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Gaspacho Maison

Ingrdients Prparation
- 4 belles tomates 1/ Le plus complliqu de cette recette rside dans le
- 1/2 concombre long pelage de tomates. Deux options : soit vous utilisez
- 1/2 gousse dail un conome prvu cet effet, soit vous les trempez
- 1 gnreux filet dhuile quelques secondes dans de leau bouillante. Si vous
dolive choisissez la 2e version, pensez bien refroidir votre
- quelques oignons nou- gaspacho avant de servir.
veaux (optionnel)
- 1 vieille tranche de pain 2/ Dans lordre que vous voulez, ajoutez le concombre,
(optionnel) les tomates, lail, lhuile dolive la tranche de pain, le
- sel et poivre sel et le poivre. Mixez, et cest tout ! Servez bien frais,
avec par exemple une tartine de fromage frais aux
herbes.

Vous remarquerez que les proportions ne sont pas


trs prcises. Ceci sexplique par le fait quavec un
peu plus ou moins dun des ingrdients, cest tout
aussi divin, cela ne dpend que du contenu de votre
rfrigrateur finalement !