Normas de seguridad para refrigerantes

Reglas y normas existen para garantizar el cumplimiento de determinadas actividades y/o garantizar la

seguridad de quien las ejecuta. Para el caso de los fluidos refrigerantes son todava ms importantes. Es

por esto que cada pas debe cumplir con las regulaciones locales y, adems, con la norma ASHRAE, que

regula los refrigerantes a nivel internacional.

Un ejemplo de la norma ASHRAE es la 34, que indica el nivel de toxicidad e inflamabilidad de los

refrigerantes.

La Norma determina la siguiente clasificacin:

Toxicidad - Crnica (larga exposicin)

Clase A - Compuestos cuya toxicidad no ha sido identificada, de acuerdo a los lmites establecidos.

Clase B Se identificaron evidencias de toxicidad.

Inflamabilidad*

Clase 1 No se observa propagacin de llama en el aire.

Clase 2 - Lmite inferior de inflamabilidad (LFL) de 0,10kg/m3 y poder calorfico inferior a 19.000 kJ /

kg.

Clase 2L - Clase 2 con una velocidad de combustin inferior a 10 cm/s.

Clase 3 - Inflamabilidad elevada, caracterizndose por (LFL) inferior a 0,10kg/m3 o Poder Calorfico

superior a 19.000 kJ/kg.

A modo de ilustracin, utilizaremos el sector de refrigeracin industrial (frigorficos, industrias

alimenticias etc.), donde es comn encontrar dos tipos diferentes de fluidos refrigerantes: Amonaco y

Fluidos Refrigerantes Halogenados.

En el caso de los Halogenados, la norma clasifica los HFCs, substitutos de los CFCs y HCFCs, como A1, ya

que no presentan nivel de toxicidad (A) e inflamabilidad (1). Por su parte, el amonaco, muy utilizado en

sistemas de refrigeracin industrial debido a su capacidad de refrigeracin, est clasificado como B2L,

siendo txico (B), adems de presentar clase 2L de inflamabilidad.

Norma ASHRAE

Refrigerante Clase

(HFC) R-134a A1

(Amonaco) R-717 B2L

A diferencia de los fluidos halogenados, el uso del amonaco debe ser, en gran parte, restringido a lugares
aislados, alejados de reas muy pobladas, adems, las instalaciones industriales deben tener en cuenta que su
operacin sea supervisada por personal tcnico especializado.

Por lo tanto, como profesional, mantngase siempre actualizado sobre las normas ASHRAE. Ellas son muy
importantes tanto para la seguridad como para los otros aspectos relev

antes que se observen en relacin a la eleccin de los fluidos refrigerantes. Y, por supuesto: utilice solamente
productos de calidad y con la garanta de origen reconocida.

*De acuerdo a los estndares de la norma ASTM E681 -09 (2015)

30 razones por las cuales la leche de vaca equivale a veneno para ratas.
28 de febrero de 2010 a las 18:37

30 o mas razones por las cuales la leche de vaca equivale a veneno de rata.
Dr. John F. Unruh. Neurological Rehabilitation Internacional Consultants.

1.- La Leche reduce el hierro en los nios pequeos. Es por esto que en 1993, la Academia
Nacional de Pediatra de los Estados Unidos publico un comunicado oficial expresando que en
su opinin, ningn nio debera de beber leche animal antes de los 18 meses de edad. De igual
manera, contribuye a la carencia de cidos grasos esenciales y Vitamina E.

2.- La leche animal estimula al cuerpo a producir mucosidad. Es por esto que cuando se sufre
de un resfriado los doctores recomiendan no tomar leche.

3.- La leche animal esta llena de bacteria. Por lo tanto es un excelente medio para hacer que las
bacterias crezcan en el cuerpo. Es por esto que los nios que no toman leche animal o
productos lcteos de procedencia animal, no se enferman tan seguido, sufren de menos caries
y de infecciones de odo. La pasteurizacin utilizada por la industria de la leche generalmente
dura 15 segundos. Sin embargo, para que las bacterias malas de la leche se inactiven, es
necesario que el proceso dure por lo menos 15 minutos.

4.- La Casena, es una protena presente en la leche y es utilizada para manufacturar

pegamento, produce en un gran numero de nios, que los tejidos blandos se hinchen. Estos
tejidos blandos se encuentran comnmente en la garganta, cavidades nasales y senos
paranasales. Cuando estos se encuentran inflamados, se presentan dificultades para respirar.

5.- El beber y consumir productos lcteos esta asociado con varias enfermedades como,
diabetes, esclerosis mltiple, del corazn, de Chron, sndrome del intestino irritable y hasta
cataratas.
6.-La leche contiene cantidades anormales de antibiticos ya que los granjeros se los inyectan
a las vacas para evitar que estas cesen la produccin de leche por enfermedades en las ubres.
Este tipo de enfermedades son comunes en las manadas productoras de lcteos. Estas
cantidades anormales de antibiticos contribuye a que las bacterias se hagan resistentes a
ellos, haciendo que combatirlas sea mas difcil cuando se trata de enfermedades mas serias.

7.- La leche animal y productos derivados contienen cantidades excesivas de hormonas

femeninas. El 80% de las vacas estn embarazadas mientras son utilizadas para producir
leche, lo cual naturalmente eleva los niveles de estas hormonas. Adems, los granjeros
inyectan a las vacas con hormonas sintticas para incrementar la produccin de leche. Estos
altos niveles de hormonas femeninas en la cadena de alimentos han sido vinculados con
problemas de salud en el mundo entero. Son tambin asociados con una pubertad precoz.

8.- La leche contiene grandes cantidades de grasa, la cual tapa las arterias incluso de las
personas jvenes.

9.- El azcar en la leche (lactosa) es muy difcil de digerir ya que cuando una persona llega a la
edad de dos aos, los intestinos elaboran menos lactasa, una enzima necesaria para absorber y
digerir la lactosa. Esta disminucin en la produccin de lactasa en los humanos sucede cuando
ya no es necesaria la ingestin de leche materna para el crecimiento. Cuando consumimos
leche o productos lcteos animales, es muy probable que la lactosa se fermente en los
intestinos causando problemas digestivos como hinchazn, gases y otras dificultades serias.

10.- La leche animal contiene una perfecta combinacin de minerales designados para ayudar a
madurar al sistema digestivo de sus cras. Este sistema digestivo les permitir digerir
correctamente los nutrientes del pasto y hierbas. Las vacas cuentan con un estomago
configurado por cuatro cmaras y regurgitan, mastican y tragan sus alimentos varias veces
antes de digerirlos. Tienen un aparato digestivo muy diferente a los humanos y por lo tanto
tienen diferentes necesidades. Cuando consumimos leche, estamos ingiriendo los minerales y
qumicos que las vacas necesitan en su sistema y como nuestras dietas son diferentes, estos
qumicos y minerales perturba nuestra digestin y afecta la absorbicin de los nutrientes
presentes en nuestras dietas.

11.- La leche ocupa un lugar alto en la lista de productos causantes de alergias y sensibilidad.
Se ha demostrado que afecta el comportamiento, sueo, concentracin y incluso enuresis.

12.- La leche por si sola o cuando se combina con gluten (presente en los granos) se asocia con
el autismo. Cuando se sospecha de alguien que padece el Sndrome de Intestino Permeable, se
le recomienda una dieta libre de lcteos y gluten.

13.- Los nios discapacitados que sufren de problemas neurolgicos tales como Autismo,
Sndrome de Down, problemas de aprendizaje y lesiones cerebrales son especialmente
vulnerables a los lcteos. Ciertas protenas presentes en la leche animal, como la casena y la
del suero de leche aparentemente irritan el sistema nervioso de los humanos, provocando que
estos problemas neurolgicos se agraven en los nios. Es por eso que si no se toma leche o
lcteos, los programas de rehabilitacin producen mejores resultados, comparados con los que
si los toman.

14.- Estudios han comprobado que el consumo de hormonas, colesterol y la grasa encontrada
en la leche animal hace a que una persona sea mas probable a desarrollar acne y arrugas en la
piel.

15.- Personas de descendencia Asitica, Africana, Hispana o del Sur de Europa son
especialmente vulnerables a los problemas asociados con el consumo de leche. Esto explica el
por que la mayora de los pases del mundo no toman leche.

16.- La leche es una de las sustancias que contienen mas dioxinas. Contrario a lo que se crea,
las Dioxinas en la leche y los quesos son diez veces mas propensas a producir cncer. Durante
el verano de 1999 la industria de la leche en Bruselas cerro por un mes debido a que la leche
contena 100 veces mas los niveles recomendados de dioxina.

17.- La leche contiene sangre animal.

18.- La leche contiene Pus. Las reglas del departamento de Salud y Servicios Humanos de los
Estados Unidos y la Administracin de Alimentos y Medicamentos (FDA) estipulan que la leche
es anormal y no se debe de ingerir si contiene mas de 200,000 clulas blancas muertas por
mililitro. En el 2001, se examino la leche producida en 48 estados para determinar si cumplan
con las normas de la FDA. Cada estado resulto sobrepasar los limites permitidos. Incluso mi
propio estado, Florida, fue el peor. Tuvo un conteo de clulas de 548,000.

19.- La leche es asociada con el cncer de prstata en los hombres. Los riesgos aumentan un
30% si se consumen de dos a tres porciones al da. Las mujeres que toman productos lcteos
aumentan sus riesgos de contraer cncer de ovario hasta en un 66%.

20.- El consumo de leche y los quesos se asocia con el Asma. Cuando los humanos consumen la
protena Casena (utilizada para crear el pegamento que adhiere las etiquetas en las botellas de
cerveza) producen histamina y despus moco. Si los bronquios se llenan de esta sustancia se
producen dificultades al respirar.

21.- Los nios que toman mucha leche y consumen mucho queso seguido carecen de Zinc.

22.- La leche es alta en colesterol, el cual produce enfermedades del corazn.

23.- Las historias asociadas el calcio y el consumo de leche es en su mayora un mito creado
por la industria de la leche, quien en su campaas de publicidad dicen que la leche de vaca
contiene grandes cantidades de calcio. Estratgicamente tambin dicen que necesitamos calcio.
Estas dos afirmaciones son ciertas, sin embargo, no dicen que el consumir leche nos provea de
este calcio, esto es por que en realidad no sucede as. El calcio en la leche se combina con otros
minerales, que se encuentran en cantidades excesivas en la leche animal, formando una
molcula la mayora de las veces muy grande para ser absorbida por el intestino humano. En
reas del mundo donde no se consume leche, las enfermedades asociadas con la falta de calcio
son casi inexistentes. La osteoporosis y ateroesclerosis son muy raras en culturas donde el
consumo de leche es limitado. De echo, estudios recientes sugieren que la leche y el queso en
realidad puedan ser los causantes de la osteoporosis ya que las altas cantidades de protenas
en los lcteos provocan que el calcio se separe de los huesos.

24.- La regulacin de la presencia de Vitamina D en la leche, es muy mal regulada.

Recientemente, se encontr que en 42 muestras solamente el 12% contaban con la cantidad
prometida de vitamina D. tambin se han estudiado 10 muestras de formulas infantiles. 7 de
ellas contenan el doble de cantidad de vitamina D anunciada. Una incluso tenia 4 veces mas. La
Vitamina D es toxica en cantidades de sobredosis.

25.- El tomar leche podra contribuir en la fractura de huesos. En un estudio de 78,000 mujeres
hecho durante un periodo de 12 aos, la leche no redujo el riesgo de fracturas. De hecho, las
mujeres que tomaban leche tres veces al da tuvieron mas fracturas que las que rara vez lo
hacan.
26.- Otro factor importante es el colesterol. El riesgo de enfermedades cardiacas y de
circulacin. 8 onzas de leche equivalen a 14 piezas de tocino. Es esto lo que desea para usted o
sus hijos? Es su opcin. Un vaso de leche equivale a 35mg de colesterol. 4 piezas de tocino
equivalen a 30 mg.

27.- Otros de los efectos asociados con el consumo de leche animal incluyen diarrea y
estreimiento, especialmente en los jvenes.

28.- El consumo de leche animal puede tambin estar asociado con el Sndrome de Muerte
Sbita Infantil y la enfermedad de Esclerosis lateral Amiotrofica (Enfermedad de Lou Gehrig).

29.- La leche es un buen conductor de veneno. Un estudio que reviso casos de envenenamiento
en Inglaterra y Gales entre 1992 y 1996, 20 de estos casos estaban asociados con el consumo
de leche y sus derivados.

30.- La composicin qumica de la leche de vaca es absolutamente perfecta para nutrir a un

ternero. Provee con los nutrientes exactos para hace que la vaca sea nutrida perfectamente y le
ayuda a desarrollar su sistema digestivo e inmune. La leche humana es igual de perfecta para
los bebes. Si le diramos leche humana a un ternero, sufrira de mal nutricin y se enfermara
en muy poco tiempo. Claro esta que cualquiera pensara que hacer esto es algo ridculo. Sin
embargo, Es esto mucho mas ridculo que el alimentar a nuestros nios con leche y derivados
no humanos?

Existen muchas otras alternativas a la leche animal. La leche de Soya, arroz y papa es excelente.
En algunos pases se puede encontrar leche de almendra, coco y pltano. En la mayora de los
supermercados se puede encontrar queso de soya y de vegetales, yogur de soya y hasta helado
de arroz.

Para los bebes, existen marcas de formulas con base de soya y son tan nutritivas y saludables
como las que contienen base de leche animal.

Y por ultimo esta la dieta libre de leche. La mayora del mundo no toma leche y obtienen calcio
 satisfactoriamente de otros alimentos. Almendras, amaranto, frjol pinto y negro, brcoli,
repollo, garbanzo, coliflor, berza, flor dientes de len, higos, avellanas, col verde, escarolas,
puerro, melaza, ocra, aceitunas, cacahuates, perejil, pistachos, uva pasas, ajonjol, frijol de soya,
tofu, espinacas, semillas de girasol, berros, son tan solo algunos de los alimentos que contienen
cantidades considerables de calcio que nuestro organismo puede absorber y que podemos
disfrutar.

Neurological Rehabilitation Internacional Consultants

5609 SE Forest Glade Trail, Hobe Sound Florida 33455 Tel: (772) 781-0339 Fax: (772) 781-
1360.

JOHN F. UNRUH, PH.D. Director PATRICIA UNRUH Assoc. Director

Cmo empez la polmica sobre la leche

envasada en el Per
El debate sobre el contenido de Pura Vida tuvo su origen en Panam. Gloria, la empresa
nacional de lcteos ms poderosa, maneja la crisis con un cambio en el etiquetado.

Redaccin

06 de junio del 2017 - 5:44 PM

Las latas y envases tetrapack de Pura Vida ya no presentarn la imagen de una vaca en sus
etiquetas. | Fuente: Andina | Fotgrafo: Hctor Vinces

Mira tambin

Qu ingredientes tienen los productos lcteos que venden en el mercado?

El Grupo Gloria, que concentra ms del 80% del mercado de lcteos en el Per, anunci este
martes que su marca Pura Vida ya no llevar la imagen de una vaca en su etiqueta. Con esta
decisin, la empresa busca eliminar las confusiones sobre los componentes de su producto y
 tambin reducir la polmica generada hace unos das. Aqu te explicamos lo que pas desde su
inicio.

1. Sancionada en Panam. El pasado 2 de junio, los medios informaron que la Autoridad Panamea
de Seguridad de Alimentos (AUPSA) concluy que Pura Vida no poda ingresar ms a su pas con el
rtulo de leche. Esto, porque su composicin tiene elementos distintos de la bebida natural.
Adems, orden el retiro del producto en el mercado.

2. Primera reaccin de la empresa. Tras hacerse pblica la orden de AUPSA, el Grupo Gloria afirm
que cuenta con un plazo de dos meses para cambiar el etiquetado en Panam y que el producto no
saldr de los anaqueles. Fernando Devoto, director de Asuntos Corporativos y Legales de la
compaa, precis que Pura Vida es una leche modificada (con 60% de leche, y 40% de soya y otros
elementos) y que, por exigencia de la normativa panamea, se distribuir como alimento
evaporado.

Gloria afirm que la denominacin de Pura Vida y la imagen de la vaca "cumplen con los
parmetros legales, pero podran ser materia de confusin para algunos consumidores".

3. El escndalo rebot en Per. La Asociacin Peruana de Consumidores y Usuarios (ASPEC) emiti

un comunicado al respecto. En este, dijo que Pura Vida y Reina del Campo no son productos que se
puedan comercializar como leche evaporada, pues eso contraviene la Norma Tcnica nacional y
el Codex Alimentarius. Tambin precis que estos productos deben venir de un proceso de
eliminacin parcial del agua para que su composicin comparta caractersticas con la leche y que el
etiquetado induce al consumidor al error por presentar la imagen de una vaca.

4. La Defensora se pronunci. La informacin que presenta el etiquetado es altamente engaosa.

Viola dos reglas: deber de informacin e idoneidad. Frustran las expectativas del cliente, dijo el
defensor del Pueblo, Walter Gutirrez, el domingo.

Mira tambin
Presidente de Industriales Lcteos: El problema es la vaca en la etiqueta de Pura Vida

5. Y el Indecopi? El Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Proteccin de la

Propiedad Intelectual (Indecopi) organiz el lunes una reunin para analizar el caso de Pura Vida.
Tras esta convocatoria de urgencia, el Consejo Nacional de Proteccin al Consumidor abri una
investigacin en coordinacin con la Direccin General de Salud Ambiental (Digesa). Este confirm
que el producto ha sido cuestionado en Panam solo por su etiquetado.

6. Adis a la vaca. El presidente de la Asociacin de Industriales Lcteos y representante del Grupo

Gloria, Rolando Piskulich, declar este martes en RPP Noticias que la vaca ya no ir ms en la
presentacin de Pura Vida. No obstante, precis que primero hay que agotar stocks y defendi
que la calidad del producto nunca se cuestion.
El Indecopi analiza el caso de la marca Pura Vida del Grupo Gloria, cuyo producto ha sido
sancionado en Panam porque se venda como leche evaporada cuando no lo era.
| Fuente: GLORIA-ANDINA