Microbiologia

-Ciencia que se ocupa principalmente del estudio de

organismos microscpicos .

-Es la ciencia que estudia a los microorganismos y

sus actividades.

Este estudio Comprende:

La forma, estructura, metabolismo reproduccin

identificacin, etc.

El objetivo de la microbiologa es comprender las

actividades perjudiciales y beneficiosas de los
microorganismos. Mediante la comprensin de cmo
se desarrollan, crear las maneras de disminuir los
daos y aumentar los beneficios.

Este estudio comprende:

LA FORMA.

LA ESTRUCTURA-

FORMA DE REPRODUCCION

FISIOLOGIA Y METABOLISMO

LA IDENTIFICACION

SU DISTRIBUCION EN LA NATURALEZA.

SU RELACION ENTRE SI Y CON OTROS SERES

LOS EFECTOS QUE CAUSAN.

LAS TRANSFORMACIONES FSICAS Y QUMICAS

QUE CAUSAN EN EL MEDIO AMBIENTE
-Forma: la forma de una bacteria puede ser
esfrica(cocos),cilndrica(bacilos),de coma (vibrios),
helicoidal (espirilos)

Ej: Cocos: estafilococo

Bacilos: listeria , TBC

Espirilo o espiroquetas: leptospiras.

-Estructura: es diferente un virus de una bacteria, Y

los hongos (mohos y levaduras). Comprende las
diferentes partes de su cuerpo. Ncleo, membranas,
pared celular, organelos, etc.

-Reproduccin: segn sean bacterias, hongos, virus

Algunos se reproducen por fisin binaria, otros por

gemacin, reproduccin sexual, replicacin. etc.

-Fisiologa y metabolismo: algunas bacterias

necesitan CO2 para desarrollarse, otras no. Algunas
sintetizan a vitaminas etc. Partir de elementos
tomados del medio ambiente, otras necesitan recibir
vitaminas tal cual.

Los virus solo se desarrollan dentro de una clula

viva, fuera de ella no.

-Identificacin: existen diferentes tipos de: bacterias

(salmonella, brucellas, e. coli, etc. ).

Virus: Rabia (rabdovirus), Aftosa (picornavirus),

Newcastle (mixovirus)

Mohos y levaduras de diferentes especies

-Distribucin en la naturaleza:algunos se encuentran
en el suelo, en el mar, otros estn en el intestino del
animal (salmonellas , echerichia coli), agua, piel, etc.

Los microorganismos estn presentes en todas las

superficies exteriores de los utensilios, en el aire, en
el agua, en los alimentos y en las cavidades internas
del cuerpo que tienen conexin con el exterior (tracto
respiratorio y tracto digestivo). En condiciones
normales, los rganos y cavidades internas carecen
de microorganismos son estriles (estril significa
libre de microorganismos). De la misma manera, el
interior de los msculos o de cualquier tejido slido
est estril

Relacion entre si y con otros seres: ciertas bacterias

pueden vivir en simbiosis con su husped sin causarle
dao otras pueden ser patgenas.

-Efectos benficos y perjudiciales: benficos: como

los que usan las industrias lcticas, farmacuticas,
etc.
Perjudiciales: los patgenos que causan
enfermedades. TBC, Hepatitis, Moquillo, Ta, etc.

-Transformaciones fsicas y qumicas que causan en

el medio ambiente : cambian el pH, lo vuelven
gelatinosos, producen gas, alcohol, etc
En Ambientes desfavorables algunas bacterias
adoptan formas raras y anormales
 Clasificacin de los microorganismos:
Los distintos elementos que permiten identificar y
clasificar a los microorganismos nos conducen a los
diferentes organismos microscpicos como

Bacterias: Son unicelulares, procariotas (sin

membrana nuclear) (Se incluyen a las Rickettsias)

-A veces se presentan agrupados y se las puede ver

tomando diferentes formas.

-Pueden ser mviles (con flagelos), o inmviles

-Reproduccin: Asexual, por lo comn su

multiplicacin es por fisin binaria. Pueden
reproducirse por otras formas

-Tamao variable.: o.5 -1

Formas y Modo de agrupacin

Virus: - Son partculas inanimadas de material

gentico (ADN o ARN) protegido por capas ms o
menos complejas de protenas y lpidos. Se los
considera entre lo animado e inanimado.

-Carecen de actividad metablica cuando se

encuentran libres. (Necesitan de una clula viva para
replicarse)

-Patgenos para animales, hombre, bacterias, peces

etc.

La composicin sencilla del virus exige que utilice

para su reproduccin el mecanismo metablico de la
clula viva. La clula sintetiza protena vrica y no su
propia protena. Trabaja para el virus
Hongos:- Son como vegetales sin
clorofila..incapaces de sintetizar su propio alimento.
Incluyen Mohos y Levaduras.

-Por lo general son Pluricelulares. Son Eucariotas.

-No se diferencian en races, tallos, hojas, et

-Se reproducen por gemacin, esporas, etc.

-tiles en industrias o son patgenos, tambin

pueden causar dao descomponiendo distintos
materiales, alimentos etc.

-Van desde levaduras monocelulares de tamao

microscpicos a mohos en gigantes setas
pluricelulares.
-Forman micelios.

Muchos forman esporas

Protozoos: unicelulares, producen a veces
enfermedades- Se los estudia en parasitologa. ej.
giardias, tripanosoma cruzii, etc.

Terminologa

Clulas Procariotas: tienen estructuras menos

complejas que las clulas de organismos superiores.
El ncleo esta formado por un nico cromosoma y
carecen de membrana nuclear manifiesta. Tiene una
estructura y organizacin elemental. Son parsitos
obligados.

Ejemplo: bacterias.

Clulas eucariotas : ncleo bien definido, rodeado

por una membrana nuclear manifiesta.
Ejemplo: protozoarios, hongos y algas.
Microorganismos: Aquellos seres vivos que por ser
de pequeo tamao, no pueden ser visualizados por
el ojo humano, necesitando para ello el
MICROSCOPIO.

Pueden ser unicelulares o pluricelulares, pero en

ninguno puede observarse la diferenciacin de tejidos
(corazn, pulmn , etc.)

Clula cella (l): pequeo hueco o celdilla es la

unidad ms pequea de las cosas vivientes. Unidad
bsica de la vida.
Unicelulares - se compone de una sola clula.
Pueden juntarse o agruparse segn la especie.
(Cocos, Diplococos, estafilococos)
Pluricelulares - compuesto por muchas clulas,
viven siempre agrupadas. (Mohos)