos que tenemos un gas que se encuentra a una presin P_1 y a una temperatura T_1 al
comienzo del experimento. Si variamos la temperatura hasta un nuevo valor T_2, entonces la presin
cambiar a P_2, y se cumplir:

P-1 /T-1= P-2/T-2

dnde:

P_1= Presin inicial

T_1= Temperatura inicial

P_2= Presin final

T_2= Temperatura final

[Escriba texto]

Que es otra manera de expresar la ley de Gay-Lussac.

Esta ley, al igual que la ley de Charles, est expresada en funcin de la temperatura absoluta.
Es decir, las temperaturas Han de expresarse en kelvin.

FRACCIONES MOLARES Y EN PESO

La fraccin molar es una unidad qumica que se usa para expresar la concentracin de
un soluto en una disolucin. Se define como el cociente entre los moles de soluto y el total de moles
de la disolucin, que se calcula sumando los moles de soluto(s) y de solvente.

Adems, cabe notar que en los gases ideales el volumen parcial de cada uno de los
componentes es proporcional al nmero de moles de ste, y lo mismo sucede con el volumen de la
mezcla y el total de moles. En consecuencia, la fraccin molar de un componente es igual a la
fraccin correspondiente a su volumen parcial respecto del total. Anlogamente, la proporcin entre
la presin parcial de un componente de una mezcla de gases ideales y la presin total es igual a la
fraccin molar de ese componente (Ley de Dalton de las presiones parciales).
[Escriba texto]

Dos de los modos ms frecuentes de expresar la concentracin de una disolucin (la cantidad de
soluto que contiene) son la fraccin molar y la fraccin msica. Ambas tienen en comn la palabra
fraccin, que hace referencia siempre al cociente entre una parte del sistema y el total del sistema. En
nuestro caso, se tratara de un cociente en el que el soluto se encuentra en el numerador y la disolucin
(disolvente ms soluto) en el denominador.

De acuerdo con esta definicin, las fracciones tienen algunas propiedades importantes que cabe
resaltar, propiedades que se cumplen igualmente para fracciones molares y msicas:

Las fracciones son adimensionales, puesto que se tienen las mismas unidades (msicas o molares)
tanto en el numerador como en el denominador.

Las fracciones slo pueden tomar valores comprendidos entre 0 y 1.

Todas las fracciones (msicas o molares) de los componentes presentes en una disolucin han de
sumar 1.

Veamos las definiciones de la fraccin msica y la fraccin molar, ambas referidas al soluto de una
disolucin.

La fraccin msica de soluto se define como el cociente entre la masa de soluto y la masa total de la
disolucin:

Fraccin msica = masa del solvente (g) = masa del solvente (g )

Masa total de solvente masa del soluto + masa del disolvente

Por lo tanto, si se toman 50g de sacarosa y se disuelven en 50g de agua, la fraccin msica de
sacarosa de la disolucin resultante ser:

Fraccin msica = 50 (g) = 0,5 g

50(g) + 50(g)

La fraccin molar de una disolucin se puede hallar muy fcilmente a partir de la fraccin msica de
la misma.

Para comenzar, se debe asumir una base de clculo. Lo ms habitual es tomar 1g o bien 100g.
Tomemos 100g. Si tenemos 100g de disolucin de sacarosa en agua y la fraccin msica de soluto es 0.5,
tendremos
[Escriba texto]

50 (g) sacarosa

100(g)

50 (g) agua

Ahora bien, nos interesa hallar la fraccin molar, y eso implica calcular el nmero de moles presentes,
tanto los de sacarosa como los totales (sacarosa y agua). Por ello, debemos pasar la masa de disolvente
y soluto a moles, para lo que aplicamos el peso molecular de cada uno de ellos (PMsacarosa=342g/mol
(1), PMagua=18 g/mol(2)).

50g sacarosa mol = 0.146 mol sacarosa

100g 342 g

50g agua mol = 2,778 mol agua

18g

Porcentaje molares y en pesos

El Porcentaje Peso a Peso (% P/P), Fraccin en Peso, Tanto por ciento en Peso, Fraccin
Msica o Concentracin Centesimal es una medida de la concentracin que indica el peso de soluto por
cada 100 unidades de peso de la solucin:

El Porcentaje Peso a Peso de una disolucin viene determinada por la siguiente frmula:

Peso de soluto
% (P/P) =
Peso de la disolucin 100
.
 [Escriba texto]

Ejemplos de Porcentaje en Peso:

-Calcular la concentracin en porcentaje de peso de 180 gramos de alcohol etlico (CH3CH2OH) disueltos
en 1,5 litros de agua.
* Peso del soluto = 180 gramos
* Peso del disolvente = 1500 gramos (peso de 1,5 litros de agua)
* Peso de la disolucin = 180 + 1500 = 1680 gramos
* % en peso = (peso de soluto / peso de disolucin) 100 = (180 / 1680) 100 = 10,7%

- Calcular los gramos necesarios de cloruro de sodio (NaCl) para que est en 12% en peso en una disolucin
con 1 litro de agua:
* Peso del soluto = x

* Peso del disolvente = 1000 gramos (peso de 1 litro de agua)

* Peso de la disolucin = x + 1000
* % en peso = 12 % = (peso de soluto / peso de disolucin) 100 = (x / x + 1000) 100
* Despejamos la incgnita:
* 12 = (x / x + 1000) 100
* 12 (x + 1000) = x 100
* 12x + 12.000 = 100x
* 12.000 = 100x - 12x
* 12.000 = 88x
* x = 12.000 / 88 = 136 gramos
Necesitamos por lo tanto 136 gramos de NaCl para tener una concentracin 12% en Peso

Otras Unidades de Concentracin:

% Peso a Peso (%P/P) = (peso del soluto / peso de la disolucin) 100

% Vol. a Vol. (%V/V) = (gramos de soluto / ml de la solucin) 100
Fraccin molar = (moles soluto / moles soluto + solvente)
Molaridad (M) = (moles soluto / litros de solucin)
Molaridad (m) = (moles soluto / masa de solvente en kg)
Normalidad (N) = (n de Equivalentes / litros de disolucin)
Formalidad (F) = (n de peso-frmula-gramo o Masa Molecular / litros de disolucin)
Partes por milln (ppm) = unidades de sustancia que hay por cada milln de unidades del conjunto

Observacin: Rosario Garca y Anaz Tesorero, el trabajo est muy completo,

pero solo les falto la Bibliografa o la pgina web, donde est la fuente que
sirvi de referencia para hacer el trabajo, le voy a corregir lo que le mande
investigar, estos puntos como viscosidad dinmica y cinemtica, caudal msico,
[Escriba texto]

caudal volumtrico se los corregir cuando la de en clase. RECUERDENMELO! 19

puntos de 20 puntos.